⑴ 超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
金像高筋小麥粉 700克
奶粉 75克
雞蛋 2個
黃油 100克
純牛奶 400克
美玫低筋小麥粉 200克
白砂糖 150克
鹽 5克
耐高糖酵母粉 8克
芝麻 適量
【UKOEO猛獁象熱風爐】超好吃奶香漢堡胚的做法
食材稱好備用。
⑵ 漢堡胚的做法家常做法竅門
漢堡包是一種很多人都喜愛吃的東西，由於漢堡包中的食物非常豐富，不但美味可口，並且營養成分也豐富多彩。自然，現如今也是有許多有標準的人，會自身在家裡製作漢堡吃，自做的漢堡包可以更為合乎自身的口感，且也會更為身心健康。自然，在製作漢堡的情況下，漢堡麵包胚的作法是十分關鍵的。
漢堡麵包胚正宗的做法
一、作法
主要材料：酵母菌(15g)，生雞蛋(1個)，無鹽黃油(3tsp)，小麥麵粉(3.5 cup)，牛乳(2tsp)。
輔材：糖(3tsp)，鹽(1tsp)，溫開水(1cup)，蛋白質(1個)。
製做流程：
1.提前准備全部原材料。
2.將酵母菌，開水，也有1/2 cup 的小麥麵粉混和，用保鮮袋遮住，放到溫暖的地區發醇15分鍾。
3.15分鍾後，酵母菌剛開始活躍性，有泡沫造成，而且液體越來越濃稠。
4.添加生雞蛋，糖，鹽，也有溶化的無鹽黃油，拌和。
5.添加剩餘的小麥麵粉，用電動打蛋器攪拌5分鍾，呈一個十分粘的麵糊，遮住，放到溫暖地區發醇2個鍾頭，至2倍大。
6.發醇進行，備用。
7.取出發醇好的麵糊。
8.料理台上撒小麥麵粉，將發醇好的麵糊從盆中取下，無需揉，整形美容，切割成8大份。
9.將8大份麵糊整形美容，放倒烘焙紙上，撒一層薄薄小麥麵粉。
10.放到溫暖的地區，發醇20分鍾上下，至2倍大。
11.雞蛋清和牛乳，攪弄成雞蛋液，備用。
12.在發醇好的麵糊上邊，用軟毛刷沾雞蛋液，輕輕地的刷一層，隨後撒上芝麻。
13.電烤箱提早加熱190度，烤15-17分鍾，至表層金黃色。
14.將吐司麵包移到鐵架子上，放涼備用。
漢堡麵包胚正宗的做法
二、製作技巧
1. 混和酵母菌，小麥麵粉和水為以便檢測酵母菌是不是合理，這一步能夠 防止白質量。
2. 它是免揉的吐司麵包，需要用電動打蛋器攪拌5分鍾上下，麵糊會十分的粘。
3.發醇好的麵糊立即取下放到料理台沖分大份，整形美容，無需揉出不必要氣體。
4.最終刷雞蛋液的情況下，一定要柔和，由於發醇好的麵糊很松，並且刺破得話會很不好看。
5. 烤好的吐司麵包需要略微放涼，隨後再劃開，正中間能夠 夾一切自身喜愛的包餡，口感不拘小節。
6. 要想每一次都吃到綿軟入剛公布的吐司麵包，只需要將吃剩的吐司麵包冷藏起來，每一次需要以前在微波爐加熱里轉30秒就好了，確保吐司麵包綿軟!
漢堡麵包胚正宗的做法
三、營養成分
在漢堡麵包胚之中，吐司麵包補充碳水化合物化合物，肉補充蛋白和動能，油麥菜補充維他命和菜獨有的營養元素，千島醬(番茄沙司，甜辣醬或瓜果蔬菜醬和別的醬製品)補充糖份。