河南作為中國歷史文化名城,也有著豐富多彩的美食文化,其中特色燒烤也是其中一項。下面介紹一些河南特色燒烤:
1. 羊肉串:這是河南最常見的燒烤之一,一般採用羊後腿肉切成小塊,串在竹簽上,用大火燒烤,口感香嫩。
2. 烤雞翅:河南烤雞翅又稱「棒棒雞」,雞翅先用料腌制,再用炭火燒烤,烤到外表呈現深棕色時,口感鮮嫩,非常受歡迎。
3. 烤蔽則雞胸肉:這是一種健康燒烤,用雞胸肉切成薄片,再用辣椒面、孜然粉、鹽等配料腌制,然後用炭火燒烤,口感嫩滑。
4. 羊肚:羊肚是河南獨特的燒烤之一,先將羊肚泡軟,去除內臟,再用調料腌制,用炭火烤至金黃色,口感香酥。
5. 烤茄子:這是一種素食燒烤,將茄子切成片,用調料腌制,然後用炭火燒烤,口感軟糯。
6. 雞肉卷:這是一種比較受年輕人歡迎的燒烤,以雞胸肉為主要原料,將雞肉切成薄片,用各種調料腌制,然後將腌制好的雞肉卷在竹簽上,再用炭火燒烤,口感鮮嫩多汁。
7. 肉夾饃:肉夾饃是河南的傳統小埋並春吃,也可以算作一種特色燒烤。肉夾饃一般是將烤肉或烤雞肉放入烤饃中,再加入各種調料,口感香酥,是許多河南人的最愛。
8. 羊心:羊心是一種比較有營養的燒烤,將羊心切成片,用各種調料腌制,然後用炭火烤至金黃色,口感嫩滑,有一定的嚼勁。
9. 烤豆腐:烤豆腐是一種比較清淡的燒烤,將豆腐切成薄片,用各種調料腌制,再用炭火烤至表面微彎耐焦,口感嫩滑。
10. 烤雞架:烤雞架是一種以雞胸肉骨架為原料的燒烤,將雞架用各種調料腌制,再用炭火烤至金黃色,口感鮮美。
以上是河南特色燒烤中的一部分,還有其他的烤魚、烤蝦、烤鴨等,數量之多、種類之繁多,可以說是非常豐富了。河南燒烤注重口味和健康,各種調料都是自己配製的,其中尤以孜然、辣椒粉、花椒粉等為常用調料,口味偏辣,但也有清淡口味可供選擇。同時,在燒烤的過程中,河南人也非常注重烤制時間的掌握,以保證口感和營養成分的完好。
總之,河南特色燒烤不僅種類豐富、口味獨特,還兼顧健康和營養,是許多遊客來到河南必嘗的美食之一。
㈡ 長沙的燒烤哪裡好吃
長沙,一個熱情奔放、夜生活豐富的城市,也是一個美食天堂。在這里,你可以品嘗到各種鮮辣可口的湘菜,也可以享受到琳琅滿目的街頭小吃。而說到長沙的小吃,怎麼能不提到燒烤呢?長沙的燒烤,不僅有本地的特色風味,還有來自全國各地的創意美味,讓人垂涎三尺。今天,就讓我帶你走進長沙的燒烤世界,感受一下這座夜貓子城市的魅力吧!
首先要介紹的是四方坪夜市,這里是長沙的夜市頂流,人氣爆棚。四方坪集合了全國各地的特色小吃,無論你喜歡什麼口味,都能找到滿意的選擇。比如李記印度飛餅,是四方坪最火的小攤之一,每天都要排隊至少一個小時才能吃到。飛餅表皮酥脆,內悶團芹餡軟糯,香甜可口。還有香蕉飛餅和榴槤飛餅等爆漿款,更是讓人慾罷不能。再比如上海香酥童子雞,也是四方坪的老店之一,每天限量200隻,賣完就收攤。童子雞經過秘制鹵水和油炸處理,外皮金黃香脆,內肉滑嫩多汁,撒上一層辣椒面,更加開胃刺激。還有梅花小蛋糕、清真宮廷香酥牛肉餅、德盛寧波水塔糕等等,都是四方坪的人氣擔當。
如果你想品嘗更多長沙本地的味道,那麼南門口夜市就是你的不二之選。南門口是以長郡中學為中心形成的小吃街,距離市中心地鐵僅兩個站,所以人氣一直很旺螞畢。街上大多都是陪伴學生或攔們十多年的老店,基本無踩雷。比如金記糖油坨坨,是長沙人的童年記憶,店鋪開業30多年了,每天早晨新鮮現做,趁熱吃最好。外表焦脆甜潤,內層綿密細軟,越嚼越有滋味。還有楊嗲甜酒,也是南門口的傳奇老店之一,在天心區政府正式授牌為非物質文化遺產。楊家的甜酒手藝非常精湛,淡除了四方坪和南門口,長沙還有很多其他的燒烤夜市,比如東瓜山、橘子洲、五一廣場等等,每個地方都有自己的特色和風格。長沙的燒烤,不僅有本地的湘西小串、胡嗲單車燒烤、袁記燒烤等老字型大小,還有來自東北、山東、新疆等地的不同口味,比如正宗不正宗、盟重燒烤、羴犇燊北派燒烤等新晉網紅店。無論你喜歡什麼樣的肉類、海鮮、蔬菜,都能在長沙的燒烤中找到滿意的答案。
長沙的燒烤,不僅是一種美食,更是一種文化。它是長沙人生活的一部分,也是長沙人性格的一種體現。在這里,你可以看到各色人等,有情侶、有朋友、有家庭、有同事,他們圍坐在一起,邊吃邊聊邊喝,享受著夜晚的涼爽和歡樂。在這里,你可以感受到長沙人的熱情和奔放,他們不拘小節,不計較得失,只為了當下的快樂和滿足。在這里,你可以品嘗到長沙人的鮮辣和創新,他們喜歡用各種調料和香料來提升食物的味道和層次,也喜歡用各種創意和技巧來豐富食物的形式和內容。
如果你想了解長沙,那麼你一定要去嘗嘗長沙的燒烤。它不僅能讓你大飽口福,還能讓你領略一種不一樣的生活態度和風情。相信我,你會愛上這座城市,也會愛上這種美食。
㈢ 長沙哪的燒烤好吃
吃燒烤最著名的應該是東風路(東風體育館附近),那裡有一條街,都是吃宵夜的,以燒烤為主,味道很好
㈣ 南昌哪裡的燒烤好吃
1、鬍子稿族燒烤:位於蘇圃路花園角街路口北側,鬍子燒烤是南昌燒烤界的明星,雖然店內裝修略顯簡陋,但是夜夜排隊的人特別多;
2、熊記燒烤酒廳敗店:位於福州路125號,熊記燒烤在南昌是一家有著20年歷史的老店,他們家最特色的是烤羊肉和烤牛肉,是在南昌絕對不能錯過一家燒烤店;
3、又一家燒烤店:位於紅谷灘怡園路與鳳凰中大道交界口,在這里你可以用手機點餐、享受無煙的用扮敬顫餐環境,一頓燒烤顛覆你對南昌燒烤店的傳統印象。
㈤ 無錫燒烤既經濟實惠好吃的地方在哪裡
50、宋記的香辣蟹我也覺的味道也不錯。
51榮巷口的「肉夾饃」龍山飯店那條小馬路對面!
52、中山路旁的石皮路的九道彎米線館的米線和酸菜魚,榮巷的內江飯館長川菜好吃
53、啤酒苑的「啤酒雞」 川妹子的「川北涼粉」「口水雞」
54、避風塘的邊上有一家羊肉館,味道不錯,特別是花生醬,很香噢,我有一個女同事能一次吃兩份。呵呵。老闆也很厚道,可以半份半份點,這樣花樣也多,吃得也開心。羊肉是老闆自己去蒙古挑選的,而且只用羊身上最好的兩個部份(上一次聽的,忘了)。
55、輕院大門對面有家店招牌是"桂林米粉、東北水餃「。有道菜叫」蘑菇燉小雞「
味道很棒。」酸菜炒粉絲「亦不錯。老闆是地道的東北人。
56、『伊加伊』的皮蛋瘦肉粥。茄汁牛柳煲仔飯。我覺得它那兒的牛肉燴飯和排骨飯才是最好吃的,量足,價格還可以。
57、西北或陝西來的朋友可以去榮軍醫院邊的西安風味小吃餐館去找到你合適的東西,有幾塊錢的肉加鏌.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不滿意可以來一大盤手抓羊肉.那個味道真實數月不忘,沒一點膩味,五十元,夠三個人吃飽.不妨去嘗嘗.
58、308部隊對面,內江飯店,川菜,好吃,但店臟點,臘腸無錫絕無僅有的。
59、老新華書店3樓的韓國料理,石鍋拌飯和冷麵(蕎麥),好吃好吃,韓國人還真tmd會吃。好象里頭還有壽司,據說不錯。它贈送的開胃小菜好吃,辣的夠爽,不過價格偏貴。飯和冷麵都要二三十。
60、鴻運的鴻運大包,餡多,啊!啃一口!
61、夏聯福記的掌中寶、玉米烙
62、必勝客的雞翅,吱溜,味道好極了。
63、歐風街的凱旋門,自助火鍋靈得不得了!中午三十八,晚上四十八,鍋底二
十,中式菜,火鍋品種豐富,源源不斷,還有無限量鮮榨果汁及飲料供應,尤其是他的服務,好得真是沒話講;
64、歐風街上老師傅火鍋,價格便宜,品種多,味道很不錯!兩個人一餐大概只要四十左右,上次我們六個人,吃得不吃不了還是只用了一百出頭。蛋餃、香菇丸、午餐肉不錯的;
65、蓮容橋邊上的錢塘茶人,自助茶室,四十八一位,開心果、榛子無限供應,茶也很好,味很香,小吃點心不斷,均由服務生送來,無須自己動手,服務一流;
66、大地賓館,是我常吃不多的一個賓館,裡面的手撕甲魚好吃得想連骨頭都吐下去,十二元一隻,價格也便宜得沒話講,還有脆皮乳鴿,又香又脆,吃得滿嘴流油;
67、健康路的阿興酸辣湯,還有那裡的炒麵,味道應該在錫城是數一數二的;
68、西門的西新飯店,店面一般,但裡面的東西味道很不錯,尤其是湯絲羅和京醬肉絲,很好吃。
69,金都飯店,裡面的楊四龍蝦,味道好,還有一個腰果雞粒也不錯;
70、學前東路長江北路口的醉香園,別的不說,每天用餐時間停在那裡的車就很能說明問題,我天天路過,沒有一天不是客滿的,sars時期也如此,不可以不說是一個奇跡,說到底,也應該是個物美價廉;
71、新區的欣旺大灑店,裡面的菜很精製,價格也不高,味道不錯;
72、哈哈大酒店,價格偏高,但菜式精製,推薦,哈哈鱸魚,鮮奶香蕉,還有一種什麼肉,帶骨的,八塊錢一根,也很香;
73、風雷新村的鴨肉面館,裡面的面非常好味,推薦烤鴨、鴨肫;
74、紅湯辣餛飩店,在健康路長發商場旁,那裡的餛飩是我上大學時的美味,現在很久沒去吃的,但味道還是很回味的;
75、河埒口的淡水清粥館,裡面的基圍蝦很不錯,還放一點灑釀,特別香,有回味;
76、槐古大橋的天味雞窩,雞火鍋,味道很特別,雞很嫩;
77、東林酒店,裡面的菠羅飯,將炒好的菠羅飯盛於菠羅內,清香撲鼻,我們上次去吃連點三隻,還是吃得不過癮;還有xo醬炒牛娃,也是好味道;
78、南門朝陽廣場的喜盈閣,價格便宜,量足,裡面的烤兔腿,熏乳鴿都是非常好吃的;
79、南門的咸亨酒店,是正宗紹興的分部,裡面的酒菜是浙江風味,很特別,香淡是特點,爽口;
80、歐風街上的狀元樓,無錫的一些老菜式那裡都是很正宗的,象糟白魚、無錫排骨啦!
81、無錫三鳳橋,排骨當然是這里最正宗啦,還有水晶蝦仁,雖然比不上太湖飯店,但是味道也是很不錯的;
82、名典咖啡與茶的牛肉比薩也是很好吃的,十八元一隻;
83、豪客來(歐風街和健康路都有分店)的菲力牛排和澳洲牛排很好吃,還有那裡的牛腩飯,加了咖哩,很香,例湯很好味,特別是燉蛋,裡面還放了干貝,鮮滑細膩,非常爽口;
84、在復興路無錫市房屋置換中心對面有家叫Home的家常菜館,裡面感覺雖然很小,但作的菜很好吃,而且在市中心這個地段,價格也不算貴!老闆應該是個作學問的人,從布置就可以看出!如果是中午十一點,晚上六點左右去的話,最好要預訂,因為只能幾張桌子,要等翻台的話,要半個小時的,店招牌作的是霓虹燈的,容易誤認為是酒吧,其實應該是有特色的小飯店嘍!適合兩個人的小型聚會!
85、河埒口的淡水清粥,感覺瞞舒服的。一定要吃那的三杯雞,很好吃
86、小外灘的世外源,去滿了也沒位子的
87、二院對面的弄堂里的怡紅園,名字讓人想入非非,東西還算實惠好吃
88、王興記個蟹粉餛飩
89、水簾天的法式鵝干、水連小炒皇、灌湯蝦球、涼瓜団(餡是芝麻、皮是綠色的)、干炒牛河(正點)、濃湯菌菇
90、老龍人家的煲仔飯和腸粉,還有小點心
91、棗子樹:點心:春卷、蘿卜糕,好吃;海蚵煎,腐皮卷,還有一個名字忘了,模仿鰻魚做的,外皮有點脆,裡面是 金針菇木耳什麼的,澆上糖醋稠汁;菠菜餃子,香酥仔排和牛奶布丁還有九層塔茄子。
92、咖喱工坊、拉芳舍(中山路置地實業廣場) ,隔壁天使冰王(乳酪冰激凌店,好吃)
93、西南大酒店,就在無錫大飯店對面,涼伴海蟄,口味鮮中帶微甜,爽中帶脆;
小炒皇,用韭菜花臘肉丁和一點海鮮末炒的,應該加了蚝油,很鮮美,吃法很特別,是用單張小包菜葉包了吃的,口感清爽;帶皮羊肉明爐、蛋塔、豬腳圈湯。
94、萬家燈火旁邊也有一家『正宗董記鍋貼』,2元6隻
95、健康路上的阿福樓 ,小鮑魚、 鹵水拼盤不錯 ,西芹百合。油悶尖椒,東坡肉,手抓骨。
96、江陰的新黃山大酒店,河豚魚、麻辣小龍蝦、魚皮餛飩
97、錫海賓館的鮑汁靈菇
98、新區有家飯店叫千都,老闆在無錫廚藝界赫赫有名(屬師公級)那的干蒸甲魚、白菜獅子頭等都是上品。
99、南長街上的東鼎火鍋的羊肉火鍋
100、惠錢路上龍聖山莊,裡面的蝦仁燴魷魚,好吃的~!三鮮牛腩煲,牛肉煮得特別爛,牛骨頭都煮酥掉了
101、長江北路上的王師傅牛骨頭~~牛膝蓋真好吃~還有香辣牛排、牛骨髓。