『壹』 玉米太老了該怎麼吃
把玉米外皮剝掉，僅留一層內皮。將玉米放入盆里，加水浸泡2個小時，讓玉米充分吸收水分。泡好的玉米放煮鍋里加入純凈水，水量需沒過玉米。蓋上鍋蓋將水燒開，調中火煮制20分鍾，關火後再燜10分鍾。將玉米夾出瀝水。剝掉內皮即可食用。 
『貳』 玉米太老了,怎麼做好吃
如果玉米太老了，可以先把它煮熟，然後把玉米粒剝下來，用油炒著吃。
『叄』 老玉米怎麼做好吃 玉米老了怎麼做好吃
1、把選購回家的老玉米，除掉外邊的厚皮，把里邊的雙層嫩皮留有，隨後放到冷水中侵泡半小時上下。
2、把老玉米上的須取出來，放到一塊干凈的沙布中包起來，與老玉米一起放到鍋中，再添加適量的冷水，冷水的量一定要未過老玉米。
3、放水之後用大火燒開，這時候再向鍋中放進小量的鹽，然後煮，那樣煮成的老玉米會出現一生中淺淺的清甜味，並且口味也較為優異。喜愛吃奶的盆友還能夠添加小量的牛乳或是嬰兒奶粉，那樣煮成的老玉米會更為鮮嫩，有一種濃濃奶味。
4、在煮老玉米時能夠向水裡添加小量的蘇打，小蘇打是偏鹼成份，它會激起老玉米中的維生素b3特異性，讓這類物質更非常容易被身體收。把煮好之後的老玉米取下之後切割成小段，還能夠與豬排骨一起燉制，還可以把玉米取出來，與松子和紅蘿卜等食物一起做成松仁玉米。
『肆』 老玉米怎麼做好吃
若是想要煮著吃那在煮之前包裹好它之前的外皮這樣煮出來的玉米會嫩很多。
『伍』 玉米老了怎麼煮好吃
-- 玉米濃湯 --
將新鮮的甜玉米顆粒打成泥，烹製成香濃的湯品，滋潤味美。
--用料--
甜玉米 2根
土豆 100克
洋蔥1/4個
香葉 1片
黃油 15克
牛奶 250ml
鹽 少許
黑胡椒碎 少許
--做法--
❶ 甜玉米洗凈後，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來。土豆去皮切成小丁，洋蔥切成碎粒，備用。
❷ 黃油放入平底鍋中，以小火慢慢加熱至熔化，轉大火，放入洋蔥碎爆香。
❸ 然後放入土豆丁、玉米粒和香葉，翻炒均勻。
❹ 加入1杯水，續煮至土豆丁熟軟後關火，靜置晾涼，取出香葉。
❺ 將炒好的材料連湯倒入攪拌機中，再倒入牛奶。一起攪打成玉米濃汁。
❻ 將攪打好的玉米汁倒入煮鍋中，大火煮開，然後轉小火加熱煮至濃稠。
❼ 加入鹽、黑胡椒碎調味，趁熱享用。
--小貼士--
❶ 土豆含有豐富的澱粉，用它代替傳統西式濃湯的黃油炒麵粉，同樣可以讓湯變得香濃稠滑，這樣做出來的濃湯熱量更低。
❷ 如果想盡量減少熱量的攝入，爆香洋蔥用的黃油，也可以用橄欖油代替，只是會少了黃油的奶香味。
『陸』 老的玉米怎麼煮出來又香又爛
將一大鍋水燒開。燒水的時候，把玉米棒子的殼和須去掉。
所需的水量與玉米棒的大小有關。確保水足夠完全淹沒玉米棒。
如果你喜歡，你可以在水中加入1茶匙(5毫升)的鹽，但鹽不是必須的。
用手去掉玉米皮，撇去玉米莖。沿著莖的方向撕掉仍然附著在玉米上的外殼。然後用手指把剩下的殼剝掉。
在流水下沖洗去殼的玉米。用手搓一下，去掉上面的玉米須。
把玉米放入沸水中。蓋上鍋蓋煮。
用夾子把玉米棒浸入水中。不要直接用手拿玉米，否則會燙傷手。
如果你把玉米放進鍋里後，水沒有開很多或根本沒有開，只要等到水再次沸騰，開始計時。
煮3到8分鍾。這個時候的玉米應該是「又脆又嫩」的。
「酥嫩」就是玉米軟而不爛。
烹飪時間取決於玉米的品種和成熟度。新鮮玉米和甜玉米通常成熟最快。
拿出來上菜。取出玉米芯，放在一層干凈的廚房紙巾上。讓它控水30到60秒再上菜。
玉米會很燙。讓它冷卻幾分鍾再吃。