1. 橋頭排骨什麼口味好吃
橋頭排骨孜然味的，感覺更好吃。
橋頭排骨有很多種口味，有原味、香辣、孜然、甘梅、椒鹽等口味，孜然可以算是它最好吃的口味了，香而不辣的孜然粉和炸得金黃的排骨很搭，但其實有很多人會選擇雙拼的口味，孜然和甘梅的搭配也受到很多人的歡迎，喜歡吃酸甜口味這個搭配也很好吃。
孜然橋頭排骨（家庭版）的做法步驟：
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
精排切小段，冷水浸泡一小時，抓洗幾次去除血水，攥干水分，蒜倒泥，料酒、生抽、鹽、糖、五香粉、奧爾良料一起放進去抓均勻，冰箱冷藏腌制一小時或隔夜
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
玉米澱粉、麵粉加少許水調成糊，不要有疙瘩，提起來能流成線就可以了
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
腌制好的精排放進去裹麵糊
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
花生油加熱至7成熱，筷子放進去有小泡的狀態，一個個放入裹了麵糊的精排，小火加熱至表面微黃，大概三分鍾左右撈出瀝油
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
油鍋繼續加熱，油溫升高，放入炸過的精排，繼續炸兩分鍾左右，至表面上色
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
表面灑孜然粉、燒烤乾料或者辣椒面，翻拌均勻裝盤即可。
2. 火鍋底料是海底撈好吃，還是橋頭，還有其他的嗎
說到火鍋，比較出名的就是四川跟重慶的火鍋了吧，所以在說到火鍋底料哪個牌子好吃時，很多人都會先推薦選擇這兩個地方生產的火鍋底料。而如果要具體說出火鍋底料哪個牌子好吃的話，那也是有不少的選擇的。
火鍋底料怎麼做
比如陳艷紅，小肥羊、秦媽、海底撈、小天鵝、德庄、胖子、橋頭、秋霞、周君記、麻辣空間等都是比較熱銷的品牌。所以火鍋底料哪個牌子好吃，選擇這么多，大家就可以根據自己的喜好去購買了。一般在超市或是小賣店都可以買得到的。
而如果大家在這些之中還不知道火鍋底料哪個牌子好吃，那麼就參考好評度高一些的那幾個吧。比如海底撈的火鍋底料口味多，涮開之後也是能讓人吃得很爽的。再如陳艷紅市井火鍋的火鍋底料就很香，醬料足，在家可以涮出在火鍋店裡的感覺。
總之，相信大家各自認為的火鍋底料哪個牌子好吃都是不一樣的，所以只要合自己口味，吃得開心就可以了。而今年的冬季也會慢慢到來，大家了解完火鍋底料哪個牌子好吃後，到時就可以叫上朋友在自家裡開涮了。
但是再好吃的火鍋底料也要一個手藝高超的師傅，這樣才能體現出一個火鍋底料的好吃呀？所以大家還是去嘗一下陳艷紅市井火鍋吧 這個火鍋的味道不輸於以上任何一家的味道哦
海底撈火鍋底料真心好吃
我確的海底撈的火鍋底料從網上買才幾十塊，而且朋友們都誇好吃，料還不貴，還很實惠，料還挺全。
我喜歡秋霞和名揚。秋霞的性價比高，味道濃郁，價格中下，在家一般用秋霞火鍋底料。名揚更偏多於火鍋店裡的味道，作為重慶人，如果家裡來客要吃火鍋，火鍋底料首選名揚，實在是味道太好了。橋頭偶爾有吃，但只能一次性，如果中午沒吃完的菜，晚上再拿鍋底來燙，非常不好吃，但不得不說橋頭的魚佐料很好吃。
，相信我，作為火鍋愛好者，吃遍各種底料，後來找到真愛，先說說清油底料和牛油，因為你牛油容易糊嘴巴，所以我一般吃清油底料，吃了海底撈，小龍坎，大龍焱等，發現，小龍坎清油底料最好吃，麻麻辣辣，特別香，能香到小區外，現在基本就吃這一家，牛油的吃過鋼管廠小郡肝不錯，蜀大俠也可以
目前市面上的火鍋底料品牌繁多，當然每一個品牌都有它的粉絲群體。要說哪一種火鍋底料好吃。還是要取決個人喜歡哪種品牌的口味。哪種品牌口味的火鍋底料適合的人群更廣泛。
海底撈火鍋底料，它適合於很多地方不太吃辣的，橋頭火鍋底料是老品牌了有很多消費基礎人群，這幾年也有很多新的火鍋底料品牌，大紅袍，小龍坎，巫家坎，好人家，紅99等等。
沒有最好吃的，只有最適合的。味無定味適口為佳。以上個人觀點如有不妥還請指正。#火鍋底料# #海底撈火鍋底料#
海底撈的火鍋底料多樣性，可以滿足各種人的口味，辣的不辣的，麻的，清淡的，都有，味道都還不錯。價格適中，一袋十幾塊錢，適合2-4個人吃，湯底用料也非常好，是火鍋底料中非常優秀的品牌了。
還有小龍坎的火鍋底料也很不錯的。
好人家的火鍋嗯，傳統的牛油火鍋底料很好吃，你可以買一下嘗一下！
這是一個圈套問題，百分之九十以上的人都會回答錯誤。
火鍋雖然好吃，但是火鍋底料不好吃也不能吃，沒有誰會傻得吃火鍋底料。
火鍋底料是用幾十味中草葯，加很多花椒辣椒豆瓣醬豆豉蔥姜蒜牛油豬油菜籽油等等很多種調料，經長時間慢火熬制出來的，如果要吃火鍋料，光是那個渣子就讓人無法下口。
而且牛油非常膩，直接吃肯定讓人反胃。
海底撈用的有清油鍋底，不含牛油，不含太多中草葯。雖然不是很膩人，但是火鍋底料終究不能直接吃。
面對這個問題，你有沒有上當？
如果您有不同看法，歡迎補充討論。
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1 大紅袍
四川天味食品股份有限公司，大紅袍，火鍋底料知名品牌，四川名牌，中國綠色食品，高新技術企業，農業產業化重點龍頭企業，致力於川味復合調味料的研發/生產及銷售的食品企業。
2 紅99
重慶紅九九食品有限公司，火鍋底料知名品牌，成立於1993年，重慶市著名商標，重慶名牌，重慶調味品行業影響力品牌，重慶市專業生產濃縮火鍋底料、調味品系列產品的企業。
3 小肥羊
百勝（中國）投資有限公司，小肥羊，火鍋-火鍋底料知名品牌，著名餐飲連鎖品牌，2012年成為百勝餐飲集團旗下品牌，以經營特色火鍋及特許經營為主業的大型跨國餐飲連鎖企業。
4 橋頭
重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司，知名（著名）火鍋品牌，始創於宣統元年（1909年），重慶市著名商標，中華老字型大小，擁有百年 歷史 的重慶著名火鍋店。
5 德庄
重慶德庄實業（集團）有限公司，知名（著名）火鍋品牌，火鍋底料知名品牌，重慶著名商標，集餐飲產業開發、食品產業開發、物流產業開發、餐飲文化研究的多元化現代民營企業。
6 劉一手
重慶劉一手餐飲管理有限公司，知名（著名）火鍋品牌，重慶市著名商標，中華名火鍋，中華餐飲名店，全國綠色餐飲企業，專業從事火鍋連鎖和特許經營的大型知名企業。
7 周君記
重慶周君記火鍋食品有限公司，火鍋底料知名品牌，重慶市著名商標，重慶名牌，全國著名的調味品生產企業，西部較大的火鍋底料/調料生產企業之一。
8 小天鵝
重慶佳永小天鵝餐飲有限公司，知名川渝火鍋，始於1982年，中華餐飲名店，以「重慶、麻辣、 健康 」為特色，中國最經典最具創新能力的餐飲品牌之一，中國民族餐飲連鎖業的領先品牌。
9 海底撈
四川海底撈餐飲股份有限公司，火鍋知名品牌，火鍋底料知名品牌，四川省著名商標，全國餐飲業優秀企業，中國電商理事會會員，全國最具價值民營品牌企業之一，四川省川菜發展最具發展潛力品牌之一。
10 皇城老媽
成都市皇城老媽酒店有限公司，始於1986年，川味火鍋的代表之一，四川省著名商標，中華餐飲名店，素有「花重錦里， 美食 皇城」之雅譽，並涉及酒業/廣告裝飾/商貿/餐飲職業培訓等多元化發展的大型現代化餐飲企業。
3. 橋頭火鍋底料好吃嗎
不管是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，相信很多人都忍不住火鍋的誘惑，其中川渝火鍋可是聞名天下的，如果你想在家裡吃到正宗的川渝火鍋，那麼，一袋正宗的川渝火鍋底料是尤為重要的，要說火鍋底料哪個最好吃，最正宗？每個人的口味不同，所以，這個問題沒有"正確"答案。不過，為大家整理川渝有名的火鍋底料排名十大品牌，一起來看看吧！
四川海底撈火鍋底料
簡介：成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店
點評：適合孩子和不吃辣的朋友，海底撈底料中，好吃的就是番茄味，吃起來湯鮮味美，甜酸適口，煮火鍋，煮麵條都不錯！
重慶渝味楠火鍋底料
簡介：起源於1985年，以麻、辣、鮮、香著稱，是一家集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業！
點評：和實體店裡的味道一樣好，味道濃郁，手工製作，味道巴適得板！！很有分量，很厚的牛油底料，味道很適中、底料分量足足的，還能炒菜，還能做火鍋，經濟實惠！
重慶橋頭火鍋底料
簡介：始建於1909年，是一家主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業務的企業！
點評：自重慶百年老品牌，味道杠杠的，每次切一塊一袋可以吃三次，麻辣鮮香好吃。做麻辣香鍋也可以，每次切一點一袋能吃好久！
重慶劉家佳碼頭火鍋底料
簡介：始創於1982年，是一家以弘揚重慶火鍋文化為己任，市場定位"100年只做一件事——火鍋"，現已發展成為擁有成熟完善餐飲產業鏈式體系，人員培訓基地、產品研發基地、物流配送基地、底料生產基地、原料種植基地、集團商學院等產業基地！
點評：來自重慶，號稱是重慶當地人都會推薦的老火鍋底料，主要突出麻、辣、鮮、香。辣辣的，吃起來很過癮，吃火鍋和煮麵條夠味，火鍋味道濃正，在家吃火鍋，美！味道很正宗，又麻又辣，一袋能吃挺長時間！
四川麻辣空間火鍋底料
簡介：創立於2005年，是一家集火鍋底料開發、生產、銷售和火鍋經營於一體的大型產業化連鎖餐飲企業。
點評：很香，湯色清澈明亮，麻辣味道十足，燉肉火鍋都可以，一次只用了半袋就足夠了。味道香濃，做火鍋時吃起來很過癮。
重慶周君記火鍋底料
簡介：創立於1993年，是集科研、設計、生產、加工、銷售為一體的專業火鍋底料、復合調料生產企業！
點評：重慶產地，配料應該也是正宗的重慶味，做魚炒菜燒菜都可以用，百搭！冬天吃火鍋也挺合適，量很足，值得嘗試。
四川大紅袍火鍋底料
簡介：屬於四川天味食品股份有限公司旗下品牌，成立於2007，是一家從事調味品研發、生產、銷售的大型食品企業！
點評：價格實惠味道也非常的好吃，味道非常的正宗，是外地人的一大福利，麻辣味道的同時，採用大量的香辛料，使香味更加豐富，底味厚重！
重慶德庄火鍋底料
簡介：創立於1999年，是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業
點評：重慶火鍋老品牌，以其油而不膩、辣而不燥、麻味綿長的特點深受歡迎，各大超市都有銷售，味道比較正宗，麻辣味也夠足！
重慶紅九九火鍋底料
簡介：始建於1993年，主要產品是"紅99"牌濃縮火鍋底料及濃縮調味品系列！
點評：平時吃火鍋、煮菜、炒菜甚至做冷盤都可以使用。味道超級香！色香味俱全！好吃不油膩！
重慶飯巢火鍋底料
簡介：成立於2014年，是一家以自我研發後合作加工模式生產，銷售有直營 、代理商、託管商等多態類型公司。
點評：非常好吃的重慶火鍋底料，鮮香麻辣棒棒的，用料很足，熬製得很醇香，吃起來就辣味十足！
以上就是川渝火鍋底料排名十大品牌，他們之所以能夠獲得成功上榜，必定有著獨特的口味，深受人們喜愛！其中，橋頭、渝味楠、秋霞、劉家佳碼頭都是正宗重慶手工牛油底料，麻辣鮮香，回味無窮！
4. 燒烤用什麼調料最好吃
好吃的燒烤調料列舉：
1、燒烤醬
在鍋中加入6g蚝油、55g醬油、10g胡椒粉、20g細砂糖、4g玉米澱粉、8g蔥段，加入45ml的清水拌勻後開火燒開，撈掉蔥段放入15ml的蘋果醋攪勻。大蔥切成段，梨子削皮切小塊，把梨肉、洋蔥、姜和大蒜在攪拌機中攪成泥，倒入之前做好的醬料中再加點香油拌勻就好了。
