怎麼做燒烤土豆片
做法一
食材:土豆1個、鹽適量、花椒粉適量、辣椒油適量、小蔥適量
步驟
准備好食材:土豆、小蔥、辣椒油
1、首先將土豆去掉皮,切成薄片。
2、將土豆片用水浸泡,將澱粉去掉了。
3、然後就是將土豆片的水分去掉。
4、在土豆片上面沾滿辣椒油,然後再放到盤子裡面。
5、我們將土豆片沾滿辣椒油之後,就撒上鹽和花椒粉。
6、然後放到微波爐裡面,加熱1分鍾。
7、然後取出來翻拌一下,再繼續加熱1分鍾,這樣連續4次就可以了。
8、最後就是在上面撒上少量的蔥花就可以了。
注意事項
土豆片如果切得越薄的話,就是會越容易熟和入味,大家如果是沒有辣椒油的話,就是可以用橄欖油和辣椒面來代替的。
做法二
主料:馬鈴薯丁(脫水)200g
調料:孜然適量、胡椒粉適量
做法
1、首先將土豆切成片。
2、在鍋裡面倒入適量的油燒到5成熱,將土豆表面炸到焦黃。
3、然後 撈出來,將油瀝幹了。
4、在燒烤料裡面加入適量的燒烤腌料水,攪拌均勻了。
5、然後將土豆片和燒烤調料攪拌均勻了,在撒上適量的胡椒粉和孜然粉。
6、攪拌均勻並弊了,絕和族然後再腌制30分鍾。
7、將土豆片放到烤盤上面,將烤箱預熱180度,然後烤15分鍾。
8、然後關火,將土豆片放到盤子上面,棚舉在上面撒上一層孜然粉,大家在吃的時候要攪拌均勻了。
② 燒烤味的土豆條怎麼做好吃,路邊小吃自己做
燒烤味的土豆條的做法步驟
1
土豆去皮,用工具切花刀條後略泡一下水。
2
濾干水份。
3
燒烤精適量。
4
炒鍋下油(略多點),下土豆條略煎。
5
煎至土豆條熟透外表變黃倒出多餘的油。
6
下適量的燒烤精。
7
滴適量生抽。
8
撒蔥花翻勻後出鍋
③ 燒烤洋芋怎麼做好吃又簡單 燒烤洋芋的簡單做法
1、材料:洋芋1個。調料:色拉油、食鹽做爛、雞精。
2、洋芋去外皮洗凈備用切成洋芋片備用。
3、香蔥洗凈備用。
4、將香蔥切碎粒備純稿漏用。
5、煎鍋放油,逐個下洋芋片煎制,洋芋的底面逐步煎熟的時候,少許鹽均勻撒在洋芋片面上。
6、洋芋片煎至兩面金黃。
7、撒入白敬嫌芝麻、燒烤料和香蔥。
8、端起鍋的手柄,不斷的晃動,使調料均勻裹在洋芋片上,裝盤即可食用。
④ 土豆不要再燉了,怎麼做在家也能吃到燒烤的味道呢
提到馬鈴薯,我認為簡直就是一種非常好搭菜。大家北方地區人飯桌上馬鈴薯也是"非常綠葉子",燉豬腳需放馬鈴薯,燉雞肉需放馬鈴薯,燉茄子需放馬鈴薯,吃麻辣燙需有土豆塊,馬鈴薯無所不在,我家寶寶小的時候最愛吃紫薯泥,軟綿綿的綿長的口味,非常好吃。東北人喜歡吃鐵鍋燉菜,來北方地區這里拜訪就一定要吃鐵鍋燉菜,不論是燉什麼你都是會看到火鍋配菜里都會出現馬鈴薯。
我家後院有塊空閑地,母親收拾行李提前准備種點餐,由於地區並不大因此只有種一些最經常吃的菜,媽媽就種了一些馬鈴薯一些蔥和香萊,如今定居在城市含有塊能栽菜的地區實在太難能可貴了,這種馬鈴薯也夠我們一家人吃上一陣子了。馬鈴薯營養成分很豐富,蛋白質的含量比較高,也有多種多樣營養元素,非常容易被身體吸收,它的營養價值乃至比水果還需要高,減肥的人也經常用馬鈴薯代餐減肥,有飽腹感還不長肉。今日教大家一種馬鈴薯的新吃法,確保你能喜歡上這類味兒。
⑤ 川味小吃燒烤土豆怎麼做
准備好食材:土豆、小蔥、辣椒油。土豆去皮切成薄片,將土豆片侵泡,去掉澱粉,除去土豆片上的水分(用紙輕輕拭去),土豆片上沾滿辣椒油,放到盤子里,把土豆片逐片浸過辣椒油後在上面撒上鹽和花椒粉,放入微波爐,加滲跡熱1分鍾,取出將土豆叢並並翻拌一下,繼續加熱1分鍾,連續這樣操作4次(一共4分鍾),蔽者最後取出撒上少許蔥花即可食用。土豆片切的越薄越容易熟和入味,沒有辣椒油,可以用橄欖油和辣椒面來代替(先刷上一層橄欖油,再撒上花椒粉和辣椒粉)。
⑥ 【烤土豆怎麼做好吃】烤土豆怎麼做
烤土豆怎麼做好吃:香烤土豆串材料: 小土豆10個、色拉油適量、鹽3g、孜然粉4g、辣椒粉4g、烤肉醬40g。
做法:
1、小土豆浸泡洗凈。
2、然後放入蒸鍋中蒸熟。
3、蒸熟的土豆一切兩半。
4、平底鍋到少許油放入土豆煎至。
5、煎至土豆表皮微焦黃。
6、撈出放吸油紙上吸出油份。
7、把土豆用竹簽串起來。放入鋪了錫紙的烤盤中。
8、取一個小碗加入烤肉醬。
9、再加入一些色拉油拌均勻。
10、把土豆串上面均勻的刷上烤肉醬。
11、烤箱預熱210度,放入烤盤烤制10分鍾。中間可以取出翻面再刷一次醬料。
12、鹽、孜然粉、辣椒粉混合備用。
13、烤好的土豆串撒上配置好的調料再放入烤箱2分鍾即可取出食用。
烤土豆怎麼做好吃:烤土豆泥材料: 土豆500g、橄欖油適量、鹽適量、煉乳1勺、黑胡椒適量、小脆腸2根。
做法:
1、土豆切開,入鍋大火蒸制。
2、至土豆能被筷子輕松穿透。
3、小脆腸切成碎。越碎越好。
4、將蒸好的土豆去皮,壓成泥,再加入剁成碎末的小脆腸,磨入少許黑胡椒粉。
5、再加入約一匙煉乳。
6、再加入少許橄欖油,少許鹽,充分拌勻。
7、裝入裱花袋中。
8、在鋪了錫紙的烤盤上,隨意擠出花型(錫紙上記得刷點油,取時方便)。
9、烤箱提前預熱,中上層,200度,十五分鍾左右。
10、至土豆泥表層略有變黃即可。
烤土豆怎麼做好吃:香烤土豆丸子材料: 前腿肉500g、油適量、鄭歲埋鹽適量、雞蛋1個、蒜1瓣、白糖適量、雞精少許、香蔥適量、土豆1個、烤肉醬適量、生抽6g、胡椒粉適量、料酒3g、生粉4g。
做法:
1、准備好材料。
2、切好蔥花和蒜末。
3、烤肉醬備用。
4、雀掘豬肉清洗干凈後,剁成肉末。
5、剁好的肉末放在干凈的容器內,加入蔥花,蒜末,雞蛋,順著一個方向攪拌上勁。
6、然後再加入適量的生粉,繼續攪拌。
7、調入鹽,白糖,料酒,雞精,白鬍椒粉,少許生抽拌勻。
8、將土豆去皮喊螞後橫向切好片,薄厚差不多大小,沖洗下。
9、用餅干模具把土豆片按出形狀來。
10、烤盤內鋪上錫紙後,在錫紙上刷上少許油,放入土豆片,把肉丸團成丸子擺在上面,放入預熱好的烤箱,220度烤20分左右。
11、烤好後取出,在肉丸的表面刷上烤肉醬,再次入烤箱180度烤5分鍾左右即可(時間自己掌握,烤到肉丸表面微黃,避免烤焦在最後幾分鍾的時候最好在邊上看著)。
烤土豆怎麼做好吃:烤土豆材料: 土豆2個、玉米油適量、燒烤料適量。
做法:
1、將土豆去皮、洗凈、切塊,放入容器中。
2、准備好一包燒烤料。
3、放入適量燒烤料。
4、攪拌均勻。
5、放入玉米油。
6、上下翻拌均勻。
7、將土豆塊平鋪在錫紙上。
8、放入烤箱,200度,烤17分鍾。
9、當土豆用牙簽能輕易穿透時,將其取出晾涼食用即可。
烤土豆怎麼做好吃:新奧爾良料烤土豆小肉材料: 奧爾良烤肉料35g、豬肉末200g、土豆500g、油適量、芝麻適量。
做法:
1、准備好主料。土豆削去皮備用。
2、把土豆切成土豆夾。
3、准備好烤肉料。
4、豬肉中加入烤肉料10克,用手抓勻,腌制十五分鍾。
5、切好的土豆加入烤肉料25克抓勻了,然後再加入色拉油拌勻,腌制十五分鍾。
6、腌好後把肉夾入土豆夾中。
7、烤盤中鋪入錫紙,刷上油放入土豆夾。
8、烤箱預熱,200度烤制40分鍾(烤制時每隔10分鍾刷下腌剩下的汁液,最後一次撒上芝麻)。
烤土豆怎麼做好吃:烤土豆碗材料: 大土豆1個、雞蛋2個、馬蘇里拉乳酪碎適量、鹽適量、培根適量、胡蘿卜碎少許、洋蔥碎少許、干羅勒葉少許、番茄醬適量、香菜末少許。
做法:
1、大土豆洗凈、帶皮蒸熟,從中間切開。
2、把土豆內部挖成碗裝,留0.5-1cm的邊,撒一層薄薄的鹽讓土豆入味。
3、挖好的碗放在模具中,防止烤制的時候傾斜餡料流出。加入少許洋蔥和胡蘿卜碎。
4、各打入一個雞蛋,上面薄薄撒一層鹽。
5、撒上培根碎。
6、再撒一層馬蘇里拉乳酪碎。
7、最上面撒香菜末和干羅勒葉。
8、190度上下火,越25分鍾左右乳酪便面出現黃點即可。
9、搭配少許番茄醬或者沙拉醬就可以享用了。
⑦ 燒烤風味土豆片怎麼做好吃呢
甘肅是盛產土豆的大省,土豆對甘肅人來說,勝似蘭州牛肉面。一天不吃土豆,心裡不舒服。在我們小時候時,地里種了好多土豆。到秋天的收割時候,土豆挖出來儲存窖里。一個冬天就吃土豆,沒有肉的時候,土豆是我的最愛,任何蔬菜也代替不了,我對土豆的喜愛,土豆不論炒,蒸,炸都特別好吃,而且營養也很高。宅在家裡做一個燒烤味土豆片,比燒烤攤上 又干凈又衛生又誘人,讓人慾罷不能。
溫馨提示:
1、燒烤味的土豆片,最好是現吃現炸,一次不要做太多,剛炸出來吃是最香的,放涼吃會影響口感。
2、做燒烤味的土豆片,最好選擇外皮粗一點土豆。這種土豆做出的燒烤味的土豆軟糯,口感好。
3、綠皮和出芽的土豆,不要吃,綠皮士豆有辣味,出芽的土豆有毒。