❶ 做玉米面粥的方法
材料：燕麥片100克 、玉米面（黃）150克、輔料豆漿250克、調料白糖30克。
玉米面粥的做法：
1、燕麥仁洗凈，放入鍋內，加4碗水煮至熟並呈開花狀。
2、冷豆漿和玉米粉攪拌，調成至玉米面成稀糊狀。
3、將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋里，用勺不停攪拌，邊倒邊輕輕攪動，防止麵糊因為水溫過高而結塊，燒沸。砂鍋內注入適量清水，如果不喜歡太稀，可以少加水。
4、然後轉用小火煮10分鍾，熄火，加入糖調料，即可裝碗。
小貼士：防止粥煮沸溢出，蓋鍋蓋時要留氣孔，建議使用帶氣孔鍋蓋的沙鍋烹制。
❷ 玉米粥怎樣做
玉米粥的做法：
把玉米粒洗好，白米洗好，一起放到鍋加入適量的清水，大火燒開，小火煲20分鍾，出鍋前加入冰糖再煮5分鍾，出鍋即可（不喜歡吃甜食的朋友可以不加任何東西，配上一些小菜，比如榨菜啊什麼的一起也很美味的喔）。
玉米粉粥的做法：
把玉米粉用冷水兌開，把白稀飯（白稀飯的量根據個人喜好加入）煮開後一邊倒玉米粉一邊攪拌稀飯，此時火候不用太大，玉米粉全部倒入稀飯待重新煮開後轉小火慢慢熬，久不久攪動一下，以防鍋底煮糊，熬的時間越長煮出來的玉米粥越香，我覺得玉米粉煮的粥要稀一些比較好吃。
香香玉米粥的做法：
〖用料〗玉米面2小碗,雞蛋1個,食鹼少許
〖做法〗
1、將玉米面加水拌勻調稀,少量的水即可。
2、鍋中添水燒開.水量按照需要來加,一般半鍋即可。
3、加一點點食鹼.一點就可以,這樣煮出來的玉米粥會比較香。
4、加調稀玉米面,邊加邊攪拌鍋中的玉米面,使玉米面和水均勻混合;關鍵的一步。
5、所有玉米面都加入後,繼續攪拌一會(與剛才的攪拌同方向),蓋上鍋蓋一會。
6、鍋開後,加入雞蛋即可。
❸ 玉米粥是怎麼做的
又是一年秋來到，又到了玉米豐收的季節，新鮮的玉米面就要大量的上市了，我們又可以喝到香甜的玉米濃湯了。但是有的人可能會有疑問，為什麼自己熬的玉米粥不是稀的分層，就是稠的插筷不倒，怎麼熬玉米粥才更好喝呢?玉米粥有什麼營養價值呢?在喝玉米粥的時候有什麼需要注意的嗎?
做法一：
食材：玉米面
1.鍋里放水，開火;
2.2勺玉米面;
3.玉米面里加水，調一下，這樣煮的時候不容易起疙瘩;
4.水開後把調好的玉米面倒入鍋里;
5.營養又清香的玉米粥好了。
小貼士
玉米面不要放太多呀，煮的時候時間長一點，口感會好一點，還有煮的時候要不停的攪動，避免起疙瘩。
做法二：
材料
材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山葯1小塊(約300克)調味料水10杯，糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、紫山葯削皮、洗凈、切丁，加入粥內同煮至熟軟，加糖調味，煮勻熄火即可盛出食用。
熬粥筆記
1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥。
2、碎玉米煮熟後會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、
健康提示：1.適於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。2.要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發霉後產生的致癌黃麴黴素。
3.玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營養價值，發揮「互補作用」。4.此粥清香爽口，常吃有益。
食物相剋：
玉米面(黃)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
上文為大家推薦了玉米養生粥的兩種不同的熬法，在熬制玉米粥的時候，一是要注意玉米面的適量，這樣的玉米粥才會稀稠合適;其次是要注意在水開後再放已經用涼水澥開的玉米面，然後要適當的煮一會兒，這樣的玉米粥才會更加的好喝。