① 韓式烤肉哪家好首爾韓式烤肉店推薦
在大家的印象中,韓國的美食出現的最多的就是拌飯和年糕了,但是其實韓國燒烤味道也很不錯喲,大家可以去感受一下,韓國燒烤和國內的燒烤是有哪些不同的地方,哪一個的味道更好。
首爾馬場洞:???
人均:250-300元(RMB)
大家應該是可以看的出來,在韓國吃牛肉不是一件便宜的事情。其實在韓國,歐美進口的牛肉不是州備很貴,貴的還是韓國本土飼養的牛肉,就是所謂的「韓牛」。這種上千元一公斤的韓牛是韓國本土專門的農場用上最好的飼料飼養。並且韓牛和日本的和牛是一樣有等級之分的,通過x光的照射來判埋跡叢斷出:三等、二等、一等、1+、1++(5個等級)。其中又以1++為最高級。所以去韓國一定要去嘗嘗。
在韓國馬場洞就有一個馬場畜產物市場,在這里可以夠以超級實惠的價錢(批發價)買到1++韓牛。
這家店面雖然很小,但是很乾凈後,門口的玻璃凍櫃里放著已經切好的新鮮牛肉拼盤(一份3人份量的牛肉拼盤約有5種不同部位,每個部分約有100-150g,大約7萬韓元,420人民幣左右)。如果不想選拼盤是可以根據自己的喜好去選擇不同的牛肉部位還有分量的。
不同的牛肉部位也是有不同的價格,大概是1.4-1.5萬韓元100g,在選好牛肉以後,可以選擇炭燒或者鐵板燒,在付好錢以後就可以到相熟的燒烤店裡開始燒烤,在燒烤店是要再付6000韓元的加工費(約40rmb),店裡面的其他食物也是可以選擇的。
推薦裡脊肉,肉質超級軟滑,並且就算燒糊了味道依舊不錯,胸前牛排肉也不錯,雖然沒有裡脊肉的多汁,但是口感相似。
首爾弘大:????????
人均:100-150元(RMB)
他們家牛肉只有一種,但是味道不怎麼樣。但是他們家的豬肉不錯。他們這里的腌制豬排,燒完以後帶有蜜糖的甜味,吃起來也不會覺得韌,有牛肉和雞肉的那種軟嫩感。之類的人很多,招牌菜是五花肉,很不錯,並且也不貴。
首爾弘大:???
人均:70元-100元(RMB)
這家店在Oliver
Young商城的後面。店鋪裝修非常文藝,他們這里燒肉的吃法非常不同,因為這里是燒肉+壽司飯。
這種組合加起來就變成了自己動手的燒牛肉壽司。把牛肉放在鐵板上烤的表皮香脆蘸一點兒微酸的醬汁,再包卷著加入醋的壽司飯,味道感覺還是不錯的。他們家除了薄切牛肉以外,嗨喲混多其他的菜品還是可以選擇的。
但是這里的牛肉薄片設有最低消費,一次一定要兩份起點,這里的牛肉薄片有3種,2種為不同的醬汁腌制、1種為原味無腌制。其他比較貴的牛類,比如牛肋條可以一分一分得點。
這是一家比彎櫻較有意思的店,味道也很不錯喲。
② 在家韓式燒烤,烤些什麼好吃
韓式烤五花肉,簡單快手!在家也能做!
肉質鮮嫩、肥瘦相間的五花肉,用韓式辣醬腌制,烤的時候香氣四溢,味道鮮香微辣,絲毫不輸外面的韓式烤肉店。
小貼士:
吃的時候可以搭配泡菜、蒜片和生菜等,好吃不膩;
沒有烤箱的可以用家用煤氣烤盤或平底鍋煎制。
③ 為什麼韓國烤肉大受歡迎
燒烤中烤肉最受歡迎,在燒烤中韓國烤肉越來越被人熟知,想吃燒烤又想吃韓國烤肉的時候很多人都忍不住會去韓國烤肉店一飽口福,但是吃一次是相當奢侈的,不妨在家裡動手製作韓嫌升國烤肉,不光讓你飽口福,還能過過當廚師的癮。韓國烤肉製作時把腌好的各種原料放在刷好油的烤盤上,也可墊上吸油紙,眨眼之間唯銀,肉香便會裊裊飄入你的肺中,再加上肉在上面滋滋冒油的聲音,真是讓人垂涎不已。韓國烤肉製作使用的烤鍋隨著溫度的升高,肉上的油泡裂開發出撲鼻香味,肉香四溢的香氣四芹山老處飄散。但是韓國烤肉畢竟跟燒烤一樣會有很多油煙,建議製作的時候要做好通風。 希望喜歡吃烤肉的你也要注意烹飪的方式!
④ 韓式烤肉有什麼特色
韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主,如牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,但是尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名,因為其肉質最鮮美並陸爽嫩。
韓國烤肉吃法有別於中國烤肉和巴西烤肉,其吃法很特別,吃烤肉的時候亂慧要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手裡嘩蔽答攤開生菜葉,也可以重疊地鋪上蘇子葉,夾一塊兒烤肉,抹一點兒韓國的辣醬,也可以隨意地放上泡菜和米飯,最後收攏菜葉,裹成一團即可食用,生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香,使人們享受美食帶來的快感。