㈠ 玉米怎樣做法才好吃
玉米的做法還是超級多的，整個的玉米可以有烤玉米、煮玉米，處理完的玉米粒可以有炒玉米粒，可以蛋黃焗玉米，可以蹦爆米花，玉米粒做飯也是超級超級好吃的。
還有最後一種就是大家童年的記憶，爆米花，小的時候在家那一兜子的玉米粒，然後去街邊蹦爆米花的大叔那，花上幾毛錢，就能蹦出一大鍋爆米花了，夠吃好幾天的。
現在電影院也都有那種黃油的爆米花，口感雖然比小時候吃的好吃多了，但卻不是記憶中的味道了。
㈡ 玉米粒怎麼做好吃的菜譜
玉米粒、黃瓜、火腿腸、胡蘿卜、食鹽、油、雞精、白糖、澱粉。
做法
1. 用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過的水用碗收起來，一會用。
2. 黃瓜，胡蘿卜，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼後，裡面加入少量澱粉，用於勾芡。
3. 熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁，翻炒2分鍾後，加入玉米粒。
4. 加入食鹽，雞精，白糖，繼續翻炒3分鍾，加入澱粉水。
5. 出鍋，裝盤，拍照。
6. 品嘗。
玉米粒、芡實、胡蘿卜、毛豆粒、木耳、蝦仁、蔥、姜、色拉油、鹽、雞精、糖。
做法
1. 玉米粒、毛豆粒、芡實、蝦仁洗凈。
2. 木耳泡發好，洗凈。
3. 胡蘿卜去皮、洗凈，切粒。
4. 鍋內放油，放蔥、姜爆香，放蝦仁爆炒，蝦仁變色，撈起備用。
5. 鍋內放油，放所有材料翻炒，放蝦仁、放鹽、糖、雞精翻炒即可。
㈢ 如何炒玉米粒好吃
這樣炒玉米粒，軟糯香甜，粒粒爆漿！
五月已去一半，市場上有大量的新鮮玉米上市了，我們這里按理正常季節種植的還有一個月左右才能出來吧，可能有些比較早的地方已經開始上市了。此時相比冬天純粹大棚種植的會更健康一些，喜歡吃玉米的可以開始購買了哦。
玉米從其營養上來說，它的維生素含量非常高，看書上說的是稻米、小麥的5～10倍，在所有主食中，玉米的營養價值是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體十分有益，所以喜歡吃玉米的可以適當多吃一些。
那玉米都有些啥吃法呢？其實就新鮮玉米來說，吃法很多的，比如金沙玉米、酒鬼玉米、排骨玉米湯，當蔬菜加入在早餐兵餅裡面或者調各種包子餡兒、餃子餡兒、打玉米汁等，實在太多，只怕自己想不到。今天我就分享一個比較簡單的做法，青椒炒玉米，軟糯香甜，簡單又好吃，我家老公和孩子都愛吃。
【主要材料】：玉米棒2根、青椒1個、獨蒜半個
【調味作料】：鹽
【具體做法】：
第一步：市場上購買水果玉米棒，買回家自己撕開外殼，再剝玉米粒。
tips：1、挑選玉米，水果玉米是味甜、汁多、清脆可口的玉米品種，比普通玉米好吃，你買的時候若分不清楚，直接問老闆就知道了。
2、剝玉米粒小技巧，可以先將玉米棒從中間切開為兩段，又將兩段分別切成四段，再對破開，就很容易剝下來了，具體配圖方法可以參考我之前寫的微頭條。
第二步：將玉米粒放入清水中清洗干凈，瀝干水分備用。
第三步：將青椒和蒜切成顆粒狀備用。
第四步：鍋熱油，先放入玉米粒大火爆炒，要不停的翻拌，千萬不能先放蒜和青椒顆粒，不然幾下就炒糊了。
第五步：待玉米粒出現噼噼啪啪的聲音，再倒入蒜和青椒顆粒翻炒均勻。
第六步：加入鹽調味就可以出鍋了。tips：加入青椒和蒜後不能炒太久，不然青椒會變色營養美觀。
成品圖：嘗幾粒軟弱香甜，粒粒爆漿，特別下飯，我家老公和孩子超級喜歡吃。主要這做法很簡單，相比金沙玉米、酒鬼玉米來說簡直就是快捷做法了，5分鍾即可上桌。
【製作過程之總結】
1、一定要選擇水果玉米，做出來口感才好吃。
2、我加入的是青椒，若你想顏色更誘人，也可以加入少量胡蘿卜或大紅辣椒，這樣顏色更豐富一些，只是千萬別加多，不然吃起來就不是玉米粒，會少了那種粒粒爆漿的感覺了。
【小貼士】
玉米是粗糧，吃它好處多多，但如果粗糧吃得太多，就會影響消化，所以每次適量就好。
㈣ 熟玉米粒怎麼做好吃
熟玉米粒可以做炒玉米粒、番茄玉米粒、焗玉米粒。一、炒玉米粒做法：黃瓜、玉米粒、胡蘿卜、鹽、火腿、青豆、糖。將胡蘿卜、青豆水煮一下。鍋中放油，先翻炒胡蘿卜。放入其他配菜翻炒，最後放鹽翻炒均勻即可出鍋。
㈤ 新鮮玉米怎麼做好吃
問題一：新鮮玉米怎麼做才好吃 香甜玉米餅
材料：
新鮮玉米、白糖、麵粉（後兩項可以用奶粉替代）、雞蛋一隻
做法：
1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機打碎，注意將玉米中的雜質耐心剔出，不然影響口感；
2、不要攪打得過於碎，可以留一些小顆粒提升口感，將玉米糊倒出，拌入2勺半的麵粉，攪勻，能感覺玉米糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可；
3、再添加雞蛋一隻，可以增加香味。我當時才想起沒加白糖，白糖最好和玉米一起攪打，容易入味，但請大家根據自己的口味以及玉米的甜度來掌握，不管作為早餐還是下午點心，都不宜過甜，淡一些能嘗到玉米原有的清香；
4、攪拌好的玉米糊應該略為濃稠，下鍋煎時不宜散，可以先煎一個試試，如果感覺稀了適量在加點麵粉，但別多了咱不是攤煎餅哈；
平底鍋煎比較好，倒層底油，燒熱後下玉米糊，盡量團成圓餅狀，該小火慢慢煎熟一面；
、一面變黃後再輕輕翻面，煎黃另面兒；
6、快出鍋時，可以將鍋里多餘的油倒掉，用干鍋、大火再微烤一下，這樣煎餅時吸入的多餘油份會吐出，吃的時候不會太膩，大家可以把所有餅煎熟後，再集體做這步，時間不宜太長，別糊了哈。
問題二：新鮮玉米怎麼做好吃 切小段 燉排骨味道不錯
也可以把玉米粒有刨絲器刨下來熬咸玉米粒粥喝
問題三：新鮮玉米怎麼做好吃 煮著吃唄，用壓力鍋煮上15到20分鍾，再悶一會特別好吃，特別香的，還有要是不嫌麻煩的話絞碎弄成糊，做鮮玉米粥也很好
問題四：玉米怎麼做好吃又簡單 三丁玉米
材料：
玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡開香菇2朵20公克 胡蘿卜丁40公克
調味料：
鹽1/2小匙 高湯2湯匙 糖1/3湯匙 澱粉水1/3湯匙 香油1小匙
製作方法：
1、將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水川燙。
2、鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。
3、鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡，淋上香油盛於盤上即成。
註：1、此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養成分，是餐桌上最好的一道菜。
2、少許澱粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度為宜）。
3、加上松子出菜，即為松子玉米。
4、家庭中可不用先川燙半熟及拉油，鍋熱入油倒入所有材料及調味料翻炒均勻即可。
5、此道菜可以四色原則配菜富含各類營養且變化無窮。
雞蛋玉米羹
材料：
罐頭玉米160克，雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，澱粉5克，牛奶100克，凈冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。
製作方法：
1、鮮豌豆放入熱鹼水中泡一下，撈入涼水中泡涼；
2、炒鍋燒熱，加油用蔥、姜、料酒煸鍋；
3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴後，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋後加入澱粉勾芡即可。
奶香玉米餅
材料：
雞蛋黃2隻、麵粉100g、新鮮玉米2條、奶油40g（室溫放軟）、適量的水、鹽或糖（吃鹹的加鹽，甜的加糖）
製作方法：
所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或塗層牛油。
如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤里，上面放些牛油粒。
玉米蚝
製作方法：
第一步：准備好材料，玉米粒一小碗（大概有100多克），蒜一瓣，韭菜3根，雞蛋一個，麵粉若干（我用了大概3大匙）。
第二步：韭菜切碎，蒜切碎，然後，放到玉米粒的碗里，雞蛋也敲進去。
第三步：加點鮮味醬油，鹽攪勻，加一大匙水，3大匙面，攪成糊糊，濃稠的程度如圖所示。其實，這個比例，要求不是很嚴格，只要攪成能成形的糊糊就好，但是也不能太稠了。
第四步：鍋加熱，放一點油，轉小火。舀入糊糊，用鏟子稍微攤平一下。
第五步：底面煎成漂亮的金黃色之後，就用鏟子和筷子翻面（因為是很小的小餅，所以，翻面也很容易），把另一面也煎黃之後，放到紙巾上瀝油（其實也沒有多少油，不瀝也可），全都煎完就好啦。
註：1）關於玉米，可以自己從玉米棒上用刀切下玉米粒，不過，我嫌麻煩，都是用化開的速凍玉米或者罐頭玉米來做。
2）關於配料，沒有韭菜的話，也可以用小蔥代替，也很好吃。還可以加點辣椒碎，香菜碎什麼的，都不錯。
3）關於糊糊，如果第一次做沒有經驗，不知道稠度是否合適的話，可以先煎一個試試，再根據成品的樣子和口感，適量調整，加水加面。
4）這個東西很「出數」，我只用了上面說的那點材料，一共做出了9個小餅呢，所以，要小心些呢，不要一下子弄了太多的糊糊，做出來會太多了。
枸杞雞汁玉米羹
材料：
嫩玉米粒50－100克，枸杞子15克，雞蛋一個，雞湯視人數而定。
製作方法：
將嫩玉米粒蒸熟爛或壓爛，放入雞湯中煮透。放入枸杞子煮5分鍾，勾澱粉，用蛋花，調味後即可食用。
三鮮玉米羹
材料：
嫩玉米粒50－100克，鮮貝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟雞肉丁25克，澱粉適量，雞湯視人數而定。
製作方法：
將嫩玉米蒸煮熟爛，再放入雞湯中與鮮貝丁、火腿肉丁和雞丁共煮5分鍾，勾澱粉，調味後即可食用。
甜香牛油蜜糖玉米
製作方法：
1.醬玉米切成一段一段，為了好看可......>>
問題五：炒嫩玉米怎麼做如何做好吃 難度：切墩(初級) 時間：10分鍾左右
主料
嫩玉米粒600g 辣椒1個
鹽適量
炒嫩玉米的做法步驟
1. 玉米粒洗凈漓干水備用，辣椒切節或小方塊片備用。架鍋放油，燒至七成熱放玉米入鍋炒，放鹽，翻炒一分鍾。
2. 放水70ml入鍋，繼續翻炒玉米。此時可以稍微關小火一點，讓玉米在鍋內燒一分鍾，有鍋蓋可以蓋蓋。然後增大火力，繼續翻炒，水快燒干時，放入辣椒，繼續翻炒，這時火力要減小，水干即可裝盤食用。這樣炒出的玉米很有風味。
問題六：鮮玉米燉雞湯的家常做法大全怎麼做好吃視 玉米雞湯的做法步驟
1
雞半隻，玉米，紅棗，生薑，鹽備用。
2
玉米洗凈，切成段。
3
紅棗、在冷水中浸泡至泡發。
4
生薑切片。
5
雞肉切成小塊。
6
雞肉焯水。
7
焯好的雞肉後備用。
8
湯鍋中加足量水，放入雞肉、紅棗生薑片。
9
大火煮開。
10
撇去表面的泡沫，轉小火10分鍾。
11
加入玉米段。
12
大火煮開後，轉小火煮30分鍾至玉米軟爛，加入適量的鹽即可。
問題七：玉米粒怎麼煮的家常做法大全怎麼做好吃視 1.將新鮮玉米，洗凈瀝干水分待用;將青尖椒洗凈後切成小丁待用。
2.鍋中油燒至7成熱後，放入大蒜片、乾花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒勻，加水;悶至玉米變軟，鍋中水分收干。
3.放入青椒翻炒斷生，加鹽調味道即可。
問題八：玉米粒怎麼做如何做好吃 食材與明細
新鮮甜玉米適量
瘦肉適量
紅辣椒適量
大蒜適量
姜適量
油鹽適量
雞精適量
味級鮮適量
香油適量
啤酒適量
小蔥適量
難度普通
時間廿分鍾
口味微辣
工藝炒
玉米粒炒肉末的做法步驟
1.
材料：新鮮玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油鹽 味級鮮 雞精香油 姜
2.
豬肉切丁，蔥姜洗凈切末，紅辣椒去蒂切小圈，
3.
把豬肉丁放入碗中，倒入香油味級鮮啤酒，拌均勻腌制5分鍾。
4.
嫩玉米去皮摘掉須子後洗凈，剝成玉米粒，
5.
鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，倒入肉丁，
6.
快速炒散，炒約2分鍾，待肉變色，肉丁炒的沒水分後，
7.
然後倒入玉米粒翻炒2分鍾。
8.
加味級鮮，放入辣椒，翻炒均勻
9.
加水煮一會後
10.
加雞精大火翻炒2分鍾左右，待湯汁略收干，
11.
撒上小蔥就好了。
溫馨小提示
用嫩玉米做，或者用水果玉米
不要用太老太硬的玉米粒，嚼起來費勁，還不好吃
用啤酒腌制肉，炒起來特不容易變老，還鮮嫩
問題九：黃玉米的做法大全，黃玉米怎麼做好吃 主料
黃玉米
2根
輔料
牛奶
250ml
清水
3.5碗
白砂糖
100g
步驟
1.食材，新鮮玉米2根。
2.把玉米從中間掰成兩段，然後把玉米粒一粒粒剝下來。
3.准備一支牛奶和100克白砂糖。
4.先將玉米粒加到豆漿機里。
5.然後加入3碗半清水。
6.再倒入250ml的牛奶，並加入稱量好的砂糖。
7.啟動玉米汁鍵，豆漿機自動煮熟食材，然後打汁，我們只需等待即可。
8.15分鍾後，玉米汁完成，可以美美的來一杯~
小貼士
剝下玉米粒的竅門：先將玉米掰成兩半再一粒粒地剝下來。
㈥ 怎樣做玉米粒才好吃
玉米粒可以做成素炒玉米粒比較好吃，以熟玉米為原料，將玉米剝好，黃瓜，胡蘿卜丁熗鍋，然後放入玉米翻炒即可製作完成。
主料：熟玉米一根
輔料：胡蘿卜半根、黃瓜半根、油5毫升、鹽3克、味精2克、糖5克
1、准備提前煮好的玉米。
注意事項：
玉米一定選擇鮮嫩的。煮好的玉米不要過涼水，晾涼再剝。炒的時候，玉米本身就是熟的，不要時間過長。糖多一些，吃起來才美味。
㈦ 玉米怎麼做最好吃
玉米做成玉米烙好吃，主要是甜口，玉米烙酥脆，老少皆宜。具體做法如下：
主料：玉米粒180克、玉米澱粉15克、食用油適量。
輔料：細砂糖少量。
步驟：
1、准備食材。