① 什麼牌子的燒烤醬好吃
什麼牌子的燒烤醬好
味好美,極美滋,亨氏都很好吃
但是自己做的最好吃,向你推薦幾種自己可以做的燒烤醬汁
蒜味烤肉醬
材料 醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣
作法 鍋子內放2大匙油,先將蒜頭炸至金黃,取出。 其它材料放入另外一個鍋子內煮開,加入的蒜頭,熬煮至濃稠。將肉洗凈 並瀝干水份,先用醬油,糖,腌1 ~ 2小時。
辣椒沙茶醬
材料 沙茶醬4大匙、黑胡椒燒烤醬2大匙、紅辣椒末2小匙、蒜頭末2小匙、醋1大匙、油2大匙、糖1大匙、醬油2大匙
BBQ烤肉醬
材料 蕃茄醬4大匙、海鮮醬2大匙、法式芥末醬1大匙、烏醋2大匙、橄欖 油1大匙、洋蔥 (末)1/4個、蒜頭 (末)2個、粗粒黑胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那種) 1小匙
泰國醬
材料 冰糖、油、醬油、魚露和檸檬汁。
作法 泰國醬加冰糖入鍋煮融, 加入水用小火稍煮,最後加入紅醋煮到湯汁濃稠。
日式照燒醬
材料 醬油1/2匙,蠔油1大匙,糖1.5大匙,香油1/3匙,太白粉/水各1大匙,水1.5杯,胡椒,鹽少許。
作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至濃稠即可。
沙茶蜜汁醬
材料 沙茶醬,黑胡椒醬,蜂蜜各3大匙,蠔油,芥末醬各1大匙。
作法 攪拌均勻(可用水或料酒調濃稠)。
咖哩優格醬
材料 原味優格1小罐,咖哩粉,姜,蒜末,蜂蜜各1小匙,法式芥末醬1大匙,鹽,胡椒少許。
作法 攪拌均勻。
和風烤醬
材料 醬油2大匙,料酒,蕃茄醬各1大匙,姜,洋蔥泥,檸檬汁各適量。
作法 攪拌均勻。
備注 適合蔬果,肉類。
墨西哥辣醬
材料 蕃茄丁1杯,果糖,薑末各1/3大匙,香菜,洋蔥末,檸檬汁各1/2大匙,辣椒醬2小匙,鹽,胡椒適量。
作法 攪拌均勻。
備注 適合全部。
越式焦糖汁
材料 A 糖1杯、B 水 一茶匙、C 鹽 1/4茶匙、D 水 1/2杯
作法 1. 將(C)鹽放入(D)半杯水中溶解成鹽水備用 2. (A)糖加入( 一茶匙的水以中火煮溶, 切勿攪拌.等糖汁成深褐色時, 鍋子需離火再慢慢加入(1)鹽水, 最後再放回爐上煮開即成. 3. 焦糖汁放涼後用罐子裝起
燒烤醬,哪個牌子的好吃
可能是個人習慣,我在網上買復合調味料買習慣了。
用的是酷克壹佰的料,前一天晚上腌制好,到時候直接烤熟,什麼都不用撒。
比起來邊烤邊撒,這個煙更小也不嗆人
什麼牌子的燒烤醬比較好吃
每食富方便瓶燒烤醬(英國)
泉牌食品燒烤醬(韓國)
兩個我都吃過,非常好
燒烤醬哪個牌子最好吃,求推薦
自己做的味道還不錯
烤肉醬哪個牌子好蘸著吃的
李錦記的不錯
也推薦自己試著做一下,方法很簡單
材料
洋蔥碎1大匙,蒜碎1小匙,水適量,蕃茄醬兩勺,紅酒1大匙,白砂糖2大匙,鹽1/2小匙,黑胡椒粉1/8小匙,紅椒粉來一勺
做法
1、將所有材料放入鍋中混合攪拌均勻;
2、以大火煮滾後改小火燜煮至濃稠即可。
也可以試著加蜂蜜或者黃醬甜面醬,慢慢調試
烤肉醬哪個牌子好
這個可以自己做啊,自己做的更好。
烤肉醬分:烤肉腌料和烤肉蘸醬(有的烤肉飯店可能還提供粉料(辣椒粉、芝麻、花生碎等))
材料:
醬油3大匙 、 麥芽糖3大匙 ,、蒜泥2大匙、白糖1大匙、酒1大匙 , 味精少許,香辛料少許、水約1杯半
做法:所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到成漿糊狀即可。
刷的那種燒烤醬在超市有賣嗎 你們買的是哪個牌子的
大超市有 不一定 看見哪個買那個
現在什麼牌子的烤肉醬好吃?
韓國牌子
日本烤肉醬哪個牌子好吃
烤肉還是自己做最好了,自自助餐那都是口水肉,垃圾,不能吃,我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奧爾良烤翅料
② 大家買燒烤醬一般都買哪個牌子的
常用的牌子買李錦記啊,大廠出品,比較安全放心。 李錦記孜然燒烤醬,味道也不錯。自己在家吃夠用了
謝謝採納哦~
③ 哪個牌子的醬油最好吃
問題一:請問哪個品牌的醬油最好? 首先醬油分釀制和勾兌的。現在市場上的醬油都說是釀制的,其實很大一部分是勾兌的。因為釀制醬油少則幾個月,多則幾年才能有好品質。在顏色上分老抽和生抽,老抽顏色重,一般用於紅燒上色;生抽顏色較淺,用於一般炒菜或海鮮。比較講究的還有涼拌醬油。
其次醬油是分等級的,你要看說明上的氨基酸酞氮的含量。大於1.2的屬於特級。0.6到0.8的是一級,0.4到0.6的是二級。我現在用的是山東欣和的,用一般的生抽就可以,現在市場上的特級醬油很多都是勾兌的。你可以聞一下味道,好醬油是一種豆醬味。勾兌的則是一種化學葯水味。那種是做出菜很鮮,但是對人身體很不好。像東古。
還得看醬油的成份,一般成份簡單的就好,越多的添加化學成份的就越多。還要看防腐劑,最好是山梨酸鉀,對人身體無害。盡量少選有苯鉀酸鈉的。
還有一些是屬於調味醬油,像太太樂的宴會醬油就加了一些調味料在裡面,用的時候就可以少放或不放調味料。有的加的是味精的成份,既谷氨酸鈉。那在炒菜的時候就不放或少放味精,多吃傷肝。
因為以前的公司做過調料,所以知道一點。吃得仔細些,身體就健康些。最適合自己的就是最好的。
問題二:什麼牌子的醬油最好吃 東古 ,個人覺得不錯,7塊錢一瓶
問題三:什麼牌子的醬油好吃 都一樣的,醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾。
醬油是由醬演變而來,早在三千多年前,中國周朝就有製做醬的記載了。而中國古代漢族勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現。中國古代皇帝御用的調味品,最早的醬油是由鮮肉腌制而成,與現今的魚露製造過程相近,因為風味絕佳漸漸流傳到民間,後來發現大豆製成風味相似且便宜,才廣為流傳食用。而早期隨著佛教僧侶之傳播,遍及世界各地,如日本、韓國、東南亞一帶。中國醬油之製造,早期是一種家事藝術與秘密,其釀造多由某個師傅把持,其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去,形成某一方式之釀造法。
問題四:什麼牌子醬油好啊 現在市場上醬油牌子是挺多的,不過現在食品安全著實讓人操心啊。我現在都是用日本進口醬油比較多,質量好。原來大家都說選醬油要看氨基酸態氮的含量,但國內現在大部分醬油都是加了谷氨酸鈉等味精成分,所以這個數值根本體現不了醬油釀造出來的原有的鮮度。所以一般還是通過聞一下味道以及看醬油的成分來判斷。味道豆醬味重說明更好,成分則是要看是不是有防腐劑味精等各種添加劑了。
因為以前的公司做過調料,所以知道一點。吃得仔細些,身體就健康些。最適合自己的就是最好的。我嘗試了龜甲萬(萬字),山字牌,丸天等很多牌子的日本進口醬油,目前覺得日本又伊鮮的味道最好。他家也是不加任何化學添加物的,味道很鮮。怎麼說呢,日本在食品方面確實是比較讓人放心~
問題五:全國什麼牌子的醬油好 石家莊珍極醬油。北京和田款特級釀造醬油。海天 李錦記我是不會吃的,因為它們曾經製造過大量的化學醬油 配製醬油。現今也有可能繼續用化學醬油--調味液。
問題六:哪個牌子的醬油好吃啊,有人比較過嗎? 當然是六月鮮醬油好吃唄,吃過的都知道~欣和六月鮮醬油是自然釀造的,經過足足六個月封閉式全自動生產,連殺菌防腐的鹽都不用放太多,低鹽營養又豐富,吃起來當然味道好了,還健康,推薦給樓主!
問題七:什麼醬油好,醬油什麼牌子好? 「書畫琴棋詩酒花,當年件件不離它;而今七事皆變更,柴米油鹽醬醋茶。」――唐伯虎的一首詩詞,便簡明扼要的說明了飲食對於人的重要性。在古時尚且如此,更勿論今日的狀況。如今,食物的美味與營養是在飲食市場中最具分量的話題。於是,各種不同類型的調味品展現在世人面前。其實最基本的也就還是那幾樣:油、鹽、醋、醬。今天我就跟大家分享分享這其中的一味――醬,也就是醬油。醬油,是用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾。是中國的傳統調味品。醬油起源於中國。中國的醬油在國際上享有極高的聲譽。三千多年前祖先就會釀造醬油了。最早的醬油是用牛、羊、鹿和魚蝦肉等動物性蛋白質釀制的,後來才逐漸改用豆類和穀物的植物性蛋白質釀制。將大豆蒸熟,拌和麵粉,接種上一種黴菌,讓它發酵生毛。經過日曬夜露,原料里的蛋白質和澱粉分解,就變化成醬油。醬油是好幾種氨基酸、糖類、芳香酯和食鹽的水溶液。它的顏色也很好看,能促進食慾。 除了釀造的醬油外,還有一種化學醬油。那是用鹽酸分解大豆里的蛋白質,變成單個的氨基酸,再用鹼中和,加些紅糖做為著色劑,就製成了化學醬油。這樣的醬油,味道同樣鮮美。不過它的營養價值遠不如釀造醬油。醬油是烹飪中的一種亞洲特色的調味料,普遍使用大豆為主要原料,加入水,食鹽經過制曲和發酵,再在各種微生物繁殖分泌的各種酶的作用下,釀造出來的一種液體。製作醬油的原料因國家、地區的不同,使用的配料不同,風味也不同,比較出名的是泰國的魚露(使用鮮魚)和日本的味噌(使用海苔)。醬油又分生抽與老抽:生抽顏色:生抽顏色比較淡,呈紅褐色。味道:生抽是用來一般的烹調用的,吃起來味道較咸。用途:生抽用來調味,因顏色淡,故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得多。生抽的製作:生抽醬油是醬油中的一個品種,以大豆、麵粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露曬,發酵而成。其產品色澤紅潤,滋味鮮美協調,豉味濃郁,體態清澈透明,風味獨特。老抽顏色:老抽是加入了焦糖色、顏色很深,呈棕褐色有光澤的。味道:吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。用途:一般用來給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。老抽的製作:老抽醬油是在生抽醬油的基礎上,把榨制的醬油再曬制2~3個月,經沉澱過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。那麼在國內又有哪些醬油品牌是最為美味的呢?根據我在十大品牌網maigoo上的調查發現,目前國內的十大醬油品牌有:1.海天(中國最大的專業調味品生產企業之一,中華老字型大小,最具市場競爭力品牌之一,佛山市海天調味食品股份有限公司)
2.李錦記(創建於1888年,中國馳名商標,中國名牌產品,香港百年民族品牌李錦記旗下品牌,李錦記(中國)銷售有限公司)
3.加加JIAJIA(曾獲中國名牌,中國馳名商標,國家級農業產業化重點龍頭企業,行業著名品牌,加加食品集團股份有限公司)
4.淘大(日本味之素株式會社旗下品牌,醬油十大品牌,專業致力於調味品研製生產的企業, 上海淘大食品有限公司)
5.廚邦-岐江橋(中國馳名商標,廣東省著名商標,廣東省名牌,中華老字型大小,廣東省高新技術企業,廣東美味鮮調味食品有限公司)
6.金獅(創於1938年,中國馳名商標,中華老字型大小,以經營醬油、食醋類調味品為主,北京二商金獅龍門食品有限公司)
7.味事達(始創於1956年,中外合資企業,曾獲中國名牌,廣東省名牌產品,外商投資先進企業,福達(中國)投資有限公司)
8.致美齋(於1608年,廣東省著名商標,知名品牌,廣東省名牌產品,中華老字型大小,行業競爭力品牌,廣州致美齋食品有限公司)
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問題八:那個牌子的醬油比較好 個人比較傾向於海天,味道鮮,入味快
問題九:哪個牌子的醬油味道最好? 由於經常煮麵吃要配醬油,可是好像放了不一樣的醬油味道差很多,所以就問問哪個牌子的味道最好點~~~
④ 哪種醬油最好吃最安全
廣東海天醬油、四川千禾醬油、香港李錦記醬油、山東魯花醬油、湖南加加醬油這五種醬油最好吃最安全。
1、廣東海天醬油
加加醬油是一個遠近聞名的品牌,深受湖南人的青睞和嘉獎,也被其他地方的人認可。加加醬油已經成為湖南當地的特色。自1996年創立至今,加加醬油不懈提高自家醬油的品質,經由長時間高標準的要求,如今吸引了無數消費者。
⑤ 什麼牌子的醬油好吃
李錦記醬油好。李錦記味極鮮特級醬油,精選優質黃豆,180天以上天然釀曬而成,豉香濃郁,採用獨特的雙簧發酵技術提鮮,不添加任何合成色素及合成香精,讓食材本味充分展現,口感醇鮮清爽。適宜搭配:用於佐餐和烹調,特別適合於蘸點、涼拌、炒菜。保質期:18個月。
香港李錦記集團
香港李錦記集團創建於1888年,迄今已有122年歷史, 它憑借嚴格的品質管理和強大的市場拓展能力,在70年代起迅速建立起一個蜚聲海內外的醬料王國,暢銷產品達60餘種。
分銷網路遍布世界五大洲80多個國家和地區,真正實現了「有華人的地方就有李錦記產品」。與同珍醬油、淘大和八珍並稱香港四大醬園家族。