⑴ 孕婦吃公雞燉湯的做法
孕婦吃公雞燉湯。很簡單的，竟然把那個公雞洗凈弄乾凈，以後。放點生薑放點蔥放點那個調料味酒啊！放去煮。燉燉了大概40分鍾以後再慢火燉。單純的雞湯又鮮。又清爽。孕婦吃了很好的少，放一點鹽。
⑵ 月子餐公雞湯的做法大全
月子餐公雞湯的做法總結如下
一、茶葉煲公雞湯，1. 清洗宰好的公雞，斬件，汆水撈出;2. 取15克荼葉放進杯子，淋入開水隨後扔掉。3. 燒開冷水，倒進大燉鍋，放進黑椒雞塊和洗完的荼葉，隔水燉3個鍾頭，加入適當的鹽。4. 剩餘的15克茶葉先泡一遍，放進鮮美的湯里一起，待泡好就可以品味。
二、花菇燉公雞湯，1、雞清理解決干凈。2、草菇用溫小水泡發(大約一小時上下)。3、雞切片，放進鍋中，倒進一定量涼水，燒開，去掉浮末。4、放進生薑片和蔥段。5、倒進少量米酒。6、倒進泡草菇的水(留意下邊會出現臟的沉定，不必一起倒入哈)。7、放進泡開好的草菇。8、大火燒開，轉小火慢燉一個半小時上下。9、待雞脯肉能輕輕鬆鬆用筷子透過，添加鹽調料就可以。
三、大棗煲公雞湯，1、三黃雞褪毛和內臟器官。2、隨後冼凈切塊狀，放入沸水裡過一下、去浮末。3、取空鍋，里邊加冷水，放入過山泉水的雞脯肉。4、煮10分鍾後，添加大棗和鹽，放兩塊生薑片，低火煮1鍾頭。5、打開表蓋撒上蔥段，裝在碗里中既成。
⑶ 孕婦吃蒸雞怎麼做好吃
主料
雞半隻
輔料
姜 蔥
食鹽 花椒
孕婦營養餐，清蒸雞的做法步驟
孕婦營養餐，清蒸雞的做法圖解11. 雞半隻洗干凈
孕婦營養餐，清蒸雞的做法圖解22. 花椒和鹽准備
孕婦營養餐，清蒸雞的做法圖解33.
炒鍋中放入鹽，花椒
孕婦營養餐，清蒸雞的做法圖解44.
炒至鹽變黃
孕婦營養餐，清蒸雞的做法圖解55. 炒好的椒鹽放涼後抹在雞身，腌2小時
孕婦營養餐，清蒸雞的做法圖解66. 腌好後洗干凈，裝盤，鋪上一層姜絲，蔥段，大火蒸30分鍾，關火虛蒸5分鍾。
孕婦營養餐，清蒸雞的做法圖解77. 蒸好後切塊食用
⑷ 怎麼燒公雞即好吃孕婦也可以吃
材料 主料： 公雞1000克 。 輔料： 香菜25克、 蘆筍500克、 口蘑500克、 香菇（干）20克、 大白菜(青口)100克、 豆腐(北)200克、 豬血200克、 雞肝50克、 雞血50克 、雞肫50克、 雞腸30克。 調料： 花椒10克、 辣椒(紅、尖、干)50克、 豆瓣100克、 鹽25克、味精5克、 草果3克、 八角5克、 茴香5克、 桂皮5克、 大蔥20克、 姜15克、 泡椒25克。 做法 1、雞斬切成見方小塊； 2、干紅辣椒切成1.5厘米節； 3、姜蒜切片； 4、蔥切節； 5、把干辣椒50克、花椒10克，用少量油干炒至香備用； 6、將鍋置於火上，摻油燒至五六成熱，下入雞塊、姜、蔥炒至水氣干； 7、下入豆瓣、泡辣椒、草果、干紅椒節50克； 8、待雞炒出香味後，下料酒，摻入鮮湯，加精鹽、五香料； 9、湯沸後轉入壓力鍋中，烹制15～20分鍾，待雞七成熟時端離火口； 10、稍涼即倒入火鍋鍋內，下辣椒節、花椒、蔥節、味精，配上雞血、雞雜及葷素菜上桌。
⑸ 孕婦吃的炒雞肉怎麼做
一、炒雞的製作
食材：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、花椒適量、茴香適量、水適量、料酒
（1）准備好雞塊，清洗干凈去掉多餘的油脂
（2）把洗好的雞塊倒入盆子中
（3）准備好適量的蔥和姜
（4）把切好的蔥、姜放入盛有雞的盆子中，再加入適量的花椒、茴香、辣椒、鹽和料酒進行腌制
（5）二十分鍾之後，待雞腌制好之後在炒勺中加入多一點的油進行加熱
（6）將腌制好的雞倒入炒勺中
（7）用勺子不停的翻炒炒勺中的雞塊，盡量的炒的均勻
（8）適當的在炒勺中加點水
（9）炒至雞熟時候，即可盛入盆子中食用
二、孕婦能吃炒雞嗎
孕婦能吃雞。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可益氣，補精，添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。雞肉還對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。但感冒患者的孕婦忌吃，以免加重腸胃的負擔影響病情。孕婦能吃炒雞嗎
三、孕婦吃雞有什麼好處
雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，是優質的蛋白質來源，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力的作用。這些優質蛋白質對胎兒也是有好處的。此外，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
雞肉含有較多的油酸和亞油酸，同時飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉、牛肉、羊肉更低。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有消除疲勞、保護皮膚的作用;雞大腿肉中含有較多的鐵質，可改善缺鐵性貧血;雞翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂。孕婦吃了不僅可以補充營養而且還能增強免疫力。
四、孕婦吃雞的禁忌
孕期的特殊性決定了孕婦需要在飲食上多加註意，雞是生活中常見的普通肉食，孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。
1、孕婦由於血旺，一般上火都是實熱，而在中醫學看：雞肉性溫，助火，所以孕婦在吃雞的時候可以在醫生的叮囑下通過一些食材或葯材進行中和達到溫補的效果。
2、孕早期少吃母雞，要吃也吃公的。眾所周知，女性體內平時主要是雌激素和孕激素在起著作用，懷孕後體內會產生大量的激素來調節，尤其是燃亮孕激素。如果雌激素多了，那麼會降低孕激素，而在孕期，孕激素是至關重要的，醫生有時皮兆寬候還會給孕婦用孕激素來保胎。而母雞的雞皮是含有雌激素最多的地方，所以吃的時候盡量少碰雞皮。
3、雞屁股是淋巴最集中的地方，也是儲存細菌、病毒和致癌物的倉庫。吃時應棄掉不要。
看到這里，相信大家對孕婦能吃炒雞嗎已經有了一個大概的了解，懷孕期間吃一點雞肉還是沒有什麼大問題的。如果孕婦想吃就不要阻止了，適當控制一下攝入量就可以了。另外，一定要注意孕婦的猜野情緒，以免產生抑鬱，引起不必要的危險。
⑹ 雞肉的做法孕婦吃
在准媽媽懷孕期間，老公都會做各種可以的食物，來給准媽媽和肚子里的寶寶增強營養，這時候可以吃些雞肉比較好，營養還是比較高的。但是很多人不太會做。那麼孕婦吃雞肉怎麼做好吃？
在懷孕期間，孕媽媽就會吃各種各樣的食物，來給自己和寶寶增強營養，讓寶寶以後更加健康成長。其實雞湯對孕婦有有滋補和養生的功效，同時可以提供准媽媽的免疫力，也不會太油膩。也不會引起孕婦的反感。
1、准備好燉雞湯的材料：主料有雞塊；輔料有枸杞、黨參、當歸、紅棗、桂圓肉薑片、小蔥、料酒。
2、雞半隻、鮮筍、姜、蔥、枸杞、鹽。做法，准備好原料。把雞用開水燙一下，在拔掉雞毛。把雞身體里的臟東西，取出來洗干凈。血筍切成一片一片，等差不多2小時左右可以把蔥和薑片一起放進去。在1個半小時的時候放入鹽。還可以放進放入枸杞，出鍋。在懷孕的期間，准媽媽的身體的抵抗力比較低，這時候可以給准媽媽頓點雞湯，是很好的選擇。所以雞湯是孕婦們最佳的選擇。平常也可以多喝些雞湯。
⑺ 紅燒雞塊怎麼做適合孕婦吃
很高興回答這個問題，
懷寶寶的時候想吃紅燒雞塊這樣做絕對好吃！
我愛人懷孕的時候我也經常做這種紅燒雞塊。解饞又營養！最重要的是雞肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，雞肉性平、味甘，能夠益氣補虛，對營養不良、虛寒怕冷、乏力疲勞等有一定的食療作用，雞肉中的營養成分對母體和胎兒都有一定的好處！
選雞
做紅燒雞一定要選跑地雞家裡散養那種公雞！或者去市場挑選新鮮的土雞。(畢竟是懷孕期肚子有小寶寶一定要選好食材)
准備食材
新鮮公雞 1隻 一個姜拍松 蒜子10枚左右 大蔥一根 鹽 甜面醬 豆瓣醬 老抽 料酒
第一步
雞肉斬成小塊，泡水沖洗兩到三遍 這樣沖洗過後沒腥味！所以這一步一定不能偷懶，洗過水控干，放入鹽、料酒、老抽、蔥、生薑腌制1小時，
第二步
取出腌好的雞塊，炒鍋中放油燒熱，放入豆瓣炒出紅油、放入甜面醬少許 接下來放入 姜 蒜子 蔥段，炒出香味，倒入雞肉，翻炒，放入料酒 老抽 鹽 炒至雞肉縮水放入剛好抹過雞塊的開水！
第三步
用中火燉煮1個小時左右，如果有高壓鍋把雞肉倒入高壓鍋內煮30分鍾，雞肉完全脫骨就可以開大火收汁 將湯汁收至濃稠放入蔥段 滴入香油 即可出鍋！
按照我這個方法做出來的紅燒雞塊絕對好吃又營養！
希望我的回答能幫到您！
紅燒雞塊是一道家常菜，通常的做法是，把雞塊腌制，上漿，過油，然後再紅燒。但是今天我們要做一道適合孕婦吃的紅燒雞塊！
第一步，准備三黃雞雞腿500克，把雞腿剁成塊，放入清水浸泡兩個小時，然後撈出瀝干水分。
第二步，雞塊放入盆中，加入生抽蚝油，白鬍椒粉，白糖，料酒，抓拌均勻，再放入玉米澱粉少許，抓拌均勻。
第三步，把鐵鍋用清潔球刷干凈，再用抹布把鍋里的水抹乾凈，鍋上火燒一大勺油，把油燒熱，倒出來，加入涼油，燒至五成熱，下入，蔥段薑片蒜片，花椒，再放入雞塊煸炒一會，放入少許郫縣豆瓣醬，番茄醬，老抽，煸炒一會兒，加入料酒，加入開水，蓋上蓋子，小火燉上15分鍾。
第四步，將雞塊收汁，把洋蔥塊，青椒塊，紅椒塊，木耳放入鍋中，翻炒一分鍾，加入味精，即可出鍋裝盤。
總結，這道菜的雞塊沒有過油，也不辣，適合孕婦吃！炒雞塊的時候一定要把鍋燒熱滑油，這樣炒雞塊不容易粘鍋！
我的回答是:既然是孕婦吃，就不要放辣椒，口味不要太重，配料調料越單一越好，可以搭配少許泡好的干香菇，下面說下我的做法:
剁好的雞塊放入涼水中，浸泡一小時， 【目的是泡出雞肉殘留的血水】， 鍋中加涼水，下入雞塊，放入料酒，薑片【 去腥 】，大火煮出血末，撈出用溫水洗凈待用。
鍋中加入少許油，下入蔥、姜、八角炒香，下入雞塊炒兩分鍾，順鍋邊淋入一勺料酒去腥，加入糖色【 糖色可以提前炒好 】翻炒上色，加生抽、蚝油、加入沒過雞塊的水，下入香菇，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中火燜二十分鍾即可出鍋食用。
你好，我是柚家 美食 ，作為一名愛好烹飪的寶媽，希望我的回答對你有所幫助！
我在孕期一直是自己做飯，隨說孕婦不能吃太油膩的食物，但是充足的營養還是必需的！只需在食材做法上下功夫即可，孕婦一樣可以享用到美餐。
雞肉營養豐富，容易消化，與蔬菜或菌類搭配，口味稍微清淡點，很適合孕婦吃。
1. 雞肉一定要買新鮮的，雞腿肉或整雞都可以，配幾朵香菇。
2.雞塊浸泡15分鍾左右，去除血水，冷水下鍋焯水，撈出洗凈。
3.熱鍋倒適量油，油熱後加入蔥姜蒜和少許香料，倒入雞塊翻炒出香味。
我用的是干香菇，泡發的水也很香，用來燉雞，香味加倍！
4.鍋中加入香菇，一勺料酒，一勺醬油，少許鹽，再加適量水，也可加幾塊冰糖，在此省去了炒糖色的步驟，蓋上蓋子燜煮20分鍾即可出鍋。
有些孕婦糖高，就要注意平時糖的攝入量了。
這樣一道香菇燒雞塊既不油膩，也讓孕婦增進食慾，同時能加強孕婦的營養，謝謝！
你好，我是 美食 胡先生，一個專業的廚師，很高興回答你的問題，適合孕婦吃的紅燒雞塊怎麼做？首先我們要明白一個問題，孕婦吃的東西跟平常我們吃的可不一樣，一點也不能馬虎，必須要吃好的、吃放心的、吃營養 健康 的，這樣才能讓肚子裡面的小寶寶 健康 成長！
首先是選擇雞，一般的飼料雞就建議不考慮了，有條件的話可以選擇放養的土雞，其肉質鮮美，綠色食品，營養豐富，現殺現做，保證食材的新鮮營養！
將殺好的雞洗干凈，砍大小均勻的塊，適量的碼味，放料酒，鹽，胡椒粉即可！
第一步：開始准備食材，生薑大蒜，個人建議可以放一點新鮮香菇，增加鮮味，青紅辣椒選不辣的，增香的同時還增色，有色才有食慾，葷素搭配，干香菇的話不考慮，干香菇更適合燉湯！
第二步：香菇，青紅辣椒洗干凈。洗干凈之後改刀切塊，生薑大蒜切片或者剁細都可以！
第三步：開始製作，起鍋燒水，冷水下雞肉焯水，煮開之後打去浮沫，這步是為了去掉血水、腥味，兩分鍾左右撈出沖洗干凈！
第四步：開始燒制，起鍋燒油，下姜蒜炒香之後再下雞肉繼續翻炒，炒香之後加入適量清水，放入香菇，煮開之後調味，放適量鹽，胡椒粉，蚝油，生抽。待雞肉和香菇煮好之後放入青紅椒塊，開大火收汁即可。因為是孕婦吃，所以不建議放雞精味精，雖然味道是差了那麼一點點，但是比較為了營養 健康 。
以上就是我的個人做法，希望能幫到你！
孕婦吃紅燒雞塊可以適量放料酒，因為紅燒雞塊中料酒放入的量比較少，裡麵包含的酒精含量也較低，食用這樣的食品對孕婦及胎兒 健康 沒有危害的，且孕婦吃紅燒雞塊營養豐富，裡麵包含有大量的營養成分，對孕婦及胎兒 健康 有好處
製法：鍋下油，下薑片，大蔥段煸香，下雞塊煸炒，加鹽，加生抽，加老抽調色，可加點蚝油提鮮，下料酒煸香加水適量，（水淹至雞塊即可，）大火燒開，小火加燜至二三分鍾，湯汁濃綢時收茨起鍋即可。
我告訴你，孕婦不能吃油膩東西，這一點還是可以
紅燒的烹飪手法，入味色艷，因為滋味醇厚很能調動孕婦的食慾，營養又豐富，很受歡迎。但要注意不要過咸，以免引起孕媽焦渴喝水，水鈉瀦留，加重孕婦排泄負擔