❶ 重慶哪裡有自助的燒烤或者火鍋比較好吃
廣廈城美食街那點還可以,環境很舒服給``我喜歡
`哈哈```
就是有點偏,
不過價格適中,一般學生都能承受``。
下次我也去胖娃嘗哈也````
❷ 重慶哪裡的燒烤好吃
重慶的特色燒烤非常有名,其中最著名的莫過於串串香。除了串串香外,以下是一些重慶特色燒烤:
1、烤魚:重慶的襪告烤魚非常有名,以鮮香味美、酸辣可口而著稱。通常使用辣椒、豆瓣醬、姜蒜等多種調料烤制而成。
2、烤鴨脖:重慶的烤鴨脖以味道鮮美、口感酥脆、味道香辣而受到喜愛。烤鴨脖的烤制方法較為獨特,通常是先將鴨脖子切成薄片,再用辣椒、花椒、鹽等多種調料腌制後烤攜好茄制而成。
3、烤鴨翅:重慶的烤鴨翅以鮮香味美、肉質細膩而受到喜愛。烤鴨翅的烤制方法類似於烤鴨脖,同樣也需要用多種調料腌制後烤制。
4、烤肥腸:重慶的烤肥辯察腸以肥而不膩、咸香可口而著稱。烤制前需要將肥腸去除內臟和油脂,再用辣椒、花椒、鹽等多種調料腌制後烤制而成。
5、烤雞脆骨:重慶的烤雞脆骨以酥脆可口、味道香辣而受到喜愛。烤制前需要用多種調料腌制,再用慢火烤制至表面金黃酥脆即可。
以上是一些重慶特色燒烤的代表性美食,其中串串香、烤魚、烤鴨脖等更是廣受歡迎,被譽為「重慶味道」的代表之一。
❸ 有沒有好吃的燒烤店推薦
在我的家鄉有太多的 燒烤美食 ,主要的特色燒烤美食有下面這幾樣
1.羊肉串。羊肉串永遠是燒烤的精髓,尤其是肥瘦相間的羊肉,吃起來味道剛剛好,而且這種肉質,基本不需要加入什麼調料,多放一些鹽,味道就很不錯了。我最喜歡的,還是紅柳大串,一串羊肉就抵兩根普通羊肉串了。
2.烤魷魚。不是鐵板魷魚,而是烤魷魚。在我看來,烤魷魚比鐵板魷魚好吃多了,因為烤出來的魷魚把那種比較熏人的海腥味給去了,加上 放了各種香料,吃著特舒服,算得上是燒烤里的硬菜。
3.烤金針菇。金針菇菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、口感特殊,是葯食兩用的保健蔬菜,吃法多種多樣,可 以鮮食,也可以作為原料加工為罐頭等。
4.金針菇可以用錫紙烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤爐上烤、也可以帶湯烤,味道鮮美,清香撲鼻。
5.烤麵筋。麵筋是一種質地非常柔軟的食物,平時吃的時候一般都是拿來炒著吃,通過急火爆炒才能吃出麵筋好的口感。同樣的,面逗游筋用來烤著吃也是這個道理,通過炭火的高溫烤制,能夠使麵筋的表皮迅速收緊,最後的口感就是那種外酥里嫩的感覺,再撒上一點孜然或者辣椒面,絕對好吃。
6.我們家鄉最有特色的美食,還有一個煎餅卷大蔥。
用玉米面、小麥麵粉、土雞蛋及大蔥製成的一種食品,是我們這里的地方傳統名吃。
食用方法是將大蔥扒旅洗凈蘸上甜醬 黃豆醬用剛烙好的煎餅卷著吃,口感辛香辣伴著甜醬的味道。
做法主料:玉米面、小麥麵粉輔料:土雞蛋調料選用花生油、食鹽、黃醬、香油、芝麻醬
製作方法
1、把150克細玉米面和50克麵粉混合,山此銷裡面放少許鹽拌勻。
2、用清水把玉米面和白面攪成面漿,餳一小時攪勻。電餅鐺燒熱用油擦擦勻,舀一勺面漿倒在上面,用刮板把面漿刮勻。
3、煎餅稍一卷邊便可翻面,然後取出放到蓋簾上備用。基本上是一分鍾可烙一張。
4、把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻,柴雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻,用花生油攤雞蛋。
5、先在煎餅皮上抹好醬,再放上蔥絲和攤雞蛋捲起來便可享用。
6、夏季吃的時候可配以綠豆粥和小菜,這款快捷、簡單、美味、營養的「山東煎餅卷大蔥」就做好了。
❹ 哪裡的燒烤好吃
夏季的到來,天氣一天比一天熱,伴隨夜幕的到來,寧靜的街道開始了喧囂,尤其是在燒烤小吃一條街中廳孝,家家戶戶在外面擺出了桌子,服務員張羅客人,喊著來我家吃燒烤,我家有空位,酒水優惠,贈送小菜等話語,再看看燒烤師傅,也展開了架勢,烤串一擺,調料一撒,香味頓時就上來了,看著就很有食慾感。
而人們在下班後,也會約上三五好友,大家相約去吃燒烤,在夏季沒有什麼是一頓燒烤解決不了的問題,如果有,那就來兩頓,大口擼串,配著大蒜,喝口冰啤酒,這小生活很哇塞呀。
那說到燒烤,不管南方北方,人們都喜歡吃,但因為各地飲食文化不同,所以各地呈現出來的美食,以及口味也是不同的,像是在北方吃烤玉米,那是一整根玉米烤好端上來,基本上4個人點2份玉米就夠了,一人一半剛剛好,但是在南方,玉米是按粒的,想要吃過癮,最少也是10串起。
雖說飲食習慣不同,但很多地方的燒烤也是憑借自己獨特的味道,是在全國都出名,那今天小編就為大家盤點一下,全國扮型稿燒烤哪的最好吃,經過評比,這5個地方最出名,來看看有你家鄉嗎?你都吃過這些燒烤嗎?
遼寧錦州燒烤
要說燒烤哪的最好吃,作為東北人的小編,是一定要推薦我們大東北的燒烤,網上熟知的那句話,「大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤」,就是形容東北,而東北人吃燒烤不僅僅是在夏季,一年四季人們都喜歡吃燒烤。
而要說東北燒烤最出名的地方,眼光一定要放在遼寧錦州,錦州燒烤可以說是在全國聞名,而在錦州,人們吃燒烤不僅僅是羊肉串,他們的食材是多元化,有烤雞爪、烤鵪鶉、烤蠶蛹、烤鯰魚、烤生蚝、烤多春魚等等。
只要能烤的錦州人都放到燒烤架上,再搭配上秘制調料和蘸料,保證讓你吃過就想留在錦州,是真的好吃,小編每隔一段時間,都會坐車去錦州吃正宗燒烤,如果來東北遊玩,錦州燒烤一定要嘗嘗。
四川燒烤
提到四川,大家最先想到的就是火鍋、串串、冒菜,其實除了這些美食外,四川燒烤也是比較出名的,不過在四川吃燒烤,是有5種派別供大家選擇,宜賓、峨眉、西昌、石棉、樂山,不過小編每次看美食視頻時,有很多在四川的美食博主,都會介紹樂山燒烤。
看著一個個食材串在竹簽上,放到燒烤爐上,一遍遍地刷油,烤好後再刷上孜然、味精、鹽、辣椒以及各種醬料,超級有食慾,尤其是裡面的烤排骨、烤五花肉、烤麵筋等諸多美食,都讓我想來場說走就走的旅行,有機會小編是想去四川吃燒烤,你喜歡吃四川燒烤嗎?
新疆燒烤
新疆燒烤可以說是燒烤界的鼻祖了,尤其是烤羊肉串,距今已有1800年的歷史,選用新疆戈壁灘上長大的羊,不需要腌制切好塊後串好,直接放在炭火上烤,然後撒上辣椒粉、孜然,色澤醬黃油亮,肉質鮮嫩軟脆,味道麻辣醇香,別提多美味了。
並且和現在一些燒烤店的羊肉串作假來說,新疆燒烤更注重食材,並且在吃飯的地方,基本上家家戶戶都有烤羊肉串,搭配饢一起吃,這就是一頓午飯或是晚餐,除了燒烤外,新疆的烤全羊也是很出名的,整隻烤羊,表皮金黃油亮,看著就讓人口水直流,話說你吃過正宗的新疆燒烤嗎?
湖南燒烤
湖南燒烤也是分兩個地方,一個是長沙燒烤,一個是岳陽燒烤,這兩個地方的燒烤味道比較相似,只不過長沙燒烤偏向精緻,而岳陽燒烤就是分量足,能和東北燒烤有一拼,而當地的燒烤食材也有不同的,湖南人更偏向烤牛筋、掌中寶一些筋道的美食,還有烤牛油,堪稱湖南特色美食
山東淄博燒烤
最後要說的就是山東的淄博燒烤,被人稱作燒烤之都,在《人生一串》的第三季中,第一集播放的就是山東淄博燒烤,而這塊的燒烤,也是全國城市裡唯一保留獨立小爐的,純碳有煙的燒烤,大家坐在小馬扎,圍繞在小烤爐身邊,老闆會將烤到八分熟的燒烤放到食客面前的小爐子,剩下的就可以自己動租盯手,這樣能讓你時刻吃到剛出鍋的燒烤。
而淄博燒烤也是有標準的三件套,小餅、小蔥和小火爐,這也是判定這個燒烤是不是正宗的淄博燒烤首要條件,吃的時候拿起一張小餅,將烤串卷擼到餅中,在拿上一根小蔥,蘸上甜面醬一同放到餅中捲起來,一口咬下去,油脂在口中炸裂,伴隨著蔥香和甜面醬香,別提多美味了,如果你沒吃淄博燒烤,小編建議你去嘗嘗,保證讓你吃過就念念不忘。
❺ 燒烤哪裡好吃
因為地理環境和生活習慣的不同,在飲食上也有非常大的差異。像北方人更喜歡吃麵食,南方人則更愛吃米飯。北方人的菜品更加豪爽,南方人的菜品更加精緻。
但是,有一種食物卻能讓南方人和北方人同時愛上,那就是燒烤。尤其是在夏日傍晚,各個燒烤攤上可以說是人滿為患,烤肉串、烤魚、烤蔬菜、烤海鮮等等,各種烤品任你選擇。在燒烤攤上,南北方人民終於做到了統一,都非常愛吃。以下三個地方的燒烤應該是我覺得比較好吃的。廣東燒烤廣式燒烤,講究的是碳烤,同時用食材詮釋出一個「鮮」字,其中最具代表的單品就是碳烤生蚝,蚝肉帶殼一起烤制,蚝肉上的蒜蓉一定要放足,這樣烤出來的生蚝鮮美酥香。除了海鮮外,一些肉類的燒烤也很出彩,廣式燒烤呈現出來的更多是原汁原味,所以會選用厚一點的食材,在烤制啟頌的途中也會刷很多醬汁,但廣式燒烤的特色之處就是會塗一些蜜糖,烤制時也要注意保持食材自身的水分,調料也不能太多去搶了原食材的滋宏碧味,這樣吃起來才肉汁豐富,原滋原味。
雲南燒烤雲南燒烤,最大的特色就是食材豐富,隨便的一家燒烤店,食材的種類可以在30-40多種,比較出名的有包漿豆腐,鳳爪,肥腸等等,除了食材豐富,雲南燒烤的蘸水也是一絕,大多數地區的燒烤大多都是辣椒粉和孜然粉,而雲南的蘸水是一種濕料,不同的門店製作的方法也不同,但都有提鮮提香的作用。
四川燒烤(宜賓)四川燒烤中,比較出名的就是宜賓的特色把把燒,就是一大把串,而不是一串串,串的分量都不大,基本就是一口一串,烤之前食材不經過任何調味的處理,烤制方法也比較獨特,先將串兒烤至半熟,然後均勻地給肉串塗上醬汁,再上架快火烤制,好吃的關鍵在於醬料的味道,蘸料則有干辣椒粉,花生黃豆面和悄絕鄭醋碟三種,口味咸重辣香
❻ 重慶好吃的海鮮燒烤
1.海關下面那個工商銀行旁邊的支馬路下去,有一家叫發動雞的餐館,那裡的蔽巧培碳烤生蚝和扇貝很不錯,當然他的看家菜還是他家的發動雞,受不了麻味的朋友絕不要輕易的去嘗試!
2.江北茂業對面 工商銀行旁邊支馬路下去 的小小小 海鮮宏唯 不錯
3.在小苑那個燃氣大廈往前走,有一家「阿飛海鮮燒烤」,可以烤也可以炒。香辣炒蛤蜊的味道很不錯。推薦!我也是看到有期旅遊新報上推薦的,就去嘗了哈。環境很一般哈,是個路邊攤,主要是吃個味道。江北九鼎花園對面,江五燒烤
鷂子丘,蚝情火吧的生蚝和元貝可以
還有天星橋的天天燒烤
重慶市渝北區的店名叫魚躍龍門萬州燒烤魚的重慶市渝北區加州店的義哥燒烤,它有聯系電話哦:023-67516858 重慶市渝北區新牌坊一路199號的龍珉燒烤,電話:寬讓023-86851255重慶市九龍坡區的海鮮燒烤第一家,電話:023-62376889 重慶市沙坪壩區華聯分店的金王燒烤重慶市渝中區人民路173-8號的重慶西部牛仔燒烤城,電話:023-63620045這幾家的都還不錯哦O(∩_∩)O~`
❼ 重慶有什麼好吃的燒烤店
我的家鄉重慶,最近來山城重慶打卡的朋友越來越多了,也想給大家推薦一下重慶的特色燒烤。夏天的夜晚約上三兩好友,坐拍猜殲在嘉陵江邊吃著燒烤、喝著小酒、吹著晚風兆纖,別提有多愜意了
1、烤苕皮:糯嘰嘰的烤苕皮裡面裹著滿滿的肉襲沖沫再加酸豇豆、酸蘿卜、蔥花、折耳根。一口咬下去滿滿的幸福感,酸豇豆、酸蘿卜很好的起到了解膩的作用,口感豐富百吃不膩。
❽ 哪裡的燒烤好吃
哎呀,我家鄉的燒烤真是太好吃了!你要是來我家鄉,一定要嘗嘗我們家鄉的烤肉。說到特色燒烤,伏咐搭我們家鄉有好幾種,我來跟你介紹一下吧。
首先,我們家鄉的羊肉串一定要吃,絕對是一絕!我們家鄉的羊肉串是選用上等的羊肉,切成小塊,加入特製的香料腌制一下,串在竹簽上,炭火烤制而成,烤出來的肉質鮮嫩,口感非常好,絕對讓你回味無窮。
除了羊肉串,我們家鄉還有很多其它的特色烤肉。比如,我們家鄉的烤全羊也很有名。這種烤全羊是將整隻羊在內臟清理干凈之後缺拿,加入各種香料腌制一晚上,然後放在大炭火上慢慢地烤制,烤出來的全羊肉質鮮嫩,香氣撲鼻,特別是烤出來的羊皮,脆脆的,很有嚼勁,一口下去絕對是回味無窮。
此外,我們家鄉還有很多烤串,比如雞翅、雞脆骨、肥腸等等,每一種烤串都有它自己的特色,都是用上等的肉質加上各種香料腌制而成,然後烤制出來的口感非常好,一定會讓你吃得津津簡哪有味。
總之,我們家鄉的特色烤肉真的是太好吃了,每一種都有它獨特的特色和口感,讓人吃了就回味無窮。如果你來我家鄉,一定要嘗嘗我們家鄉的特色烤肉,相信你一定會喜歡的!