⑴ 養胃粥的100種做法
粥是我們很常見的一種食物，下面我們就一起來看看哪些粥養胃吧！
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花生紅棗粥
材料：大米，山葯，棗，花生。
做法：山葯洗凈去皮切滾刀塊，花生紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分，鍋中加適入兩碗水，把山葯、花生和紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火燒開，煮開後把大米放進去，米放進去去後，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋，邊煮邊攪拌，過10分鍾粘糯濃稠的粥就煮好了。
紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和葯性的功能。山葯味甘，性平。 歸脾，肺，腎經；有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效。 - 02
紅糖小米大棗粥
材料：小米，大棗，枸杞，紅糖。
做法：小米清洗，紅棗清洗去核切小片。把備好的材料倒入電壓力鍋中，按煮粥檔。煮好後的粥加入紅糖與枸杞攪拌就可以吃了。
小米營養豐富，一直都是產婦補益的良口，加上紅棗滋陰補血，養胃。 - 03
燕麥南瓜粥
材料：南瓜，燕麥，大米。
做法：南瓜洗凈去皮及內瓤切成片，燕麥片洗凈，將南瓜片和燕麥片加適量的水，放到煲粥的鍋中，大火煮開後轉小火煮20分鍾，當南瓜片軟後用勺子按碎，再煮10分鍾即可。
南瓜含有豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。 - 04
皮蛋瘦肉粥
材料：皮蛋，豬瘦肉餡，大米。
做法：皮蛋2隻，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、鹽撈勻至起膠，再放入少許水，撈勻，然後放入少許生粉，撈勻後再放入少許水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜絲等撈勻，腌4小時，待用;將煲好的粥底滾開，先放入姜絲、皮蛋粒，滾開後，放入肉片，待肉片浮起時離火，撒上芫茜、蔥花，滴上數滴麻油即可。
皮蛋瘦肉粥的皮蛋是利用石灰等鹼性物質加工成的一種食材，它的鹼性成分含量比較高，它進入人體胃部以後可以調節胃酸分泌，對胃酸過多引發的胃痛和胃炎都有明顯緩解作用。 - 05
南瓜小米粥
材料：大米，小米，南瓜。
做法：大小米淘洗干凈，放入陶瓷煲，加入適量水，按照平常煮粥的濃稠加就可以了，中火燒開，南瓜去皮切小塊，放入陶瓷煲內同煮，中火燒開，改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜軟爛，用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。
南瓜中富含維生素和果膠，能有效清除身體毒素和其他有害物質。小米十分養胃，兩者搭配起來食用營養更均衡，更養胃。 - 06
沙參米粥
材料：北沙參，粳米，冰糖。
做法：每次取北沙參15克，搗碎，選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度。或用新鮮北沙在30克，洗凈切片，如法同煮為稠粥；若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細粉，每次用粉15克，調入粥內，同煮為稠粥。
沙參米粥具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。
⑵ 養胃粥的做法大全
養胃粥的做法
1、薏米紅棗蓮子粥
紅棗蓮子粥是功效最好的養胃粥之一，它在製作時需要准備，無芯蓮子十克，薏米25克，紅豆15克，糯米15克，把所有食材清洗干凈以後，用清水浸泡兩小時，然後再入鍋，加清水一起煮至成粥，取出以後直接食用就可以。
2、小米南瓜粥
小米南瓜粥也是功效特別好的養胃粥，小米和南瓜都是性質溫和的食材，它們一起煮粥易於消化，而且能修復受損的胃粘膜，平時製作久閩南話中時可以把南瓜去皮，去掉瓜瓤，切成塊狀，小米淘洗干凈，一起入鍋，加清水煮開以後再用小火煮半小時左右就可以。
3、玉米粥
玉米粥也具有良好的養胃功效，而且它做法特別簡單，平時人們想喝玉米粥時，可以在鍋中加適量清水加熱燒開，再把玉米面放在一個碗中，加入少量的冷水拌調勻，然後把調好的玉米糊直接加入到燒開的沸水中，調勻以後再熬制半小時，鍋中香氣誘人的玉米粥就能做好。
4、燕麥粥
燕麥粥也是養胃粥的一種，它在製作的時候需要准備燕麥片50克，山葯一塊，葡萄乾，花生碎，以及其他果脯適量准備一些，把山葯去皮洗凈以後，切成塊狀，放在鍋中，加足量清水煮開，然後把准備好的燕麥片放到鍋庄，一起煮至15分鍾左右，關火以後直接出鍋裝碗，在使用以前放上自己准備好的乾果就可以。