『壹』 雞胸尖脆骨怎麼做好吃
1.准備工作： 主料：雞脆骨現買、彩椒3 色、洋蔥1個、菠蘿1個 輔料：草料酒、醬油、蚝油、胡椒粉 、孜然粉、鹽、紅椒粉
2.步驟一:准備雞脆骨 在超市買的是腌制好的雞脆骨，拿來就可以製作了，只需配上新鮮的彩椒、洋蔥、菠蘿就行。彩椒去蒂後洗凈後和菠蘿、洋蔥切成拇指大小的方塊狀待用。 小貼示：雞脆骨先泡水10分鍾軟化再取下竹簽
3.步驟二:串起雞脆骨 用竹簽將雞脆骨、紅椒、黃椒、青椒洋蔥、 菠蘿按你喜歡的排列順序串起來
4.步驟三:烤盤鋪錫紙 烤盤清洗干凈後鋪上錫紙，再倒上食用油， 用刷子刷兩遍。 小貼示:刷油是為了防止烤肉的時候粘上錫紙
5.步驟四:擺盤、灑調料 串好的雞脆骨我們擺放在烤盤上，灑上少許孜然粉，喜歡辣的朋友再灑上一點紅椒粉，讓口感層次更加豐富，然後再灑上一層油色澤更誘人
6.步驟五：烤雞脆骨 烤箱設置溫度200度，時間設置5分鍾按開始鍵開始預熱。烤箱設置上下管，溫度調至200度。模式：烤肉，時間設置15分鍾開始
7.步驟六：新鮮出爐 15分鍾後，香辣惹味的雞脆骨就大功告成了
『貳』 炸雞脆骨的正宗做法，炸雞脆骨怎樣做才好吃的做法步驟
主料：雞脆骨250g
輔料：油20ml、燒烤調料5匙、顆粒狀澱粉4勺
步驟：
1.雞脆骨洗凈，冷水浸泡30分鍾，控干水份。
2.加入適量的燒烤調料，這種調料裡面有鹽、孜然等一系列的調味品，所以不用放其他的調料。攪拌均勻進行腌制大概20-30分鍾。
3.腌制好的雞脆骨再放上顆粒狀的澱粉，這樣的澱粉炸制出來更脆。
4.用手將雞脆骨同澱粉抓勻。
5.抓勻後的雞脆骨下熱油鍋中小火炸制，炸一遍後，再復炸一次，酥香的雞脆骨就好了。