Ⅰ 紅蘿卜怎麼涼拌才好吃
一、發菜涼拌蘿卜絲：
原料：紅蘿卜500克，水發發菜50克，辣椒絲250克。精鹽、醋、醬油、花椒粉、胡椒粉、麻油、蕪菜末。
做法步驟：
紅蘿卜洗凈切成細絲，加入精鹽腌浸10分鍾，擠干水。辣椒絲也加少許鹽腌浸一下待用。將水泡發菜去雜洗凈瀝水待用。
此菜具有健脾開胃、軟堅化痰等功效，可作為食停不化、腕腹脹滿、咳嗽痰多、冠心病、動脈硬化、癌腫等病患者的輔助食療菜餚。
二、香菜涼拌蘿卜絲：
原料：紅蘿卜500克，香菜50克，白糖、味精、嫩姜、醬油、細鹽、香油適量。
做法步驟：
1、將蘿卜洗凈，刨皮，切細絲。嫩姜去皮切絲。香菜揀去黃葉，洗凈切段。
2、切好的蘿卜絲放在溫開水中泡軟，取出擠干水分，同姜絲拌勻裝盤，上面放香菜。
3、取小碗一個放醬油、白糖、細鹽、味精、香油調成汁，澆在蘿卜絲上即成。
Ⅱ 胡蘿卜生拌怎樣最好吃
胡蘿卜生拌怎樣最好吃？
紅蘿卜，粉絲或涼皮，黃瓜，綠豆芽一起涼拌很好吃，每次我家拌一盤都不夠吃的。
具體做法：
1.紅蘿卜洗凈削皮切細絲，黃瓜洗凈用鹽水浸泡20分鍾後沖洗切絲，綠豆芽摘去根筋洗凈用開水焯2~3分鍾撈出，粉絲或涼皮熱水泡開過一下涼白開水以免粉絲或涼皮成坨；（粉絲涼皮可以切短些）
2.將蔥切碎，蒜剁成蓉放入一個大碗中，加入適量香醋，醬油，白糖，熟食油，麻油，鹽，雞精攪拌成調味汁；
3.將拌好的調味汁倒入裝食材的大碗中一起攪拌均勻，在撒入香菜點綴即可。喜歡吃辣的可以放些辣椒油。
此菜開胃，爽口，也是下酒的好小菜。
Ⅲ 涼拌紅蘿卜怎麼做好吃
紅蘿卜涼拌的做法步驟
1.辣椒切絲，蒜切碎。
2.准備好辣椒油。
3.紅蘿卜切絲，放入盆中。
4.放入鹽、味精、辣椒、辣椒油，然後用手抓一抓就可以了。
紅蘿卜涼拌的小貼士
買蘿卜時選擇嫩一點的拌出來好吃。紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿卜種類繁多，生吃以辣味少者為好。
Ⅳ 紅蘿卜絲涼拌怎麼做好吃
涼拌蘿卜絲的做法如下：
主料：紅蘿卜350克。
輔料：鹽適量、香醋3勺、白糖半勺、生抽1勺、香油1勺、香菜3根。
步驟：和察
1、紅蘿卜洗凈切絲。