1. 田七除了拌著吃，還有哪些簡單易學的做法
田七擇成小瓣洗凈控水，切蒜末備用。碗中加生抽，鹽，味精，花椒油，香油，少許米醋，白糖，蒜末，攪勻後倒入田七拌勻即可(也可把田七焯水，個人感覺生吃口感更好)。喜歡的朋友可以加點芥末油，更加爽口。洗干凈之後使用開水焯一下，鍋加熱，少許油加入切碎的干辣椒，姜和蒜，炒香之後再加入田七葉大火翻炒勻，加上一點鹽就可以食用了。
田七是一種中葯，具有補血養氣，鎮痛，抗疲勞的作用，它除止血定痛外，還有活血化瘀之效。我覺得田七的鮮綠嫩芽口感酥嫩，爽滑清香。吃了能強身健體，保肝，抗炎，提高免疫力，預防心腦血管疾病。涼拌的田七鮮綠嫩芽吃起來還會讓我覺得有春天的味道。田七最好燉湯，配西洋參最好取一小盆，打入幾顆雞蛋黃，然後放上一些糖粉，沒有糖粉也可以用白砂糖代替，放入一些奶粉，然後將檸檬對半切開，擠上一些檸檬汁到盆中，然後用電動打蛋機將其攪打至濃稠膨發。
2. 田七烹飪方法
田七是三七的別稱，為第三紀古熱帶孑遺植物，全世界僅有我國雲南等省區部分縣種植， 以產於雲南文山州各個縣，海拔1600米以上高山坡地為佳。下面我為大家分享田七烹飪方法。
田七烹飪方法：田七燉雞
材料
雞0.25隻，田七，水，鹽
做法
1.取四分一隻雞，最好選帶雞腿部分.去掉雞腳，和雞油，如果怕肥膩，最好把皮也去掉.斬成兩件放入燉盅內，
2.把田七炒過後，放入燉盅內，加入純凈水，合上蓋後，放入鍋內，大火把水燒開後，轉小火燉2個半小時，吃的時候下鹽調味.
小訣竅
再來一碗吧,雞腿燉得連骨頭也酥爛了,非常好吃.
田七烹飪方法：田七排骨雞腳湯
材料
雞腳，排骨，姜，田七片，蘋果
做法
1.先將雞腳、排骨用薑片焯水;
2.先放排骨、田七片、蘋果下鍋，大半鍋水，燒開後關小火，煮一個小時左右，再放雞腳，再煮半小時左右應該夠了，如果太早放雞腳，就會全溶進湯里，雞腳全爛了。
小訣竅
田七有點苦的感覺，放個蘋果和排骨是使湯鮮味些，不至於太澀。
田七烹飪方法：田七海馬燉童子雞湯
材料
童子雞，海馬1對，田七，紅棗，枸杞子，鹽
做法
1.將田七蒸軟切片，起鍋，將殺雞掏出來的脂肪炸油，將田七入鍋炸至黃色(不要糊了)，撈起與海馬，枸杞，紅棗及童子雞一起入鍋加水少開，文火燉一個小時加鹽調味就行了。
判襲2.煮出來味道鮮香，湯濃雞酥，好吃，好喝，好營養，哈哈。
田七烹飪方法：田七花旗參燉老雞
材料
田七，原名三七，因與人參同屬一科，故又名人參三七。田七的主產地是雲南，而吃過雲南菜的人應當都知道田七汽鍋雞，這是一道傳統的養氣補虛名菜。今天我們也燉上一盅田七花旗參老雞湯，可滋補脾腎，恢復神采。老雞：半隻田七：10克花旗參：10克紅棗：6粒姜：3片水：5碗(3-4人份)
做法
1. 烏雞洗凈斬件，汆水撈起沖凈;
2. 田七、花旗參洗凈掘孫兄，用干凈毛巾包好，用錘子砸碎;也可在中葯店購買時請師傅代為切片;
3. 紅棗洗凈，拍扁去核;
4. 煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。
功效：
湯味清香甘甜，活血補虛，養陰益氣，化瘀止痛，降低血壓，改善心肌供血、增加血管彈性。對產婦去瘀生新非常凱困有效;孕婦則不適宜飲用。
3. 新鮮田七怎麼吃
可以炒著吃的。
素炒田七的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：田七230克、干辣椒4個。
2、輔料：鹽。
第一步：先准備好田七和干辣椒。