Ⅰ 西昌人氣燒烤美食街那家好吃
從長安路、航天南路上的「周大鬍子」燒烤,勝利北路上「巴國布衣」附近「冷淡杯」、「酥油茶」一條街前的燒烤攤,三岔口南路菜市場燒烤,到老海亭、觀海路、觀鳥島燒烤區,再到海濱路的「普格黃家燒烤」、「冕寧原始燒烤」,直至凱旋酒店、夏威夷酒店附近的燒烤攤,各個攤位前都是高朋滿座、生意紅火。
下面就為蜂蜂推薦西昌城內幾處相對最為火熱的燒烤集中地。
勝利北路
這條燒烤街離市中心比較近,很有市井風情的燒烤排檔,而且附近有ktv和酒吧街相伴,每到夜晚這里燈火通明煙霧繚繞,非常適合喜歡熱鬧的年輕朋友聚會。
老海亭
老海亭在邛海瀘山風景區內,夜晚這里相對比較安靜,燒烤店和酒吧相互交錯,甚至一些酒吧就在店外面開設了燒烤攤,適合於情侶或小資享受夜晚的情調。
海濱路(邛海邊)
到邛海邊吃燒烤自然要以海鮮為主,清晨從邛海打撈的魚、湖蝦等都味道極為鮮美,極力推薦這里的烤魚和加入酸菜的烤貝殼,當然你也可以邛海泛舟在船上燒烤,別有一翻風味。
snow啤酒廣場
snow啤酒廣場是邛海邊上最大最熱鬧的一處燒烤廣場,特別集中,放眼望去大概有四五十家燒烤攤,場面蔚為壯觀。適合人多聚會,或是舉行燒烤party,氣氛肯定很棒。
Ⅱ 大理燒烤哪家好吃
大理的特色燒烤有:
洱海魚燒烤:以洱海鯉魚為主要食材,配以各種調料和蔬菜烤制而成,口感鮮美。
火腿燒烤:大理火腿是當地的特此陵色食材之一,烤制後香氣撲鼻,口感鮮美。
翅尖燒猜敏烤:以雞翅尖為主要食材,烤制後酥脆爽口,味道鮮美。
羊肉串燒烤:以羊肉為主要食材,烤制後口感細膩,味道香醇。
烤鮮筍:大理是鮮筍產地之一,將鮮筍切成薄片,配以各種調料烤制而成,口感清爽。
烤豆腐:將豆腐切成片狀,配以各種調料烤制而成,口感鮮嫩。
烤玉米:將新鮮的玉米烤穗扒枝制後,口感香甜可口。
Ⅲ 昆明哪的小吃最好吃
昆明小吃: 一、米線篇: (1)、豆花米線 雲南的米線分干漿(細)和酸漿(粗,滑),干漿米線一般做成:過橋米線,而酸漿米線做豆花和涼拌才好。一般人民幣二塊。 地點:西南大廈旁邊的小吃一條街和專賣精品的錢局街上都可吃到正宗的。 (2)、涼拌米線 地點:昆明市人才交流中心旁、(涼雞米線)大理古城內農貿市場旁(我找得到,但記不得叫什麼街了,問當地人都知道) (3)、過橋米線 地點:「江氏兄弟」橋香園(小西門)、新世界(圓通路上) (4)、小鍋米線 地點:昆一中正門對街那家、還有就是丹霞路上滇菜館「醉陶居」也有。 (5)、外來的貴州:如「花溪王記」的牛肉米線,「 二、其它: (1)、豆面湯圓 地點:昆明的西南大廈旁邊有一條文化巷裡可吃到味道不錯的豆面湯圓,還有便是花鳥市場有多家都在買。小碗有五個(二塊錢)大碗有七個(三塊錢) (2)、臭豆腐和炸洋芋。 地點:西南大廈旁邊的小吃一條街就有一家何大媽豆腐店,很好吃。 (3)、小鍋鹵餌絲 地點:新建設旁的一家小吃店(是原來五一電影院的那家小吃店)味道很地道, (4)、皇帝食品大救駕 地點:光華街騰沖餌絲店 (5)、泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠蘿、梅、泡辣酸木瓜。吃起來極為美味香甜。 (6)其它更多:汽鍋雞、調糕藕粉、罐罐米線、罐罐腦花、烤乳扇、米涼蝦、豌豆粉、藕粉、燒餌快,石屏豆腐、罐罐粉條、罐罐血旺、春卷、燒餌塊、炒麵、豌豆粉、燒豆腐、蕎糕、洋芋粑粑、包穀粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米團、宜良烤鴨、晉寧鹵鴨、糍粑、甜白酒、醬螺螄 昆明滇菜: 醉陶居(丹霞路) 端士樓(滇池路) 老房子(快到世博園) 老昆明(好多家,環城東路老酒廠吧那裡,老雲工斜對面) 老街坊(東寺街) 任午會館(白龍路) 金蘭園(景星街) 金碧春(東寺街) 洪園(黃土坡虹山) 故園(藝術學院對面院子里) 滇禧園(興苑路上) 海棠春(興苑路上) 一品滇(興苑路上) 滇菜第一村(大觀人家):大觀樓附近西門 富天閣(興苑路旁得高管支隊旁邊) 翠湖邊上:就在翠湖邊(講武堂這邊),翠湖的一壺春旁也還有一家,去吃過但也記不得名字了,性價比不是很好,環境還行。 葯膳館:家樂福世紀廣場的5樓還是6樓上,頂樓有個小花園,環境不錯。(人均最低消費200元) 太陽飯店:勝利花鳥市場旁 以上價格都對於一般老百姓老說都不是很便宜,但都可以吃到比較正宗的滇味。 昆明葯膳: (1)、三七:三七汽鍋雞。生三七能夠通經絡,去死肌,除血脂,有益健康。熟三七能夠恢復傷口,專治跌打勞傷。是上好的草葯膳食補品。 (2)、草烏與火腿肉通過七八個小時的煮燉 (3)、附片:附子豬腳桿,又么煮成附子雞,附子羊肉,附子牛肉天麻 昆明火鍋 基本上沒有昆明本地正宗的火鍋「老閣子」「鼎峰」「花積廚」這些都是茶園火鍋,「獅子樓」「小天鵝」是人家四川口味的了,要便宜么就「胖子」「老幺」了。除此以外么還可以吃點什麼「沙坪壩」,「老灶」「民族風情園」 地點: 老閣子 (興發村) 鼎峰(曙光小區) 花積廚 (人民東路) 獅子樓 (東站泰麗酒店 ) 小天鵝 (關上,金康園附近,梁原小區) 胖子(祥雲小吃城) 老幺(同上 ) 沙坪壩 (青年路) 昆明傣菜: 老知青(翠湖邊上) 尚義街上也有一家,吃過但記不得名字了。 昆明吃菌子: 雲南的野生菌:雞樅:、乾巴菌…… 地點:西市區興苑路上有兩家,吃過後記不得名字了,很容易找到的,就在路邊。其中一家和關上那家是一家人開的。 昆明吃魚: 鮮魚飯店,原來在昆明市郊的較出名的「普坪村沾水羅非魚」,現在搬到西市區的興苑路上了,西山區農業局的斜對面; 聞氏酸菜魚與雞:總店在離昆明較遠的嵩明縣,現在昆明有分店:白馬小區的白馬小學旁邊,以及西市區的興苑路上; 胡辣魚:胡辣魚的店昆明較多,但我覺得在西市區的西山區政府大樓的斜對面的那家相當不錯,一般要早去,否則的話就沒坐位; 酸湯魚:西市區的馬街北路上的那家最正宗,在馬街北路的西山客運站對面,在這里不久還可以坐車去雲南的麗江、大理…… 冷鍋魚:北市區的「三隻耳」,味道一般; 海稍魚:交菱路上,雲南省農業學校的門口那家不錯,還有最好吃的一家是在馬街的電纜場的醫院食堂旁邊,很不錯的啊!!!是正宗的海稍魚,但很難找啊! 澄江銅鍋魚:魚從澄江撫仙湖運來,有較好吃的青魚、鯰魚,還有洋芋(土豆)燜飯…… 三文魚(紅鱒魚):團結農家李紹先家(49元一公斤),還有就是尋甸清水海,生吃。 江魚:金江漁港和北辰小區的川老漢火鍋店 昆明花菜: 新鮮黃花菜湯、炒石榴花、金錢花炒雞蛋、炒核桃花、芭蕉花湯…… 昆明特色酒樓有:昆明春天(創新滇萊)、乙古香(時尚餐廳)、茶花園酒樓(創新滇粵菜),滇禧園(創新滇萊),陽光會所(商務會所)、18區(另類餐廳)、萊茵堡(商務會所)、今天晚上(主題餐廳)、大蓉和(情調餐廳),新世界美食城(小吃餐廳)、世搏吉鑫園(文化餐廳),老上海人家(別墅餐廳)、壬午會館(別墅餐廳)、福照樓雲南汽鍋雞飯店(新傳統滇菜餐廳)。 昆明燒烤夜市: 這燒烤攤子實在太多,也就說是名氣大味道好的了!從最東邊說起,當然是「牛街庄」不過應該算是種回憶了,想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水啊!現在的牛街庄燒烤已經大不如從前了!再來就是「新迎夜市」,有燒烤吃還有大杯冰檸檬水,那個爽。穿金路官房廣場旁邊,這里小壩還有大媽燒烤,這里當是烤豬手和包漿豆腐最有名了。 北邊再進城就是「豆腐廠」,那裡的煮小瓜不錯。 西邊的個舊雞腳王不錯的,他的烤雞腳味道沒的說,再者是羅非魚,味道剛剛好,而其餘的是浪得虛名,總店在西壩路口還有家分店在雲藝。還有就是西站客運站附近的鐵路旁邊的建水燒烤,去了必點小肉串。西邊還有豐菱小區趙家堆和魚翅路,再往西到紅聯燒烤了,再往外走就吃不成了!說到夜市燒烤不能不說說南市區的雙龍橋狗肉店,十多家連成一片已有些年月,午夜時分那個熱鬧自不必說了,最好吃的在梁源小區內的區內的曲靖來的那家,我經常去,味道特好。再就是老海埂路黃瓜營,那是昆明最老的狗肉攤了,狗肉米線,烤狗排,老遠就讓你聞的流口水。還有一品德鐵板燒也不錯!(位置在昆明市政府對面,香格里拉走廊里)推薦菜:一品板筋 昆明吃喝較集中得地方: 北邊:北大門美食街 西邊:興苑路(西山區政府大樓旁) 滇池路、關上中路、官南大道、世博大道 夜市小吃比較集中得地方: 景星街花鳥市場附近、滇池電影院、祥雲美食城(柏聯廣場後面、金馬碧雞坊斜對面)、紅聯燒烤(春苑小區對面)、人民路上的「西南夜市燒烤城」、 「幸福魚」雲南風味自助風味小吃(大觀商業城內),「清明上河食廊」的自助式風味小吃,尚義街,官渡古鎮(離昆明城區5公里)。
Ⅳ 昆明那裡有清真燒烤的地方
昆明清真餐館多的數不清,北部市區更集中。市中心只有去順城街,推薦伊蘭堡小刀鴨、小金牛火鍋、映江樓過橋米線。其它人氣旺的:滇池路永昌火瓢牛肉、滇池路口清真榮豐園(很便宜味道很好的一家)、北市區江東花園貴州家鄉鵝、伊天園(全市都有分店)··市中心的六座清真寺也可以吃飯,人很多去早點搶位子,青年路的金牛清真寺中午快餐做的好,金馬坊的永寧清真寺有波斯灣美食廣場,全部雲南特色小吃,南屏步行街入口昆明穆斯林大廈裡面的南城清真寺快餐也還可以。大街上隨時也能遇得到清真館,一般人多的就進,昆明清真館生意都不錯的·要吃麵包去麵包工房,清真法式麵包,全城很多分店,推薦幾家好找的:小西門、滇池路、永寧清真寺、翠湖公園。還有問題問我,我就昆明回族涮菜以前順城街最多了,老街拆了沒有了。昆明的燒烤攤、晚上的小吃一條街本來就很少,市中心就沒有這樣的夜攤,不像北方城市。要找清真燒烤攤你就到北市區的王旗營、江岸小區、新迎小區去,那邊會有,那一帶回族集中。市中心順城街只有一家昭通燒烤。
Ⅳ 有沒有好吃的燒烤店推薦
在我的家鄉有太多的 燒烤美食 ,主要的特色燒烤美食有下面這幾樣
1.羊肉串。羊肉串永遠是燒烤的精髓,尤其是肥瘦相間的羊肉,吃起來味道剛剛好,而且這種肉質,基本不需要加入什麼調料,多放一些鹽,味道就很不錯了。我最喜歡的,還是紅柳大串,一串羊肉就抵兩根普通羊肉串了。
2.烤魷魚。不是鐵板魷魚,而是烤魷魚。在我看來,烤魷魚比鐵板魷魚好吃多了,因為烤出來的魷魚把那種比較熏人的海腥味給去了,加上 放了各種香料,吃著特舒服,算得上是燒烤里的硬菜。
3.烤金針菇。金針菇菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、口感特殊,是葯食兩用的保健蔬菜,吃法多種多樣,可 以鮮食,也可以作為原料加工為罐頭等。
4.金針菇可以用錫紙烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤爐上烤、也可以帶湯烤,味道鮮美,清香撲鼻。
5.烤麵筋。麵筋是一種質地非常柔軟的食物,平時吃的時候一般都是拿來炒著吃,通過急火爆炒才能吃出麵筋好的口感。同樣的,面逗游筋用來烤著吃也是這個道理,通過炭火的高溫烤制,能夠使麵筋的表皮迅速收緊,最後的口感就是那種外酥里嫩的感覺,再撒上一點孜然或者辣椒面,絕對好吃。
6.我們家鄉最有特色的美食,還有一個煎餅卷大蔥。
用玉米面、小麥麵粉、土雞蛋及大蔥製成的一種食品,是我們這里的地方傳統名吃。
食用方法是將大蔥扒旅洗凈蘸上甜醬 黃豆醬用剛烙好的煎餅卷著吃,口感辛香辣伴著甜醬的味道。
做法主料:玉米面、小麥麵粉輔料:土雞蛋調料選用花生油、食鹽、黃醬、香油、芝麻醬
製作方法
1、把150克細玉米面和50克麵粉混合,山此銷裡面放少許鹽拌勻。
2、用清水把玉米面和白面攪成面漿,餳一小時攪勻。電餅鐺燒熱用油擦擦勻,舀一勺面漿倒在上面,用刮板把面漿刮勻。
3、煎餅稍一卷邊便可翻面,然後取出放到蓋簾上備用。基本上是一分鍾可烙一張。
4、把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻,柴雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻,用花生油攤雞蛋。
5、先在煎餅皮上抹好醬,再放上蔥絲和攤雞蛋捲起來便可享用。
6、夏季吃的時候可配以綠豆粥和小菜,這款快捷、簡單、美味、營養的「山東煎餅卷大蔥」就做好了。
Ⅵ 昆明 滇池這邊那有好吃的東西
昆明美食篇(經典): 大觀商業城的包漿豆腐,西站的小*肉。 過橋園(推薦五一路和小西門分店)的過橋米線,端士樓炒餌絲, 昆都的蛋荅, 牛街庄的燒烤, 普照村的酸菜魚, 瓦倉巷的青椒童子雞, 白葯廠邊上的大觀牛菜館牛肉麵, 文林街teresa呢比撒, 翠湖邊上「翠湖邊上」(店名)的牛柳, 尚義街花市邊的大排面,豐園拉麵館。 昆明飯店測繪局巷巷手呢湯鹵面, 櫻花對面河南飯館呢鹵面, 海埂路口方舟旁、董家灣交警大隊邊邊的江川三道菜, 四十三醫院門口呢川菜小炒, 五華體育館宴谷呢小煎骨, 昆明飯店的冰淇淋, 西貢碼頭呢紅磷小蝦, 順城街的牛、羊肉串、燒烤, 北門野山菌的菌子, 櫻花28樓呢香草牛排和泰國菜, 丹霞路棕樹營小學門口呢洋芋, 新聞路的蘭老鴨小刀鴨, 新聞路的破酥包子, 昆大對面六合村呢辣子田螺, 雲大西門出來文化巷鳳凰咖啡屋呢奶油幕絲和雲南咖啡, 花鳥市場建新園的腸旺米線, 全景呢餃纏面, 星火電影院後面的沙鍋飯, 大滇園呢糊辣魚 新迎小區呢南華鹵面昆十中對面的二分店 和平村呢淹菠蘿 西南後面昆明走廊內的粥火鍋和涮涮屋 祥雲會館呢葡萄冰茶 楊林聞老三的酸菜魚(永昌小區有分店) 交菱路的海哨魚飯店 海埂大壩的蟮魚 松花壩賀老六家的烤魚味道超贊 馬街電廠那裡的蘸水羅非魚和炸牛奶 北大門紅頭籠的牛蛙和辣螃蟹 辣得爽火鍋的糊辣魚 錢局街的小火鍋 圓西路砂鍋王的砂鍋飯 圓西路騰沖廣義和的酸筍乾巴炒飯、干腌菜湯 電大對面金竹園的干煸四季豆(我喜歡,是我唯一會吃的豆) 東寺街金碧春的鐵板板筋 永昌小區陸家廚房的干椒粉絲,太極豆腐 昆都阮家的傣味酸筍炒牛肉(裡面有蕃茄),鬼雞,潑水粑粑 花鳥市場里老房子干椒田螺 白塔路的周記辣子雞和紅椒田螺 新迎小區三江口飯店的涼拌脆螺(推薦,每次必吃),涼拌*皮太爽啦 人民電影院後面小巷裡,炒*耳朵和排骨泡飯是招牌 老粥皇的烤鵝,蝦蛟,奶皇包,牛喃雲吞面 還有白邑那邊有一家魚塘有三文魚,現買現殺,價錢很公道,非常非常新鮮!(只是芥茉不要找他買,他賣的太貴了) 新迎小區:交配中心對面狗記的黃燜狗肉爽!茅草房菜街子旁農家菜的炒龍蝦也好吃呢! 小西門:南疆賓館旁橋香園旁邊小巷的小火鍋(原錢局街那家)好吃! 牛街庄電影院隔壁呢牛街燒烤王國呢燒烤也不錯,特色是菜葉烤牛肉!特別好吃! 五一路上有一家叫「福照街」,味道不錯, 明通商場背後有家叫「今天晚上」, 新迎小區裡面有家「豐潤園」, 鍋爐廠門口原來的糧店叫「老糧倉」, 新昆明背後有家「祥雲會館」, 黑林浦有家叫「大瓦房」, 景新花鳥市場東風路這邊口上有家「昆明老房子」, 小雲貴巷「金蘭苑」, 世博園門口「老地方」, 關上有家「鼎新閣」 在紅聯對面,關上電信局對面有家「宏芳源」, 什麼火車南站、翠湖邊上、關上呢菌火鍋么就不消說啦 雙龍橋譚三爺的烤狗排,烤狗腿,聞到狗肉香,和尚也跳牆,多年燒烤首選。 關上的大理一家人,昆明吃過的還算比較正宗的大理風味。 廣福路周家村的版納菜,傣味扎實,我最喜歡烤*臉。 昆都商場那家什麼的鹵鵝頭和魷魚,記不起名字,不過很好找。 八公里的酸湯火鍋,去晚了保證沒座位。 南壩路上的大蓉和,川菜正宗,適合公款消費 滇池路上的鄉村小榭,金牌燉雞,好久未去,據說質量有所下降 金沙路上的春城烤羊,我吃過最香的烤全羊 永安路的水**海鮮火鍋,建議用小鮑魚和蝦主打,一個字----鮮! 錢局街的那家什麼,記不清名字了,滇味特色,氣鍋雞和排骨不錯。 1910、火車南站菜品和環境都不錯,正宗滇味 翠湖邊上的和風軒環境不錯 海弈酒店的海鮮自助還是爽呢,在沒有查出有脂肪肝之前常去。 新人人的晚茶,我最喜歡那碗鮮蝦面 西壩路的個舊雞腳王,味道就不說了,傣味的鬼雞好吃,涼的,很辣很爽!沒去過版納,不知道當地的什麼味道。 新迎小區「景頗人家」的鬼雞比「金傣園」呢還好吃! 菠蘿村精神病院對面的巷子,東川辦事處旁邊有一家賣燒烤的「*腳王」,那家的烤*腳肥而不膩,好吃!但是*腳嘛,還是龍頭街上呢老字型大小不錯
新迎小區:小西門:南疆賓館旁橋香園旁邊小巷的小火鍋(原錢局街那家)好吃! 牛街庄電影院隔壁呢牛街燒烤王國呢燒烤也不錯,特色是菜葉烤牛肉!特別好吃! 各位學車呢時候可能大家都吃過呢兩家:楊林聞老二酸菜魚和金殿背後呢那家農家菜了 青年路上一個巷巷裡有一個金虹圓,那裡的味道還是好呢!!! 松花壩那條路上的龍潭湖的烤全羊! 昆煙小區的銅鍋魚味道和江川魚洞的一樣 藝術學校對面的故園,那裡的雲南風味的菜做的相當有特色。 涼亭鐵路旁:一道"青龍峽烤乳*"也不錯!再上一道"石屏城內燒烤-油炸鮮活水青蜓",朋友吃後脖子不疼了.最後上吃了十多年的"涼亭老全烤的羅飛魚", 滇池路有一家農家樂,是吃蝌蚪呢!不是小呢,跟泥蚯差不多大,很好吃! 還有晉寧的鹵鴨也不錯。 香草閣的香草火鍋。地點:白馬小區近華浦路近華園臨街一號(白馬雕像左側200米處) 傣味,圓西路有一家!中間的那家!不錯``不錯! 烤鴨在快到春城路香聖客不到,有一家!或者是安康路口有一家!也是特別好吃! 牛街庄呢么是辣子雞! 新迎小區的大紅袍12品香鍋也不錯,他家的干鍋蝦可以只要蝦身子,蝦頭單獨炸的吃,又香又脆! 關上沃爾瑪旁邊有家叫什麼陽光小吃的,買什麼越南小卷粉,還有一鍋一鍋的煮菜,蘸水非常過癮!
國有老字型大小———建新園 過橋米線獨一無二的無火烹飪藝術和別具一格的吃法,其奧妙主要就體現在湯上。過去,生活條件不夠優越,過橋米線講求油多,其實這也是過橋米線保溫的訣竅所在。但現在,人們多不太喜歡油膩,但建新園卻表示,他們是在極力保持過橋米線的傳統口味,這也包括「油多」這一特點。
有燒豆腐,過橋米線,粑粑,還有魯的東西都很不錯!
Ⅶ 玉溪哪裡的燒烤好吃
玉溪的燒烤都很好吃。我喜歡在小攤上吃。最喜歡在
聶耳公園
北門外。哪裡有個寺廟。寺廟有個小道從寺廟門前穿過。沿著那個小道走出頭。就是一條南北走向的路。那條路上有很多燒烤。還有米線。還有
砂鍋飯
。住在玉溪的時候,我經常在哪裡消費。
Ⅷ 燒烤哪裡好吃 推薦城市最佳燒烤店
燒烤是一種美食文化,以其獨特的烤制方式和鮮美的口感深受人們喜愛。在城市中,有許多燒烤店供人們選擇,但是哪家燒烤好吃呢?本文將為您推薦幾家城市中最佳的燒烤店。
九毛九燒烤是廣州最著名的燒烤連鎖店之一,其烤制數備技巧獨特,口感鮮美。九毛九燒烤的招牌菜為烤羊腰子,其肉質鮮嫩,口感極佳。九毛九燒烤還有其他美味的烤肉菜品,烤蝦等。
烤肉季是北京最著名的燒烤連鎖店之一,擁有多家分店。其獨特的烤肉方式和美味的口感深受人們喜愛。烤肉季的招牌菜是羊肉串,其肉質鮮嫩,口感極佳。烤肉季還有其他美味的烤肉菜品,如雞翅、雞脖、烤魚等。
老碼頭燒烤是成都最著名的燒鬧畢緩烤店之一,其液模烤制技巧獨特,口感鮮美。老碼頭燒烤的招牌菜為烤魚,其魚肉鮮嫩,口感豐富。老碼頭燒烤還有其他美味的烤肉菜品,烤牛肉等。
2. 上海:黃金燒肉
以上是幾家城市中最佳的燒烤店,它們各自擁有獨特的烤制技巧和口感,深受人們喜愛。如果您想品嘗正宗的燒烤美食,不妨前往這些店鋪一試。
Ⅸ 請問昆明哪裡有好吃的美食啊
雲南菜館推薦
一顆印(東風西路店)
非常有年頭有名氣的老飯店,隱藏在小巷子里,找到它需要花點心思,確是吃雲南菜的好地方。招牌菜可以列一長串:汽鍋雞、雜菌餌塊、瓦片烤肉、瓦片烤魚、竹排烤魚……到這兒不僅是吃飯,還要看看老房子,經過歷史的變遷,它早已成為一枚昆明的印章。
福照樓汽鍋雞(錦江店)
要吃地道的汽鍋雞,福照樓不可錯過。汽鍋雞分量足、味道香,去的晚了會賣光。他家涼米線也是一絕,很大一盤,酸酸辣辣,超有彈性,瞬間滑入喉嚨,爽口開胃。此外還可以嘗嘗人氣頗高的火焰土豆泥、特色烤肉。
1910火車南站
火車主題餐廳,餐廳內布置有馬達、信號燈,還有些滇越鐵路的老照片。菜品很豐富,眼大肚子小容易點太多。金條稀豆粉最好吃了,油條外脆內軟,稀豆粉是鹹味兒的。麻辣小豬手、老奶土豆泥都是他家的特色。
年輪菜館(曉東街店)
主打雲南菜的本地館子,屬於大眾消費餐廳,物美價廉。摩登粑粑很香,涼米線和土豆泥也相當好吃。因為小店人氣太旺,得早點去,避開用餐高峰。
石屏會館
坐落於翠湖邊的飯館,人氣很旺。飯館是棟老建築,古色古香,一副老昆明的派頭。到石屏會館,自然要嘗嘗石屏豆腐,豆腐外脆里嫩,配的醬汁特別好吃。招牌菜還有石屏煎魚、瓦片肉、汽鍋雞。
祥雲薈館(祥雲街店)
庭院風格,內有天井,鬱郁蔥蔥的綠色植物不少,讓人眼前一亮。田園土雞煲很有田園風味,但是得早去,因為呼聲太高,很容易就賣光了。若是吃不到也別失望,還可以備選汽鍋雞、土豆餅、牛乾巴等等。
味彩(翠湖西路店)
走的是精緻高端路線,環境不錯服務好,菜價稍高。藍莓鵝肝是招牌,藍莓的香甜把鵝肝的腥味巧妙的祛除,鵝肝入口即化。此外瓦罐燒雞也很推薦。
藹若春(金碧公園店)
中國老式庭院閣樓建築,鬧中取靜,環境優雅。汽鍋雞香而不膩,吃摩登粑粑可以吃到一口奶香,蟹黃豆腐、三線肉也可以嘗嘗。除了美味,坐在老宅里吃吃菜喝喝茶的那種悠然自得更讓人難忘。
飛虎樓
無論是否飛虎迷,從他家門前經過,多半是要被門口身著飛虎隊軍裝的店員吸引的。這里曾經是飛虎隊司令部的所在地,現在演變成很有特色的主題餐廳,進門便是飛虎陳列館,可以看到當年的老照片,飛虎隊員用過的軍裝、武器、通訊裝備、飯盒、水壺等等。飯館主打雲南菜,牛肝菌拌飯是招牌菜式。
土生食館
這家店有點小眾,但是極有姿態。在它們的豆瓣頁面上寫到「食品問題越來越多,土生食館與傳統小農和手藝人走在一起。我們要用微薄的力量去抵制方便、省工、高產的誘惑,憑著良心和經驗,不用任何化學物生產及加工。」在這兒能吃到清蒸排骨、清燉臘肉腸、素炒有機排骨等菜式,土法造菜,原味飄香,清新健康。在這樣的小店吃飯,吃到的都是善良的心意。
紅豆園(文林街店)
這家餐館是人們心中價廉物美的代名詞,做雲南菜,量大實惠價不貴,在文林街上,去那兒吃飯的學生很多。餌塊雞里餌塊軟糯雞肉很香,苦菜酥紅豆、苦菜酥綠豆也不錯,食材搭配特別,香酥可口。
其他雲南菜館推薦:大滇園(北京路店)、花積廚火鍋(人民中路店)、玻璃空間、竹里館、江川三道菜(滇池店)、雲和祥、純粹雲南五號館火鍋工坊、怡得滇池風景餐廳、辣得爽糊辣魚(西南大廈店)、一棟洋樓、翠湖1923、嘉宴、魚游天下(正義坊店)等。
傣味餐廳推薦
多哥水傣味餐廳
品嘗酸辣甜口味的傣族菜的好地方,傣族菜做的很正宗。來的人很多,常常排隊,也是因為人多,點菜最好一次點足避免加菜,否則要等很久。推薦菠蘿飯、烤三線肉、烤豬皮、包燒腦花。
老滇緬320傣味餐吧(興苑路店)
網評火爆的傣味餐廳,到了現場看看蜂擁而至的食客也能印證。鬼雞清香細膩,很有特點。菠蘿飯、泡魯達、炸豬皮也值得嘗試。他家還有燒烤,烤五花肉、烤魚也不錯。
其他傣味餐廳推薦:傣族人家(圓西路店總店)、盈江傣味園。
野山菌餐廳推薦
原林野山菌
專門吃野山菌的地方。推薦菌菇套餐,很豐盛的一鍋,價格小貴,但很值得,用各種野生菌燉出一鍋湯,湯汁極其鮮美,吃的特別健康。服務員認真負責,會耐心講解菌鍋的吃法。
滇菌王(寶海店)
非常牛的一家野山菌飯館,菌子鮮美的沒話說。要按照服務員的建議用正確的方法品嘗菌子,還要注意時節,吃菌子以七八月為佳。點雞肉鍋底更好吃,先把菌子吃了,再喝湯,燉過菌子的雞湯異常香濃。
野菌園(關興路總店)
他家菌子的種類很多,可以自由選擇,推薦松茸、雞樅、牛肝菌、竹蓀,性價比較高。烏雞湯鍋底和鵝肉鍋底都不錯,服務員會按照時間把不同的菌菇下鍋,菌子一定要煮透,謹防中毒。
小吃店推薦
建新園(寶善街店)
大批食客慕名前往的米線連鎖老店。人多到店裡坐不下,門口放了很多小板凳,好多人坐在店外吃。來他家一定要吃過橋米線,配料很多很足,湯頭很鮮很香。還推薦涼米線,十分清爽,脆旺米線看名字很有趣,是米線和血旺的結合,很有特色。
橋香園過橋米線(關上店)
雲南蒙自江氏兄弟歷建立起來的本土米線連鎖店品牌。主打自然是米線,種類繁多可隨意挑選,推薦過橋米線、涼米線、大排米線。他家湯碗很深,用的是正宗的雞湯,滋味香濃,十分鮮美。
胡九小吃
從玉溪開到昆明的店,店面很乾凈,生意很好。店裡的玫瑰涼糕、冰稀飯、涼米線都是招牌。尤其是玫瑰涼糕,一片冰片,一塊涼糕,夏天來一份,清清爽爽的。
端仕小鍋(文林街店)
讓老昆明人情有獨鍾的小吃百年老店,經過裝修,更加寬敞干凈。在這能吃到地道的小鍋米線和小鍋鹵餌絲,分量足,價格親民,味道正宗。小店顧客源源不斷,飯點的時候來要有排隊的心理准備。
老滇過橋米線
距離火車站較近的一家老牌米線店,門頭很有氣勢。保有傳統的米線製作水準,配料夠足,湯頭鮮美。經典的過橋米線、舉人過橋米線、小鍋米線很受食客追捧。小店裡還提供露天席位。
英鳳燒餌塊(翠湖公園店)
想吃傳統的雲南餌塊,就要來這家店,尤其是買來做早點不錯。餌塊種類很多,有紫米、糯米、蕎麥的,醬汁的搭配也很豐富,有腐乳、甜面醬、辣醬,也可以加鹵雞蛋和烤香腸。
萬豐小鍋米線(小西門店)
小小的米線店人氣太旺,來的人都沖著小鍋米線和臭豆腐小鍋米線。用的是傳統的大搪瓷碗,小鍋米線里肉末很多,吃了會上癮;臭豆腐米線很爽滑。吃碗米線,別忘了湯汁,暖暖的酸酸的辣辣的,一直蔚貼到胃裡。
官渡李氏憨粑粑
官渡小吃以粑粑最為有名,而粑粑以李氏憨粑粑名氣最大。粑粑品種很多,有糊麻、酥子、豆沙、芝麻花生、椒鹽等等,價格又便宜,慕名而來的人在店門口排起長隊。買的時候能現場看到粑粑的製作過程。
其他小吃店推薦:王及小吃(東西寺塔店)、街街旺風味炸洋芋(小西門店)、德勝橋豆花米線(中匯店)、老兩口豌豆粉城(呈貢店)、豆香園(龍翔店)、嗎哪(文化巷店)、眼鏡粑粑、鳳翥小吃、金記鹵雞店、尹賴仕個舊燒烤雞腳王(西壩二店)、鐵朋小鍋米線、雲平風味園(護國路店)等。
甜品、糕點店推薦
歇腳小棧(錢局街店)
小店不大,可選擇的美味甜品非常多,雪花冰是他家招牌,有紅豆、草莓、芒果、抹茶紅豆很多口味,分量也很足。正如它的名字,這里很適合在逛街累了的時候,停下來歇歇腳。
嘉華餅屋(南屏街店)
在昆明的很多地方都會遇見嘉華的連鎖店,許多吃過的人說,要吃鮮花餅,最先想起的一定是嘉華餅屋。連鎖店很時尚、有品質,鮮花餅口感很好,剛烤出來的更是熱乎乎的、酥軟可口,美味極了。他家的禮盒也很精緻,是伴手禮的上佳選擇。
源貿園
是家老字型大小,主打傳統滇式糕點,用料實在,價格實惠,有老昆明的味道。像雲腿月餅、火腿酥、鮮花餅、茴餅都不錯。有月餅禮盒出售,可以考慮中秋的時候買來送朋友。
滇池路
滇池路原來是一條高檔的海鮮街,近年來的發展開始多樣化。這條路上有宴谷美食城、鄉巴佬餐廳、羅曼大酒店、吉興隆燒鵝美食城、愛伲山莊、紅太陽湘菜館、旺角海鮮、快樂海鮮、德庄酒樓、新人人海鮮酒樓、南亞風倩園、小品牛蝸牛庄、酒林等餐廳。
祥雲街
祥雲街地處昆明的市中心,這個片區的美食以風味小吃為主,南強街和祥雲美食城中,包容了幾十家滇味小吃。昆明許多傳統的老牌子小吃店都在這里開了門面,包括南來盛越南小吃、建新園過橋米線等等。這里有昆明最著名的雲平罐罐米線、罐罐腦花,同時還引進了一批新口味小吃,諸如台灣稻草人小吃、南洋風味小吃等等。
關上中路
這個區域以以關上中路為主,包括關上的野生菌一條街、關南路、雙橋路等地區。在關上中路,有著名的老牌餐廳乳鴿皇,有著名的火鍋大王小天鵝,有滇味精品酒樓昆明春天。關上美食已經成為昆明美食的一個新亮點,野生菌一條街,著名的滇味酒樓昆明春天,滇味精品酒樓宏芳源餐廳、小潮江春酒樓、野菌王、滇菌王、蘭馨肥牛園、金鼎梅花鹿、紅河谷、老上海餐廳滬上人家、客家皇等等。
北京路
以金龍飯店後面的海鮮一條街為主,雖然海鮮酒樓少了,其他的風味卻開始很豐富了。錦華酒店的上海菜最有名氣、頂樓的旋轉餐廳可以看到昆明北京路繁華的的城市夜景,可以說是昆明南面最浪漫的餐廳之一。福照樓錦江店、老東粥皇茶餐廳、佳華廣場酒店的大世界滇味餐廳、三棵樹小豬腳火鍋、今天晚上雲南菜、利來水魚館、龍太子火鍋連鎖店等,形成了昆明一個新的美食新領地。
翠湖周邊
昆明的西餐廳最集中的地方就是翠湖周邊,海逸酒店、青鳥、聖地淘沙、茴香、金太陽、金嘎納、金海岸、一飲相思、比薩比薩、明治屋日本餐廳、巴西烤肉店、名典咖啡翠湖店等許多家,大概佔了昆明西餐的1/3。文林街、文化巷、青雲街中,還有許多酒吧、茶館和西餐廳,還有好幾家韓式小餐廳。這個區域,開始有昆明「洋人街」的感覺。
三市街
以青年路為中心,到三市街,到金馬碧雞坊,到武成路,到翠湖,有麥當勞、肯德基、必勝客、上島咖啡等洋快餐為主的餐廳,還有一大堆世界品牌餐飲連鎖店,形成了昆明最火爆的市中心美食會聚的雲南美食新天地大片區。
金實小區
北面最火爆的美食區域,就數金實小區了,它的興旺與該地區的樓盤四起有關、與人氣指數上升有關。在這個區域,最著名的餐廳,也是最火爆的餐廳是來自成都的天香仁和大酒樓、來自貴陽的雅溫酒樓、重慶的外婆橋連鎖店、雲南內本土滇味的藹若春酒樓。
昆都
娛樂為主題的勝地昆都,是昆明人娛樂的天堂,各類酒吧、慢搖吧、KTV、夜總會、茶館等,非常集中。在這些娛樂的堆子里,有一些好吃的餐廳和各類風味。
雙龍橋
雙龍橋美食是昆明著名的狗肉一條街。雙龍橋的狗肉以狗三爺的最出名。因為狗三爺的名氣太大了,一條不長的街上,10家有8家取的名字與「三爺」有關,三爺狗肉大刀王、唐三爺、狗三爺等等,近年來,除了打三爺牌外,又增加了正宗蒙自沙鍋狗肉烤狗排、譚家營太胖子哥倆狗肉、建水燒烤狗肉等一些新的店家,狗肉一條街的10多家狗肉攤上,雖然是宵夜攤,但是在晚上7點就可以吃到狗肉了。狗肉稱好以後,可以要求做成涼片或者清湯,一些攤上還有烤狗排、烤狗臉、烤狗尾、烤狗鞭等許多吃法。
豐寧小區
也許這里是滇西片區的地州住昆辦事處集中地,這里的美食有一個最大的特色是地州風味的餐廳特別多,在這個片區,有來自迪慶的藏族餐廳、馬吉阿米藏族餐廳、中甸酥油茶館、大理的白族餐廳龍美園、大理的餐廳雞足人家、騰沖地區的酒九庄和騰沖風味酒樓、曲靖的羊肉火鍋小敏羊肉火鍋和小娟羊肉火鍋、有聚客時光、彝家鯽殼魚農家飯庄、有人盈園洋芋雞、又一村私家菜館和一家生意很好的伊天園牛菜館。
Ⅹ 雲南有什麼好吃的燒烤嗎
雲南海拔落差大,物種豐富。又因為是多民族省份,飲食文化繁雜交錯,融合出了獨特的雲南口味。葷素類燒烤,天生飛的,地上跑的,水裡游的,山上竄的,這個地方的人,萬物皆可做成燒烤悉亂。只要吃過一次,終生難忘。
1、雙叫傣味燒烤
。烤串是寬陸瞎大串的,而且在她家還能同時地道的傣族糯米飯和油炸傣族粑粑。
2、烤豬蹄。
上來都震驚了,好大一盤。外皮吃著有點焦酥、里邊軟糯糯的,皮肉很多,夾一下都能粘住,真的是滿滿膠原蛋白的趕腳。骨頭和皮筋不用很用力就能咬開。真的越吃越香越上頭。關鍵價格太親民了,滿滿一大盤才35r!
3、烤蝦。網紅中的網紅,蝦很鮮甜~可能是因為客流量大,所以蝦很新鮮。而且是剝好皮的呀!簡直閃爍著人性的光輝!
4、炒米線。慎空 其貌不揚,味道驚艷。炒米線老哥看起來很憂郁,跟他說要粗米線,每次都炒細的。