1. 在家該如何自己做燒烤吃呢
如果說想要自己在家做燒烤的話，那麼需要經過以下幾個步驟。首先你需要准備燒烤需要用到的東西，主要就是食材、燒烤架、木炭等等。在准備好了這些東西之後，那麼你就需要對你的食物進行加工，把它們給破開、串好。當你把這些食物准備好了之後，那麼就可以把碳給點燃，然後把食物插在上面進行翻烤。翻考到時間一定要注意，不要考得太長，也不要考得太短。
一.事前准備
想要在家裡做燒烤的話，那你需要准備挺多東西的。首先你要有一個自己的好價，並且還要去購買一些木炭。一定要記住購買的是木炭而不是煤炭，煤炭會導致人中毒。准備好了這些氣質之後，你還要去購買食材，還有調料等等。食材的話就是根據你自己喜歡吃的來進行選擇，比如說雞翅、雞腿等等。調料的話主要就是辣椒醬、香油等等。
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2. 我想給自己做一個燒烤，請問我該怎麼做呢
。。家庭燒烤
【烹飪食材】：魷魚須適量，牛肉丸子適量，白芝麻一勺，孜然粉一勺，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，鹽適量，大蒜適量，姜三片，小米椒兩個，小蔥兩根。
【烹飪步驟】：
1、准備好所需要的食材，其實食材大家可以按照自己的喜好和口味來隨意搭配。
2、首先將魷魚須清洗干凈，然後放入碗中，再加入切好的蔥姜蒜，抓拌均勻之後，加入一勺料酒，料酒能夠起到去腥的作用。
3、再加入一勺生抽和一勺蚝油。
4、最後根據自己的口味來添加少許的鹽，加入之後充分抓拌均勻腌制半個小時。
5、牛肉丸子解凍之後從中間切開，然後將香腸改成花刀，這樣准備工作就做好了。
6、烤盤上鋪上一層錫紙，然後再放上一層油紙，把腌制好的魷魚須，還有香腸和牛肉丸子擺放在烤盤上面。
7、烤箱提前預熱，然後把烤盤放入烤箱中層，上下220度烘烤15分鍾。
8、15分鍾之後取出烤盤，然後將上面的油紙拿下來，把食材放入錫紙上面，再撒上白芝麻孜然粉，繼續放入烤箱之中烘烤6分鍾。
9、時間到了，將烤盤取出來，瞬間香氣就飄滿屋了，味道太美了，自己做的家庭版燒烤，干凈衛生沒有油煙，真的是又健康又好吃。
3. 自己做燒烤，怎樣操作才好吃
1.生火
先將烤爐用流動水清理干凈放好，隨後添加木炭(或粟炭)點燃。待木炭充分燃燒後，再把炭火用火鉗刨開，鋪成薄厚為1.5~2厘米的火層。也有一種是，在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒進酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，再點燃事先准備好的條狀紙條，放進爐中，使木炭充分燃燒。
2.木炭
自己在家做燒烤怎麼樣才美味？木炭的選用很重要，燃料最好是挑選木炭。炭烤食材的獨特的來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，挑選好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。在打火的時候，以一包火種5粒而言，一次放進5粒。木炭要燒到全透明熱紅，再把它攤平來烤，木炭的表面還未燒透時，切勿急著烤，那樣容易把食材弄臟，弄黑。
5.刷醬
待食材烤到九成熟時，應立即撒進一些調料，或刷過點醬料，否則會容易變焦，影響口味，這一可以按照自身的愛好來添加。可是不要忘記最終要塗點食用油，稍微烤一下再盛起來服用，那樣做是為了保證食材爛熟，以防半生不熟，吃下去後身體不適或者拉肚子。
4. 燒烤的家常做法 如何製作燒烤
1、各式燒烤料，孜然粉，刷子，芝麻，油，辣椒粉，生抽口急汁，蜜糖，竹簽，錫紙。
2、把各式材料切好，用竹簽串起，適量數慶的油和生抽口急汁混合攪拌均勻備用含畢困。
3、烤箱200度預熱10分鍾，托盤鋪錫紙，烤架上塗油。
4、烤箱190度，把串好的食物逐個用刷子塗上混合的烤汁，放在烤架上中層烤25-30分鍾。談念
5、途中翻面2-3次，刷腌汁，最後一次按照個人喜好撒孜然粉/辣椒粉/刷蜜糖烤5分鍾（響鈴停止）即可。
6、取出撒上芝麻即可開吃。