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諸城市誰家東北燒烤好吃

發布時間: 2023-07-14 22:29:41

『壹』 哪裡的燒烤好吃


每當夜幕降臨,熙熙攘攘充滿煙火氣的大排檔成了一個夜宵江湖,在升騰的煙火,燒烤油脂香氣中,與三五好友舉杯暢飲,談笑風生,既慰藉了深夜的胃,也驅散了一天的疲憊。


燒烤,宵夜江湖的絕對主角,在不同地區的飲食文化的影響下,各地的燒烤差別不小,從西南到華中,燒烤的食材豐富多樣 ,使用調味料時毫不吝嗇,而到了北方地區,人們更擅長牛羊肉的烤制,更有「大口吃肉,大口喝酒」的豪氣。


如果要問哪裡的燒烤好吃?東北燒烤絕對可以出列迎戰。

東三省城市眾多,也衍生出了多種燒烤流派,它們各具特色。東北人愛吃燒烤,更善於做燒烤,那句全國熟知的「大金鏈子小手錶、一天三頓小燒烤」,就足以證明東北人早已把燒烤當成了生活中的一部分。

吉林的延吉、黑龍江的齊齊哈爾以及遼寧的錦州,這三座城市可謂是東北燒烤公認的第一梯隊,其中錦州燒烤更是《人生一串》三季中的常客,一躍成為東北燒烤的「王者」。



在這里有簡陋的燒烤小攤,也有豪華的燒烤餐廳,可以說是東北燒烤的集大成者,既能走粗獷路線,也能走精緻路線。

錦州燒烤,羊肉不再是主角,食材趨於多元化,像烤雞、烤鴿子、烤鵪鶉、烤蠶蛹等等,搭配堪稱錦州燒烤界五大天王的辣椒面、孜然、鹽和蒜蓉辣椒,經過蘸、刷、撒、烤、翻等燒烤手法,口感醇正、色澤入目,讓人食而不膩、久食也不厭。


錦州燒烤最大的特點就是小調料非常多,不少烤食還會搭配中草葯進行調配,這就是錦州人刻在骨子裡的味道。


——廣西——
廣西燒烤正如爆紅全國的「螺螄粉」一樣,也自帶廣西的獨特氣質,一些特色燒烤讓廣西當地人慾罷不能,卻讓外地來的朋友望而卻步,但只要勇敢地邁出第一步,終究還是逃不過「真香」定律。

曾經陳曉卿在一次訪談中直言,「廣西是中國飲食最復雜的地方,無毒大概就是世判薯廣西人對食材定義的唯一條件」。



在《人生一串》中,極具視覺沖擊的烤豬眼,整隻入口眼漿瞬間在口中爆裂,讓人感受到硬核的廣西燒烤。

不僅如此,還有細長彎曲的烤豬鞭、烤木蟲、烤甴曱、烤蛇、烤田鼠……


這些奇奇怪怪的食材並不是廣西燒烤的主旋律,僅僅是特色而已,還有很多像其他城市一樣「平易近人」的食材。


在烤制時刷上一層蜂蜜,是廣西省會南寧燒烤的最大特色,在烤制過程中既能幫助食材上色,又能增加焦脆的口感,還讓燒烤的味道更加馥郁。


四川,這座美食之都的魔力是很難打破的,麻辣鮮香的川菜、過癮爽辣的火鍋、誘人食慾的串串以及兔肉等等,每一樣美食都能一吃就上癮,當然四川作為吃貨的打卡勝地也少不了人見人愛的燒烤.

四川的燒烤江湖分別有宜賓、峨眉、西昌、石棉、樂山這五大派別,每個派別都有屬於自己的「獨門秘籍」。


要說四川燒烤中最特色的燒烤,還要是石棉燒烤和西昌燒烤。

據說石棉燒烤起源於上個世紀的八十年代沖輪末,人們將正方形的鐵皮大鍋上掏出很多小孔用來燒烤,在點火的瞬搜者間火苗從孔洞中直接串起來,既是一場視覺盛宴,又能保證串不被烤焦的同時還能保留煙熏味。


西昌燒烤最具有代表的是彝族原生態的火盆燒烤,用長長的竹簽串上大肉塊,圍放在火盆四周,把燒烤料倒入盤子中,人們圍坐在火盆周圍,大口吃肉大口喝酒,特別像野炊,特別具有趣味性。


——廣東——
廣東地處東南沿海,海鮮自然也成了燒烤的主角,像炭烤生蚝、炭烤鮑魚、炭烤皮皮蝦等等。

其中,最受歡迎的還要屬廣東湛江的炭火生蚝,現在已經是全國燒烤界的霸主。新鮮的生蚝撬開,放上新鮮的蒜蓉、辣椒等調味後,飽滿的生蚝肉在炭火的烘烤下慢慢收縮,蚝肉肥厚鮮美、口感柔軟,散發著海鮮的香氣,趁熱將生蚝與湯汁一同送入口中,生蚝、肉汁、蒜泥、辣椒的味道在口腔中迸發出別樣的味道。

『貳』 諸城市哪裡的燒烤好吃

純擼串、烤魚之類的話,推薦明明燒烤,在東坡街上過了繁華學校再往北過一個路口往北一點點就看見了,老班很仗義,味道也很棒。但是是露天烤串不屬於有情調的那種。

『叄』 東北燒烤哪裡好吃

東三省城市眾多,也衍生出了多種燒烤流派,它們各具特色。東北人愛吃燒烤,更善於做燒烤,那句全國熟知的「大金鏈子小手錶、一天三頓小燒烤」,就足以證明東北人早已把燒烤當成了生活中的一部分。


吉林的延吉、黑龍江的齊齊哈爾以及遼寧的錦州,這三座城市可謂是東北燒烤公認的第一梯隊,其中錦州燒烤更是《人生一串》三季中的常客,一躍成為東北燒烤的「王者」。


在這里有簡陋的燒烤小攤,也有豪華的燒烤餐廳,可以說是東北燒烤的集大成者,既能走粗獷路線,也能走精緻路線。

錦州燒烤,羊肉不再是主角,食材趨於多元化,像烤雞、烤鴿子、烤鵪鶉、烤蠶蛹等等,搭配堪稱錦州燒烤界五大天王的辣椒面、孜然、鹽和蒜蓉辣椒,經過蘸、刷、撒、烤、翻等燒烤手法,口感醇正、色澤入目,讓人食而不膩、久食也不厭。


錦州燒烤最大的特點就是小調料非常多,不少烤食還會搭配中草葯進行調配,這就是錦州人刻在骨子裡的味道。


——廣西——
廣西燒烤正如爆紅全國的「螺螄粉」一樣,也自帶廣西的獨特氣質,一些特色燒烤讓廣西當地人慾罷不能,卻讓外地來的朋友望而卻步,但只要勇敢的邁出第一配橘答步,終究還是逃不過「真香」定律。

曾經陳曉卿在一次訪談中直言,「廣西是中伍盯國飲食最復雜的地方,無毒大概就是廣西人對食材定義的唯一條件」。


在《人生一串》中,極具視覺沖擊的烤豬眼,整隻入口眼漿瞬間在口中爆裂,讓人感受到硬核的廣西燒烤。

不僅如此,還有細長彎曲的烤豬鞭、烤木蟲、烤甴曱、烤蛇、烤田鼠……


這些奇奇怪怪的食材並不是廣西燒烤的主旋律,僅僅是特色而已,還有很多像其他城市一樣「平易近人」的食材。


在烤制時刷上一層蜂蜜,是廣西省會南寧燒烤的最大特色,在烤制過程中既能幫助食材上色,又能增加焦脆的口感,還讓燒烤的味道更加馥郁。

——四川——
四川,這座美食之都的魔力是很難打破的,麻辣鮮香的川菜、過癮爽辣的火鍋、誘人食慾的串串以及兔肉等等,每一樣美食都能一吃就上癮,當然四川作為吃貨的打卡勝地也少不了人見人愛的燒烤.

四川的燒烤江湖分別有宜賓、峨眉、西昌、石棉、樂山這五大派別,每個派別都有屬於自己的「獨門秘籍」。


要說四川燒烤中最特色的燒烤,還要是石棉燒烤和西昌燒烤。

據說石棉燒烤起源於上個世紀的八十年代末,人們將正方形的鐵皮大鍋上掏出很多小孔用來燒烤,在點火的瞬間火苗從孔洞中直接串起來,既是一場視覺盛宴,又能保證串不被烤焦的同時還能保留煙熏味。


西昌燒烤最具有代表的是彝族原生態的火盆燒烤,用長長的竹簽串上大肉塊,圍放在火盆四周,把燒烤料倒入盤子中,人們圍坐在火盆周圍,大口吃肉大口喝酒,特別像野炊,特別具有趣味性。


——廣東——
廣東地處東南沿海,海鮮自然也成了燒烤的主角,像炭烤生蚝、炭烤鮑魚、炭烤皮皮蝦等等。

其中,最受歡迎的還要屬廣東湛江的炭火生蚝,現在已經是全國燒烤界的霸主。新鮮的生蚝撬開,放上新鮮的蒜蓉、辣椒等調味後,飽滿的生蚝肉在炭火的烘烤下慢慢收縮,蚝肉肥厚鮮美、口感柔軟,散發著海鮮的香氣,趁熱將生蚝與湯汁一同送入口中,生蚝、肉汁、蒜泥、辣椒的味道在口腔中迸發出別樣的味道。


——湖南——
湖南燒烤主要分為長沙燒烤、岳陽燒烤和湘西燒烤。

硬核的長沙燒烤在傳承了新疆燒烤濃郁的孜然味的同時,食材上也別有創新,加入了烤脆骨、掌中寶等等。


岳陽燒烤的烤串分量很足,比較粗獷,甚至可以和北方的烤串一較高低,最具特點就是那焦香的牛油烤串,香氣撲鼻、色澤誘人、肥而不膩,送入口中瞬間爆油,還有一絲奶香味縈繞在舌尖,越嚼越香。

湘西的燒烤看起來就比較精緻了,燒烤時需要准備兩個爐子,一個爐子是布滿了小孔的鐵板,讓食物均勻受熱的同時,又能避免明火破壞食物的原本形態。待食物快成熟時,再放到第二個爐子上烤,迅速地撒上調味料。

——江蘇——
江蘇徐州,可謂是「南北混血」的燒烤之城,有著上千年吃烤串的歷史。

相傳在徐州挖掘出的漢畫像石上,就找到了東漢時期古人吃燒烤的場景,這就奠定了徐州燒烤在燒烤界的江湖地位。


徐州的燒烤食材十分豐富,基本沒有什麼是不能烤的,像羊眼、羊鞭、油腰等各種內臟,在徐州人眼裡都是寶藏般的存在。

肥厚細嫩的油腰經過煙火的洗禮,油脂在爐上被烤得滋滋作響,還不時的滴著油花,冒著一股股熱騰騰的煙火氣,撒上鹽、孜然等調味後,油腰子焦香流油並沒有一絲腥氣,咬上一口滿是鮮嫩。培慧


羊球要趁熱吃,吃到口中如豆腐一般絲滑、綿軟還有一絲濃郁的油脂香,每一口都是滿滿的誘惑。

——內蒙古——
蒙古族是馬背上的民族,燒烤也是自帶民族特色的,當然也必須上榜。

一路向西來到內蒙古,在這里以牛羊為主要食材,烹烤方式有炭火、岩烤、果木烤等等,只有你想不到沒有吃不到的烤肉方式。


要說內蒙古最能體現草原豪邁之氣的還要屬烤羊腿、烤羊排、烤全羊,經過火的烤制,羊肉的表皮金黃油亮,直接上手拽上一大塊羊肉送入口中,鮮香的滋味在口中不斷的縈繞,十分過癮。

——新疆——
新疆燒烤可謂是我國燒烤界的鼻祖,肉一般不腌制,調味料喜歡用孜然和粗鹽,在燒烤的過程中不斷激發出羊肉獨特的香氣。


新疆當地人吃串也特別粗獷,現殺一隻在新疆戈壁灘上長大的羊,隨便用石頭架起一個天然「烤爐」,將羊肉用「兩瘦一白」的排列方法串在用紅柳製成的串簽上,在紅紅的炭火上烤的「滋滋」直冒油,只需要在適當的時間撒上粗鹽和孜然,便成就了十分誘人的羅布紅柳烤肉。


烤熟的肉串外焦里嫩,焦黃油亮的色澤十分誘人食慾,肉質鮮嫩肥美、香氣撲鼻,紅柳的特殊氣味也滲入到了肉串里,真是別有一番滋味,再配上一瓶奪命大烏蘇,真是暢快至極。
01、廣東燒烤
廣式燒烤,講究的是碳烤,同時用食材詮釋出一個「鮮」字,其中最具代表的單品就是碳烤生蚝,蚝肉帶殼一起烤制,蚝肉上的蒜蓉一定要放足,這樣烤出來的生蚝鮮美酥香。除了海鮮外,一些肉類的燒烤也很出彩,廣式燒烤呈現出來的更多是原汁原味,所以會選用厚一點的食材,在烤制的途中也會刷很多醬汁,但廣式燒烤的特色之處就是會塗一些蜜糖,烤制時也要注意保持食材自身的水分,調料也不能太多去搶了原食材的滋味,這樣吃起來才肉汁豐富,原滋原味。


02、雲南燒烤
雲南燒烤,最大的特色就是食材豐富,隨便的一家燒烤店,食材的種類可以在30-40多種,比較出名的有包漿豆腐,鳳爪,肥腸等等,除了食材豐富,雲南燒烤的蘸水也是一絕,大多數地區的燒烤大多都是辣椒粉和孜然粉,而雲南的蘸水是一種濕料,不同的門店製作的方法也不同,但都有提鮮提香的作用。


03、四川燒烤(宜賓)
四川燒烤中,比較出名的就是宜賓的特色把把燒,就是一大把串,而不是一串串,串的分量都不大,基本就是一口一串,烤之前食材不經過任何調味的處理,烤制方法也比較獨特,先將串兒烤至半熟,然後均勻地給肉串塗上醬汁,再上​架快​火烤制,好吃的關鍵在於醬料的味道,蘸料則有干辣椒粉,花生黃豆面和醋碟三種,口味咸重辣香,用來下酒再好不過了。


04、新疆燒烤
在新疆人的餐桌上,羊肉往往超過了米面等主食。天然的牧場,清冽的天山水,造就了當地羊肉鮮嫩可口的優勢,新疆人也以會吃羊肉而聞名。我們對新疆燒烤的刻板印象還停留在「羊肉串羊肉串」的叫賣聲中,但新疆本地人吃燒烤只會說去吃烤肉。


新疆燒烤的特點就是肉粒大,沒膻味,爐子長,最關鍵的是食材必須是本地羊,足夠的新鮮,調料的食材也只有食鹽,孜然和辣椒面,不存在其他醬料。正宗的新疆燒烤只用這兩種烤肉工具,鐵簽子和紅柳枝子,其中鐵簽子耐高溫,肉串從里到外烤熟烤香。肉香和調料香撲面而來,肉串色澤油亮,吃到嘴裡肥香熱辣,回味無窮。


05、寧夏燒烤(銀川)
寧夏燒烤,一個被忽略的吃羊大省。寧夏的鹽池灘羊,不放佐料,直接清水燉煮,絲毫不腥不膻,味道鮮美。當地的燒烤,羊肉串是必點單品,肉串也有講究,其中一串里四塊肉,三瘦一肥,料足味重,吃起來很香。牙口好的可以選烤筋,餓了的可以選烤羊蹄,大口吃著更滿足。


06、山東燒烤(淄博)
山東燒烤最出名的就在淄博。放眼全國,貌似只有淄博有這種「小餅卷一切」的吃法。一張燒烤小餅,兩串烤肉放在小餅中一擼,再加上幾根小香蔥,捲起來開吃,美味無比。正宗的淄博燒烤每個桌子都會有一個小烤爐,店主會把肉串烤到半成熟的狀態,上桌後自己在烤爐上重新加熱一番烤製成熟,燒烤的蘸料也很獨特,有芝麻鹽,花生碎,辣椒面等,總之,一口下去特別過癮。


07、遼寧燒烤(錦州)
全國燒烤看東北,東北燒烤看錦州。東北燒烤味重,彷彿隔著幾條街都能聞到飄來的烤肉香。錦州燒烤可謂是「萬物皆可烤」,而且東北的燒烤對調味和食材並沒有南方那麼講究,最講究的是吃燒烤的氛圍。在肉串的處理上,腌制的肉串比較少,大多都是在烤制過程中加入大量的孜然和辣椒粉調味,特別香。錦州燒烤是小鐵簽小肉串,每個桌上都有辣椒面,孜然粉,食鹽,白面和蒜蓉辣椒這5種調料,可謂「萬物皆可入味,口味隨眾可調「。
本文為小小美食工坊的

『肆』 諸城市相州於家燒烤怎麼樣

好。
1、市場排名上。諸城市相州於家燒烤在當地燒烤市場上的排名更高。
2、用戶體驗上,諸城市相州於家燒烤的用戶體驗十分好。

『伍』 濰坊有哪些好吃

濰坊好吃的地方(終極版)

1、東風東街跟新華路口沃爾瑪超市三樓的「香鍋年代」特色:香鍋雞、香辣蝦、香鍋玉兔、飛紅銀魚、絕代雙椒雞、毛哥老鴨湯、竹蓀雪耳老雞湯樣樣都讓你吃到上癮。尤其是香鍋雞去晚了就沒得吃了!4個人點一鍋吃光光了不夠還可以再加上湯涮一下,湯都是免費的,美其名曰:一菜兩吃,先吃後涮!
2、行政街中段路南「清真餐館」特色:牛舌頭、羊排骨湯、拌牛肚、五香牛肉都不錯!價格實惠、地道!尤其是牛舌百吃不厭,同樣是牛舌這道菜,這家的味道別人做不出來,每天限量,去晚了沒有!
3、北門大街小學對面的'鍾意餐館'各種炒菜非常地道,而且價格適中,三五人小聚或八九人湊撮都可.
4、望留的全豬不錯,有機會各位去嘗嘗
5、新華路'金火爐唰烤城'的羊蠍子不錯!!炸雞脖子 炒腐竹 大頭丸子飩酥肉 鳳尾魚炒菜……
6、一定不忘科技大廈曹家巷子往北一百米左右(曹家巷子居委會東臨)的那家季家老店 價格實惠干凈衛生停車方便 4人以下就餐最合適
7、四平路佳樂家對面 差不多 香格拉米線「牛肉炒米線」味道也很不錯哦!電子街里有家的「朴家冷麵」,他家的「石鍋拌飯」很不錯!
8、東方路和福壽街交叉路口北50米路西的巴蜀小吃城不錯,四川特色小吃很多,價格不貴!適合中午吃快餐!
9、四平路電子街天橋下面有一個東北燒烤烤的羊寶不錯,還有做的炒麵超級棒!第一次跟朋友去吃沒想到在這種不出名的小店能出這么好吃的炒麵來!!!
10、健康街社會主義新農村裝修比較有特色!
11、寒亭的過大年水餃店,羊肉丸子、雞、魚三大鍋不錯!

12、坊子有個心連心小店,野鴨、野雞、魚等都很有味!

13、寒亭運河西街西首路南,木頭全驢店,正宗實惠
14、聖榮大酒店對面的針巷子走到頭有個「食為天」,蒸餃粉8錯的說!價格:30個十二元。
15、東風西街苗圃三路有個家庭餐館不錯!濰縣菜很地道!!就是上菜慢點!
16、濰城潘里309國道路北的小飯店特色:羊肉包子!!各種炒菜也不錯!

17、晨明蛤蜊店,利群西面路南,蛤蜊、海虹等
18、甲魚老店,萬家福超市對面往南50米,以甲魚為主打菜
19、開發區佳樂家旁邊的一家叫「怡海園」的酒店吃的壽光菜還不錯來~有滋有味~~
20、福壽街和四平路姚樹人麻辣魚的魚和全雞不錯!!!
21、新華路寶通街路口東100米左右小路口向南到頭 桃花狗肉館(好像是這個名字,向來對酒店名字不感冒,一般記不住)那個狗肉真是……沒的說了,那個哈喇子啊……
22、勝記魚館 特色:全魚。口味:麻辣咸香地址:北海路汽車東站對面價格實惠、小菜也不錯!勝記魚館沒有千島湖全魚好吃,虞河路過健康街再往南,第一個向西的路口拐彎即到,口味跟勝記類似!
23、寶通街路南.新一中西邊紅葉飯館做的全魚不錯.還有東方路和建康街交叉口東南角的樂興魚村是一回事.餘味無窮
24、文化路和櫻前街往南路西有家紅燜羊肉,很出味!!!
25、其實象鳶飛、富華、海王府、東方、富麗華之類的大店也有很多東西非常好,只不過陽春白雪了一些,這里就不多說了合適的就是最好的,大家都有車,沒事兒的時候旮旮旯旯的轉轉,肯定會有不少收獲,有時候進村吃東西的時候總有點兒打槍的不要的感覺,哈哈哈哈
26、卧龍街十三中門西,酒店名字忘記拉,反正是西面第一家,濰坊菜愣地道
27、<濰坊人家>坐落於鳶飛一樓,爐包不錯!!
28、原銀座北邊小過道里新開了一家志科快餐,驢肉火燒加全驢湯,雖然不如我們木頭人做的地道但是近便,火燒很酥
29、坊央路有個木柴全羊不錯!搬到東方路南段了
30、推薦一個城裡吃全羊最好的地方(個人認為比坊央路上的木柴全羊好吃),向陽路郭宅街西邊路南,臨朐人開的,只有四/五個桌,中午要吃十一點就得去佔座,便宜,五六個人撐死才100多點
31、店名:阿瓦山寨 特色:魚頭,咸香麻辣,佐以魚頭面,就更是回味好幾天
32、沿月河路一路向北...在快到福壽街的時候在路東邊有一家叫 川渝小吃的館子,雞不錯,還實惠!!!
33、店名:蜀山趙記涮肚 特色:涮肚,味道香辣,百吃不厭,吃了還想吃
34、愛國路與勝利街路口東50米路南,親情媽媽菜 菜做的不錯還超便宜。除了茶葉難喝沒別毛病
35、在寒亭有個手抓烤羊肉.半個羊烤出來,特香.其他就是大眾菜,我去過多次.地點:原來寒亭看守所東面的路,再向南一百米路東.裡面有魚池,可釣魚
36、三中東鄰的天天假日,適合10人以上的聚會,標准不貴,菜的質量不錯!
37、東風西街與月河路交叉口西北角的'寶強餃子館' 便宜實惠,各種菜也很有特點.
38、愛國路中段,路東邊的'王記和樂店'每天吃和樂的人人滿為患!
39、北門大街(金融大廈北面):濰坊人家.適合少數人進餐,尤其是情侶!環境不錯,菜品地道!價格不貴!
40、虞河路與東風街路口往北有個「重慶火鍋」要吃就吃「外紅里白」 那辣椒叫個香啊!
41、泰華地下超市的泰華酒店燒烤不錯的,據說是師傅是安丘的,但是烤出來的卻是地道的諸城燒烤的味道,真香!
42、健康街有個做花蛤的很好吃的,順牧校南門往東100米路北!味道很不錯的
43、東方路如意酒樓北路西有個飯店叫老富祥的爐包不錯,他自己做的熏雞味道好極了。
44、寶通街和北海路西南角的「西河西狗肉館」吃了還想吃!!!
45、金馬路和勝利街路東喬家大院的野豬肉不錯!!

46、濰縣中路和健康街西北交的田園魚村現在搞活動可以去嘗嘗!!!

『陸』 濰坊市區有哪一家燒烤店好吃呢

東門老張也不錯啊。在就是院校街上有很多,月河路上有個吉祥燒烤也奇好,而且很實惠。
我覺得還是吉祥好,實惠味也正。
東門老張在東風街和鳶飛路路口,吉祥在月河路的福壽街和東風街中間。

『柒』 諸城燒雞燒肉哪家最好

諸城燒雞燒肉香滿堂燒埋李烤店最好粗碧。根據查詢網路地圖顯示,香滿堂燒烤店位於山東省諸城市人民路與百花路交叉口東南角,特色菜品有燒雞翅、烤韭菜餅、烤串等,其口味正宗,價格彎凳遲實惠,服務態度好。