❶ 嘎啦怎麼做好吃
嘎啦怎麼做好吃？
用心做
嘎啦怎樣做最好吃啊
可以煮熟,把肉拌著吃最營養或是炒著吃都很好簡單易做.
煮嘎啦怎麼做如何做好吃
主料
嘎啦1kg 姜絲10g
煮嘎啦的做法步驟
1. 清洗嘎啦
2. 將水煮沸，倒入姜絲。
3. 再倒進嘎啦。煮10分鍾。再跟距自己的口味假如輔料。
4. 出鍋
河裡的嘎啦怎麼做好吃
1.嘎啦吐水半小時，洗好
2.姜切絲
3.放入鍋里，加水
4.放入姜絲
5.翻炒10分鍾，等嘎啦都敞開小嘴巴後出鍋
6.出鍋裝大碗大棗里快來大快朵頤吧
嘎啦怎麼做好吃
辣炒就不錯，先把蛤喇洗凈，准備川椒，蒜，蔥，雞精，大火，川椒炒香，加入蔥，蒜，炒兩下加入蛤喇翻炒，少添一點訂水，加入鹽，雞精，蓋鍋，燜2 ，3分鍾即可裝盤。
嘎啦肉怎麼做好吃
1、大塊五花肉洗凈，冷水下鍋，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5分鍾撈出，切成約4、5厘米的方塊。
2、香蔥1把去根洗凈；姜去皮拍松；八角2、3個、花椒、桂皮、丁香少許備用。
3、將香蔥均勻鋪在砂鍋底部，姜塊均勻放好，肉皮朝下碼齊，灑入2中的香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加溫水不要沒過肉，大火燒沸，轉至最小火，蓋燜約兩個小時，後期入鹽調味。
4、開蓋，將肉塊輕輕翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小時即可。
江嘎啦的做法 怎麼做好吃
你說的應該是蛤蜊吧。干辣椒、香菜切段，蒜瓣切片，鍋中油熱後分別放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香，花蛤蜊清水吐凈泥沙撈出控水，放入鍋2.花蛤蜊放入鍋中，加少許鹽，料酒翻炒，加鍋蓋稍悶一會，看到花蛤蜊張開口，加適量味精、香菜出鍋即可。
蛤蜊豆腐湯：
1.蛤蜊用冷水淘洗幾次，放入清水中靜置2小時吐凈泥沙備用，（水中放少許麻油能夠促使蛤蜊盡快吐沙）2.熱鍋，把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味，再放入蔥姜一起爆香，（此步不用放油，培根本身會有少許油分滲出3.倒入一碗高湯大火煮開4.放入切塊的豆腐煮開5.再放入蛤蜊，中火加蓋五分鍾6.最後放入鹽和白鬍椒粉即可，這個湯可以軟化血管、補鈣、防癌、健腦。
黑嘎啦怎麼做好吃
1.沖洗備用
2.鍋里加少許清水
3.加入嘎啦
4.蓋鍋蓋，4分鍾。
5.好了，看看原汁的嘎啦要出鍋了，真的什麼作料也沒加。
6.出鍋，放點蔥葉好看
蛤蜊肉的做法大全，蛤蜊肉怎麼做好吃
芙蓉蛤蜊
操作：將蛤蜊洗凈，水燒開後氽一下，撈起，將肉取出；將蛋清打成泡糊皮碼，放入燒開的水氽一下，撈起，分別放蛤蜊殼內，再將蛤蜊肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成。
懶人蛤蜊
做法：絲瓜去皮切粗條，入鹽拌勻；在一張鋁箔紙上放4塊絲瓜條，2個蛤蜊和少許姜絲後，澆點酒；折成長方包，放入烤箱，大火力烤10分鍾即成。
蘆筍蛤蜊肉
做法：辣椒切片，蛤蜊氽燙，取出蛤蜊肉；蘆筍切段氽燙，入開水沖涼；起鍋，先炒蘆筍，再放入蛤蜊肉同炒，最後放入調味料及辣椒炒勻。5.龍井蛤蜊湯做法：用開水將龍井泡開後，濾得清凈茶湯；另煮開半鍋水後，放入蛤蜊及姜絲。待蛤蜊張開後，將茶湯倒入，混合煮開即可。
蛤蜊湯面
大蒜拍碎，小白菜燙熟；用兩湯匙油爆香大蒜，放蛤蜊，淋酒和醬油，撒下水2湯匙，大火炒拌，蓋上鍋蓋悶至蛤蜊開口，放下其餘調味料拌勻，將蛤蜊盛出，注入清湯或水至鍋中，煮滾後加鹽調味即關火；細面煮熟，挑至面碗中，加入已調味之清湯再將炒好的海瓜子盛放面條上，再滾握拆放上小白菜便可上桌。
茄汁蛤蜊
少許油、蔥末炒香，放入蛤蜊，略炒，加入番茄糊，加水，適量鹽，蓋蓋大火煮約1分鍾，盛出即可。
鮮蛤蜊炒雞蛋
煮熟蛤蜊取肉，韭菜切寸段，雞蛋打開，一並加入蛤蜊肉中，放適量鹽，再加入蛤蜊湯少許，拌勻。鍋內放油熱後將原料倒入鍋中，翻炒至成塊後，盛盤食用。
鹹菜嘎啦怎麼做好吃
主料：
鹹菜疙瘩一小塊，雞蛋3個
配料：
蔥，姜，紅辣椒，香菜，八角，雞精，白糖適量
1、將鹹菜噶嗒洗干凈切絲，然後用涼水浸泡去其鹽份。
2、鹹度根據個人的口味而定，泡好後控水放盤中備用。
3、蔥切蔥花，姜切絲，紅辣椒切小圈，香菜切段，雞蛋劃散。4、油熱後放八角，依次爆香姜絲、蔥花、紅辣椒。
5、倒入鹹菜絲大火翻炒，然後加雞精、白糖調味。
6、轉圈倒入蛋液，炒透後撒上香菜段即可。
❷ 嘎啦怎麼炒
嘎啦又稱花蛤蜊，是青島海邊常有的一種海產品，因其味道鮮美而為人所喜愛，嘎啦更被人們稱為「天下第一鮮",其味道之鮮美可見一斑。並且嘎啦營養豐富，內含大量的礦物質，吃起來對人們大有裨益。現在我們就來介紹一下海邊人家經常做的一道菜「爆炒嘎啦」
製作這道菜，我們需要准備的材料是：花蛤400G、大蔥2根、蒜4瓣、姜30G、紅干椒3個(根據喜辣程度可加減)、油適量、雞湯1/2杯。調味料：老酒1大勺、糖1/2小勺、鹽1/3小勺、胡椒少許、蠔油1大勺、芝麻油適量、水溶澱粉適量。
做法：
1、花蛤用淡鹽水泡著，吐沙，洗凈。
2、蔥切段，蒜和姜切片。紅干椒斜切成兩段。
3、鍋放適量油，爆香蔥，蒜，姜，紅干椒，加入雞湯，放入所有調味料。
4、再放入花蛤，蓋上蓋，直到花蛤開殼。
這樣鮮美的的爆炒嘎啦就做好了。那麼，看完上述材料，想來您應該對嘎啦的製作方法已經不陌生了吧。那麼還等什麼，現在就去買上一份新鮮的嘎啦，按照上述步驟，去做一盤好吃的爆炒嘎啦吧。注意，嘎啦一定是新鮮的味道才是最佳。
❸ 嘎啦肉怎麼做好吃
嘎啦肉有的地方叫蛤蜊肉，鮮香美味，下面就說說嘎啦肉怎麼做好吃。
工具/材料
蛤蜊，蔥，姜，蒜，食用油，醬油，鹽，料酒，白糖
- 01
剛買來的蛤蜊，裡面有很多小細沙子，一定要用清水多沖洗幾次，否則吃時會牙磣。
- 02
將蛤蜊剝去殼，再准備蔥姜蒜，蔥姜蒜切成末。
- 03
鍋中放入食用油，油熱後，放入蔥姜蒜熗鍋。
- 04
放入蛤蜊肉，用鏟子快速翻炒。
- 05
用碗兌汁，倒加醬油、鹽、料酒、白糖，將兌好的汁快速倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燜兩分鍾，掀開鍋蓋，用鏟子將蛤蜊肉和湯汁炒均勻，就可以出鍋了。如果愛吃辣，可加入一些辣椒，更美味。