Ⅰ 如何用淡奶油做的簡單美食
一、意式鮮奶凍
1、淡奶油製作意式鮮奶凍特別好吃,做法也不復雜,在製作時需要准備淡奶油三百克,細砂糖四十克,吉利丁片三克,清水適量,香草精適量,另外朗姆酒還要准備十五克。
2、把淡奶油和細砂糖一起放入到奶鍋中煮開,再把吉利片用清水泡軟,也放入到奶鍋中,輕輕攪拌讓它全部化開,再讓它降溫,降到常溫以後把香草精和朗姆酒加入進去調勻,放入冰箱冷藏兩小時,取出以的放入自己喜歡的水果丁即可食用。
二、奶香南瓜濃湯
1、淡奶油能用來製作奶香南瓜濃湯,製作時需要淡奶油五十克,高湯六百克,金瓜四百克,洋蔥一小塊,芹菜適量,大蒜兩瓣。
2、把准備好的芹菜和胡蘿卜以及洋蔥全部洗好以後切成丁狀。把金瓜也去掉外皮的瓤切成小丁備用。
3、把炒鍋中放入少量橄欖油然後把南瓜、洋蔥和芹菜丁等放炒制,炒勻以後加入高湯煮制二十分鍾,煮熟以後取出放入料理機打成泥狀。
4、把打好的蔬菜泥取出裝碗,再把淡奶油放入進去調勻再放入少量的胡椒粉和食用鹽調勻,最後用淡奶油在上面擠出花紋,然後就可以開始食用。
Ⅱ 淡奶油能做什麼好吃的
01
草莓蛋糕卷
食材
雞蛋3隻;糖65克
融化的黃油30克
低筋粉50克;淡奶油235克
草莓6-8個左右(切片)
Tips:關於淡奶油儲藏
除雀巢、伊利外,所有淡奶油均需冷藏保存,在運輸過程中也要冷藏保存,以免凝固或變質。所有的淡奶油都不能冷凍保存,冷凍後的淡奶油性狀改變,難以打發使用。淡奶油於冰箱冷藏時切記不能緊貼冰箱內壁,要適當留一些空隙,以免淡奶油凝固。
打開包裝的淡奶油應在7日內使用完畢,如果無法短時間內使用完,用酒精棉球擦拭盒口,然後用錫紙包好,用長尾夾夾緊後,置於冰箱最里側冷藏保存,並盡快使用完畢。也可將其倒入保鮮袋中,擠出空氣扎緊後,密封避光冷藏保存。
Ⅲ 奶油的口感很香,用淡奶油能做什麼最簡單的美食呢
伴隨著人民的生活水平提升,鮮奶油已經開始被有很多人接納。可是許多鮮奶油吃起來十分甜而不膩,最後造成好多人逐漸青睞鮮奶油。實際上鮮奶油的使用方法還有許多,今天我就來例舉一下我經常做的一些應用鮮奶油的特色美食。最先便是冰激凌了,奶油冰淇淋算得上夏季獨一無二的消暑武器了。次之便是我經常吃的,生日蛋糕了。實際上最初我就是並不是喜歡吃的,只不過是總是失敗,在女朋友的「勸導」下吃了。隨後就漸漸地喜歡上了。在最後便是一種小甜品,鮮奶油椰絲糕。買一個關子,一會兒講。
在最後便是一種小甜品,鮮奶油椰絲糕。買一個關子,一會兒講。第一你必須一個大盤子,之後在菜盤鋪上滿椰絲,後來我還用過一次豬肉鬆,可是味兒不對勁。隨後牛乳,鮮奶油,木薯澱粉和白糖。發到鍋中,然後開始拌和。文火慢慢地煮,別問我為什麼無需走紅,由於的確發燙。直至全部逐漸十分濃稠,隨後熄火。倒在剛剛布滿椰絲的菜盤里邊。等候凝結就可以了,味道不錯,但是真的不提議放太含糖量,由於十分膩。
Ⅳ 淡奶油可以做哪些美食呢,怎麼做才是最營養的
淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康,因為沒有加糖,所以稱之為淡奶油。打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是熔點比植物奶油要低一些,特別容易化,製作烘焙西點時要格外注意。淡奶油可以在做糕點中發揮很多作用,下面就來介紹幾種常見的用法。
2.1、6分打發的淡奶油可以做慕斯蛋糕
用戚風蛋糕或者加入芝士的奧利奧餅干碎做蛋糕底,草莓或者芒果泥倒入6成打發的淡奶油,加入融化的吉利丁液,攪拌成慕斯糊,倒入鋪好蛋糕底的慕斯蛋糕模具中,冰箱里冷藏4個小時以上,拿出脫模,表面裝飾上喜歡吃的水果,慕斯蛋糕就做好了。
2.2、6分打發的淡奶油可以做提拉米蘇蛋糕
提拉米蘇蛋糕的做法同慕斯蛋糕,蛋糕底用蘸過朗姆酒的手指餅干,然後表面撒上可可粉,寫上字,提拉米蘇蛋糕就做好了。
2.3、6分打發的淡奶油可以做木糠杯
正宗的木糠杯用的是瑪麗餅,如果買不到的話用消化餅乾等其他的酥性餅干也可以。怕胖的MM可以少加點淡奶油。首先,先把餅干用攪拌機打成餅干碎末,把淡奶油打發到6成,拿一個杯子把做好的餅干碎末放入壓實,再放入打好的奶油。就這樣一層餅干一層奶油。最後一層一般是餅干。做好後放入冰箱冷凍約2小時就好了。尤其是夏天吃既涼爽又美味!
除去這些,淡奶油還能做乳酪,酸奶,奶茶,冰淇淋等,幾乎能做80%烘焙產品,朋友們還知道哪些美食是淡奶油做的,歡迎評論區留言討論。
Ⅳ 淡奶油可以做什麼美食
淡奶油可以做蛋糕、奶凍、奶油餅干、稀奶油乾酪、奶油吐司等美食。蛋糕:用淡奶油製作的蛋糕口味清淡,甜味較輕,營養豐富。奶凍:是一種家常的甜品,以鮮奶,淡奶油為主要原料,並且可根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和製法。奶凍味道可口營養豐富,深受小孩子的喜歡。
淡奶油可以做蛋糕、奶凍、奶油餅干、稀奶油乾酪、奶油吐司等美食。
1、蛋糕:淡奶油可以製作蛋糕,用淡奶油製作的蛋糕口味清淡,甜味較輕,營養豐富。
2、奶凍:是一種家常的甜品,以鮮奶,淡奶油為主要原料,並且可根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和製法。奶凍味道可口營養豐富,深受小孩子的喜歡。
3、奶油餅干:是常見的甜品之一,以淡奶油,小麥粉為主要原料,經調粉(或調漿)、成型、烘烤(或煎烤)等工藝製成的食品,以及熟制前或熟制後在產品之間添加淡奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
4、稀奶油乾酪:是北美最受歡迎的軟質乾酪之一,以淡奶油為主要原料,是一種軟質、新鮮、酸凝乾酪產品。
5、奶油吐司:是一道菜品,主料是麵粉、淡奶油、糖、鹽、奶粉、酵母、黃油製作而成。