㈠ 凍柿子怎麼做好吃
東北凍柿子十分有名，人們在去東北時多喜歡品嘗當地滋味誘人的凍柿子，它味道甘甜口感細滑有挺好的特別好吃，有些人在東北吃過以後，回家還想自己做凍柿子。今天小編就為大家介紹凍柿子的做法教程，能讓大家了解東北凍柿子應該怎麼做。
東北凍柿子怎麼做
1、東北凍柿子都是利用自然環境來製成的，因為東北地處中國北方是一個冬季特別寒冷的地方，而柿子又是一種不容易運輸和儲存的水果，所以在東北地區進入冬季以後，人們都喜歡把柿子放在室外的體溫環境中，它能自然冷凍，等它凍硬以後就能得到凍柿子。
2、利用自然條件做凍柿子，只適合在東北或者其他氣溫比較低的地區進行，在大部分地區凍結溫度，最低只能在零下10度左右，這樣的環境是不適合做凍柿子的，因為這樣的溫度做凍柿子成率比較低，而且做好以後容易變質。
凍柿子的做法教程
1、如果自然條件達不到做凍柿子的要求，就可以利用家中的冰箱來製作，而且做法很簡單，人們在市場上購買新鮮成熟的柿子，不會用香水洗凈，也可以把它放在淡鹽水中浸泡半小時，再用流水沖洗干凈。
2、洗凈以後的新鮮柿子要晾乾表面的水分，然後把它裝入到干凈的保鮮盒中，把保鮮盒密封好直接放入冰箱的冷凍室，二十四小時以後裡面的凍柿子就能做好，可隨時取出食用，這樣做好的凍柿子保質期長，方便人們全年食用。
上面為大家介紹了凍柿子的做法教程，也讓大家近距離了解了東北凍柿子怎麼做，生活中那些喜歡吃東北凍柿子的人學會以後就能自己在家中製作美味的凍柿子了。
㈡ 柿子太涼怎麼做好吃
主料
柿子
500g
輔料
清水
1000g
步驟
1.熟透的柿子洗干凈，淋干水分。
2.把洗干凈的柿子放入保鮮盒中。
3.蓋上保鮮盒的蓋子，放冰箱冷凍至硬。
4.吃的時候拿出來，下面是剛拿出冰箱的樣子。
5.放置一會後，凍柿子的表面會有一層薄薄的白霜。
6.把凍柿子用溫水泡一下，水要沒過柿子，大約5分鍾左右，柿子變軟，把蒂去掉，撕去外皮，放盤中或杯中即可吃了。
㈢ 凍柿子吃法
用料
主料
烹飪技巧
1、柿子放在冰箱冷凍至少要幾個小時，讓柿子捏起來發硬梆梆的感覺。
2、成熟的柿子長時間室溫存放容易腐爛，冷凍可以說是保存柿子的方法之一。
3、柿子解凍最好在室溫放置一段時間再食用，尤其是脾胃虛寒的人要少吃，吃的時候最好在室溫放置到柿子與室溫溫度差不多，沒有冰涼口感時再食用。
只需要把買回來的柿子放在冰箱冷凍室，吃的時候取出，用冷水（冬天用溫水）浸泡10分鍾，就可以品嘗到如冰激淋一樣口感的凍柿子～
㈣ 凍柿子怎麼做
凍柿子是東北傳統的冬季水果。過去由於食品匱乏，加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件，凍梨、凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。
柿子是不少人喜食的果品，而經過冷凍後的柿子硬綁綁的，帶著冰渣，吃一口，冰冰涼涼的，很像冰激凌的口感。那麼，凍柿子怎麼吃呢？下面具體來了解下。
吃法：
1、將熟透的柿子洗干凈，晾乾水分。
2、把洗干凈的柿子放入保鮮盒中。
3、蓋上保鮮盒的蓋子，放冰箱冷凍至硬。
4、吃的時候拿出來，放置一會後，凍柿子的表面會有一層薄薄的白霜。
5、把凍柿子用溫水泡一下，水要沒過柿子，大約5分鍾左右，柿子變軟，把蒂去掉，撕去外皮，放盤中或杯中就可以吃了。