⑴ 黃蜆子怎麼做最好吃
1、食材：蜆肉1000克、紅尖椒（干）5個、花椒30粒、蒜2個、蚝油1小勺、醬油2小勺、食鹽1大勺。
22、洗幾次，水中放入食鹽和黃蜆子，放幾個小時吐沙。
33、把所需調料切好備用。
44、三小時後，所有黃蜆子都開口了，沙子也吐得差不多了。
55、反復再洗幾次撈出來。
66、鍋中坐水燒開，放入蜆子。
77、蜆子全部開口。
88、撈出備用。
99、鍋中放油，小火炒制花椒，尖椒和姜，再放蒜和蔥炒出香味，放醬油和蚝油。
1010、倒入蜆子，大火翻炒幾下出鍋。
⑵ 黃蜆子怎麼做好吃
黃蜆子好吃的做法如下：
主料：花蜆子1200克。
輔料：小蔥幾小段、薑片6片、蒜3瓣正蠢、料酒少許、小紅辣椒2個、辣味黃豆醬5勺、芡汁生抽1.5勺、芡汁神圓澱粉1勺。
步驟：
1、准備游清塌好所需要的食材。
⑶ 黃蜆子的做法，蒜蓉醬炒黃蜆子怎麼做好吃
材料
主料：黃蜆子500g；
輔料：油適量、鹽適量、自製蒜蓉醬100g、小香蔥40g、料酒15g、姜5g、大料1朵
蒜蓉醬炒黃蜆子
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黃蜆子買回來後用清水洗去外面的臟污，然後放入清水盆里
小貼士
1、黃蜆子一定要清洗干凈後在有水的盆里放入鹽和油，讓蜆子慢慢的吐出裡面的沙子，不然的話吃的時候有沙子咯牙
2、炒的時間大火快炒這樣蜆子不會炒老。裡面不用放水，蜆子會把裡面的水吐出來。吃的時候口感會很好；