Ⅰ 烤箱烤餅子怎麼做
烤箱烤餅子的做法如下:
主料:麵粉300克。
輔料:玉米油適量、泡打粉10克、熟花生仁適量、鹽半小勺。
具體步驟:
1、泡打粉和麵粉混合好後,加溫水攪拌成絮狀。
Ⅱ 烤餅怎麼做才能又軟又好吃
家裡買的烤箱,成了我練習廚藝的好幫手,用烤箱烤地瓜,烤餅干,烤肉串,烤麵包,烤燒餅,自己做美食,不僅可以按照自己的喜歡去做,放入自己喜歡吃的食材,吃到自己喜歡的美食,還可以享受製作的快樂。
End
特別提示
要用溫水合成面團,這樣面團會發酵的快。
Ⅲ 怎麼做烤餅才好吃,需要注意些什麼
准備食材
麵粉 200ɡ
橄欖油 4ɡ
白糖 3ɡ
鹽 1g
發酵粉 3g
雞蛋 2個
溫水 120g
全蛋液(刷表面) 適量
步驟
1.把麵粉倒入容器里,加入一個雞蛋,橄欖油,糖,鹽。
2.用溫水把發酵粉和開慢慢地倒入麵粉里,一邊倒一邊攪動,然後把面揉成光滑的面團,根據自己家麵粉的吸水性,水可以適當增減。
3.把面放置溫暖的地方,發酵至兩倍大,用手戳一個洞,不回縮,用手拉開成蜂窩狀就好啦。
4.發好的面團放在案板排氣後,鬆弛15鍾, 擀麵團之前先把烤箱180度預熱,把面團擀成烤盤大小的圓形。
5.放入刷了油的烤盤,用叉子扎許多孔
6.刷上雞蛋液,放入烤箱180度15~20分鍾。
7.出爐。
小貼士
1、烤的時候注意觀察,各家的烤箱不一樣。2、沒有烤箱的用平底鍋,炒鍋都可以,不用刷雞蛋液,鍋里少許油燒熱放進去烙,只是要勤翻動就可以了。3、面不要活得太硬了。
Ⅳ 家庭烤箱烤肉餅的做法
做法步驟
1、准備好所需食材
2、將水,花生油、鹽倒入麵粉揉搓
3、手向前反復推揉出麵筋
4、揉之表面光滑搓圓表面刷花生油蓋上保鮮膜
5、肉剁成泥加入鹽、雞精、小蔥碎、胡椒粉,雞蛋清、老抽、
6、攪拌均勻如圖
7、面團擀開到半透明越薄越好
8、刷上花生油疊四疊鬆弛5分鍾
9、擀開均勻鋪上肉餡
10、捲起來
11、切一厘厚放入烤盤
12、放入預熱200度烤箱烤20分鍾
心情故事
在北方冬天的時候總喜歡在路邊買一個酥脆的牛肉餡餅一碗油茶、外脆內嫩的餅,配油茶的純香,這一天都充滿無限動力,現在生活在南方雖然現在物流很方便但想吃上那麼一口也挺難的,咱不能坐到哪裡畫餅充飢吧!行動起來自己創造那份屬於咱自己的家鄉味道
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Ⅳ 烤餅的做法
烤餅需要准備小麥粉、酵母粉、五香粉、油。
具體做法如下:
1.用少量酵母將用小麥粉做成的面團醒發。
Ⅵ 怎麼做烤餅才好吃,需要注意些什麼
雜面烤餅的用料
蕎麥粉100克 普通麵粉100克
全麥粉50克 酵母3克
溫水(40℃)40ml 雞蛋2個
小蘇打1克 苦豆粉適量
胡麻油適量
雜面烤餅的做法
步驟14
酥脆好吃的雜面烤餅就做好了!非常好吃還不升血糖奧!很適合需要控糖的你奧!