❶ 酥脆的紅薯條是怎樣做出來的
酥脆紅薯條，蘸上番茄醬，那個酥脆那個好吃紅薯也就是我們常說的地瓜，不僅有極大的葯用價值，還能烹飪出各種各樣的美食來供大家食用。紅薯干、紅薯條和紅薯片簡直是我們熬夜追劇和工作時必備的零食，其中小孩兒和年輕人最愛的莫過於是噴香酥脆的紅薯條了。那麼這種香脆的紅薯條是怎麼做成的呢？
今天我們給大家說說酥脆的紅薯條的做法。是紅薯哦，不是土豆，多吃紅薯補中益氣、寬腸通便，所以酥脆的紅薯條大家都愛吃
首先我們需要到菜市場挑上新鮮的紅薯，一定要找剛從地里挖出來的帶著泥土的紅薯，這樣被農民伯伯剛拔出來的紅薯不僅鮮美，還留有更多的營養物質和紅薯特有的香味。
❷ 怎樣炸紅薯片脆又好吃
切薄一些，小火炸久一些，這樣會更酥脆。
准備用料：紅薯 1個、食用油300克、糖粉 20克。
1、紅薯選擇粗細勻稱的。
❸ 紅薯片怎麼炸又脆又好吃
炸紅薯片又脆又好吃的做法：
食材：
黃心紅薯1隻500克、食用油100克。
步驟：
1、黃心紅薯1隻，約500克，去皮洗凈！
方法和總結：
1、紅薯切片，厚度約2-3毫米。
2、鐵鍋用小火燒干水分，倒入100克食用油。
3、將紅薯一片一片地放入油鍋中開絕碧運始炸，記得用小火。
4、待一面煎得金黃時，炸另一面。
5、待二面全部金黃後，用筷子將之夾到盤子中，讓其自然冷動。
6、繼續炸其它紅薯片。
7、全都炸好後，讓其自然冷卻，變硬變脆。
8、開吃，一口一隻脆。
注意事項
紅薯片不要切得太薄，也不要太厚！
黃心紅薯更甜，慧羨不用加糖；若是白心的，可加些白糖。