『壹』 燒烤很好吃但是對健康不好，一個星期吃幾次比較健康呢
燒烤很好吃但是對健康不好，一個星期吃幾次比較健康呢？
不要經常吃，不要吃太多。這個特定的時間不是固定的，因為沒有這樣的研究，老人，身體不好的不要吃。
經常吃燒烤女性，乳腺癌的風險比那些不愛燒烤食物的患者高2倍。專家解釋說，由於肉直接在高溫下開車，碳火中的分解脂肪，然後與肉中的蛋白質結合，稱為苯吡啶的致癌物質將產生致癌物質。如果人們經常吃含有苯吡啶的燒烤食物，致癌物將積聚在體內，並且存在誘導胃癌和腸癌的風險。
使用高溫植物油和煎炸食品的油炸食品將產生苯吡啶。今天早上，該市的營養專家發出警告，即對身體健康的健康沒有忽視炸食品。據楊紫玉丹，北京醫院營養部的營養，醫生沒有提倡食物的原因，主要是因為石油在高溫下分解稱為丙烯醯胺的物質，丙烯醯胺是一種碳水化合物食品。高溫煎炸後，它可以誘導良性或惡性腫瘤。與此同時，人體油攝入量太多，易於脂肪，導致高血壓，糖尿病，心血管疾病
『貳』 燒烤多久吃一次最好
燒烤食品致癌性大小與食入量有關，建議每周不超過2次，每次不多於100克。
正確吃法
1. 食材部分，最好挑選油脂少的瘦肉，如豬裡脊、雞胸肉或魷魚、生蚝等海鮮。
2．醬料方面，最好不要邊烤邊刷烤肉醬，以免吃進太多的鹽和鈉，台灣高
雄義大醫院營養師李佳瑩建議，肉類可以先腌再烤，如果喜歡邊烤邊刷醬的樂趣，可自製烤肉醬或是把烤肉醬加水稀釋。
3．扇貝等海鮮，可不放醬汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，還可減少致癌物的產生。
4．很多人喜歡邊吃烤串邊喝飲料啤酒，這是很不健康的。[提醒：燒烤食物不宜做下酒菜。
夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。
在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌症的發生。
當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。此外，夏天由於酒的飲用量大，誘發這種疾病的幾率往往更高。
研究表明，酒精本身雖不是致癌物，但是，它有明顯的輔助致癌作用。原因一，酒精是一種有機溶劑，它能使消化道血管擴張，並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質極易被人體吸收。其二，酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發生作用。此外，酒精還能抑制人體的免疫功能，加強致癌物的活化。因此，喝酒最好要適量。
燒烤食品致癌性大小與食入量有關，建議每周不超過2次，每次不多於100克。
5．最好配上大麥茶或綠茶，最好是溫熱的，解膩，又保護腸胃，免冷熱交替吃。
『叄』 燒烤多久吃一次不致癌
燒烤多久吃一次不致癌
燒烤多久吃一次不致癌？天氣炎熱，很多人喜歡選擇夜市吃燒烤喝啤酒，燒烤是一種風靡全國的活動，但其實大家都知道，燒烤對人的身體是有危害的，那麼燒烤多久吃一次不致癌呢？
燒烤多久吃一次不致癌1
對於燒烤食品來說，實際上是容易導致致癌情況產生的，不過危害的大小是和食入量有關的，所以說我們就建議大家每周不超過2次燒烤比較好，而且每次我們吃燒烤也是不能太多的。
燒烤過夜能吃嗎
對於燒烤來說，如果出現了隔夜的情況之後，這時候燒烤最好是不要吃比較好的，否則我們吃了這樣的燒烤之後就可能會產生吃壞肚子的情況了。如果說大家想吃燒烤，那麼我們就可以放在鍋里去蒸一下，這樣是可以發揮出殺菌作用的。
燒烤的危害
吃燒烤的時候是會有一定危害存在的，這也是導致大家不愛吃燒烤的原因了。
首先吃燒烤的時候容易減少蛋白質的利用率，對於肉類食物來說，如果說我們放在烤爐上去進行燒烤，這時候是會導致維生素和氨基酸等營養物質遭到破壞的，同時還會讓蛋白質發生變性，所以吃燒烤就會嚴重影響我們人體對這些營養的攝入了。
吃燒烤的時候是容易會感染寄生蟲問題的，對於燒烤食物來說外焦里嫩，有的肉裡面還沒有熟透，若是不合格的肉，食者可能會感染上寄生蟲，這樣是很容易會影響我們健康的。
而且對於食物來說，在經過燒烤之後，這時候會導致食物的性質偏向燥熱的情況，再加上孜然、胡椒、辣椒等調味品都是屬於熱性食材的，所以說吃起來還是很辛辣刺激的，吃了之後就會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，對我們腸胃健康威脅很大。
燒烤是很多人都愛吃的食物，而且燒烤的味道的確是很不錯的，是很多人都愛吃的美味，但是大家吃的時候也會有一定的問題存在，吃燒烤是存在不少危害的，上面介紹的情況是大家吃燒烤需要小心的，否則盲目的去吃燒烤只會影響我們的健康。
燒烤多久吃一次不致癌2
一般建議半個月吃一次為好。
燒烤香味濃郁、口感外焦里嫩，深受人們的喜愛，而燒烤中含有一定的有害物質，不能常吃，否則會引起上火等不適情況，一般來說，半個月吃一次燒烤為好
因為半個月人體差不多能夠將有毒物質從血液中排出，這時適量食用並不會有很大的問題，另外，燒烤一次用量不宜過多，每次不多餘100克為好。
燒烤怎麼吃
吃燒烤的時候需要注意方法，首先大家在燒烤的時候要注意，我們是不要去追求五成熟的，實際上沒有全熟的肉是不能吃的，主要是因為本身在肉里就會有各種的細菌，寄生蟲的存在，而且吃燒烤的時候往往都是在夏天的，所以這時候就會有更多的污染存在，因此燒烤的時候肉食一定要完全熟了再吃。
大家在吃燒烤的時候還要注意，如果出現了烤糊的情況，那麼這時候我們同樣是不能去吃的了。而不是對於小孩子、老人和孕婦來說，糊了的燒烤就更不應該去吃了。主要是因為燒烤在烤糊了之後就會有大量的致癌因子苯丙比產生，所以說這還是就一定不能去食用了。
孕婦可以吃燒烤嗎
對於孕婦來說燒烤還是應該少吃比較好的。偶爾的去吃幾頓燒烤是沒有什麼問題的。但是在懷孕的時候，本身這時候都飲食就應該講究健康才行，新鮮、營養的食物才比較健康，而燒烤食物中的火氣是比較大的，同時營養也比較低，所以說我們不建議大家在孕期的時候去吃燒烤，
在你燒烤時，最大的食物中毒危險來自於生的和沒烤熟的肉，因為其中可能寄生有大腸桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌。懷孕時，你的身體免疫系統功能不像平常那樣好，因此你就更容易被所有導致食物中毒的細菌所感染，也更容易患病。
不過雖然這些細菌可能使准媽媽感染嚴重的疾病，但它們卻不會經由胎盤直接影響到你的`寶寶。
燒烤吃了有什麼壞處
加重腸胃負擔
燒烤滋味誘人口感好是它在生活中特別受歡迎的主要原因，在加工過程中會經過長時間腌制，而且會放入很多腌制料，在燒烤過程中還會放入辣椒粉，胡椒粉，以及自然粉等多種調味料
這些物質雖然對人體有一定好處，但過多攝入以後會對人類腸胃產生明顯刺激，會加重腸胃負擔，嚴重時還會引發胃出血或者胃穿孔。
出現寄生蟲病
燒烤多數是把肉類食材經腌制以後，然後放在炭火上慢慢烘烤，得到了一種食品，但有些燒烤食品在燒烤過程中裡面的肉根本沒有熟透，這時生肉中殘留的寄生蟲就不會死亡，而會進入人類身體內部，它會在人體內滋生繁殖，會讓雞生蟲病高發。
引發腹瀉
引發腹痛和腹瀉是人們吃燒烤的主要壞處，因為很多燒烤食品都是在戶外完成的，它的衛生無法保證在燒烤過程中會有大量灰塵和煙灰等物質粘在燒烤食品的表面，這些物質在進入人體後會對腸胃產生傷害，容易出現腹痛或腹瀉。
讓癌症高發
讓癌症高發也是人們吃燒烤的常見壞處，因為多數燒烤食品中都含有一定數量的亞硝酸銨，而且它在燒烤過程中還會產生一些致癌物質，這些物質在進入人體後會破壞人體組織細胞，容易讓細胞基因突變或直接發生癌變，這種情況下人類癌症的發病率就會明顯提高。
燒烤多久吃一次不致癌3
燒烤吃了有什麼壞處
1、易上火
經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人「上火」。
2、容易感染寄生蟲
燒烤食物外焦里嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如「米豬肉」，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
3、隱藏著致癌物質
肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。
4、減少了蛋白質的利用率
在燒烤食物的過程中，會發生「梅拉德反應」。肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味，可是隨著香味的散發，維生素遭到破壞， 蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。因此，長期食用燒烤類食物會影響上述物質的利用度。
5、影響視力
食用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質類食物，如烤羊肉串、烤魚串等，將嚴重影響青少年的視力，導致眼睛近視。婦女經常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1個月吃一次高出5倍。
如果是在喜愛吃燒烤，沒有辦法戒掉，那我們不妨試一試下面這些減輕燒烤危害的吃法。