A. 蘑菇炒豬肉，怎麼炒好吃
材料
豬肉，蘑菇，澱粉，蔥，鹽，雞精，食用油。
做法
1。肉切絲，蘑菇洗凈切成片。瀝干水，備用。
2。油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。
3。待豬肉七八成熟時，加入洗好瀝乾的蘑菇片，加鹽、雞精翻炒，並加蓋輕火三分鍾。
4。加入蔥花，稍作翻炒，即可出鍋。
B. 蘑菇炒肉的做法步驟
蘑菇炒肉此菜品主要食材為蘑菇和豬肉，是一道家常菜。色香味美，健胃開脾，營養價值豐富。那麼這道菜的具體做法步驟是什麼呢?請閱讀以下文章，跟著我一起來了解。
蘑菇炒肉的做法步驟
用料
主料 平菇300克 肉50克
輔料 食用油適量 蔥姜適量 十三香少許 糖半勺 鹽少許 澱粉適量
蘑菇炒肉的做法
1.平菇手撕成小塊，清洗干凈。
2.准備蔥姜，肉切薄片。
3.平底鍋倒入適量食用油，放入肉片煸炒。
4.肉片變色後放入蔥姜爆香。
5.加少許十三香、半勺糖、少許老抽。
6.放入蘑菇翻炒約3分鍾。
7.出鍋前撒鹽調味，勾薄欠。
C. 豬肉炒蘑菇怎麼炒好吃竅門
【鮮蘑菇炒肉】
食材：豬肉 300克，大蒜 一個，鮮蘑菇 500克，大蔥 一根。
製作方法：
1.將鮮蘑菇洗凈。
2.將豬肉洗凈，切成薄片，放入適量澱粉少許清水拌勻，再用手多抓捏幾次，使其肉質更為細嫩。
3.將蘑菇切成片，大蒜洗凈切成薄片。
4.鍋里放入適量植物油，冷油下入大蒜片，再將油燒熱。
5.放入肉片翻炒。
6.炒至肉片變色。
7.放入蘑菇小火翻炒。
8.炒至蘑菇出水，方入適量鹽，翻炒均勻，起鍋裝盤，撒上蔥花點綴。
蘑菇肉片出鍋里，蘑菇鮮香嫩滑，肉片又能有又滑，美味下飯，全家老小都愛吃，營養豐富
1.蘑菇下鍋，別加水，蘑菇會出水。
D. 豬肉和香菇怎麼做好吃
今天，我們用瘦豬肉和香菇跟您分享一道快炒，味道鮮香可口，下飯又好吃。
用料：
瘦豬肉，香菇，青椒，紅椒，料酒，鹽，雞精，白鬍椒碎，水澱粉，油。做法：
逆著瘦豬肉紋路切成大片，用刀背把豬肉敲一敲，這樣處理的瘦豬肉比較好嚼，不會塞牙。
將瘦豬肉放入盤中，加一點蔥姜料酒、白鬍椒碎、鹽和雞精抓勻，把豬肉去去腥味，增加底味。往瘦豬肉片中加一點濕澱粉抓勻，再倒入一點油，把瘦豬肉片抓勻，上漿腌制15分鍾。
香菇洗凈後，用刀切成大片，不需要切的太整齊。青紅椒去蒂，去籽，清洗干凈後切成菱形塊。
鍋內倒水，水開後倒入香菇片焯水，等香菇變軟後就可以撈出來了。
焯好香菇後，倒入切好的青紅椒塊，煮4到5秒鍾，就可以把青紅椒撈出來了。
鍋燒熱，倒入一點油，下豬肉片翻炒，炒至豬肉變色，把豬肉片推到一邊。
倒入焯過水的香菇和青紅椒塊，翻炒幾下，隨後把瘦豬肉拉回來，和青紅椒、香菇一起翻炒。
最後加一點鹽調味，稍微炒一炒，就可以出鍋了，這道簡單快手菜就完成了，味道又鮮又香，是非常不錯的下飯菜哦!
E. 香菇和豬肉怎麼做好吃
【肉末韭菜炒香菇】所需材料：鮮香菇半斤、韭菜150克、豬肉100克、油鹽適量、大蒜2瓣、姜1片、海鮮醬油1湯匙、料酒半湯匙、蚝油1湯匙、
做法步驟：
1.香菇剪去根部，投洗干凈，韭菜擇洗干凈。
2.把豬肉剁成肉末，大蒜切片，姜切末，韭菜切成3厘米左右長的段。
3.鍋內加入水燒開，下入香菇焯水，把香菇焯水至變軟，將香菇撈出，放到冷水中投涼，撈出瀝凈水分。香菇焯水，可以去除香菇的塵土和雜質，還可以去除香菇的異味，使香菇的味道更純正。
4.把香菇切成片待用。
5.鍋內加入油燒熱，下入薑末和蒜片爆香，再下入肉末一起翻炒，將肉末炒至顏色變白就可以了。
6.下入香菇翻炒1-2分鍾，再淋入海鮮醬油，料酒一起翻炒均勻。
7.下入韭菜，再加入蚝油，少許鹽，一起翻炒，把韭菜炒至變蔫，關火，盛出裝盤即可。一盤味道鮮香的肉末香菇炒韭菜就做好了。