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武隆縣城最好吃的燒烤

發布時間: 2023-07-08 19:56:07

⑴ 武隆縣城有什麼好吃

烏江魚



武隆羊角不僅羊角醋、羊角豆乾聞名全國,還有一種水果也受廣受歡迎,那就是羊角梨,至今已有250多年的栽培歷史。這種梨不同於聞名平常的梨,它外形圓潤,有蘋果之姿,皮色金黃美觀。嘗起來更是汁多而濃甜清香,肉質白脆嫩化渣,口感極佳,有一股蜜糖的獨特風味。

⑵ 武隆的特色小吃有哪些

羊角豆腐干、羊角老醋、土坎晶絲苕粉、紅湯羊肉湯鍋、烤全羊等。

1、羊角豆腐乾

羊角豆乾,因產於重慶市武隆縣羊角古鎮,以鎮為名,得名羊角豆乾,距今已有數百年歷史。羊角鎮是「中國豆腐乾之鄉」。

羊角鎮兩岸山巒綿延,自古沿烏江建鎮,礦藏以及水資源豐富。羊角豆乾製作工藝繁復考究,通過汲取武陵山脈一帶的山泉水,採用山林中生長的香料葯材,擇選優質黃豆,經過數道工藝流程,長時間生產而成。

2、羊角老醋

羊角老醋廠位於武隆縣羊角鎮。「羊角」牌老醋已有兩百多年生產歷史,它以大米、玉米、糯米,小麥、白馬山脈優質礦泉水為原料,輔以四十多種名貴中葯材,採用獨特的傳統工藝精釀而成,不含任何添加劑,屬純糧釀造食醋。

3、紅湯羊肉湯鍋

冬吃羊肉,可以抵禦寒氣,一到冬至日武隆都有吃羊肉的習慣。同時吃羊肉還可以滋陰壯陽。

重慶人吃羊肉喜歡選用肥壯的黑山羊,把羊肉羊雜一股腦兒扔進鍋里煮,而由於當地吃辣,因此湯底自然是紅湯。要吃正宗的紅湯羊肉火鍋必須到武隆來,因為這里的地貌決定了這里的羊肉絕對的鮮嫩。

4、土坎晶絲苕粉

土坎牌晶絲苕粉採用優質紅薯澱粉為原料,不加任何其他材料,用優質天然泉水釀制而成。其色、香、味俱佳,是不可多得的席上佳餚。

5、烤全羊

武隆的烤全羊,麻、辣、干、香,圍著炭火,戴上塑料手套,一人一把小刀就在烤羊上割起自己中意的部分,然後滿口滿口下咽。

⑶ 重慶露營燒烤的好地方

重慶露營燒烤的好地方有:山王坪、風吹嶺、古劍山、銅梁黃家壩、隆夢幻谷。

1.山王坪

山王坪,平均海拔1300餘米,國內首個喀斯特生態公園,中國首批森林氧吧,是國內已探明的面積最大、特色最顯著的生態石林,還有超美的蘆葦盪,景區內有近5000畝的水杉林和柳杉林,一條公路左右兩邊分別是一片綠意和一片金黃,晚上睡在漂亮的森林裡,白天還可以游覽景區里的景點。