① 蒸馬齒莧（馬蜂菜）怎麼做如何做好吃
主料
馬齒莧 麵粉
輔料
鹽 色拉油
香油 十三香
用料小秘訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕松做火鍋
蒸馬齒莧（馬蜂菜）的做法步驟
1. 把洗好的馬齒莧涼在一旁控干水（不然做出來的會濕濕的影響口感）
2. 控干後切成小段，放在一個小盆里，加入色拉油，鹽少許（此時也可先不放鹽，以免菜出水），十三香少許，香油少許
3. 拌好後撒入乾麵粉，繼續攪拌，使麵粉均勻掛在菜葉上
4. 入鍋蒸，蒸熟後加入蒜末，香油，雞精，喜歡辣椒的朋友可以加上，味道也很不錯
② 怎麼蒸馬齒莧好吃
馬齒莧蒸菜的做法步驟
1
1、材料圖，馬齒莧提前洗凈淋干水分。
2
2、馬齒莧改刀，將適量芝麻香油倒入菜中
3
3、拌均勻，稍等一會兒。
4
4、加適量鹽拌均勻。
5
倒入適量乾麵粉，如果家裡有，可以加點玉米面進去，增加粗糧的食用率。麵粉的量邊加邊拌，至下圖樣就可以了
6
拌成雪花狀
7
上籠格，大火蒸五分鍾，時間視菜的多少而定。
8
蒸菜的時候，可以用來准備蒜泥，傳統的方法，用這個蒜臼搗出來的泥才正宗。
9
加少量涼白開水，加生抽，醋，一點點糖，香油，辣椒油。
10
拌成蒜汁備用。
11
蒸菜到點就開鍋，迅速將籠格離鍋散熱，這一步很關健，蒸菜會很鬆散。
12
裝盤上桌了
③ 馬齒莧蒸菜怎麼做好吃
馬齒莧蒸菜的做法步驟
1. 馬齒莧洗干凈，淋干水分
2. 馬齒莧切成小段
3. 依次放入十三香、花生油、麵粉
4. 拌成雪花狀，讓每一片馬齒莧都能均勻的裹上麵粉
5. 將裹入麵粉馬齒莧放入蒸籠，蒸至十分鍾左右
6. 蒸馬齒莧的時間可以來島蒜蓉了
7. 大蒜去皮、放入鹽
8. 將大蒜搗碎至蒜泥
9. 加入芝麻香油、醬油、醋、少許水
10. 攪拌均勻備用即可
11. 將蒸好的馬齒莧出鍋拌均勻裝入容器中
12. 將營養豐富的馬齒莧裝入碗中，食用時撒入蒜蓉即可
④ 野菜馬齒莧怎麼做好吃
馬齒莧是非常受人們所歡迎的一種食材，可以作為蔬菜來進行食用，但其實它是一種野菜，馬齒莧的味道確實非常好，而且營養成分也很多，但是需要大家注意的是，馬齒莧不是人人皆宜的，接下來，本文將為大家做出相應的介紹。
馬齒莧雖然好吃但不是人人皆宜的
先來了解一下馬齒莧的吃法：
1、馬齒莧炒雞蛋
准備六十克馬齒莧，四個雞蛋，適量的精鹽、料酒、花生油、醬油、味精各適量。將馬齒莧用溫水泡十分鍾左右，摘去根、老黃葉片，清水洗凈，切成段，備用。把雞蛋打散，加入馬齒莧調勻，加精鹽、料酒、醬油、味精調味。炒鍋洗凈，加花生油，燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內炒熟，趁熱佐餐食用。
功效：馬齒莧炒雞蛋可以清熱祛火。
2、馬齒莧粥
准備半斤鮮馬齒莧，六十克粳米。先將馬齒莧切碎備用，在粳米中加適量的水煮成稀粥，然後放入切碎的馬齒莧，煮熟即可。
功效：調理脾胃助消化。
3、涼拌馬齒莧
准備一把馬齒莧，適量的鹽，味精，香油，醋，辣椒油。
將馬齒莧的老根、老葉摘成段，用清水加鹽泡十分鍾，洗干凈；馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出，放入涼水內過涼待用；取一隻碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用；將過涼的馬齒莧撈出，瀝干水分，放入容器中加入兌好的調味汁，攪拌均勻即可。
功效：食用涼拌馬齒莧可以開胃促進食慾。
馬齒莧不適宜人群與禁忌：
1、如果是因為腹部受寒引起腹瀉的人是不能吃馬齒莧的。拉肚子的人不能吃馬齒莧，是由於馬齒莧為寒涼之品，因此不適宜脾虛胃寒之人食用，因胃部受涼引起腹瀉者都盡量不要食用。
2、孕婦不宜食用馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用。
3、吃中葯期間不要吃馬齒莧，葯方里有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相剋，不要同服馬齒莧食療治血熱防手足口病。
另外，還有一些不適合與馬齒莧同吃的食物，比如馬齒莧不可用胡椒、該粉調味，而且不能與甲魚同食，若兩者兼食輕則消化不良，重則食物中毒。
平時吃馬齒莧一定要注意了，不是說什麼人都可以吃的，要根據個人的情況需要來進行選擇，有些人的體質不適合吃馬齒莧，那麼一定要避免吃馬齒莧，對於健康的人來說，吃馬齒莧也需要適量，不可以過量，
⑤ 馬子莧菜的做法大全蒸
馬莧菜，又叫馬齒莧，它是一種一年生的肉質草本植物，它的枝葉肥厚，雖然味道會有些苦澀，但是吃起來還是比較好吃的，很有嚼勁。關於馬莧菜的做法有很多，今天小編就來給大家分享幾道馬莧菜的家常做法，做出來味道既好吃，做法又簡單。快來跟著小編一起去了解一下吧！
馬莧菜怎麼做好吃
一、蒸馬莧菜的做法
需准備的食材有：馬莧菜、麵粉、蒜瓣、香油、調料、食醋、食鹽等。
蒸馬莧菜的做法：
1.首先將馬莧菜用清水沖洗干凈，之後等待它自然晾乾，晾乾之後將馬莧菜切成段備用。
2.將切成小段的馬莧菜放入事先准備好的盆子中，加入適量的麵粉、調料、香油，攪拌均勻。
3.在蒸鍋里加入水燒開，把籠布用水浸濕之後擰干鋪到蒸鍋里的蒸屜上，之後等待水開把拌好的馬莧菜放在籠布上，等待十五分鍾就可以啦！
4.在等待蒸好的馬莧菜的同時，我們也可以開始著手製作大蒜醬。將准備好的蒜瓣搗碎加入適當的調料以及香油，如果喜歡吃辣的話，還可以在裡面加入一些辣椒油進去，醬料要製作符合自己口味的呦！
5.馬莧菜蒸好以後就可以出鍋放入盆中晾一晾，之後加入事先准備好的醬料，就可以開動啦！
二、爆炒馬莧菜的做法
要給大家分享的第二道菜是爆炒馬莧菜，這道菜真的超級超級好吃，而且十分入味。
1.將事先准備好的馬齒莧的根去掉，用清水洗凈晾乾去掉表面的水分。
2.將配料切好待用。
3.之後在油鍋里加入香辣椒以及切好的蒜瓣，爆香之後倒入馬莧菜使用大火翻炒，即可出鍋食用。
三、涼拌馬莧菜的做法
這第三道菜么，也就是涼拌馬莧菜。
1.將馬莧菜去掉比較老的根和菜葉，用清水沖洗干凈後晾乾備用。
2.辣椒切碎，蒜瓣也剁碎，放入准備好的碗中加入適量的白糖、老抽、食鹽調味，攪拌均勻後放置一邊備用。
3.在鍋內倒入清水，煮沸之後，將清洗好的馬齒莧放在沸水中焯兩三分鍾撈出。
4.撈出之後晾乾，去掉表面多餘的水分，加入事先拌均勻的調味料，再次攪拌均勻，也可以在上面撒上一點蔥花，即可食用。
經過了小編的這次介紹，大家是不是了解了馬莧菜的做法？也知道了馬莧菜怎麼做才好吃？其實都沒有太難，都是些比較普通的家常做法，可是如果大家按照上面小編介紹的方法做，做出來的味道確是相當的好吃，大家可以在家試一試呀，也歡迎大家去發現馬莧菜更多好吃的做法
⑥ 馬齒莧菜10種家常做法
蒸馬齒莧好吃，做法如下：
1、菜摘洗干凈，稍濾水，置於面板上。
