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藤椒怎麼做好吃

發布時間: 2023-07-08 10:58:52

Ⅰ 美味藤椒雞的做法步驟圖,美味藤椒雞怎麼做

用料

三黃雞 1隻

小米椒 適量

藤椒 適量

尖青椒 適量

料酒 3勺

白鬍椒粉 少許

蔥結 2個

姜 3片

花椒 適量

生抽 3勺

【藤椒雞】的做法

  • 小米椒、尖青椒切圈裝碗,撒上一層薄鹽腌制15分鍾左右。

Ⅱ 藤椒怎麼吃味道最好

藤椒又名油椒 香椒子,是一種有獨特香氣和味道的植物,屬芸香科,是重要的油料,
香料樹種.高三尺至九尺,樹木暗灰色,多有刺,無毛,單粒復葉叢生,花小而多,
其果油多有光澤,其味芬芳易揮發,口感香麻。據《本草綱目》記載:其果入葯具有散寒解毒,
散淤活絡,消食健胃,增竟食慾之療效,果實可制干,提取芳香油,
即:藤椒油,它具有調味,健脾。去風散寒之功效。
藤椒油,色澤亮麗。口味清爽,麻香濃郁,麻味綿長,比花椒油更香,更麻,更生態,是賓館,
飯店,家庭的理想日常調味品。贈親朋好友的最佳禮品
火鍋 拌菜 炒菜 麵食均可使用

Ⅲ 藤椒熗北極貝怎樣做,好吃到根本停不下來呢

藤椒熗北極貝怎樣做,好吃到根本停不下來呢?

【藤椒熗北極貝】【食物】北極貝100克,鳥貝200克,花生芽400克【調料】蒜末10克,洋蔥碎10克,鮮花椒15克【調味品】食用鹽5克,植物油5克,海鮮醬油50克,礦泉水80克,鮮麻辣醬露10克,辣鮮露5克,幺麻子花椒油3克,老抽王2克

步驟1

將花生芽沖洗干凈,除去頭頂部的外皮,摘除掉尾端。,放入食用鹽、植物油,大火燒開後,放入花生芽綽水三分鍾,撈起來瀝干水分,擺盤擺齊。

步驟6

將混合好的鳥貝、北極貝擺盤放到花生芽上,表層上灑蒜末、洋蔥碎、鮮花椒,澆上燒開的植物油就可以服用。那樣一道青花椒熗北極貝就搞好啦!

Ⅳ 藤椒黑魚片怎麼做好吃

用料
主料黑魚片一份藤椒20克辣椒醬50克
輔料金針菇100克生抽兩勺蚝油兩勺鹽適量油少許黃豆芽100克土豆1個紅辣椒1個小黃姜一塊蒜頭四瓣香蔥一根香菜一根料酒一勺
藤椒魚片的做法
1.
先將材料都准備好,黑魚片可以讓魚攤老闆片好,回家就省事了,不一定非要黑魚,別的魚片也行。我的辣椒醬是自己做的,沒有的話可以用老乾媽或者乾脆辣椒面吧

2.
鍋里放少許油,下薑片蒜蓉炒香,如果沒有辣椒醬只有辣椒面的,這個時候可以放入辣椒面一起炒香

3.
加清水煮開,水可以多一點,這個菜可以多點湯汁。加入辣椒醬。

4.
趁煮湯汁的時候,另外鍋里燒開水把金針菇、黃豆芽、土豆片都焯熟,這些配菜可以隨自己喜好替換,愛吃什麼都行,但都要先焯熟

5.
焯熟的金針菇,黃豆芽,土豆片鋪在湯碗里

6.
這時候湯汁燒開了,加入料酒、生抽、蚝油、鹽調味,這些都是家裡常備的調料,按自己口味調,嘗嘗湯味不夠可以增加蚝油生抽。湯的味可以偏咸,因為等下還要加菜進去

7.
湯調好味後,下黑魚片

8.
魚片很容易熟,看到變色了就熟了

9.
用濾勺撈出魚片,鋪在焯好的配菜上

10.
把切好的紅椒碎和藤椒放在魚片上

11.
把鍋里滾燙的湯汁淋在藤椒上。淋湯汁是為了減少食用油的攝入,如果只講究口味,可以上一步直接把湯汁和魚一起倒入湯碗,再燒一些熱油淋在藤椒上,激發出藤椒的香麻味

12.
撒上蔥花和香菜葉,健康美味的藤椒魚片就完成了