『壹』 飯店做的芹菜土豆絲湯
做法一:芹菜葉土豆條（絲）湯是一道非常清淡爽口、解膩清腸的湯菜，因為湯里沒有一點油，所以喝起來很清淡。它的製作方法雖然簡單，但是卻很美味。下面就來介紹這道湯的製作方法。
需要的食材：
土豆 1個
芹菜葉 1把
清水 1碗
鹽 適量
胡椒 一丟丟
製作步驟：
1、土豆去皮洗凈，切成絲或是條都可以。（自己看著辦）
2、芹菜葉洗凈後切碎，裝盤備用。
3、鍋時放入適量的水，開火把水燒沸後，放入食鹽，然後把土豆絲倒入鍋中煮。
4、大火煮土豆絲4分鍾後，放入芹菜葉和少許胡椒。攪拌均勻後，湯再一次燒沸後就關火。
5、裝入容器後，一道非常清爽、解膩的芹菜葉土豆湯就完成了。趁熱趕快享用吧
做法二:烹飪步驟
步驟1准備食材：芹菜葉200克、土豆200克、香菜20克、香油2湯匙、鹽2茶匙、雞精1湯匙、澱粉1湯匙。
步驟2土豆切絲。
步驟3泡水裡備用，以免氧化。
步驟4澱粉用冷水攪開。
步驟5香菜切成末備用。
步驟6土豆絲冷水下鍋煮開，撇去浮沫。
步驟7再放入鹽、雞精、香油、澱粉液、芹菜葉煮2分鍾。
步驟8最後出鍋撒上香菜末即可
『貳』 芹菜土豆絲湯的做法
烹飪步驟
步驟1准備食材：芹菜葉200克、土豆200克、香菜20克、香油2湯匙、鹽2茶匙、雞精1湯匙、澱粉1湯匙。
步驟2土豆切絲。
步驟3泡水裡備用，以免氧化。
步驟4澱粉用冷水攪開。
步驟5香菜切成末備用。
步驟6土豆絲冷水下鍋煮開，撇去浮沫。
步驟7再放入鹽、雞精、香油、澱粉液、芹菜葉煮2分鍾。
步驟8最後出鍋撒上香菜末即可。
