1. 八帶怎麼做好吃
韭菜八帶鮹
食材：章魚、韭菜、姜、花生油
做法：
1、 韭菜洗凈控出多餘水分
2、 章魚，洗凈，去除沙包和嘴，擠出多餘的墨汁（墨汁在眼睛周圍哦）
3、 姜切細絲，韭菜切段，章魚切3段
4、 章魚用鹽反復抓握，充分與鹽接觸，這樣炒出來的章魚脆爽鮮美
5、 章魚焯水10秒鍾
6、 大火熱鍋入油爆姜絲
7、 放入韭菜爆炒
8、 韭菜微軟，放入章魚，加入鹽、料酒、胡椒粉快速炒勻，滴2滴香油，出鍋。
蔥拌八帶捎
食材：
八帶、蔥、醬油、鹽（少量）、味精、還有（白糖）。
做法：
1、將八帶去牙、眼和內臟，洗凈；
2、蔥切成細條；
3、准備調味料：醬油、鹽（少量）、味精、還有（白糖）；
4、八帶切段，放入開水中焯熟（注意焯的時間不宜過長）；
5、焯熟的八帶放入碗中涼透後，加醬油、少許鹽、糖、味精，均勻調拌；
6、切好的蔥條擺盤，上面放上調好味的八帶，吃的時候將兩者拌勻即可。
2. 蒸熟的牛初乳怎麼做好吃
牛初乳由於營養價值高，能夠有效的提高人體免疫力，所以廣泛受到人們的喜愛。雖然人們喜愛這樣東西，但他們卻不知道牛初乳應該怎麼做比較好吃。那麼你知道牛初乳怎麼蒸加多少水嗎？下面我們就一起來看看問題的答案吧。
牛初乳怎麼蒸加多少水
牛初乳的吃法都是很簡單，但是就是不能夠直接生吃，應該就是放在容器裡面蒸加少許水，和蒸雞蛋羹一樣的很簡單，還可以做成菜，做菜就不用加水蒸完切片清炒。很有營養 。牛初乳千萬不能在水裡面煮新鮮牛初乳不能直接食用，沒加工的牛初乳裡面有好多對人體有害的物質的，要經過技術手段才能分離的。要不就是在鍋里多煮一會吧，牛初乳裡面還有免疫因子，適合體質比較弱的小孩食用，能增加孩子的抵抗力。這個有牛初乳的奶粉或者牛初乳的其他乳製品。需要結合孩子的身體情況，合理的使用。不能作為保健品長時間使用，因為這裡面還有微量的雌激素，使用後會人為的增加孩子體內激素水平，影響孩子的性健康發育。
鮮的牛初乳是不能直接服用的吧，還是吃加工好的牛初乳吧，一般是兌水蒸蒸完以後就是跟雞蛋軟糕似的能切成塊放點鹽、香油直接拌著吃就行了新鮮的牛初乳一定要兌水否則硬邦邦的另外第一天的初乳跟第二天的粘稠度就不一樣兌水量也不一樣，初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低，含有豐富的營養物質以及大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等。
牛初乳的副作用
有可能會導致性早熟、寶寶上火等。假如牛初乳不適合寶寶，或者寶寶吸收不了牛初乳的一些微量元素，則會導致寶寶拉肚子。若出現以這種情況，請立即停用牛初乳，再到醫院咨詢專業兒科醫生。另外，牛初乳味道一般比較甜，吃過後滯留在口腔當中，對寶寶的牙齒不是很好，所以要經常給孩子清理牙齒。建議購買牛初乳時不要選擇復合粉，而要選擇純粉。純粉溶解度很差，要耐心攪拌。但是純粉的效果非常好。
牛初乳是剛生完牛寶寶的牛媽媽頭幾天的乳汁，裡面的促性腺激素含量較高，而這種激素補充過量，如果不能被孩子正常代謝，將對寶寶產生不良影響。如果寶寶長期過量服用，這些激素在身體中不能自然代謝，就會留在身體里促進性腺發育，所以不少孩子10歲以下就性早熟，都和吃了激素食品有關系。如果寶寶本身體質並不差，自然健康的膳食就足夠了，千萬不能把牛初乳產品當飯吃。
3. 燕子魚怎麼做好吃
燕子魚在吃的時候需要我們掌握方法，首先我們要把蔥切成段。姜也要切成片，大蒜拍松之後就可以備用了，五花肉同樣要切成片，之後要做的就是給燕子魚去腮，再去掉內臟，把燕子魚完全清洗干凈之後，可以控干其中的水分，在燕子魚的魚身兩面上，斜著切上幾刀，必須要切刀魚骨才行，燕子魚放入鍋中，煎炸透就可以盛出，在炒鍋中放上食用油，燒到六成熱的時候我們再放上八角繼續炸，依次放上蔥、姜、蒜，爆香之後放上五花肉，煸炒出油的時候就加清湯，放入老抽之後，再放上料酒以及白糖，還要放醋，用大火燒沸了，放上准備好的燕子魚，小火煨半個小時，把鍋里的湯汁收盡就可以吃了。
吃燕子魚的注意事項
吃燕子魚的時候要注意，對於新鮮的、剛殺好的燕子魚來說，我們最好不要馬上就吃燕子魚。因為在燕子魚的魚肉中，會有一個叫做排酸的過程，因為在燕子魚的體內是很可能會留下一些有毒的物質，是沒有被完全的分解掉。如果可以把燕子魚冷藏起來兩個小時，是可以幫助燕子魚分解掉其中的有毒物質。
燕子魚中是可能存在有一些寄生蟲，不過這些寄生蟲對冷、熱溫度都很敏感，抵抗力也比較差，所以燕子魚可以冷凍一整天，這樣可以把燕子魚中的寄生蟲全部滅殺干凈。
如果吃燕子魚屬於已經腌制過的魚，那麼最好就不要選擇去吃了，因為在其中是含有亞硝胺類物質，這屬於一種致癌因子，如果吃多了會大大的增加致癌風險。而且吃燕子魚的時候最好是蒸煮吃，因為煎炸一類的烹飪方法，會導致燕子魚產生出現致癌物質，屬於說清蒸吃燕子魚最健康。
4. 蔥頭怎麼做好吃
皮辣紅
做法：
1、洋蔥去掉外面的皮，切成細絲，青辣椒去蒂去籽切成細絲，西紅柿洗凈切成絲。（切過洋蔥的夥伴們都知道，會真情流露，淚灑廚房的。
如果不想一把鼻涕一把淚的話，在手邊放一大碗清水，時不時的給刀沾點水，切的時候，會好很多很多的，或者提前在冰箱冷藏半小時，就不會有辣眼流淚的現象了）
2、切成絲的洋蔥、辣椒、西紅柿放入一個大碗中，加入醋、鹽、糖、味精及香油，攪拌均勻就可以了，特別的簡單，哪怕是廚房小白都能做出來的美味。
洋蔥的營養價值
從營養分析，洋蔥含有蛋白質、膳食纖維、維生素等礦物質，更重要的是洋蔥含有多種活性因子，大蒜素、類黃酮、前列腺素A、硫化物等。它所含的豐富的礦物質，如鈣、鎂、鐵、銅、鉀、錳及硫化物等，能很好的預防骨質疏鬆。
洋蔥所含的前列腺素A，可以有效降低血脂和血壓，預防血栓的形成，有擴張血管的作用。洋蔥中所含的大蒜素，有很強的消炎殺菌能力，能有效抵抗流感病毒、預防感冒，紫洋蔥含有的花青素有抗氧化能力能，夠保護視力健康，預防眼疲勞。