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傣味燒烤有多好吃

發布時間: 2023-07-05 19:14:00

㈠ 美食攻略快叫著上你的同學來!

芒市美食

芒市美食全攻略,芒市太好吃啦!

冰檸檬茶、冰奶茶、圓子燃扒餌絲、圓子、小菜、粑粑。林氏圓子,當地人都會來的一家店!價格還挺實惠,餌絲好吃!粑粑也很好吃~圓子感覺一般。水晶椰子糕、夢幻五彩手抓飯、檸檬炒麵、蒜香雞腳、夢幻檸檬撒、泡魯達。夢幻德宏這家很不錯!性價比挺高的,蒜香雞腳,泡魯達,手抓飯都好好吃,環境也很不錯!

舂雞爪、醬雞腳、榴槤蛋撻、西番蓮雞腳、春雞腳料很足、傣味檸檬蝦、傣味炒牛肉、瑞麗活螃蟹、牛油果汁、傣味燒烤、傣式烤魚雲腿月餅太好吃啦!各種口味的,就是有點小貴。

1、林氏圓子

推薦: 圓子餌絲、粑粑、冰奶茶

營業時間: 08:00-13:00 18:30-次日01:00

是本地人都會來吃的店!(圖2-3)圓子餌絲很好吃!大13r小10r,粑粑很好吃,酥酥脆脆,8r一份

2、夢幻德宏

推薦: 手抓飯、泡魯達、蒜香雞腳、夢幻鍋貼

營業時間: 11:00-20:30

我們兩人點了一桌(圖4)131~吃的超飽~手抓飯很好吃,蒜香雞腳太香了!不過夢幻檸檬撒苤有點吃不慣

3、瑞麗活螃蟹

推薦: 香辣螃蟹、清水面、咖喱蝦、蒜香牛蛙

營業時間: 17:00-次日03:00

他們家很火爆的,飯點都要排隊,香辣蟹很好吃,加一分清水面進去,咖喱蝦也很不錯

4、小芳冷飲

推薦: 舂雞腳、牛油果奶昔、水果大雜燴

一家老店了也是本地人會來的~舂雞腳一份滿滿料很足!水果大雜燴(圖8)10r,太愛了

5、可哆咪小吃

推薦: 手抓飯、腌菜膏洋芋、百香果舂雞爪

營業時間: 11:00-19:30

腌菜膏洋芋裡面有年糕、土豆、折耳根、豆腐和餌塊料很足,手抓飯也好吃

6、芒里花圃

推薦: 原味雲腿餅、雲腿玫瑰餅、雲腿蛋黃餅

營業時間: 12:00-22:30

他們家雲腿餅真的很好吃世納,各種口味,就是有點小貴

7、爛路早點

大碗加帽清湯牛肉餌絲、牛肉米線

要排隊!太多人了只做早餐!牛肉餌絲和牛肉米線好吃!料很足很香

8、勐巴娜西美食城

推薦: 各種傣味燒烤

晚上來這里吃燒烤,傣味燒烤和傣味烤魚都不錯,吃完可以去門口的小芳冷飲吃甜品和雞搜段沒爪!

9、小瓦碴廚房餐廳

推薦: 泰式蝦球、藕卷、炸排骨

營業時間: 10:30-14:30 17:00-21:00

他們家環境沒的說,花園一樣!菜品也不錯!

10、大金塔淇淇冷飲店

推薦: 牛油果汁

營業時間: 07:00-21:00

去大金塔時候可以去喝一杯,特別好喝,很純的牛油果,門口很出片,可以拍照

㈡ 保山昌寧晚上哪裡好玩

每當夜幕降臨,華燈初上,龍陵縣勐糯鎮燒烤一條街在五光十色的彩燈照耀下,熱鬧起來了,攬客聲、談笑聲、猜拳行令聲交織鳴唱,攪活一方天籟。晚上來這里吃燒烤、唱KTV、跳廣場舞,流光溢彩的晚間消費把勐糯「夜經濟」點亮、催熱。

晚上吃:傣味燒烤人如織

香氣四溢的泡露達、醇香的潑水粑粑,誘人食慾的火焙牛乾巴,清香的傣家小缸糯米酒……各式各樣的傣家特色風味小吃擺滿了餐桌,炭火熊熊,烤台上鮮魚、雞翔、洋芋香氣裊裊,讓人唾津潛溢。「先上兩盤撒達鹵和泡露達,再來幾份烤鮮魚、牛乾巴和3斤紫糯米酒,今晚咱一醉方休……」在滿園香燒烤店,客人王先生高興地說:「我們就愛吃勐糯的傣味燒烤,現在是白天沒空就晚上來。以前這里是條『草皮街』,沒有路燈,晚上漆黑一片,現在店鋪毗連,霓虹閃爍,成了名副其實的『不夜城』,真是為晚間遊玩的客人大大提供了方便。」


勐糯鎮在城鄉一體化建設中,依託域內內蘊深厚的新石器原始遺存文化、民族民間文化、抗戰文化和移民文化,大力發展旅遊產業,在集鎮建起了綠色生態餐飲(燒烤)一條街,著力培植「夜經濟」,對30多家餐飲店(攤)進行裝飾改造綠化亮化美化,安裝夜景裝飾燈,對集鎮內幾個文化設施和毗鄰集鎮的勐糯仙人洞、大海濕地、海頭千畝荷花、大寨傣村等幾個景區(點)進行了維修改造,使遊客「白天有景點轉,晚上有地方看」,留住鄉愁,留住了客人。


滿園香業主石潤芹坦言:晚上賺,夜間開張成習慣。晚上生意最好,到園里吃燒烤的客人很多,凌晨一、二點鍾都打不了烊,傣味燒烤、冰鎮啤酒、飲料、傣家小缸紫糯米酒、熱帶水果都好賣。許多客人都是沖著傣家美味來的,吃飽喝足了到露天「樂吧」里一展歌喉,或到文化廣場跳上幾段舞,心情好著呢!據介紹:由於交通條件的改善,吸引了平達、碧寨、木城等鄉鎮和施甸酒房、鎮康南傘等地的不少有車族,自駕車到勐糯享受夜生活,火了一方經濟。

晚上看:精彩表演不間斷

每天晚上8點後,勐糯社區長虹寨農民文藝演出隊隊長李連美就會招呼隊員們帶上行頭到文體廣場開始屬於自己的夜生活。此時,勐糯鎮文體廣場已是燈火通明,如同白晝,居民們把露天舞台圍得水泄不通。


合著「跳起不怕腳踏皮」熱烈歡快的旋律,隊員們舞之、蹈之。「他們的節目土得掉渣兒,但親切真實,讓人打心眼裡愛看。」觀眾這樣點贊廣場演出。廣場一隅,一字兒鋪排開的露天飲食攤檔人頭攢動,叫賣聲、侃價聲不絕於耳。

在勐糯鎮,10多個「泥腿桿劇團(隊)」鬧活了鄉村夜生活。白天種地或打工或經營工貿業的鄉村文藝隊員們,一到晚上,都帶著演出道具匯集到廣場上開展演出活動。演員們不施粉黛,不著華服,用歌聲和舞步演繹著山村的幸福樂章。


大寨社區傣族村民赧文仙和許多青年人一樣,每日勞作後,都會到村裡的閱覽室看書,累了就看看村民打球、排劇,赧文仙告訴記者,家門前的精神樂園讓農家的生活不再單調。過去大寨村(社區)文化體育設施很簡陋,只有一個「草皮歌場」,文化室存書僅300多冊。就是在這樣的情況下,村民「求樂、求知、求技」的願望顯得更加強烈。每當遇到文化下鄉活動,鄉親們都會這么說:「希望你們多來大寨村。現在我們的文化廣場建好了,而且距鎮文體中心才千餘米,到哪裡活動很方便。村裡組織了自己的文體隊伍,把舞台搭在村民家門口,村裡能人自己寫自己編,自編自演的節目更貼近咱們自已的生活,深得群眾喜愛。」


大寨民族文化廣場已經有幾十人在盡情地踏歌,隨著舞曲的變換,跳起了交誼舞、探戈、倫巴,記者不由自主地融入踏歌的行列中,合著歡快的節拍跳起來,感受著山寨歌場大家樂的意韻。圍觀的幾位上了年紀的老倌老奶感到特別興奮。他們說,在農村生活了大半輩子我們也像城裡人一樣看到這樣熱鬧的廣場跳舞場面,犁田耙地的農夫敲起了鑼鼓,圍著鍋台轉的農婦舞起了水袖;白天有球打,晚上有戲看,這日子跟城裡人差不多。

晚上玩:農家「藝術沙龍」學技藝

夜生活缺乏,難於讓遊客留住腳步,也留不住消費。如何讓來勐糯過夜的遊客多起來?勐糯鎮發揮豐富的民族民間文化資源,依託剪紙、刺綉、染織、篾編四大文化板塊,擦亮「中國民間藝術之鄉」名片。

位於怒江峽谷之中的勐糯,與施甸、鎮康、永德一衣帶水、隔江相望,構成了「一山觀五縣(江中山,龍陵、施甸、昌寧、永德、鎮康)獨特的自然景觀。優越的區位和交通優勢,使勐糯成為通向保山、臨滄、德宏以及緬甸的邊境區域中心與「水陸碼頭」。目前,集鎮面積已正2.3平方里,集鎮人口8600餘人。


勐糯鎮著力培植文化產業,扶持10餘名省、市級非物質文化遺產傳承人建起了剪紙、刺綉、染織、民族樂器製作、根雕、篾編等家庭生產作坊10多個,將作品在作坊里展賣。這些農家藝術沙龍吸引了一大批泥腿桿藝術愛好者前來拜師學藝,放飛了一隻只藝術之鳥。遊客可親手製作根雕,學習剪紙、篾編、織錦等,過把工匠「癮」,極大地豐富了遊客晚間遊玩。勐糯有織機100多台,能工巧匠200餘名,她們用機梭編織著憧憬,美化著生活,一米傣錦售價80元左右,一個筒帕(挎包)30元上下,是走俏市場的旅遊商品。傣族女藝人楊新芬染織的傣錦和筒帕,飾花綴紋活潑素雅,具有濃郁的民族特色,產品遠銷緬、泰、台港澳等國家和地區。不少遊客慕名到楊新芬的作坊里體驗織女的樂趣,機柕聲里尋找漸行漸遠的歷史回聲。
被尊為勐糯傣族剪紙藝術「掌門人」的陳安定的作坊里,一方竹榻、一張木桌,案幾上整齊有序地擺放著彩紙、筆硯、刀剪、鎮尺等工具,牆壁上貼滿了一幅幅栩栩如生的作品,充盈著濃濃的藝術氛圍。出自陳安定之手的剪紙作品不僅在本地流傳,還走向周邊縣市和緬甸。部分精品還被到勐糯采風旅遊的省內外藝術愛好者收藏。年近古稀的陳安定說,到了旅遊旺季,有不少遊客到我的作坊里參觀,有買我的作品的,也有即興剪紙的,不求賺大錢,圖個熱鬧。

㈢ 西雙版納有哪些好吃的西雙版納美食攻略

剛剛小編和大家說了關於西雙版納的交通,那麼現在就是美食了,在西雙版納美食有很多,所以有機會一定要嘗嘗,但是可能每個地方的味道不一樣,大家謹慎選擇呢。

西雙版納美食

版納的小吃,是流連於舌尖味蕾的酸辣香甜;是耳邊完全不懂的傣語,彷彿帶著異國風情;常見傣味菜有香茅草烤魚、菠蘿飯、香竹飯、酸筍煮雞等。在景洪夜市熱鬧的氣氛中,沉浸於迷人夜色,品嘗當地獨具特色的美食,推薦:菠蘿紫米飯、鵝肝、酸筍煮魚、卵石鮮魚湯

1.曼回索,位於嘎棟,萬達國際度假區附近,一個只為正宗傣味而存在的傣族村寨,家家戶戶都是餐廳,食客絡繹不絕,300-400元/桌,菜品豐富別致,物美價廉;

2.曼聽小寨,位於曼聽公園旁,整條街都是傣味餐廳和燒烤,都是正宗地道的傣味,和曼回索差不多,300-400元/桌。

關於吃

對於住在告庄的人來說,其實吃飯不是啥難事。晚上的話基本上夜市吃喝都有的。可以體驗一下傣味燒烤(烤五花肉、烤魚、烤雞、烤魚等等),傣味涼拌菜(舂雞腳、舂木瓜等等),還有各種水果和鮮榨果汁。

傣味特色

傣味燒烤裡面我覺得菜包魚還可以,一份30元,包括一條烤魚、一小碗米線、還有生菜和蘸醬,以及花生米,用生菜卷著這些東西吃,從來沒這么吃過,挺有趣的。還有包燒豬脆骨味道也不錯,大家可以試試看。傣味拌冷盤我們都不是很愛吃,不知道是不是吃的那家不太正宗,反正感覺吃到嘴裡就是各種香料混合在一起的感覺,不是很喜歡。

水果和果汁

我們住在那兒的那幾天都在同一個滾晌輪攤位買的鮮榨果汁,10-15元一杯,每天去的話,第二天謹局價格就好商量了。嘗試了楊大信桃+梨汁,味道很奇妙,好喝!還有菠蘿+石榴汁,酸酸甜甜的,很特別。椰子汁特意選了泰國香椰,味道特別香甜,喝完了還可以讓攤主把椰肉挖下來吃,不要太開心,哈哈哈。

水果我們是在告庄住宿區出來一點的路邊上有兩個水果店(離江北售票點不遠),買過菠蘿蜜、雞蛋果什麼的。菠蘿蜜印象很深,夜市都是10塊錢一小碗,沒幾塊,在那個小店大爺現給削的,10塊錢半袋子,個頭還大,哈哈
,我倆吃的有點爽。雞蛋果也很好吃,大家可以買來嘗嘗,口感像蛋糕似的,挑軟的買,很驚艷

正規的店面

我們去了兩家,一個是網紅店曼飛龍烤雞。去的時候是上午十一點左右,店裡完全沒有人,點了烤雞、菠蘿飯和手剝筍。這里要說一下這家店是沒有炒菜的,蔬菜全都是生吃,黃瓜條、生菜啥的。烤雞的味道還不錯,最好吃的是雞翅膀,外皮油油的、焦焦的。菠蘿飯很香,手剝筍就是普通的樣子,沒有特別處理過。

另外一家是傣樓園。我們是想嘗試一下手抓飯,看他家有團購就去了。很大一份,兩個人吃足夠了。外面一圈是各種肉類,烤魚、烤雞、烤五花肉、烤排骨、烤豬皮,還有黃瓜條和生菜。烤五花肉尤其好吃,焦焦的。下面鋪的是蔬菜飯,中間是菠蘿飯。飯都不是太熱,感覺像是微波爐微了一下的,不過外面一圈的肉類味道都還不錯,而且團購的話才88,感覺實在很劃算。除了米飯,我們兩個人基本都消滅掉了。

㈣ 西雙版納有什麼風味小吃加急!!!!!

西雙版納特色小吃
.西雙版納風味小吃
一、香竹飯。

香竹飯,傣語稱"考瀾",只能用具有特殊香味的香竹"埋考瀾"煮制。香竹為喬本科竹類,桿細如酒杯,內壁粘有一層具有特殊香氣的白色竹瓤。

煮香竹飯,選用當年長成的嫩竹,依節砍下,每段留一竹節。把糯米放在香竹筒里,用水浸泡15分鍾後,放在炭火或烤爐內用微火烘烤。食用時,敲打竹筒使之變軟,竹筒內壁的竹膜便粘在飯上,用刀一剖兩半,香竹飯便脫竹而出,香氣濃郁,飯軟而細膩。

這種米飯,既方便食用,又方便攜帶,是傣家人用以待客的主食。

二、油炸青苔。

青苔,生長在河流邊的水中卵石上,有的浮在河邊的水面上,苔絲細長,形狀多為片形。把青苔從河邊撈回,沖洗干凈後曬干,加入佐料做成餅狀,多用於油炸,香脆回甜。味道清香潤口,有清涼解毒的作用。

三、包燒鮮魚 。

是布朗族的一道特色菜,其製作方法:把魚剖開洗凈,將辣椒、姜、芫荽、野花椒等各種佐料洗凈切細抖勻後填入魚腹內,在魚身上塗抹少許食鹽,再用鮮芭蕉葉包裹嚴實,用竹筒捆紮皮包,放在火塘內的炭火下面焐燒,燒熟即可食用,鮮香俱備,味美可口。

四、竹筒煮湯。

竹筒煮湯是哈尼族食品中特色最鮮明的菜餚。

竹筒煮湯,以竹筒為鍋,可者鮮菜湯、雞湯、豬蹄湯等。烹制時,砍下一節節的新鮮龍竹,略加涮洗,將備煮的雞或豬蹄裝入竹筒,加湯在火塘上煮熬至可以食用時,加油、鹽、味精調味後,倒入裝有蔥花、芫荽的器具內食用。

竹筒煮出來的肉湯或菜湯,味清醇,鮮香,具有獨特風味。

五、黃螞蟻蛋 。

黃螞蟻生長在樹上,蟻巢用樹葉牽連成圓球形。黃螞蟻蛋食用法有3種。涼拌:螞蟻蛋用開水燙過和燒熟的蕃匣、蔥、蒜、香菜、辣椒剁碎食用;蒸食:螞蟻蛋和蔥、姜、蒜、青辣椒拌勻後,用芭蕉葉包好蒸熟食用;燒湯:用蕃茄、香菜和螞蟻蛋一起煮10分鍾即可。是當地人喜愛的名菜。

六、酸筍煮雞。

其作法:將酸筍用水漂去酸味,然後放入鍋里煮透,再把准備 好的雞肉放入鍋里同煮,待雞肉煮爛後起鍋。隨後將辣椒、姜、蔥等佐料放入油鍋里炒熱,再把酸筍雞湯倒入鍋里回一下鍋,即可食用,其味酸辣可口,味道獨特,具有開胃的效果。

七、香茅草烤雞肉。

把宰好的雞洗凈,放在火炭上烘烤至六成熟,然後把肉剔下來,用舂鹽棒捶軟、捶碎,把預先切好、拌好的蔥、蒜、芫荽、青辣椒、鹽等拌合在一起,捏成拳頭大小,用洗凈的香茅草捆住,用竹片夾起來,放在火炭上烘烤,再抹上豬油繼續拱烤幾分鍾,去掉香茅草就可以吃了。這種菜餚香辣可口,味道鮮美,頗受顧客的青睞。

本人亦是慕名而來,以吃了3年的經驗和大家分享。這里所列舉,也許不足以描述西雙版納的飲食精髓,但無一不是誘人的美食和特色小吃。

一、 主菜類

1. 冬瓜豬

這是一種很好吃的豬的品種,因為個頭小而得此名。其肉質鮮美,肥而不膩,通常的做法是大蔥爆炒。

2. 竹筍、酸筍

據調查資料顯示,西雙版納共有100多種可食用的竹筍。竹筍的做法很多,有炒、煮、烤、生吃等。傣族還用一種特殊的方法製成酸筍,這樣可以四季食用。用這種酸筍煮雞、魚或排骨,味道獨特,鮮美無比。

3. 瀾滄江魚

瀾滄江中有很多品種的魚,統稱江魚。大部份江魚體形較大,肉多刺少,味道鮮美,通常的做法是煮湯或紅燒。湯多為白色,甜而鮮。

推薦:清湯巴豪、紅燒巴掌浪、酸辣叉尾魚、酸筍煮大頭魚。

4. 愛伲稀飯

這是愛伲人最常做的一道菜。用雞湯熬的稀飯,鮮香入味,稀飯粘度適中,口感極佳。

5.野生菌類

在夏秋季節,野生菌類品種最為豐富,有野木耳、掃把菌、雞樅、牛肝菌、乾巴菌、雞油菌、螞蟻骨朵菌、青頭菌、喇叭菌等。做法多為小炒或煮湯,味道鮮美自是不用說,還有防治癌症的功效。

6.野菜

據調查,西雙版納共有300多種可以食用的野菜。這些野菜有的能清熱解毒,有的利肝明目,富含多種營養成分,不僅做法多樣,而且常吃常有。

推薦:水蕨菜、苦冷盤、水香菜、野茄子、海船、四棱豆、甜菜、野芹菜、芭蕉花、滴水芋、樹皮菜、野蕃茄、刺五加.

7.葛根全席

葛根是一種葯用植物,其味略苦,苦中帶甘,其性涼,可直接食用,葯用可解酒,清熱解毒,女人服食可美容養顏。

機場老路上有一家阿卡寨,推出葛根全席,菜餚全是用葛根作料。不僅口味獨特,而且鮮甜誘人。

推薦:葛根煮雞,葛根燉排骨,葛根煮粉,炸葛根片,愛伲涼拌,黃燜雞,清蒸魚,愛伲稀飯,葛根茶。

㈤ 臨滄雙江尋味美食記:雲南大山裡的原生態民族美食


一動就是肉,一綠就是菜 ,這句話想必雲南人都很熟悉,尤其在大山裡的少數民族更是如此,山上都是寶,一年四季都有美味,春季有花,夏季有野生菌,秋天有果子,冬天有筍子,還有現在很值錢的古樹茶,蜂蜜也是野生的,想想這些都流口水了,臨滄雙江就是這樣的一個地方,我跟隨著游雲南的 美食 推薦,包著車來一趟雙江 美食 之旅。









在游雲南雙江的 美食 介紹里,找到了這家本地人也稱贊的 雲縣土雞米線 ,從悶樂包了一輛車開始一天的尋味之旅!雲縣土雞米線,豆漿豬血免費,實惠實在!雞肉,鹵肉,肥腸冒子,早起的食慾便被這樣叫醒。海拔1000米左右的這里,湯底都燙了許多,一燙抵三鮮,何況原材料優質的情況下,雞肉雖小,精華盡在,鮮香,免費的豬血質量不減,嫩滑還有嚼頭,豆漿沒加糖,好評。各色地方特色調料,融匯一碗精神早點,喝湯,劃米線,兩個字, 通透。








來到傣族寨子,早點必須來一份 傣味撒撇米線 ,頭大的一碗,10元錢,裡面的牛肚厚且多,調料不少,湯汁燙鮮,趁燙拌勻,快速吃起來,有些微苦但不一會轉化為香美,不幾口,就微微出汗,待到湯喝到見底,全身已經通透。品味著復合味型的米線,看周遭生活場景,聽著不懂的傣話,若有所思,也許,這就是這碗米線 美食 治癒功能的體現,簡單,解酒,放鬆,接地氣。











來到臨滄,必須要吃地道的 雞肉爛飯 ,在雙江,離不開當地的阿瓦芫荽,香料(當地特有說法),整隻土雞,熬上好雞湯,雞肉用手趁熱撕成絲,倒入生米,待米快要成熟之際,放入雞絲,調料,收湯之後,大功告成,配上涼拌雞,吃飽吃好!很多野菜在這里都不熟悉,用游雲南的識別功能,成功識別了很多野菜,可以充當一下大明白了。當地的野生木耳簡單炒制,光棍菜和紅豆做湯,百香果煮魚,腌制的酸辣野生白花,搭配的十分合理,特色鮮明。








在雙江悶樂傣族村寨,有一家名為雲味萊的 牛乾巴 ,親眼看到烤制牛乾巴的過程,味蕾便又被打開了,迫不及待的打開一包成品,泡上一壺上好的 古樹茶 ,邊吃邊喝邊聊。山上放養土黃牛,喝泉水,吃山珍長大,絕對的原生態,原料天然,同時加上一絲不苟的烤制,絲絲醇香,越嚼越有味,配合著古樹茶的苦與回甘,超級搭配,這也讓我對這里原生態食材更加篤定。










自家魚塘,在青山白雲之下 垂釣 ,也是放鬆!放養半野生羅非魚,沒有喂養,容易上鉤,一下午的勞作,20多條大小不一的羅非魚就是我們的晚餐了。 三種辣椒+阿瓦芫荽,香茅草腌制 大約一小時,傣家碳烤,三種風味各有吃場,包燒、香辣、原味,肉雖少,卻細嫩,山裡獨有的香料味濃,吃的大呼過癮,停不下來,鄉野之趣盡在於此,朋友圍坐一起,吹牛喝酒,舒服!










到了晚上,總覺得肚子里缺點什麼,好吃嘴們一定會想到燒烤,在臨滄雙江,當然要吃傣味燒烤了,處於巷子里的美味,當地基本都是凹糟館子。 鴿子爛飯 是招牌,各種香料匯合,滾燙的爛飯,一碗下去,微微出汗,絕對深夜裡的慰藉,傣味燒烤,在原材料大抵不差的情形下,靈魂在於醬料和蘸水,腌菜膏,喃咪等等,酸辣過癮,異香喚醒味蕾。吃飽喝足,幸虧有游雲南的10400容量充電寶的加持,到了半夜拍了幾百張照片的手機依然電亮滿滿,終於不用找借口說手機沒電不買單了。




游雲南—全球體驗官臨滄尋味之旅暫告一段落,包車、景點直播介紹、游記攻略、 美食 尋找介紹、識別野菜、以及路上尋找加油站、廁所等功能對我幫助極大,讓我在陌生的地方感受到一絲絲的方向和熟悉感,同時遊玩深度加深,又可以經濟實惠的完成,不怕花冤枉錢了!說起臨滄雙江的美味,雖然不精緻,甚至有些粗獷,但我覺得那就是食物本來的樣子,肉有肉香,菜有菜香,再有一幫淳樸不矯情的朋友吃喝,這才是尋味的應有之義,你覺得呢?

㈥ 西雙版納有哪些特色小吃

在這個美食天地的傣家菜系,你絕對品嘗的不是一般的口味享受,而是一種鑒賞的美。

阿苗土菜館-傣族人家,是版納最有名的版納小吃,傣族人家最好吃的店。

與西雙版納的地理氣候和自然資源等條件的影響,傣味形成了它獨有的風味,概括起來為:酸、苦、辣,怪,而燒烤則是傣味的常規製作方法。

炸苔鮮、臭菜炒雞蛋,「撒撇」都是版納和傣族地區特有的食法。比如,「撒撇」一種用牛的反芻的東西做成的菜,聽了都能讓人大倒胃口。一方水土養一方人,當地人就偏愛這些東西,因為能夠解暑。不論口味如何地怪,但到版納一定要嘗試那裡的菜餚,否則是一種缺憾。

景洪的食街、夜市變化很大,多向當地人請教,他們會很樂意幫助你。近來比較熱鬧的有阿苗土菜館-傣族人家等

選擇獨到的店,品味獨特的傣族密菜,絕對是很高的口味體驗,尤其是阿苗土菜館-傣族人家。


傣族菜系,名菜

阿苗土菜館-傣族人家-傣族菜系一道名菜

阿苗土菜館-傣族人家-傣家自烤酒

在這個美食天地的傣家菜系,你絕對品嘗的不是一般的口味享受,而是一種鑒賞的美。