⑴ 如何利用家裡的電餅鐺來做一道美味的烤羊肉串
在家裡用電餅鐺做羊肉串的方法如下，首先准備食材羊肉、油、鹽、香油、麻辣紅油、黑胡椒粉、孜然、雞蛋、生抽、生粉。方法一把肉切成條狀，清洗干凈。二放入生抽、鹽、紅油、生粉、雞蛋攪拌均勻備用。
羊肉的吃法還有蔥爆羊肉，准備食材羊肉、蔥、雞蛋、鹽、蒜、料酒、黃酒、白糖、醬油、辣椒、澱粉、胡椒粉、油。方法一用雞蛋把羊肉塗抹均勻腌制一會。二用刀把羊肉切成改刀切好，切完了之後，放入料酒和鹽，抓拌均勻，再放上一些蛋液，就是腌好了。四蔥切成末，蒜切末用醬油、鹽、胡椒粉、黃酒、白糖調一個汁，加一點水。五鍋中燒油，油熱了之後，放入辣椒炒紅之後，把羊肉和蒜放進去，等翻發白了之後就算熟了。六把剛才切好的蔥也放進去，讓它們的味道互相滲透一下，大火打開，把汁倒進去，攪拌均勻，就做好了蔥爆羊肉就可以出鍋啦，非常的簡單而且美味。