Ⅰ 臘肉燉豆蔥的做法是什麼
所需食材
臘肉1塊 北豆腐1盒 香蔥2根 蚝油2湯匙(30ml) 白糖1茶匙(5克) 鹽1/4茶匙(1克) 白鬍椒粉1/2茶匙(3克)水澱粉2湯匙(30ml)
製作方法
1)臘肉放入冷水鍋中，以大火煮10分鍾，撈出稍冷卻後，切片備用。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。青蔥洗凈切成段。 2)煎鍋中倒入少許油，大火加熱至7成熱時，放入香蔥爆香，然後倒入臘肉，豆腐，調入蚝油，白糖，鹽和胡椒粉翻炒均勻後，倒入水(沒過食材一半即可)蓋上鍋蓋，用中火燉5分鍾，帶開蓋子，淋入水澱粉攪均即可。
Ⅱ 周口豆參的做法
做法：悉亮彎
1.將豬肉洗凈瀝干水分，切成大小均勻的塊待鍵擾用
2.先將肥肉放入干凈的鍋中，小火翻炒，爆出油
3.然後將瘦肉倒入鍋中，大火爆炒，炒出肉香
4.倒入適量的料酒和老抽，翻炒均勻
5.加入足量的水，蓋上鍋蓋燜煮，十五分鍾左右
6.燜煮的時候，將豆參用開水泡一下，然後洗凈，擠干水份，再倒入鍋中，加入適量的鹽，再加入足量的水，蓋上鍋蓋燜煮，直至豬肉熟透，入味，再收干湯睜悶汁即可！
7.裝盤
Ⅲ 魚頭煮豆蔥
魚頭煮豆腐的製作食材：
大魚頭1個(約1斤)嫩豆腐2塊，鮮菇10克，姜，蔥各10克，花生油30克，鹽10克，味精5克，雞精粉5克，胡椒粉少許，紹酒5克，麻油5克，清湯200克。
教您魚頭煮豆腐怎麼做，如何做魚頭煮豆腐才好吃
1.大魚頭洗凈（整個），豆腐切厚片，鮮菇切片，姜、紅椒切片，蔥切段。
2.燒鍋下油，放入大魚頭煎一下，放薑片、灑紹酒。
3.加入清湯，魚菇片煮約5分鍾，再調入鹽、味精、雞精粉、胡椒粉、豆腐片、紅椒片、蔥段煮熟透，淋入麻油即成。
Ⅳ 講一講如何做出好吃的江西豆參
第一豆參治凈，納碗，加入精鹽、黃酒碼入味；另用雞蛋黃與濕澱粉調成蛋黃糊，待用。第二凈鍋上火，入色拉油燒至五六成熱，將碼入味的豆參拍勻吉士粉，再掛勻蛋黃糊，下入鍋中炸至定形後撈出，待油溫升至七八成熱，再下入鍋中復炸至色呈金黃且酥脆後，撈出瀝油裝盤。第三凈鍋上火，倒入檸檬汁，調入醋、白糖，勾入濕澱粉成薄芡，推勻後，出鍋澆在盤==紊希，闖傘。
Ⅳ 鄱陽豆蔥燒什麼好吃
鄱陽豆蔥燒豆腐好吃。
做法如下：
步驟 1
最後加入水澱粉勾芡～出鍋。