芝士麵包條
主料 2人份
高筋麵粉140克、牛奶80克、酵母(干)3克、白砂糖20克
輔料
精鹽2克、黃油15克、雞蛋液10克、卡仁達醬50克、乳酪25克
芝士麵包條步驟1
把麵粉，雞蛋液，鹽，糖，酵母，牛奶放入盆中和面
步驟2
揉到面團有彈性，有光澤，並且可以輕輕地抻開面團時，加入黃油，繼續揉
步驟3
直到可以輕松拉出一張不容易破裂的薄膜就可以了
步驟4
搓圓後放入盆中，蓋上保鮮膜，進行第一次發酵
步驟5
當面團發至2.5倍大時，用手指沾麵粉在面團上戳洞而不反彈，不回縮，就表示第一次發酵成功
步驟6
接著取出面團揉搓排氣，再分成大小一致的面團，蓋上保鮮膜，進行15分鍾的中間發酵
步驟7
接著把發酵過的面團搓成長條狀，放入鋪有錫紙的烤盤中，並保持間距，進行第二次的發酵
步驟8
當面條漲發至2.5倍大時，擠上卡仕達醬
步驟9
再灑上芝士碎末
步驟10
放入預熱好的烤箱，180度，15分鍾，中層，上下火
步驟11
烤好後，取出即可享用
⑵ 芝士麵包怎麼做好吃，芝士麵包的家常做法
1、把所有材料混合均勻，揉成光潔可拉出薄膜的面團，基本發酵至兩倍大
2、按扁排氣滾圓放置15分鍾，按扁擀成1CM厚的長方形
3、橫向卷面片，放入土司模，進行最後發酵
4、當面團發至兩倍大，在中間劃一刀，排氣
5、預熱190度，上下火35-40分鍾
6、出爐脫模放涼