❶ 怎麼樣做糯米飯好吃
1、糯米飯的做法
製作糯米飯並不復雜,就跟煮其他的米飯其實是差不多的,只不過把原材料換成了糯米,首先要准備適量的糯米將糯米清洗干凈,然後再將它放到電飯煲裡面,加入適量的水,啟動電飯煲,將其煮成米飯即可,當然為了增加起香味,可以放一些紅棗在裡面,這樣既能夠讓口味更加的清香,而且營養價值也會更高。
2、糯米飯的特點
做好的糯米飯清香可口,能夠很好的起到補充營養的作用,因為在糯米中含有的各類蛋白質和各類維生素都非常的豐富,而且也含有很多的鈣元素,鐵元素,鎂元素等等,通過吃糯米飯是可以補充多種營養素的,能夠提高我們的身體素質,增強體質,並能夠提升免疫力,所以經常製作糯米飯來吃的話,不僅能品嘗獨特味道,還能夠增加營養保健養生。
3、吃糯米飯要注意
適當的吃一些糯米飯,確實能補充很多的營養味道,也非常的稱贊,但是大家吃糯米飯一定要注意,千萬不能過量的食用,不要因為它的味道很好,營養價值很高,就一次吃的太多,因為糯米飯如果吃太多的話,可能會讓自己的腸胃負擔加重,影響到正常的消化,尤其是對於消化能力比較弱的人來說,更要注意吃糯米飯不能過量。
❷ 糯米飯怎麼做好吃簡單方便
糯米飯是很常見也很好吃的飯,很多人都喜歡吃糯米飯,糯米飯的營養豐富,味道鮮美。對人體好。那麼你知道糯米飯怎麼做比較好吃嗎?如果你想了解一下的話,就讓小編為大家介紹一下吧。
糯米飯
主料:五花肉200g,糯米100g。
調料:食鹽適量,味精適量,老抽適量,調和油適量,十三香適量。
糯米飯的做法
1.五花肉切成肉糜,白菜心切成細丁,大蒜切末,糯米和黃小米浸泡一個晚上備用。
2.將五花肉糜,白菜心,大蒜末放在一起調味成餡料備用。
3.如果蒸米飯,則須先把糯米鋪平在盤子里,大約盤子一半的深度。
4.再鋪上肉餡磨平即可。
5.上籠屜蒸20分鍾即可出鍋嘍。
6.如果蒸小肉丸,就造型成小肉丸。
操作:取餡料捏成小球狀,在黃小米或糯米里滾動一下即可。
7.小肉丸也是蒸20分鍾即可。
糯米飯
主料:糯米1斤。
配料:冬菇6-8顆, 蝦米半兩,新鮮豬肉(帶點小肥的那種),姜絲,蔥花少許。
作料:老抽1湯匙,生抽3湯匙,料酒1湯匙,糖,鹽適量,豬油1湯匙(個人喜好)。
做法
1、糯米洗凈後下鍋開始煮。
2、將配料的冬菇和 蝦米分別用熱水泡軟洗凈後,切丁。
3、將配料豬肉豬肉切丁。
4、米飯煮熟後,將油預熱後,將豬肉、姜絲和蔥白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入冬菇和 蝦米,開始翻炒。
5、出香味後,倒入主角糯米飯,翻炒均勻後放入作料老抽(上色)、生抽(調味)、糖、鹽,如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話,可以放點熬好的豬油(不知道大家明白我說的是何物么?),翻炒片刻後既完成了。
小訣竅
後翻炒飯時,將火適當調小,以免飯粘鍋變焦。
糯米飯
材料:白蝦米,花生,臘肉,臘腸,糯米,青豆,雞精,味事達醬油(開平特產),香菜,干瑤柱,油,麻油,鹽。
做法
1.白蝦米、干瑤柱熱水泡軟備用(干瑤柱切碎)、臘腸、臘肉切小粒備用、香菜切碎、青豆洗干凈晾乾水備用糯米加水用電飯鍋按照一般煮飯模式煮熟備用、花生油炸備用。
2.除香菜外,所有配菜下鍋爆炒加適量的鹽和雞精調味盛起備用。
3.煮熟的糯米下油鍋爆炒片刻後加入配料一起翻炒均勻後加入適量的醬油上色,臨上鍋前撒麻油和香菜翻炒幾下即可裝盤。
4.炒好得糯米飯用電飯鍋盛好保溫,好燜個1-3分鍾再吃,味道更好。
小訣竅
注意:臘腸,臘肉切碎後先下鍋油泡一下出香味,再和其他配菜一起爆炒,味道更好噢
望採納!
❸ 糯米怎麼做好吃
有沒有人跟阿道一樣喜歡糯滋滋的糯米?今天就為大家整理了六種糯米做法,喜歡就收藏哦~~
一、芒果糯米糍
材料:
糯米粉200克、自製豆沙餡適量、白芝麻適量
做法:
1、准備好所需食材。取三分之一的糯米粉用開水和勻。
2、然後再加入到其餘的糯米粉中,加適量的清水和成軟硬適中的粉團。
3、分成大小等份的小劑子,捏成圓餅,放入餡料,注意餡料不能太多,否則炸的時候,容易炸裂。
4、收口,搓圓,沾上白芝麻。全部准備就緒。
5、小鍋放油,把麻團放入鍋內,開小火。讓油溫慢慢地升高,一開始氣泡還很多,沒關系,繼續小火慢炸。
6、慢慢地,麻團已經會浮起來,並且呈現出金黃色,此時麻團也成熟,可以出鍋,瀝干油開吃嘍。
❹ 糯米飯怎麼做好吃
我國的飲食文化博大精深,任何一道食品都有不同的做法,這一點也可以從我之前寫到的一篇文章介紹到的,源於浙江的春餅,到了東北地區之後很多步驟就變了,但是一樣出奇的好吃,糯米飯其實也有很多做法,光我知道的就有56種之多,下面我就給大家介紹一下,我最喜歡吃的廣式臘味糯米飯。去過廣東的朋友們應該都比較熟悉這道美食,很適合作為晚餐食用,隨便吃上一小碗就可以了,好吃又頂餓。
1.廣式臘味糯米飯需要准備:食用油15克,生抽15克、熟花生30克、臘腸適量,香菇5個。喜歡放三丁(這里指胡蘿卜丁、黃瓜丁、辣椒丁)的也可以放入三丁一起炒出來也很好吃,另外再准備一小段蔥白切碎。
4.起鍋燒油,加入切好的蔥花爆香,然後放入香菇和臘肉進行翻炒,翻炒兩分鍾左右放入糯米飯和三丁繼續翻炒,三分鍾左右的時候加入醬油、食用鹽。
就這樣一碗熱氣騰騰的廣東臘味糯米飯就做好了,非常美味。