⑴ 甜面醬怎麼吃才好吃
1、做醬爆和醬燒菜吃
生活中我們在烹調醬爆和醬燒菜的時候，通常需要放入甜面醬來調味；此外，一些菜餚烹飪時放入一些甜面醬，會讓味道更加的鮮美，比如炒萵苣、芹菜等時，可以放一點兒甜面醬來增加香味。
2、沾生菜吃
大蔥、苦菜、生菜、黃瓜等可以生吃的蔬菜都可以蘸著甜面醬吃，是非常美味的佳餚，山東民間就有「大蔥抿（蘸）甜醬，不爾（理）爛鹹菜」的說法。
3、炸著吃
甜面醬可以放在熱油中炸，然後拌面吃，這種做法就是炸醬面，炸醬面好吃關鍵就是在於炸醬，面和我們通常吃的面沒什麼不同，味道全是靠甜面醬來提起的。
4、做成包子吃
做韭菜肉包子、冬瓜包子的餡料的時候，可以放入適量甜面醬，這樣做出來的包子味道會更加的美味。
5、燉肉吃
燉肉的時候可以放少量甜面醬，甜面醬有上色的作用，可以使燉出的肉顏色更鮮艷，味道更濃香。
甜面醬可以直接吃嗎
甜面醬的常規食用方法一般是作為調味醬食用，使用時通常都會把甜面醬炒一下，然後再放入菜餚中，但其實它也是可以直接食用的。
甜面醬是一種能直接吃的美味醬料，平時可以把它擠在小碗中，搭配饅頭吃或直接拌面吃都行；吃生菜、大蔥、小蔥、黃瓜等蔬菜的時候，直接蘸甜面醬吃；烤鴨等食品也可以蘸甜面醬調味後再吃。
⑵ 怎樣炒甜面醬才好吃
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甜面醬的簡單做法:
食材/廚具
主料
麵粉(2勺)
調料
水(6勺)色拉油(1勺)十三香(1/4勺)味精雞精(適量)老抽(1勺)白砂糖(1勺)鹽(半勺)
廚具
平底鍋、不粘鍋
製作步驟
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1、放一點色拉油在鍋內作底油以免麵糊沾鍋（最好平底鍋，受熱均勻）。
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2、兩勺麵粉，六勺水。麵粉與水的比例1:3。加入40克「十三香」調味料（實際用量可視口味適當調整），用小火慢慢順一個方向攪拌成半干半稀，注意不要結塊。
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3、然後加入1勺老抽醬油攪拌調色，再加入1勺白砂糖（實際用量可依口味自行調整），半勺鹽，繼續煮2分鍾，繼續燒到似開非開的時候關掉火。
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4、可放入適量味精、雞精攪勻。5、最後利用余溫放半勺色拉油攪勻（防止甜面醬放入瓶後結塊）。即可冷卻後入瓶封裝。
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三味甜面醬
所需食材/廚具
主料
精肉(3兩)
調料
土豆或茭白(一個)豆腐干(適量)甜面醬(適量)糖(適量)蔥(適量)
廚具
炒鍋
製作步驟
1
精肉3兩，土豆或茭白一個，豆腐乾2塊。
2
將肉切成小塊，豆腐乾、茭白同樣切成小塊。將肉塊放2勺澱粉漿一漿這樣吃起來嫩一些。如果是用土豆，先把土豆切塊放水裡煮熟，這樣燒起來會快一些。
3
再鍋內加少許油，將肉塊倒入翻炒發白。
4
再把茭白和豆腐乾一起倒入鍋內翻炒。
5
最後，倒入甜面醬一起翻炒，加糖如果喜歡吃辣可以放一些，太干可以加一些水，蓋上鍋蓋燒10分鍾左右，就好了。
6
裝盤後再加一點蔥花即可。一道美味的小菜做好了，一起來試試。
⑶ 甜面醬怎麼做才好吃
甜面醬作為一種調味品，因其香甜的味道，爽滑的口感頗受大眾的喜愛。而且做法多樣，可以熱炒，可以涼拌，也可以蘸著時令蔬菜瓜果生食，首先准備適量麵粉、植物油、砂糖、老抽、五香粉、鹽，即可製作一份美味的甜面醬了。喜歡重口味的面醬，可以多放些老抽、鹽和糖。
1、首先准備任意分量麵粉，如圖所示。