⑴ 大連燒烤哪家好吃
大連美食中比價有名的,可能就是海鮮了,海鮮是大連人都喜歡吃的美味,但是除了海鮮,還有一種特色美味是不可錯過的,那就是燒烤。大連市最好吃的燒烤店在哪大家都知道嗎?在大連燒烤店不少,今天就告訴你大連燒烤哪家好吃。
野外海鮮燒烤
野外海鮮燒烤算是大連比較早的一家燒烤店了,口碑好,味道就不用說了。他家的特色就是石板系列,到這里是一定要吃的,大連野外海鮮燒烤主要是以海鮮燒烤為主,包括海鮮貝類、魚類、蜆子、海蠣子等等,海鮮燒烤中比較受歡迎的就是魷魚,來這里吃燒烤價格比較便宜,性價比很高。
人均:55元
招牌菜:鐵板魷魚,羊肉串,烤魚,辣炒蜆子
地址:遼寧省大連市西崗區高爾基路69號
錦鵬海鮮燒烤
錦鵬海鮮燒烤是大連知名燒烤店,這家店很好找,基本上問一問就知道。錦鵬海鮮燒烤店面並不算很大,但是干凈整潔,很多人都願意去吃,錦鵬海鮮燒烤的貝類燒烤很不錯,還有烤大蝦,烤魚,烤生蚝等等,食材新鮮,還有蜜汁梅肉,口感偏甜,羊肉小串量足味道好,總體來說算是一家很值得去的燒烤店。
人均:83元
招牌菜:活羊大串,香辣豬五花肉,羊排串,熗拌土豆絲,雞脆骨
地址:八一路91號
午月海鮮燒烤
午月海鮮燒烤位置在長江路的五一廣場內,店面很顯眼,來這里吃飯的本地人相當多,他家的海鮮燒烤非常有名,不僅有燒烤,這里還有炒菜可以吃,店面環境很好,有兩層樓,二樓主要是吃海鮮的,海鮮的分量很足,也很新鮮,味道可以自己調節,好吃又實惠。
人均:88元
招牌菜:冷麵,小串兒,嗆土豆絲,牛肉串,涮毛肚,羊腰子
地址:長江路750號(近大同街站)
豐明海鮮燒烤
豐明海鮮燒烤的特色就是菜品都是自己選擇,現選現烤,只是會另收取加工費。「辣炒蝦婆」是店裡的一大特色,肉質肥美,蝦個兒很大,絕對劃算。吃海鮮燒烤最重要的就是新鮮了,這家店還算是比較高大上的,羊肉大串,烤羊排,烤餅子,冷麵等都是必點的食物。
人均:97元
招牌菜:烤魷魚,烤羊腿,皮皮蝦,烤餅子,蒜蓉粉絲扇貝
地址:黃河路406號
曼聽小寨海鮮燒烤
曼聽小寨海鮮燒烤的味道很不錯,麻辣蝦爬子吃起來又麻又辣,口感濃香,還有辣炒蜆子,都是現做,非常好吃。曼聽小寨海鮮燒烤是一家超人氣燒烤店,基本上隨時去都是滿座的,等位是常有的事情。這里的環境算是比較好的,干凈整潔,寬敞舒適,烤串選擇很多,烤雞爪、烤豬蹄都有。
人均:109元
招牌菜:烤扇貝,雞爪,炒蜆子,烤海腸,生拌嘎巴蝦
地址:五四路151號大梁骨頭館總店旁(大梁骨頭館旁恆隆廣場西行500米)
大連市最好吃的燒烤店都在這里了,大連燒烤店類型多樣,有吃海鮮的,有擼串的,這些都是最具有代表性的大連燒烤店,喜歡吃的小夥伴趕緊收藏吧!
⑵ 雲南有什麼好吃的燒烤嗎
雲南海拔落差大,物種豐富。又因為是多民族省份,飲食文化繁雜交錯,融合出了獨特的雲南口味。葷素類燒烤,天生飛的,地上跑的,水裡游的,山上竄的,這個地方的人,萬物皆可做成燒烤悉亂。只要吃過一次,終生難忘。
1、雙叫傣味燒烤
。烤串是寬陸瞎大串的,而且在她家還能同時地道的傣族糯米飯和油炸傣族粑粑。
2、烤豬蹄。
上來都震驚了,好大一盤。外皮吃著有點焦酥、里邊軟糯糯的,皮肉很多,夾一下都能粘住,真的是滿滿膠原蛋白的趕腳。骨頭和皮筋不用很用力就能咬開。真的越吃越香越上頭。關鍵價格太親民了,滿滿一大盤才35r!
3、烤蝦。網紅中的網紅,蝦很鮮甜~可能是因為客流量大,所以蝦很新鮮。而且是剝好皮的呀!簡直閃爍著人性的光輝!
4、炒米線。慎空 其貌不揚,味道驚艷。炒米線老哥看起來很憂郁,跟他說要粗米線,每次都炒細的。
⑶ 哪裡燒烤最好吃
我認為全國燒烤哪家強?近些年,國內餐飲業一直保持著良好的勢頭,收入規模也持續增長。燒烤作為全國的第二大餐飲品類,占據了整個市場30%左右的份額,市場規模接近2000億人民幣。據悉全國有是十萬多家燒烤店,無論是連鎖大店還是街邊小攤,都有各自的特色,而且從南到北,口味食材的差異也大不同,下面小小就跟大家盤點下全國最好吃的7大燒烤,看看有沒有你的家鄉吧。
1、廣東燒烤廣式燒烤,講究的是碳烤,同時用食材詮釋出一個「鮮」字,其中最具代表的單品就是碳烤生蚝,蚝肉帶殼一起烤制,蚝肉上的蒜蓉一定要放足,這樣烤出來的生蚝鮮美酥香。除了海鮮外,一些肉類的燒烤也很出彩,廣式燒烤呈現出來的更多是原汁原味,所以會選用厚一點的食材,在烤制的途中也會刷很多醬汁,但廣式燒烤的特色之處就是會塗一些蜜糖,烤制時也要注意保持食材自身的水分,調料也不能太多去搶了原食材的滋味,這樣吃起來才肉汁豐富,原滋原味。
2、雲南燒烤雲南燒烤,最大的特色就是食材豐富,隨便的一家燒烤店,食材的種類可以在30-40多種,比較出名的有包漿豆腐,鳳爪,肥腸等等,除了食材豐富,雲南燒烤的蘸水也是一絕,大多數地區的燒烤大多都是辣椒粉和孜然粉,而雲南的蘸水是一種濕料,不同的門店製作的方法也不同,但都有提鮮提香的作用。
3、四川燒烤(宜賓)四川燒烤中,比較出名的就是宜賓的特色把把燒,就是一大把串,而不是一串串,串鄭虧的分量都不大,基本就是一口一串,烤之前食材不經過任何調味的處理,烤制方法也比較獨特,先將串兒烤至半熟,然後均勻地給肉串塗上醬汁,再上架快火烤制,好吃的關鍵在於醬料的味道,蘸料則有干辣椒粉,花生黃豆面和醋碟三種,口味咸重辣香,用來下酒再好不過了。
4、新疆燒烤在扮拍新疆人的餐桌上,羊肉往往超過了米面等主食。天然的牧場,清冽的天山水,造就了當地羊肉鮮嫩可口的優勢,新疆人也以會吃羊肉而聞名。我們對新疆燒烤的刻板印象還停留在「羊肉串羊肉串」的叫賣聲中,但新疆本地人吃燒烤只會說去吃烤肉。新疆燒烤的特點就是肉粒大,沒膻味,爐子長,最關鍵的是食材必須是本地羊,足夠的新鮮,調料的食材也只有食鹽,孜然和辣椒面,不存在其他醬料。正宗的新疆燒烤只用這兩種烤肉工具,鐵簽子和紅柳枝子,其中鐵簽子耐高溫,肉串從里到外烤熟烤香。肉香和調料香撲面而來,肉串色澤油亮,吃到嘴裡肥香熱辣,回味無窮。
5、寧夏燒烤(銀川)寧夏燒烤,一個被忽略的吃羊大省。寧夏的鹽池灘羊,不放佐料,直接清水燉煮,絲毫不腥不膻,味道鮮美。當地的燒烤,羊肉串是必點單品,肉串也有講究,其中一串里四塊肉,三瘦一肥,料足味重,吃起來很香。牙口好的可以選烤筋,餓了的可以選烤羊蹄,大口吃著更滿足。
6、山東燒烤(淄博)山東燒烤最出名的就在淄博。放眼全國,貌似只有淄博有這種「小餅卷一切」的吃法。一張燒烤小餅,兩串烤肉放在小餅中一擼,再加上幾根小香蔥,捲起來開吃,美味無比。正宗的淄博燒烤每個桌子都會有一個小烤爐,店主會把肉串烤到半成熟的狀態,上桌後自己在烤爐上重新加熱一番烤製成熟,燒烤的蘸料也很獨特,有芝麻鹽,花生碎,辣椒面等,總之,一口下去特別過癮。
7、遼寧燒烤(錦州)全國燒烤看東北,東北燒烤看錦州。東北燒烤味重,彷彿隔著幾條街都能聞到飄來的烤肉香。錦州燒烤可謂是「廳叢羨萬物皆可烤」,而且東北的燒烤對調味和食材並沒有南方那麼講究,最講究的是吃燒烤的氛圍。在肉串的處理上,腌制的肉串比較少,大多都是在烤制過程中加入大量的孜然和辣椒粉調味,特別香。錦州燒烤是小鐵簽小肉串,每個桌上都有辣椒面,孜然粉,食鹽,白面和蒜蓉辣椒這5種調料,可謂「萬物皆可入味,口味隨眾可調「。
小小說——除了上面的7類燒烤,還有齊齊哈爾的BBQ,延吉的燒烤,徐州的燒烤,重慶的燒烤都不錯,小小在這里主推東北燒烤和新疆燒烤,不知道大家還知道哪些地方特色的燒烤,歡迎留言分享。
⑷ 哪裡的燒烤最好吃
「白露蒼蒼,蒹葭為霜」,雖然白露節氣已經過去了,但是溫度似乎沒有一絲絲的下降,跟夏季一樣,南方依舊是燥熱難耐的高溫天氣。
白天熱,晚上也熱,夜幕降臨時,不少人選擇了外出吃個燒烤夜宵再回去睡覺,中國地域遼闊,各個城市的特色美食都不一樣,在吃燒烤這件事情上也是如此,各有各的特色。
那麼不禁有人要問:「全國哪裡的燒烤最好吃?」
經過網友們的評選,全國這6個地方的燒烤最好吃,南方有3個,北方也有3個,看看有你家鄉嗎?
我們先來看看北方燒烤最好吃的3個地方。
東北
排在第一的自然是東北燒烤,東北三省在吃燒烤這件事情上,最有發言權,每到夏季時,東北三省的大街小巷裡全是燒烤攤。
在東北關於吃燒烤還有一句響亮的口號:「大金鏈子小手錶,不如一頓小燒烤!」千金都不換,可見迅漏猛東北人對燒烤的喜愛程度。
東北燒烤有3個地方最出名,一個是錦州燒烤,一個是齊齊哈爾,另外一個是延吉,這三個地方被稱為是東北燒烤「三大王者」。
在全國各地都有不少燒烤店打著「錦州燒烤」的名號經營,錦州燒烤在調味時喜歡放辣椒面,孜然,蒜蓉辣椒和胡椒粉,烤出來的肉串口感純正,香氣撲鼻,讓人贊不絕口。
新疆
北方燒烤排在第二的便是新疆燒烤,在全國各地的美食街上,都可以看到新疆小伙一邊跳舞一邊烤串的場景。
新疆燒烤講究的是肉質要鮮,要使用新鮮的牛羊肉,而且肉的規格要大,新疆烤串比南方的烤串大三四倍以上,而且烤之前肉不需要腌制,擅於使用自然和粗鹽,講究食材本身的味道。
紅柳烤串更是有一股特殊的香味,新疆烤全羊那可是全國聞名的燒烤美食,烤熟的羊肉外焦里嫩,撒入孜然粉和粗鹽一起吃,肥而不膩,咸香美味,再來一瓶冰鎮的新疆大烏蘇,這樣的快活吃肉,那才真的爽。
內蒙古
內蒙古擁有廣闊的大草原,燒烤自古以來就是游牧民族的特色美食,內蒙古的燒烤以牛羊肉為主要原材料,烤肉的方式繁多,可以在石頭上烤,也可以在炭火上烤,還可以在刀背上烤,只要給他們一塊肉,什麼樣的方式他們都可以想出來。
內蒙古人喜歡吃烤羊排,烤羊腿等各種牛羊肉燒烤,而且講究大塊,烤的時候要大塊,吃的時候也要大塊吃,一口喝酒,大口吃肉成為了內蒙人夏天吃燒烤的特色方式。
北方人則更講究肉食要過硬,而南方人吃燒烤更講究食材的多樣性,再來看看南方燒烤最好吃的3個地方。
四川
說到南方的燒烤就不得不提四川的燒烤,四川宜賓,樂山,西昌,石棉等地的燒烤遠近聞名,四川作為川菜的發源地,燒烤這道美食也不容忽視。
石棉是四川的一個縣,當地最著名的美食就是石棉燒烤,跟別的地方使用的燒烤架不一樣,石棉燒烤使用的是正方形的大鐵鍋,在鐵皮的中間有30多個洞,有點像蜂窩煤的洞口形狀,下面放的是木炭。
燒烤時火苗會從30多個洞里出來,從而保證不讓旁邊的食物被火苗烤黑烤焦,中間出大火苗,四周放食物,一邊吃一邊享受火苗帶來的視覺盛宴,不得不說這真的很有特色。
廣東
老話說:「食在廣東,味在四川」,跟四川的燒烤不一樣,廣東人對於燒烤更喜歡新鮮的食材,特別是海鮮菜品。
炭烤瀨尿蝦,烤基圍蝦,烤鮑魚,烤生蚝等海鮮菜品,夏季在廣東的大街小巷裡到處都是各種賣海鮮燒烤的攤位,「烤生蚝10塊錢5個」這種口號到處都在喊。
廣東人講究食材的鮮味,吃燒烤時也搜尺是如此,蒜蓉生蚝不能烤太久,否則鮮味就沒有了,只要蒜蓉有了香味,生蚝就可以吃了,生蚝肉質肥美,鮮嫩多汁,蒜香濃郁,讓人品嘗一口後停不下來。
湖南
南方地區湖南的燒烤也很有名氣,湖南長沙,岳陽,湘西的燒烤讓人稱贊不已。
湖南燒烤擅於使用孜然,椒鹽等調味品,在食材選擇上更加豐富,有湖南人愛吃的掌中寶,雞脆骨等各種特色菜品。
湖南人喜歡吃辣,吃燒烤時也是如此,不管是烤肉還是烤蔬菜都喜歡放入少許辣椒粉,這樣做出來的燒烤香辣開胃很適合下酒,外地人可能感覺又咸又辣有點過於重口味,但是對於湖南人而言,這樣的燒烤吃起來才夠味。
以上這6個地方的燒畝橋烤,你喜歡吃嗎?