『壹』 翅尖怎麼做好吃又簡單
翅尖做好吃又簡單的方法如下：
步驟一：雞翅尖清洗干凈，冷水下鍋，放入料酒去腥。
做翅尖時的注意事項：
1.雞翅尖不要直接下鍋煮，先把雞翅用水焯一下，這樣做出來的雞翅味道不腥。雞翅都是市場大批量批發的，如果不處理好，做出來的味道難免有點腥腥的，難以下口，這時候我們把雞翅稍微處理一下，去掉雞翅裡面的臟東西，這時候做出來的雞翅味道是超級好的。
很多人在鹵制雞翅時都忽略了這一點，所以做出來的雞翅味道有點怪怪的，盡管放了很多香料，做出來的雞翅裡面的味道還是遮不住的。
2.雞翅尖煮熟後不要直接撈出來，把雞翅放在鹵汁料里燜20分鍾，這樣的雞翅味道更加入味。有的人做出來的雞翅沒有那種入味的感覺。
那是因為做出來的雞翅在煮熟後沒有用料汁燜，所以做出來的雞翅味道並不是那麼好，一定要記住，雞翅煮熟後不要忘了在鹵汁里燜，燜的時間是20分鍾，這樣做出來的雞翅味道超級好吃的。
『貳』 鴨翅尖怎樣做又簡單又好吃
食材
翅尖 500克
老湯 200克
鹵料包 35克
小蔥段 20克
薑片 30克
翅尖洗凈（可以是雞翅，也可以選擇鴨翅，市場里雞翅尖比較容易買得到）。
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老湯比較咸，不用怎麼加鹽，沒有湯的可以直接清水，加鹽也可以的。
翅尖屬於比較容易煮熟的。
翅尖第一次煮水的時候，煮開差不多就可以撈出來了。
方法/步驟
注意事項
『叄』 鹵雞翅尖怎麼做好吃又簡單
鹵雞翅尖是一道美味的菜餚。
食材明細
雞翅尖
鹵水
做法
1、雞翅尖洗干凈。
鹵雞翅尖
2、氽水之後，熱鍋下油，倒進薑片和蒜頭爆香。接著把雞翅尖也倒進去，翻炒到金黃色。
3、倒入鹵汁，生抽，老抽，鹽，糖，還有加一點點水！水沸騰之後，就小火慢慢鹵制一個小時就可以了。
4、出鍋咯，味道不比外面的差哦。
『肆』 想學個干鍋麻辣雞翅尖，怎麼做會更好吃
干鍋麻辣雞翅尖的用料
雞翅尖250克 胡蘿卜一根
西蘭花梗一個 蔥姜適量
干辣椒10個 蒜瓣4個
花椒30粒 鮮辣椒2個
料酒20克 老抽5克
生抽15克 冰糖10克
鹽適量 雞精2克
香菜2棵 蒜苗1根
干鍋麻辣雞翅尖的做法
步驟13
把燒好的翅尖倒入干鍋，撒上香菜，可隨酒精爐上桌邊加熱邊吃。
『伍』 雞翅尖怎麼做才好吃
【雞翅尖】
【製作食材】雞翅尖，生薑，小蔥，大蒜，香葉，小米辣，八角，花椒，食用鹽，食用油，醬油，蚝油，白糖，老抽，豆瓣醬，啤酒
【製作步驟】
1、今天要教大家的是一道麻辣雞翅尖的製作教程，做法非常簡單，把麻辣雞翅尖的製作食材准備好。先准備大概一斤左右的雞翅尖，然後再准備一根小蔥，五瓣大蒜，一小塊生薑。接著再准備三根小米椒，兩片香葉，三粒八角，一小撮花椒。最後再准備適量的食用鹽，食用油，醬油，蚝油，白糖，老抽，豆瓣醬和一瓶啤酒。將它們全部准備完成之後咱們就可以開始今天這道麻辣雞之間的製作了。
2、先來處理一下雞翅尖，將咱們買來的雞翅尖直接放到大盆中，然後加入清水浸泡，並清洗，在清洗的時候要好好觀察一下，因為雞翅尖上面容易殘留一些雞毛。如果有的話，一定要將雞毛給全部去掉。要多清洗幾遍，這樣才能夠保證能夠將雞翅尖清洗干凈。
3、清洗干凈了之後，咱們就把它直接放到炒鍋中，然後加入沒過雞翅尖的清水，再加入適量的料酒，用大火將鍋里的水煮開，然後再煮兩分鍾，兩分鍾撈起來洗干凈，然後再放到一旁控干水分。
4、將准備好的小蔥切成蔥段，大蒜切成片，生薑切成片。將蔥姜蒜全部切好放到一個盤中，然後再把咱們准備好的大料全部放到這個盤中備用。將它們准備好，並且全部放在一起備用了之後咱們就可以開始下一步了。
5、將咱們已經處理好的雞翅尖放到一個大盆中，接下來這一步是要把雞翅尖腌制一下。將咱們剛剛處理好的蔥姜蒜全部放進去，大料放進去，准備好的所有調味料都放進去，各種調味料的添加，要根據自己的個人口味來進行適量添加。所有調味料都加進去之後，咱們就將雞翅尖與它們攪拌均勻，攪拌均勻之後先放到一旁腌制30分鍾。
6、雞翅尖腌制好了之後，咱們把雞翅尖放到鍋里，然後再加上一瓶啤酒，用大火將鍋內的湯汁煮開，然後再轉成小火煮兩分鍾，一直煮到湯汁比較濃稠的時候就可以出鍋了。出鍋之後再撒上點蔥花裝飾一下，一道非常美味的麻辣雞翅尖就這樣完成了。
『陸』 雞翅尖怎麼做好吃家常做法
400g雞翅尖1瓶啤酒配料適量油適量鹽適量醬油適量料酒適量白砂糖適量薑片適量蒜
製作步驟
孜然雞翅
1、雞翅洗凈，用刀尖劃開約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。
2、適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，腌半小時左右。
3、切姜絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4、每10分鍾左右將雞翅翻轉，確保兩面都能充分入味。
5、油倒入鍋中燒熱，姜絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6、火調小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉煎另一面至金黃。
雞翅輔料蔥、姜、孜然、鹽、料酒、干辣椒、大料、花椒、蒜、海鮮醬油、耗油、澱粉
1.雞翅洗凈分成兩半，多出來的那塊皮切掉
2.加料酒，姜沫，蔥段，鹽，海鮮醬油，耗油，澱粉，抓勻給它們做個馬殺雞，馬殺雞的時間大約十分鍾就可以了，然後腌制半個小時到一個小時
3.下油鍋炸，先小火，炸熟後撈出，轉大火，把油燒熱，然後把雞翅扔進去復炸一下撈出
4.另起鍋，放一點油，蒜末，花椒一大把，大料兩個，辣椒（隨便，喜歡辣就多放）通通扔進去炒香，然後把炸好的雞翅放進去翻炒，撒孜然出鍋
『柒』 香辣雞翅尖怎麼做好吃
香辣雞翅尖
1.准備300g化凍好的雞翅尖和適量蔥姜。雞翅尖冷水下鍋，水中放入2勺料酒和蔥姜，大火煮開後轉小火煮5分鍾，撈出洗凈
2.准備配料：干辣椒切碎、花椒、八角、蒜末、蔥、香葉（如果你家的干辣椒很辣就少放點，我家的不是很辣所以放了一大把）
3.准備調料：2勺生抽、2勺料酒、半勺糖、半勺老抽、半勺辣椒粉，拌勻
4.鍋中燒油，油燒熱後加入1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，再倒入步驟2准備的所有配料炒勻
5.下雞翅尖炒2分鍾，倒入醬汁，中火一直炒到醬汁基本收干，撒一把芝麻炒勻就可以了
可以熱著吃也可以放涼了再吃，麻麻辣辣下酒又下飯！
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