1. 糯米飯怎麼做好吃
我國的飲食文化博大精深，任何一道食品都有不同的做法，這一點也可以從我之前寫到的一篇文章介紹到的，源於浙江的春餅，到了東北地區之後很多步驟就變了，但是一樣出奇的好吃，糯米飯其實也有很多做法，光我知道的就有56種之多，下面我就給大家介紹一下，我最喜歡吃的廣式臘味糯米飯。去過廣東的朋友們應該都比較熟悉這道美食，很適合作為晚餐食用，隨便吃上一小碗就可以了，好吃又頂餓。
1.廣式臘味糯米飯需要准備：食用油15克，生抽15克、熟花生30克、臘腸適量，香菇5個。喜歡放三丁（這里指胡蘿卜丁、黃瓜丁、辣椒丁）的也可以放入三丁一起炒出來也很好吃，另外再准備一小段蔥白切碎。
4.起鍋燒油，加入切好的蔥花爆香，然後放入香菇和臘肉進行翻炒，翻炒兩分鍾左右放入糯米飯和三丁繼續翻炒，三分鍾左右的時候加入醬油、食用鹽。
就這樣一碗熱氣騰騰的廣東臘味糯米飯就做好了，非常美味。
2. 糯米飯怎麼炒才好吃
3. 糯米飯怎麼炒
炒糯米飯需要的製作材料有：
主料：糯米500克，臘腸1根，洋蔥15克，香菇6朵，蝦米10克，香菜5克。
調料：雞精1/4小匙，蔥5克，生抽2大匙，香油1小匙，黑胡椒1/4小匙，植物油等。
炒糯米飯的做法步驟如下：
1、 糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鍾；
2、香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鍾，洗凈並重新用少量溫水浸泡約30分鍾（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發好的香菇，蝦米切小塊，香蔥，香菜切碎；
3、 鍋內熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦；
4、加入香菇，臘腸及蝦米炒出香味；
5、加入蒸好的糯米飯，並倒入少量浸泡香菇的水。（分次加，不要讓米飯太軟）
6、將米飯炒散後，加入所有調味料及香蔥，香菜碎翻炒至米飯水份收干即可。
4. 怎麼做糯米飯最好吃又簡單
1、這樣做糯米飯最好吃又簡單：糯米泡2小時以上可以省煮的時間，然後把香菇瑤柱蝦米也泡軟。將糯米平均鋪在蒸籠布上。水開後放入蒸籠,大火蒸35-40分鍾。臘肉和臘腸放在蒸好的糯米上方,再大火蒸20分鍾，將臘肉，臘腸，菇，蝦米，瑤柱香蔥切粒。下油鍋把切粒的炒香。加入1湯匙料酒。加入放冷的飯炒散，可以加點冬菇水一起炒。加入生抽半湯匙、蚝油一湯匙糖一茶匙炒均。最後撒上香蔥即可。
2、糯米飯雖然也算是一種糧食，但是這種糧食當中卻含有著很豐富的維生素成分，尤其是維生素B，其中維生素B1和B2的含量是最優秀也是最突出的，如果我們身體也缺少維生素B的話，那麼可以在平時的時候用糯米飯代替平時吃的大米飯，堅持一個月之後，我們就會發現身體的一些神奇變化，完全就是純天然的補充維生素的來源。