⑴ 速凍雞肉腸怎麼做好吃
用料
雞肉一塊
胡蘿卜一根
玉米一小把
土豆澱粉30_40克
自製雞肉腸的做法
把雞肉洗凈切丁，切好的雞肉跟胡蘿卜，玉米一起放在攪拌機里，打成泥狀。
倒出來放在一個稍大一點的碗里，加入一個蛋清，大概30克土豆澱粉，鹽，雞精，生抽，料酒，自己可以根據寶寶的喜好和實際情況來調整這些調料的用量，很靈活的，多一點少一點不影響什麼的。
順時針攪勻。
做好的肉泥裝入裱花袋，擠進模具，蓋上蓋。我用的是這種可以蒸也可以進烤箱烤的模具，不刷油也可以輕松脫模。自製雞肉腸的做法
步驟3
做好的肉腸放進蒸鍋，蒸15分鍾左右。蒸好倒扣在盤里就可以吃啦。一個模具可以做六根香腸，小寶都可以一口氣吃完一根，大寶更誇張，可以吃到吃不下
色澤豐富的菜餚能吸引孩子的眼球，從而讓孩子主動嘗試各種不愛吃的蔬菜。慢慢的，讓孩子減少挑食的習慣。」
用料
主料雞肉腸1根芹菜1根胡蘿卜半根
輔料油適量熱炒鮮露1湯匙
芹香雞肉腸的做法
1.
備好食材
2.
芹菜洗凈切段，胡蘿卜去皮切薄片，雞肉腸切片
3.
熱鍋倒油，煸炒一下胡蘿卜
4.
加入芹菜翻炒均勻
5.
調入熱炒鮮露
6.
加入雞肉腸
7.
端起平底鍋拋勻食材即可
⑵ 雞肉腸的做法竅門
青豆雞肉腸的做法竅門如下：
材料：雞胸肉230克，青豆50克，鹽3克，白糖10克，雞蛋清1個
工具：絞肉機、法焙客香腸模具
製作過程：
1. 全部材料准備好：雞胸肉230克，青豆50克，鹽3克，白糖10克，雞蛋清1個，法焙客香腸模具；材料總量有富餘，在後面的填肉餡過程中，我算了一下重量，每一條香腸坑坑裡，可以盛40-50克的重量，而最終材料富餘出70克我放在小碟子里；如果可丁可卯地裝滿香腸模具，可以適當減少一些；
2. 雞胸肉清洗干凈，切成2、3公分的肉塊，入料理機中，同時撒入適量鹽、白糖、一個雞蛋清；白糖起提鮮作用，雞蛋清起到粘合和膨脹的作用；
3. 將雞肉略微打碎後放入青豆，青豆是青壯年的黃豆，可炒可煮；不喜歡豆腥味可以焯水後使用，我個人覺得帶著少許青豆味兒的雞肉腸還是獨具風味的；
4. 再粗粗打幾下，使雞肉更細膩些，但是還要能看出顆粒狀青豆，太細膩一是顏色和雞肉混合在一起不好看，二是吃不到豆子也少了點樂趣；
5. 將青豆肉餡入裱花袋中，前端剪個小口，將肉餡擠到硅膠模具中，表面微微隆起，再用小勺或者手指蘸點涼水將表面抹光滑一些；模具中無需抹油；
6. 將香腸模具的蓋子蓋上，可防止水蒸氣滴在上面，也能防止肉腸中的水汽蒸發流失，還能讓肉腸表面的隆起更圓潤；剩下的肉餡有70克，可擠在小碟子里，因為厚度跟香腸模具的差不多，能同時熟；
7. 將盛著肉餡的模具和碟子送入蒸箱中，上下火110度，蒸箱上顯示的30分鍾，而實際我只用了20分鍾；如果用普通的蒸鍋，大火上汽後蒸15-20分鍾可出鍋。
⑶ 雞肉香腸怎麼做好吃又簡單
雞肉香腸主要是用雞胸肉來製作的，雞身上最大的肉，而且營養也比較豐富，用雞胸肉製作出來的香腸，鮮嫩彈牙，孩子非常喜歡吃，即使在製作香腸的時候沒有模具也能做出來，今天就給大家分享一個特別簡單的方法做出來鮮嫩彈牙，好吃。
做好的雞肉腸晾涼後裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍即可，隨吃隨煎，味道咸香適口，搭配麵包作為早餐是個很不錯的選擇，雞肉含有高蛋白，幾乎零脂肪，所以多吃幾根也不會擔心囤積脂肪，除此之外，外面買的香腸含有防腐劑，攝入多了對身體也是有害無益，自己製作不僅健康衛生，還健康無添加，尤其是給孩子吃健康又放心。
⑷ 雞肉火腿腸應該跟什麼菜一起炒才好吃
我最喜歡的一道菜
自創的：火腿腸家千張和木耳一起炒。千張和木耳切成絲，千張是豆製品對女性身體很好，木耳可以排除血液里的垃圾，只需要加點鹽就可以了，味道很清爽，晚上炒一盤當晚飯更好
⑸ 雞肉腸的做法
材料：雞胸肉300公克，絞肉300公克，蒜頭10公克，紅蔥5公克，腸衣1條，鹽1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，醬油1大匙。
1、在破壁機中加入玉米粒和適量水，過篩取汁，取30克雞胸肉焯水，撈出洗凈。
2、在攪拌機加入雞胸肉，玉米汁，澱粉，麵粉，蛋黃，攪打成泥。
3、裝入裱花袋，鋪開一張錫箔紙，擠出香腸，捲起來，兩側擰緊，冷凍一小時，中火蒸30分鍾，冷卻至常溫，切成薄片即可。
4、將做好的香腸高掛通風的地方，讓其風干約2小時以去除香腸表面的水份即可。
⑹ 雞肉腸雞蛋炒怎麼做好吃
食材
主料
雞肉腸
一根
雞蛋
一個
輔料
油
適量
步驟
1.簡單的材料
2.雞肉腸切丁或小塊
3.平底鍋抹油，肉腸塊翻炒片刻
4.雞蛋打散，倒入平底鍋，快速翻炒
5.盛出，享用，不到十分鍾哦