⑴ 幾款簡單水果甜湯的做法
牛奶水果湯
營養價值:
蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、多種維生素、膳食纖維、膠質、鈣 、磷 、鈉、鎂、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用,尤其適合脾胃虛弱、高血壓高血脂患者
牛奶水果湯所需材料
牛奶300毫升、銀耳100克、獼猴桃1個、聖女果5顆
牛奶水果湯的做法
1、將銀耳放入溫水中進行浸泡,等完全泡開後,用剪刀剪碎即可。
2、聖女果用清水洗凈,並將它切成兩半。
3、獼猴桃用清水清洗干凈,隨後將外皮去除切丁備用。
4、銀耳需要放入鍋中,並放入適量的清水,一直到融化了。
5、然後將聖女果、獼猴桃、銀耳放入牛奶中,就可以吃了。
牛奶水果湯的功效與作用
牛奶水果湯這道甜品給人體帶來的好處:滋陰健脾、降脂降壓、提高免疫力等等的作用。牛奶中的鈣物質含量很高,可以促進人體的骨骼的生長,還能改善骨質疏鬆的症狀。老人和孩子們可不要錯過。還能養顏美容。銀耳可以滋陰清熱,對於夏季來說,是一個應季的食物。還能幫助睡眠,那些睡眠不佳的人可以適當的食用。獼猴桃中的維生素含量極其的高,容易被人體吸收,從而有效的提高了人體的免疫力。還具備抗癌能力,這項技能不錯吧。還可以促進腸胃的消化,提高人們的食慾。總之這道甜品可不要錯過。
橘子水果糖水
營養價值:
蛋白質,多種維生素,胡蘿卜素,碳水化合物,膠質,果膠,粗纖維,鈣,磷,鐵,鉀,鈉
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
銀耳70克、哈密瓜50克、柑橘40克、冰糖適量
做法
1哈密瓜洗凈去皮,將果肉切成小塊;銀耳洗凈,去蒂切小塊。
2鍋中加入適量清水、銀耳,大火煮沸轉小火煮20分鍾。
3放入冰糖,攪拌溶化再倒入哈密瓜、柑橘,煮至稍軟即可。
功效與作用
橘子具有開胃理氣、生津潤肺、和胃利尿、化痰止咳、美容、消除疲勞的功效。銀耳具有補血補氣、補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養顏的功效。哈密瓜具有除煩止渴、清肺熱、防暑戒躁、促進人體造血、潤腸通便的功效。橘子糖水具有開胃理氣、清熱化痰、滋陰潤肺、生津止渴、美容養顏的功效。這樣的方法不僅可以有潤腸通便的作用,還可以有美容養顏的效果,對於滋陰潤燥提高免疫力有好處,還可以有消除疲勞的效果哦,大家可以試試這樣的糖水。
楊桃桂圓甜湯
所需材料
楊桃1個、桂圓6個、麥冬15克、天冬10克、冰糖適量、紫蘇梅汁適量、鹽適量
楊桃桂圓甜湯的做法
1、將麥冬、天冬放入棉布袋;楊桃表皮以少量的鹽搓洗,切除頭尾,再切成片狀;桂圓去殼,取肉洗凈。
2、葯材與全部材料放入鍋中,以小火煮沸,加入冰糖攪拌至溶化。
3、取出葯材,加入桂圓、紫蘇梅汁拌勻,待降溫後即可食用。
楊桃桂圓甜湯的功效與作用
楊桃具有清熱生津、止咳、利水消腫、解酒等功效。桂圓具有補心脾、益氣血、健脾胃、增強記憶、消除疲勞、養肌肉、美容、延年益壽的功效。麥冬具有養陰生津、潤肺清心和益胃生津的功效。天冬具有養陰清熱,潤肺滋腎的功效。用於治陰虛發熱、肺癰、消渴等病症。楊桃桂圓甜湯此湯具有清熱利水、養心安神、潤肺止咳、健脾益胃、養陰生津的功效。楊桃桂圓一起吃的話可以起到補氣血的作用,對於抗衰是有好處的,同時也可以有提高記憶力和預防疲勞的作用,同時也可以增強人體的免疫力哦,這樣食譜適合很多人去。
⑵ 潮州甜湯的4種好吃做法推薦
潮州人比較喜歡吃甜,所以潮州的甜點,也比別處所下糖的成分特多。潮州的甜湯,有蔥珠勞(月字旁勞)芋湯,金瓜芋泥,糯米粥,甜番薯,綠豆爽,豆米茨寶,清心丸,膏燒白果等等。你想做出正宗的潮州甜湯嗎?下面我給你推薦4款好吃的潮州甜湯。
好吃的潮州甜湯1——芋頭番薯粉圓甜湯潮州甜湯的材料
紫薯、番薯、芋頭各半磅
2番薯粉1磅
玉米粉少許
糖粉(視個人對糖的喜好來放)
龍眼
冰糖
5片薑片
潮州甜湯:芋頭番薯粉圓
潮州甜湯的做法
1、將紫薯、番薯、芋頭蒸熟。
2、然後各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成團。
3、然後戳成條狀,切塊狀(紫薯和芋頭較乾爽,揉成團時要加水))
4、放入已經煲好的薑片龍眼糖水裡滾至粉圓浮起,加入冰糖即可食用。
好吃的潮州甜湯2——枸杞雪梨銀耳甜湯潮州甜湯的材料
大個雪花梨1000克,銀耳(水發後)120克,冰糖120克,枸杞適量
潮州甜湯:枸杞雪梨銀耳
潮州甜湯的做法
1.把雪花梨洗凈,片成大片
2.冰糖我用的是大塊的
3.銀耳泡發,除去銀耳根,枸杞洗凈備用
4.鍋中加水2000克,水開後下入銀耳中火10分鍾
5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)
6.小火煮1小時左右,見水少了1/3左右即可
好吃的潮州甜湯3——草莓銀耳雪梨甜湯潮州甜湯的材料
草莓200克,雪梨1個,銀耳一朵,清水適量,蜂蜜1勺
潮州甜湯:草莓銀耳雪梨湯
潮州甜湯的做法
1.雪梨切塊,銀耳用手撕成小朵,一起放有清水的鍋中煮到滾,轉小火,繼續煮30分鍾
2.草莓縱切,加入煮好的銀耳梨湯中,關火
3.溫度降至80度時,加入蜂蜜拌勻,清爽美味的草莓雪梨銀耳湯就做好了
好吃的潮州甜湯4——花生紅豆小圓子甜湯潮州甜湯的材料
蒸熟紅薯100克,糯米粉50克,花生米,紅豆,紅糖
潮州甜湯:花生紅豆小圓子
潮州甜湯的做法
1.蒸熟紅薯100g、糯米粉50g 大致是2:1的比例,基本不需要再加水,如果覺得不能成團的話,用手沾些水揉成團即可。接下來把面團搓成一個個小圓子就可以了。
2.事先煮好一鍋花生紅豆甜湯,紅豆和花生提前浸泡一晚會非常好煮。
3.把紅薯小圓子放入滾水中煮至浮起就可以撈出來 放入涼開水中浸泡一下會讓圓子的口感更Q~吃的時候直接盛入煮好的甜湯中。
廣府糖水和潮州甜湯甜品大致分為甜點心和廣式糖水,因地域不同其叫法也不同,廣府人稱作“糖水”,外地人統稱為“甜品”,而潮州人則呼之為“甜湯”。
廣府人的糖水,一般是指以汁為主的綠豆沙、紅豆沙、番薯糖水、白果腐竹、雞蛋蓮子、芝麻糊、核桃糊等等;外地人的甜品是指五果湯、八寶飯、杏仁茶、鍋餅、豆腐凍之類。
潮州人的甜湯,則是指芋頭湯、金瓜芋泥、糯米粥、甜番薯、綠豆爽、豆米茨寶、清心丸、膏燒白果、赤豆湯、綠豆湯、鴨母蛋等等。
潮州與廣府甜品相比,潮式的味道較濃,甜味較重,廣式的味道較淡,甜味較輕,並講究食療功效。此外,廣府人吃糖水是為了達到清潤、溫補之效,潮洲人的甜湯多作為飯後甜品,只求享口腹之樂而已。以綠豆甜品為例,潮州的綠豆湯,只需將綠豆要煮到開花,就可以加白糖進食,但廣府人講究要將綠豆煲至“起沙”,還加入陳皮、海帶或香草之類的輔料,來中和綠豆的涼性,食後還可以清熱解暑。
在潮州甜湯中,有些是一年四季皆有,有些是季節性的,綠豆爽是全年都有,是將綠豆浸洗去皮殼,加白糖煮成粥狀,再加點粉水的甜湯,還有甜番薯也是終年常備的甜食。潮州有一種甜品叫清心丸,先將薏米、柿餅片、涼粉、木耳、糖冬瓜條、淮山、百合、茨實分別煮熟,浸在冷開水中,售賣時各取適量,放入糖湯里滾熟,吃起來清甜爽口。清心丸有清熱、潤腸、利尿、沁心肺等療效,往往是夏天才有售賣。
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⑶ 幾款製作甜湯的方法
甜湯做法如下:
一、蘋果甜湯
1、准備好材料:蘋果1個、紅棗2顆、枸杞數粒、冰糖幾顆、清水適量。