1. 寶寶吃的豆腐怎麼做
1、豆腐粥原料:豆腐1/8塊、米飯1/6碗、肉湯1/2杯、鹽200毫克;製法:將豆腐切成5毫米塊狀; 將米飯,肉湯,豆腐,水加入鍋內煮; 煮至粘稠加一丁點鹽。
2、奶汁豆腐原料:牛奶1/4杯、豆腐1/8塊、糖/鹽少許;製法:將豆腐切成小碎塊; 牛奶煮沸; 把豆腐塊放入牛奶中煮沸;
3、酸奶豆腐原料:豆腐1/10塊 酸奶1勺 草莓1/2勺 製法:將豆腐切成均勻的片; 放入開水中煮沸後冷卻; 將豆腐片撈出擺盤; 淋上酸奶和草莓醬。
4、水果豆腐 原料:豆腐1/10塊、香蕉1段、熟草莓1個、糖少許;製法:將豆腐放入開水中煮沸; 撈出放入盤中; 將香蕉,草莓分別切碎,拌一點糖; 將水果碎塊放在豆腐上。
2. 給寶寶吃的豆腐怎麼做
1、番茄豆腐(番茄30克,嫩豆腐70克:將番茄置於滾水中燙過,取出剝皮,將取皮的番茄和嫩豆腐切成小碎丁狀。在放於滾水中,煮開3分鍾)如果寶寶稍大點可放點香油與香菜可少放點鹽及可
2、宮爆豆腐(豆腐一塊、花生米1兩、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、鹽、番茄醬。
先把豆腐切成2厘米見方的小塊,用5成熱的油炸至金黃色出鍋,瀝干油待用。
花生米用涼水洗凈泡一會兒包去紅衣,2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用。
鍋中留少些底油,一定要涼油,花生米同時放進鍋里慢炒,火要中火,以免把花生米炸糊,要不停的翻炒至金黃色,把豆腐放進鍋中炒幾下,倒入調好的汁翻炒,上色,放青蒜,鹽再炒幾下就可以關火出鍋了 (這個可根據寶寶的大小放入適量的調料)
這盤菜,是素的宮爆雞丁,具備宮爆雞丁的色、香、味。
口袋豆腐 (豆腐一塊、香蔥一把、鹽、糖、澱粉、
豆腐切1厘米厚5厘米長的薄片,香蔥切末,1勺鹽,半勺糖,少許蒜茸辣醬、1勺澱粉調汁待用。
平鍋放油,把豆腐平鋪鍋底,小火煎,兩面煎至金黃色,把調好的料汁倒入鍋中,顛鍋,讓豆腐掛上湯汁,關火,出鍋撒上香蔥即可。
豆腐丸子湯
豆腐一塊、雞蛋一枚、香菇2朵、鹽、糖、香菜、香油、澱粉。
豆腐放大碗里搗碎,放雞蛋、澱粉、鹽、糖、香菇末攪拌,朝一個方向攪拌均勻。
沙鍋中煮半鍋開水,把拌好的豆腐餡用小圓勺團成小丸子下入鍋中,不要攪動,讓丸子自己浮起,把所有的豆腐餡都團成丸子入水,用湯勺勺背沿鍋邊推動水,使丸子全都浮起,放少許鹽稍煮幾分鍾,(丸子里已經由鹽,湯中少許即可)出鍋盛入湯碗中。
這時在碗中撒上香菜、滴幾滴香油就可以了
寶寶的口味以清淡為主,豆腐的做法多樣,但都要以寶寶口味為主
3. 1歲寶寶吃豆腐的做法大全
雞蛋一個加豆腐適量,拌勻上鍋蒸。
4. 豆腐寶寶輔食怎麼做好吃
豆腐的營養價值是很高的,含有大量的不飽和脂肪酸以及鈣,磷,鉀,鐵鎂等礦物質,豆腐比較容易消化吸收,可以給寶寶做各種輔食。可以將蝦仁,魚肉,豆腐放在料理機里打碎,然後豆腐切丁,放到鍋里一起煮,這就是三鮮豆腐,也可以做豆腐雞蛋羹,翡翠豆腐等。
5. 寶寶輔食豆腐的做法
1
寶寶輔食豆腐的做法一三色豆腐泥
適合6個月以上寶寶
1、食材:
豆腐60克,胡蘿卜30克,熟雞蛋黃1個,牛奶或配方奶40毫升。
2、做法:
(1)豆腐洗凈,入沸水中焯熟,瀝干水分。
(2)胡蘿卜去皮,切塊,放入盤中,蓋上保鮮膜,蒸熟後搗成泥。將焯熟的豆腐壓成
(3)熟蛋黃壓成泥狀。
(4)將豆腐泥、胡蘿卜泥、蛋黃泥放入碗中,加牛奶或配方奶攪勻。
2
寶寶輔食豆腐的做法二魚肉豆腐粥
適合7個月以上寶寶
1、食材:
白粥1小碗,新鮮魚肉50克,豆腐1小塊,清水適量。
2、做法:
(1)魚肉洗凈,除去魚刺和魚皮,切成碎末。
(2)豆腐用開水燙一下,切成碎末。
(3)豆腐和魚肉一起放入粥內,用中火熬幾分鍾即成。
3
寶寶輔食豆腐的做法三蘋果豆腐杏仁羹
適合8個月以上寶寶
1、食材:
豆腐3塊,杏仁20粒,蘋果1個,冬菇4隻,食鹽、菜油、糖、味精各少許,澱粉適量。
2、做法:
(1)將豆腐切成小塊,置水中泡一下撈出。冬菇洗凈,切碎,攪成蓉,和豆腐煮至滾開,加上食鹽、菜油、糖,用澱粉同調成芡汁,製成豆腐羹。
(2)杏仁用溫水泡一下,去皮;蘋果洗凈去皮切成粒,同攪成茸。
(3)豆腐羹冷卻後,加上杏仁、蘋果糊、味精拌勻,即成杏仁蘋果豆腐羹。
6. 十個月寶寶吃豆腐怎麼做好吃
十個月的寶寶除了奶粉和母乳之外已經可以添加很多的輔食。豆腐是小寶寶非常喜歡吃的一款食品。其實豆腐如果做好了不僅僅非常美味,而且營養非常豐富。其實豆腐的做法是很多的,本文將介紹一下十個月的寶寶怎麼吃豆腐比較好。
一、豆腐糊
食用人群:4個月以上寶寶
材料:北豆腐20克,肉湯。
做法:
1、將豆腐放入鍋內,加入少量肉湯,邊煮邊用勺子研碎。
2、煮好後放入碗內,研至光滑即可餵食。
二、嫩豆腐糯米粥
食用人群:4個月以上寶寶
材料:糯米粉20g,嫩豆腐20g,水1、5碗。
做法:
1、糯米粉用篩子過濾 2 遍,嫩豆腐用冷水清洗一次後用篩子過濾一遍。
2、在鍋里放入嫩豆腐,糯米粉提前用水攪拌後倒進去,一邊煮一邊攪拌。
3、待糯米粉全熟,粥變得濃稠後關火。
三、胡蘿卜豆腐蛋黃面
食用人群:6個月以上寶寶
材料:胡蘿卜泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥
做法:
1、在面條里加入已經煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥。
2、撒上碾碎的蛋黃,也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟即可。
四、魚泥豆腐莧菜粥
食用人群:6個月以上寶寶
材料:熟魚肉,豆腐,莧菜嫩葉,米粥,適量高湯,熬熟植物油。
做法:
1、豆腐切細丁,莧菜取嫩芽開水燙後切細碎,熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。
2、將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。
3、再加入豆腐與莧菜,及熬熟的植物油,煮爛後加少量食鹽即可。
7. 嬰兒輔食豆腐的做法有哪些
豆腐含有豐富的蛋白質,鈣,鐵,鎂等營養成分,媽媽經常給寶寶適量的吃些豆腐,不僅能促進寶寶的骨骼和智力發育,而且能提高寶寶的免疫力。媽媽用豆腐給寶寶做輔食的做法有很多,可以做魚泥豆腐莧菜粥,豆腐糯米粥,豆腐蝦仁豌豆泥粥等,都很適合寶寶吃。
豆腐入口就化,而且營養價值也很高,所以,很多朋友都喜歡用豆腐做各種美味佳餚,尤其是用豆腐給寶寶做輔食很受寶寶的喜愛,有的媽媽不知道副食豆腐怎麼做給寶寶吃而很困惑。那麼,寶寶吃豆腐的做法有哪些呢,下邊就介紹一下。
媽媽可以給六個月以上的寶寶做魚泥豆腐莧菜粥 ,准備豆腐,熟魚肉,莧菜嫩葉,米粥,適量魚湯,植物油。把豆腐切細丁,熟魚肉去刺壓成泥,莧菜嫩葉用開水燙後切細碎。把魚湯,魚肉泥加入白粥中煮熟爛,再加入豆腐,莧菜,植物油煮爛後加少許食鹽就好。還可以給寶寶做豆腐糯米粥,准備豆腐和糯米粉各20克,水。把糯米粉用篩子過濾一下,用冷水把豆腐清洗後也用篩子過濾一下,然後把糯米粉用水攪拌後倒入鍋里,再放入白豆腐邊煮邊攪拌,等到糯米粉煮熟變得濃稠後關火就可以。
媽媽還可以給12個月以上的寶寶做豆腐蝦仁豌豆泥粥 ,准備嫩豆腐,熟蝦仁,鮮豌豆,白粥,適量高湯,熬熟植物油。把熟蝦仁剁碎,嫩豆腐清洗後剁碎,鮮豌豆加水煮熟壓成泥。除了植物油以外,把准備好的全部食材都放到鍋內,用小火燒開煮爛,最後加入植物油和少許鹽就好。媽媽可以給寶寶做三鮮豆腐,准備嫩豆腐,適量蝦仁,煮爛了的鮮蘑菇,雞肉泥,少許食鹽,蔥末。把豆腐,蝦仁和鮮蘑菇切碎成末,加入雞肉泥和少許食鹽,一起攪拌均勻後放鍋里蒸十分鍾。