Ⅰ 醬雞腿的正宗做法
用料
雞腿 3隻
八角 3個
花椒 20粒左右
蔥、姜 適量
料酒 1勺
醬油 3勺
豆瓣醬 1勺
糖 半勺
醬雞腿（湯也有用）的做法
雞腿加料酒蔥姜炒水去腥
雞腿焯水同時 另起鍋加一勺醬油一勺料酒蔥姜八角花椒煮開，將焯好的雞腿放入，大火煮開 關小火燉。半小時後加少量鹽，再燉半小時。
雞腿撈出來，盛出一大碗湯明天吃火鍋做湯底。
小貼士
我明天要吃火鍋 所以多加了些湯 可以根據自己需要自行調整哈
Ⅰ 醬雞腿的正宗做法
用料
雞腿 3隻
八角 3個
花椒 20粒左右
蔥、姜 適量
料酒 1勺
醬油 3勺
豆瓣醬 1勺
糖 半勺
醬雞腿（湯也有用）的做法
雞腿加料酒蔥姜炒水去腥
雞腿焯水同時 另起鍋加一勺醬油一勺料酒蔥姜八角花椒煮開，將焯好的雞腿放入，大火煮開 關小火燉。半小時後加少量鹽，再燉半小時。
雞腿撈出來，盛出一大碗湯明天吃火鍋做湯底。
小貼士
我明天要吃火鍋 所以多加了些湯 可以根據自己需要自行調整哈