㈠ 峨眉樂山旅遊,有什麼好吃的啊
市區好吃街
好吃一條街,位於峨眉山市白龍南路峨眉大廈旁,小吃數不勝數,有燒烤、火鍋、黃燜雞(兔)、酸湯鴨等特色品種,通宵營業,大眾消費,價格便宜。
峨眉山名特小吃一條街
位於報國寺景區。主要經營峨眉山名特風味的地方小吃和小食品。
馬路橋蘿卜湯
這是峨眉山的有名的一家餐館,位於馬路橋。最有名的就是蘿卜湯和泡筍。它的蘿卜湯作法是:先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯後,再放入蘿卜。該蘿卜為峨眉山龍池特產蘿卜,脆、甜、汁多。其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍,泡入自製的鹽水中,具有清爽、鮮嫩,開胃之功效,與蘿卜湯相輔相襯,一葷一素,一綠一白,堪稱家常菜中一絕。
小天鵝火鍋
峨眉重慶小天鵝火鍋食府是重慶小天鵝集團加盟店之一,裝修風格極具巴渝特色,精品包房更融入了巴渝文化氛圍。小天鵝的鍋底特點是:紅湯色澤鮮亮、麻辣鮮香、餘味帶甜、醇厚悠長;白湯色澤乳白、營養豐富、滋補養胃、先嘗後涮、濃厚芸香。
美食村
「峨眉山特色美食村」位於峨眉山報國寺景區瑜珈河畔,今峨眉山大酒店外側。這里匯集峨眉、樂山特色美食之精髓,由峨眉葯膳、峨眉山珍、峨眉小吃、峨眉燒烤、峨眉小廚、峨眉素齋、神水雪芽廊、峨眉酒吧八大體系匯集而成,是您嘗美食、品茗的上上之選。
美食林
金頂大酒店美食林位於峨眉山之巔金頂,是為遊客傾情打造的峨眉山高山區風味特色美食區,珍饈佳餚,精品薈萃。美食林以峨眉山地方菜餚為特色,以雪魔芋、天麻、竹筍等原生自然物作菜料,傳承千百年來峨眉獨特烹飪技法,使峨眉美食越發醇厚彌香。
峨眉山素席
報國寺、萬年寺、伏虎寺僧人辦的素席較有名,全是灰面、粉條、瓜豆、蔬菜素食做的。菜類品種很多,仿世俗宴席上各種佳餚式樣,令人真假難辨。因是精製而成,色香味俱全,給人留下難忘的印象。
峨眉蟮絲
近年來川菜界升起的一顆新星,更是四川江湖菜系中的頭牌名角。其具體做法是:將鮮活鱔魚宰殺,然後洗凈切絲,輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節,加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色澤紅亮,鱔絲細嫩,麻辣味濃。最出名的是峨眉山下鞠槽一帶專做峨眉鱔絲的飯庄。
峨眉豆腐腦
系骨頭湯加調料熬制,後加酥肉等多種風味調料,川味十足,在城區各小吃店及好吃街均可品嘗,最有名的是城區書院街的青龍豆腐腦及鞠氏豆腐腦。
㈡ 峨眉山市特色美食
豆腐腦熬制的骨頭湯加澱粉調成,然後可按個人口味加酥肉、粉蒸牛肉、粉蒸肥腸及蔥、味精、辣椒、花椒等多種調料。最有名的是城區書院街的青龍豆腐腦及凱邦對面的曹涼粉里的豆腐腦了。 蕎涼粉提到曹涼粉這個店,當然要說一說他的蕎涼粉了,我們平時看到的涼粉可能都是白色的吧,可這個完全不同哦,很像蕎面的顏色,加上特製的炒醬、蒜水、醋,那是別有風味啊! 葉兒粑顧名思義,就是用葉子包的粑。用糯米細粉做包皮,內有用白糖、花生、核桃、芝麻等合製成的餡,或用豬肉(半瘦半肥)和芽菜等配料做成的餡;用粑葉包好蒸後,即可食用,味道鮮美,令人回味。 鹵鴨峨眉山的鹵鴨業已有200多年歷史。市區內多達百家攤點,隨處可見。鹵鴨色彩紅潤,肉嫩味鮮、香氣誘人,微有火熏味,食後留香,回味悠長,是下酒佳餚。煙熏鴨最大的特點在於,香而不燥,鴨肉咬在嘴裡非常香,但不會覺得燥口、燥火。 燒烤在峨眉,有人說是只要能吃的,在這里都有可烤的。品種非常地多,把食物竄上竹簽,放在燒烤爐上一遍遍的刷油,直到烤好後再刷上孜然、味精、鹽、辣椒,絕對美味。 峨眉山旅遊攻略:餐飲點推薦市區好吃街好吃一條街,位於峨眉山市白龍南路峨眉大廈旁,小吃數不勝數,有燒烤、火鍋、黃燜雞(兔)、酸湯鴨等特色品種,通宵營業,大眾消費,價格便宜。 峨眉山美食村「峨眉山特色美食村」位於峨眉山報國寺景區瑜珈河畔,今峨眉山大酒店外側。這里匯集峨眉、樂山特色美食之精髓,由峨眉葯膳、峨眉山珍、峨眉小吃、峨眉燒烤、峨眉小廚、峨眉素齋、神水雪芽廊、峨眉酒吧八大體系匯集而成,是您嘗美食、品茗的上上之選。 金頂美食林金頂美食林位於峨眉山之巔金頂,是為遊客傾情打造的峨眉山高山區風味特色美食區,珍饈佳餚,精品薈萃。美食林以峨眉山地方菜餚為特色,以雪魔芋、天麻、竹筍等原生自然物作菜料,傳承千百年來峨眉獨特烹飪技法,使峨眉美食越發醇厚彌香。 峨眉山名特小吃一條街位於報國寺景區。主要經營峨眉山的地方小吃和小食品。 馬路橋蘿卜湯這是峨眉山的有名的一家餐館,位於馬路橋。最有名的就是蘿卜湯和泡筍。它的蘿卜湯作法是:先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯後,再放入蘿卜。該蘿卜為峨眉山龍池特產蘿卜,脆、甜、汁多。其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍,泡入自製的鹽水中,具有清爽、鮮嫩,開胃之功效,與蘿卜湯相輔相襯,一葷一素,一綠一白,堪稱家常菜中一絕。 峨眉山旅遊攻略:特色菜系萬年寺素席千年古剎萬年寺的素齋形、色、香、味俱佳,每道菜都精工細作,具有獨特的造型和艷麗的色彩,配以講究的盛菜盤碟,搭配起來相得益彰,宛若一件件精美的藝術品,讓人大快朵頤同時大飽眼福。最令人擊箸稱絕的是萬年寺的仿葷菜系,以麵粉、米粉配以雪魔芋、筍類、豆類、蔬菜、果品等主料,以植物油烹之,拌上各類調味品,上得桌來,實在是維妙維肖,絕對可以以假亂真。品嘗地點:萬年寺 金頂天宴峨眉山金頂大酒店美食林推出的「金頂天宴」快樂全家福,主要由「萬佛朝宗」、「卧雲漂舟」、「接引飛虹」、「丹岩凝翠」、「但聞佛語」、「奇花鋪經」、「展眉邁月」等一件件賞心悅目的佳餚珍品組成,既是誘人的美食,又充滿了藝術魅力。品嘗地點:峨眉山金頂大酒店 紅珠山特色美食在風景如畫的紅珠山賓館,可感受美食與自然融為一體,山水與文化共生的養生文化,賓館特推名廚主理的紅珠養生宴、四季養生宴、 仙山養生宴、 御膳養生宴、 峨眉十景宴、峨眉雲海宴、 象池月宴、 金頂祥雲宴,完美的實現了借山移景 賞心悅目的新美食主張。品嘗地點:峨眉紅珠山賓館 天麻明爐雞祛風定驚、活血化瘀、消腫止痛、清熱解毒品嘗地點:峨眉山金頂美食林 峨眉神水豆花峨眉山神水豆花的原材料黃豆是來自峨眉山中山區的無污染黃豆,而磨豆花的水用的是峨眉山泉水。峨眉山水質好,蘇東坡稱為「雲外流春」,說泉水是雲外流動的春天。用其磨出的豆花,雪白如玉,綿軟細嫩,不膩不糟。品嘗地點:峨眉紅珠山賓館 峨參狗肉盅可治五癆七傷、脾胃虛寒、氣水膨脹、浮腫尿澀、腰膝疲軟、腎虛陽萎以及小兒食積、敗瘡久不收斂等症。對體質虛弱人食之更佳。品嘗地點:峨眉山金頂美食林 >> 查看詳細峨眉山旅遊攻略>> 下載更多峨眉山旅遊攻略>> 查看更多四川旅遊攻略
㈢ 峨眉山市有什麼好吃的小吃
峨眉山城區東門街 吉祥小區對面有一家老字型大小陳氏夜燒烤龍池烤魚味道巴適
㈣ 峨眉山最佳特色街邊美食推薦
來旅遊少不得的就是吃喝玩樂,那麼來峨眉山有什麼好吃的美食呢?以下是我頃衫分享給大家的關於峨眉山的十大特色小吃,一起來看看吧!
峨眉山十大特色小吃推薦
一、峨眉山雪蘑芋
蘑芋是多年生草本植物,地上葉柄成蛇紋色,復葉成掌狀,小葉羽狀分裂,地下莖是球狀,塊莖似芋,煮熟後成黑色,俗名黑豆腐。雪魔芋是峨眉僧人的傳統食品,魔芋經掩埋於冰雪之中凍結後,內部形成許多小孔,烹調時更易入味,具有質地松軟,***味鮮,香而不膩,風味獨特等特點,成為峨眉山有名食品。
二、峨眉山葉兒粑
用糯米細粉做皮,內用白糖、花生、核桃、芝麻等合製成心子;用粑葉包好蒸後即可食用,味道鮮美,令人回味無窮。
三、峨眉山三合泥
峨眉小吃中有名的一道甜品。主要用黑糯米、黃豆、芝麻、花生等材料精緻而成。吃起來皮面乾脆而心裡柔軟。
四、峨眉山涼粉
峨眉山涼粉的花樣很多,按顏色分有黃、白兩大類;按原料分有米涼粉、蕎麥涼粉、豌豆涼粉等。這些涼粉可根據需要切成片、絲、方顆等,或拌或煮。還有別具一格的「打手攤子」,它不用碗,而是將涼粉切成巴掌大一塊,托在手心,上澆調料,食客邊走邊吃,別有一番情趣。
五、峨眉山肉包穀耙
將細包穀粉用溫水調和好,再把拌上香料的豬肉顆粒和在調好的包穀粉中,捏成團,放在拗子***平鍋***上烙熟,然後放入爐內周圍烘烤。這時香氣四溢,誘人食慾。
六、峨眉山豆花
峨眉山的豆花出名,一般是因為這里水好。用峨眉山的水磨出的豆花,雪白如玉,口感細嫩綿軟。一碗 *** 輕盈,水波盪漾的豆花端上來,無需復雜,只簡簡單單配上一碟蘸水。豆花的清香混合麻辣沾水,兩種味道混雜著躍動著味蕾,大有一碗不過癮的勁頭。
七、峨眉山素席
報國寺、萬年寺、伏虎寺僧人辦的素席較有名,全是灰面、粉條、瓜豆、蔬菜素食做的。菜類品種很多,仿世俗宴席上各種佳餚式樣,令人真假難辨。因是精製而成,色香味俱全,給人留下難忘的印象。
八、峨眉蟮絲
近年來川菜界升起的一顆新星,更是四川江湖菜系中的頭牌名角。其具體做法是:將鮮活鱔魚宰殺,然後洗凈切絲,輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節,加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色澤紅亮,鱔絲細嫩,麻辣味濃。最出名的是峨眉山下鞠槽一帶專做峨眉鱔絲的飯庄。
九、小天鵝火鍋
峨眉重慶小天鵝火鍋食府是重慶小天鵝集團加盟店之一,裝修風格極具巴渝特色,精品包房更融入了巴渝文化氛圍。小天鵝的鍋底特點是:紅湯色澤鮮亮、麻辣鮮香、餘味帶甜、醇厚悠長;白湯色澤乳白、營養豐富、滋補養胃、先嘗後涮、濃厚芸香。
十、路橋蘿卜湯
這是峨眉山的有名的一家餐館,位於馬路橋。最有名的就是蘿卜湯和泡筍。它的蘿卜湯作法是:先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯後,再放入蘿卜。該蘿卜為峨眉山龍池特產蘿卜,脆、甜、汁多。其泡雀舉腔筍選用峨眉山新鮮竹筍,泡入自製的鹽水中,具有清爽、鮮嫩,開胃之功效,與蘿卜湯相輔相襯,答塵一葷一素,一綠一白,堪稱家常菜中一絕。
峨眉山美食品嘗地點
1、峨眉山腳下的名特小吃一條街,就在報國寺往下約1公里左右的路邊,招牌很明顯。人均消費40元左右可以吃的又好又豐富。
2、峨眉山特色美食村:位於峨眉山古鳳凰台舊址瑜珈河畔,峨眉山大酒店外側,美食村有峨眉小吃、峨眉燒烤、峨眉小廚、神水雪芽廊和峨眉酒吧。
3、峨眉山上農家樂:峨眉山有多少農家樂,簡直數也數不清。如果想嘗試農家菜,可以在徒步前往伏虎寺、報國寺,甚至徒步前往清音閣的一路,慢慢尋找。農家院就餐最便宜的只需5-10元/位,但想吃特色農家菜,人均消費40—60元左右,視「戰鬥力」強弱而定。
㈤ 各位大俠,峨山有什麼好吃,好玩的
景點:報國寺、第一山亭、金頂、清音閣、萬佛頂、萬年寺、白龍洞、伏虎寺、洪椿坪、雷洞坪、清音平湖 、雙橋清音、無梁磚殿、迎賓灘、自然生態猴區、九老洞、雷音寺、聖水禪院、息心所、洗象池、仙峰寺、初殿、廣福寺、華嚴頂、遇仙寺
住宿:峨眉山國際度假會議中心暨峨眉天頤溫泉度假大飯店(四星級)位於溫泉康體、康療、康樂為主題的峨眉山溫泉度假區內。
紅珠山賓館(五星級)賓館位於峨眉山麓報國寺旁,擁有660畝的原始森林,湖泊和森林溫泉等22項運動休閑娛樂項目。
峨眉山大酒店(四星級)位於中外聞名、風景秀麗的峨眉山腳下。酒店設施齊全,客房舒適,特別適合觀光旅遊的客人。
峨眉山飯店(溫泉酒店)位於風景秀麗的峨眉山報國寺風景區客運中心內,靠近中國西部最大的氡溫泉露天生態浴場--靈秀氡溫泉,是旅遊觀光,休閑度假和商務洽談的理想選擇。
峨眉山特色美食:
在峨眉山景區各農家樂飯庄可以吃到農家自製的豆花、老臘肉、香腸;
在峨眉山市區書院街可以吃到豆腐腦、三合泥;
在峨眉山市區西正街可以吃到葉兒粑、凍粑、苞谷粑;
在峨眉山市區商業街可以吃到曹鴨子;
在峨眉山市郊鞠槽一帶可以吃到峨眉鱔絲;
在峨眉山市區勸業場可以吃到涼粉;
在峨眉山景區各賓館、飯店可以吃到雪魔芋燒鴨、雪花筍燉品等名食。
峨眉山好吃一條街:
好吃一條街位於峨眉山市白龍南路峨眉大廈旁,小吃數不勝數,有燒烤、火鍋、黃燜雞、黃燜兔、燒烤、酸湯鴨等特色品種,通宵營業,大眾消費,價格便宜。
峨眉山名特小吃一條街
位於報國寺景區。主要經營峨眉山名特風味的地方小吃和小食品
㈥ 峨眉山有哪些美食峨眉山美食攻略
在峨眉山其實是有很多的美食的,好吃的東西可攜段以不少呢,所以這次小編要講掘汪的就是關於峨眉山上的美食,如果有機會去玩的話一定要品嘗哪裡的美食呢。
峨眉山小吃非常多,比如豆腐腦、蹺腳牛肉、串串香、葉兒粑、甜皮鴨、咔餅等等,但是峨眉山的正宗小吃還是在市區裡面,味道巴適,你可以住在峨眉山市區或者報國寺山腳附近,報國寺進城很近,公交車方便,打的也只有10分鍾路程。
豆腐腦:推薦攪三攪豆腐腦,東門豆腐腦,孔老二豆腐腦(這三家都在東門上挨在一起的,打個的或者坐個三輪5元就到了,一報名字司機都知道)
蹺腳牛肉:峨眉不叫翹腳牛肉,峨眉叫湯鍋,推介胡老三湯鍋(財政局路口),味道巴適,這里的炒牛肝,豆腐燒腦花,粉蒸牛肉也是一絕。
串串香:又叫缽缽雞,到峨眉白龍一帶,一路下去四判隱仔五家,味道都不錯哦,推薦二毛冰粉,來一盆串串,配一碗特色三鮮冰粉,再加一杯扎啤,簡直不擺了。
葉兒粑:推薦天一家葉兒粑總會(管委會對面),從小到大的最愛,來了峨眉不帶點葉兒粑走真的是白來了。
甜皮鴨:峨眉山的甜皮鴨皮酥微甜,峨眉的大街小巷甜皮鴨味道都不錯,隨便找一家,保證你吃的安逸吃的巴適。
咔餅:推薦古記咔餅(一線天口子上),熟軟的白面餅內夾粉蒸牛肉或者肥腸,再加一點老闆特製的涼拌大頭菜,吃了還想吃。
自古眉州嘉州就是四川多種特色美食的發源地,東坡肘子、東坡魚、葉兒耙、燒烤、烤兔、黃辣丁特別是各種特色小吃,令人眼花繚亂。如果有時間,以下這些店不容錯過
樂山開水雞
樂山馮三姐蹺腳牛肉
樂山葉婆婆
樂山九妹鳳爪
峨眉山葉兒耙總匯
峨眉山蘇稽古市香蹺腳牛肉
峨眉山牛華小竹簽麻辣燙
峨眉山名特小吃一條街
峨眉山柴火燒土雞
峨眉、樂山的小吃非常多,比如豆腐腦、蹺腳牛肉、串串香(缽缽雞)、蛋烘糕、甜皮鴨等等,說到這里請允許我吞下口水。但是!!峨眉山下雖然有一條小吃街,其實東西並不好吃!而且價格很貴!非常不推薦在這里吃!准確的說,峨眉山下遊客中心附近的餐飲店的東西都不好吃,有點敗壞峨眉小吃的名聲。遠離景區幾公里,在路邊隨便找小吃店小吃攤,味道都要比景區附近的好,或者進市區吃吃吃。這里必須說一點,峨眉山越往上走,物價越高,金頂的物價非常高,一盒泡麵都要賣到15塊,餐廳里的飯菜就更加貴了。建議在山上過夜的朋友,可以自帶一些食物上山,背一隻甜皮鴨上山,保證好吃的淚流滿面。
㈦ 峨眉山那邊有什麼好吃的 能推薦下嗎謝謝
首先,一定要去吃豆腐腦,我覺得最最好吃的一家已經沒開了,老兩口估計會去養老了,不過還有兩家挺好:紅綠燈那家,青龍豆腐腦(舊體育場那邊),峨眉人都知道。
2、楊抄手,他們家的抄手皮說是自己擀的,超好吃,還有粉條,又滑又嫩。
3、夾餅,青龍豆腐腦那家的牛肉餅可以,還有就是「一線天(賣衣服的)口子上的那家的牛肉和肥腸餅。
4、砂鍋米線,感覺都挺好的
5,、豆花飯,我個人覺得天下名山那邊農家樂裡面的豆花飯比較好吃
6、齋飯,如果運氣好碰到了就試一下吧,寺廟里的,挺有意義的
7、火鍋,東門那邊一片都是火鍋店,都還挺好的
8、麻辣燙,感覺和火鍋差不多,但和火鍋比便宜多了,八婆、六婆、梅園生意都挺好9、差點忘了,還有葉兒耙總匯的葉兒粑和米線。水果商市或者東門的湯鍋。
哎~~我都餓了。其實有好多街邊小吃都挺好的,一定去步行街逛一逛,很多吃的(如果你碰到那個賣腌菜的老婆婆就幸福了,我半年沒吃到,想死了,她一般在步行街的頭頭上賣)。我個人覺得所謂的「好吃街」一般般吧,味道都差不多。
嘿嘿~~~我18年吃的經驗啊,貢獻地差不多了。希望你好好享用峨眉美食!
㈧ 峨眉山美食攻略峨眉山有什麼好吃的
峨眉山位於四川峨眉山市,這是我國佛教名山,是自然與文化雙重遺產,素頃滾有「峨眉天下秀」的美譽,不論是人文景觀還是自然景觀上來看,峨眉山都是非常值得一去的,下面小編就來給大家介紹一下,快來一起看看吧。
去哪兒吃
周村古食
這家店位於樂山蘇稽,蘇稽的蹺腳牛肉特別有名。走進院子里入眼是很特別的布置,古色古香,又很接地氣!
吃什麼
峨眉冰粉
這里的特色是「三鮮冰粉」,吵頃就是白色那款,夏日配冰粉,口感棒棒噠!沒有嘗試過的小夥伴推薦嘗試!
豆腐腦
第一次吃峨眉的豆腐腦,裡面有牛肉、撒子、花生、大頭菜。不過吃的時候不能一直攪升乎陸拌,豆腐腦會變成水。所以吃得我也是小心翼翼,哈哈!
涼糕
紅糖配涼糕,夏日標配呀!一碗豆腐腦,再來一碗涼糕,真是不要太過癮!
西米露
這個是我必須重點推薦的,太贊了!看照片這個配料的豐富程度,就知道甩其他地方的十條街了!當時已經撐得吃不下了,打包帶回酒店的,味道超好!