① 產後清蒸鴿子做法有哪些
我的家常廚房家常菜,在日常的家常飲食生活中,不管是炒、燉、蒸,我們的每一種烹調菜藝做法都少不了。這就是生活的點滴,也是人生的快樂。
蒸菜是比較能保持營養成分的一種烹飪做法,不管是清蒸魚還是清蒸雞和鴿子等,都一種比較常用的家常做法。特別是乳鴿,不僅營養很豐富,蛋白質含量非常高,而且口感細膩,肉質鮮嫩。是家常飲食中比較常見的一道菜。
今天就給大家分享一道清蒸乳鴿家常做法,想要鮮香美味,鴿子就不要直接下鍋蒸,味道更好吃。
所需要的食材:乳鴿1隻,香菇5朵,蒜米2粒,生薑1小個,適量鹽、生油、蚝油、料酒、生粉、枸杞子。
鴿子肉本身營養非常豐富,不管是燉湯還是清蒸,都能夠保持營養成分不流失。鴿子肉不僅十分美味的,而且含有很多的微量元素,是滋補養生人體的很好滋補品,很適合大眾的口味。如果你喜歡的話,就自己動手做一做吧!
② 清蒸鴿子的最好做法竅門
1.草菇去蒂洗凈;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2.將乳鴿宰好洗干凈斬為件,鴿頭切為兩邊,留回翼尖和腳一起放在碟上,放入精鹽、味精、干澱粉拌勻,加入草菇、薑片、蔥段5克、豬油再拌勻,撥平在碟中,砌回乳鴿斬頭、翼尖及腳,放入籠內蒸至熟取起,加上蔥段10克便成。
③ 清蒸鴿子怎麼蒸才好吃
首先要洗干凈鴿子,再把鴿子放入碗內,再坦李余放一點鹽料酒,蔥、姜腌制,然後蒸鍋放水燒開放入鴿子小火慢蒸,蒸熟出鍋上桌開吃了。這種蒸發原汁原味,鮮美無比,而且又有營讓滾養。
清蒸鴿子怎麼蒸才好吃
鴿子是人們最喜歡飼養的鳥類,在世界的許多地方都有鴿子的養殖,而且鴿子肉是非常好吃的,富含許多的營養元素。擾逗
鴿子營養很豐富,蛋白質含量很高,熱量又不高,口感也很細膩,肉質很嫩,很香。鴿子的肉質細嫩,腌制和清蒸時比較容易熟透。
鴿子肉富含豐富的營養成分,是製作湯品的絕佳禽類,人們在生活中也是非常喜歡吃鴿子肉以及鴿子蛋的,許多地方都有鴿子肉出售,人們購買也比較方便,鴿子的做法非常多,但是其中清蒸鴿子的做法是最容易學會的。
④ 清蒸鴿子怎麼蒸才好吃
准備材料:鴿子 半隻、黃芪 3克、黨參 4克、紅棗 10克、鮮蓮子 10克、枸杞 1克、鹽 0.5克。
1、紅棗去核,鮮蓮子去皮去芯,黨參切段,全部洗干凈。