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普洱燒烤哪家好吃

發布時間: 2023-06-29 11:49:21

⑴ 大理燒烤哪家好吃

大理的特色燒烤有:

  1. 洱海魚燒烤:以洱海鯉魚為主要食材,配以各種調料和蔬菜烤制而成,口感鮮美。

  2. 火腿燒烤:大理火腿是當地的特此陵色食材之一,烤制後香氣撲鼻,口感鮮美。

  3. 翅尖燒猜敏烤:以雞翅尖為主要食材,烤制後酥脆爽口,味道鮮美。

  4. 羊肉串燒烤:以羊肉為主要食材,烤制後口感細膩,味道香醇。

  5. 烤鮮筍:大理是鮮筍產地之一,將鮮筍切成薄片,配以各種調料烤制而成,口感清爽。

  6. 豆腐:將豆腐切成片狀,配以各種調料烤制而成,口感鮮嫩。

  7. 烤玉米:將新鮮的玉米烤穗扒枝制後,口感香甜可口。

⑵ 祥城燒烤哪家好吃

祥城祥雲牛犇犇燒烤店的燒烤好吃,具體地址在雲南省大理白族自治州祥雲縣祥城鎮城南榮珍美食城內A-56號。

⑶ 雲南有什麼好吃的燒烤嗎

雲南海拔落差大,物種豐富。又因為是多民族省份,飲食文化繁雜交錯,融合出了獨特的雲南口味。葷素類燒烤,天生飛的,地上跑的,水裡游的,山上竄的,這個地方的人,萬物皆可做成燒烤悉亂。只要吃過一次,終生難忘。
1、雙叫傣味燒烤
。烤串是寬陸瞎大串的,而且在她家還能同時地道的傣族糯米飯和油炸傣族粑粑。
2、烤豬蹄。
上來都震驚了,好大一盤。外皮吃著有點焦酥、里邊軟糯糯的,皮肉很多,夾一下都能粘住,真的是滿滿膠原蛋白的趕腳。骨頭和皮筋不用很用力就能咬開。真的越吃越香越上頭。關鍵價格太親民了,滿滿一大盤才35r!
3、烤蝦。網紅中的網紅,蝦很鮮甜~可能是因為客流量大,所以蝦很新鮮。而且是剝好皮的呀!簡直閃爍著人性的光輝!
4、炒米線。慎空 其貌不揚,味道驚艷。炒米線老哥看起來很憂郁,跟他說要粗米線,每次都炒細的。

⑷ 旅行就要邊走邊吃:舌尖上的昆明,盤點我在昆明吃到的各種美食

本內容來源於@什麼值得買APP,觀點僅代表作者本人 作者:兔牙先生


大家好,我是兔牙先生。

咖啡是我的愛好,但是 美食 也是啊,所以這篇暫且沒有咖啡,只有誘惑人的 美食 !!!

昆明可以說是我另外一個家了,不久之前,我和老婆回到昆明,足足在雲南待了有一個月的時間,在這段時間除了逛逛咖啡館和去普洱參觀咖啡庄園之外,剩下的時間就是在昆明吃吃喝喝了。本來是想著邊走邊發出來誘惑大家,但出門在外實在是不習慣用手機發文章,所以直到此次旅行結束,才將經歷的一點點匯聚整理出來。

不說廢話啦,下面就來跟大家分享一下我在昆明的吃吃喝喝,准備好紙巾擦口水了么~~~

家附近的這家六盤水羊肉館,是還沒上飛機就已經例在必吃清單榜首的,下飛機後甚至沒來得及放行李,就先來一飽口福。

羊肉湯似乎很普通,為什麼第一個要先介紹它呢?全國各地可能都有號稱六盤水的羊肉館,但品質參差不齊,大連也有幾家打著六盤水旗號的,但吃過感覺一般般。不要看它雖熱是貴州 美食 ,但做好一碗六盤水風格的羊肉湯還是很不容易的,這家店在這開了應該有十三年了,而且這也是我對昆明家附近 美食 的最棒回憶,所以就來打個頭陣。

地址:昆明市五華區雲南 財經 大學附近

點了一份羊肉湯泡飯和羊肉米線,滿滿的一大碗羊肉湯,配上新鮮薄荷葉還有貴州特色胡辣子,泡飯特別香,滿滿的一碗羊肉,且沒有膻味,香甜可口。老婆雖熱不喜羊膻味,但這家的羊肉湯卻是老婆唯一喜歡吃的一家店。

他家羊肉炒飯也是香得很,不會告訴你其實我們後面幾天經常來吃。

同樣讓我惦記了好久的,是位於雲南財大附近的另外一家店——昭通天麻火腿雞火鍋,這家店以實惠的價格收到附近學生的喜愛,大鍋98元(一整隻雞),中鍋78元(半隻雞),即使3-4人來吃,也才100多的價格,鍋里除了天麻,還加入了火腿、三七、人參、西洋參等多種名貴葯材熬制,是一道名副其實的葯膳,所以每到晚上那肯定是一座難求滴。

地址:昆明市五華區雲南 財經 大學附近

早餐選擇的是馬路對面的一家腸旺米線,有肥腸還有血,伴著米線吃非常過癮,然鵝不喜歡吃肥腸的老婆點的是大酥牛肉米線。

開在昆明恆隆廣場六樓的耀華力是昆明一家很老的東南亞菜館,這也是耀華力在昆明的第三個店。之前在多地的多家都吃過東南亞菜,但都不是很滿意,這家是老婆推薦的口味比較不錯的菜館之一。

點了招牌冬陰功湯、碳烤豬頸肉、辣牛肉飯和青木瓜沙拉。

和朋友約的燒烤,是位於昆明市盤龍區翡翠灣附近的這家圍火燒豆腐,不大的門店,人氣卻很高。石屏豆腐和包漿豆腐是一定要點的。

包漿豆腐端上來的時候都癟了,有些還已經炸開了,如果是圍坐在爐火旁,邊烤邊吃感覺會更好。

甜白酒、烤小瓜、烤洋芋、烤雞jio啥的也安排上。還沒吃飽?他家的米線也很好吃哦。

黃辣沾是他家的特色蘸水。還有他家這個烤蝦,不僅新鮮,而且烤的火候到位,讓我一個從海邊回來的人都贊嘆不已。

位於順城5樓的木蘭肆,主營特色雲南菜,跟朋友見面四人一起選擇了這家。 鬼雞比較有特色。

燒豆腐差了點意思,但是形式感還是很不錯的。

雲南財大附近 美食 真多,羨慕學生們,這是一家騰沖餌絲店,作為我和老婆兩人的早點,一份餌絲一份大救駕,心滿意足開啟新的一天。

騰沖風格是細的餌絲,對於不太習慣吃粗餌絲的我比較友好。

大救駕其實就是炒餌塊了,相傳是永曆帝在逃至騰沖時,路過一戶農家飢腸轆轆,農家就來了一份炒餌塊,高喊「救駕來遲」獻給永曆帝,皇帝吃後贊不絕口——所以這種就有了「大救駕」的美稱。

開在錢局街的當年網紅泡菜店,沒想到無意間就路過了。SINCE2008可不是吹出來的,當年人氣可不亞於現在的喜茶,現在依然有很多的追隨者。

各種泡菜種類豐富,洋芋、藕片啥的自然是受歡迎,比較特色的還有水果泡菜,有菠蘿、草莓、芒果、脆李。買了一份草莓和一份洋芋,坐在翠湖旁邊吃邊賞景,還是很愜意的。

呈貢馬金鋪的這家老壇酸菜牛肉是朋友帶著來的,據說非常非常非常好吃。

一上來就是1kg牛肉,這豪橫的氣勢是一般店可以比的么。

在家附近找到的一家米線店,又順利解決了一天的早飯,在昆明想每天不重樣的吃飯,簡直太容易了。

老婆點的是土雞米線。

從咖啡館出來,恰巧路過豆香園,於是就點了一份豆花飯吃。雖然沒啥環境可言,但這可是一家開了12年的老店呦。

在昆明的這段時間,中途還開車去了一趟普洱,主要目的是參觀普洱的咖啡庄園。抵達普洱的當天,在酒店附近找到了這家生態石鍋魚,憑直覺走進去,希望能一飽口福。

現殺的活魚,魚肉新鮮是美味的前提。

豐服務員把魚肉下鍋,打開閥門開始蒸煮。

「雲南十八怪,摘下草帽當鍋蓋」。

高溫蒸煮速度非常快,不多久就掀開帽子可以吃了。

魚肉非常鮮美,搭配加入了木姜子的蘸水是絕配哦。

在普洱城內晃盪,搜到了附近這家傣味手抓飯,想著我一個東北人沒吃過,就去體驗了一下,雙人套餐端上來還是比較震撼的,滿滿一大盤。

在酒店附近的這家牛肉米線,真的是超級好吃,看得見的大骨熬湯,味道也是超棒。

有白米線和紅米線可選,也有粗米線細米線可選。

先燙好米線,然後讓你自己去調料。

再拿回來加湯。

好吃+1+1+1+1+1+1,尤其是那個煎蛋,吸足了湯汁,我能再吃十個。

在普洱偶然發現一家燒烤店的雞肉做的特別好。

跟著Torch的隊伍,中午在普洱小凹子咖啡庄園吃了一頓,妥妥滴農家風格,其實還不錯,周圍一圈也都坐著來自全國各地的咖啡大佬們。

在酒店附近的一家好吃菜館,因為去的時候比較早,還坐在店內等廚師等了半個小時。

這一看點的都是下飯菜哈哈。那個飄香牛肉真的超級好吃,炸的香酥。

還是頭一次吃刺五加,涼拌的,比較清火,吃的時候當心會扎嘴。

小瓜花做的湯,開始還以為只有花,後面發現還有很多沒長大的小瓜,口感甜脆。這頓實在,整個店裡只有我們一桌,米飯和糕點也給上的多,哎,一不小心又吃撐了。

在昆明城內逛咖啡館,實在是喝不下了,就在路邊找了個燒洋芋的小店,坐下來看著店主默默燒洋芋。

豐富的蘸水調料台。

先點了份燒洋芋和烤豆腐。

沒過癮,追加了一份小瓜和烤雞蛋

miamiamia,真好吃。

周末是見長輩的時候,難得一大家人聚在一起,就去開車到七步場吃一頓特別點的——豆腐宴。

這這里的豆腐非常有名,里鄉親大都以做豆腐為生。

沒想到還有豆腐博物館,11點開門,在門口等了一小會。

滿桌算了一下,和豆腐有關的菜至少有10道以上,妥妥滴豆腐宴。

靜靜看圖,不要說話。

看就覺得香

這是煎乳餅,你說不是豆腐?它是奶豆腐。

干焙洋芋絲

過橋米線應該是雲南 美食 中的經典款式了,之前吃米線大都是在路邊小館,這次則是到了一家開在昆明恆隆廣場「上坐過橋米線」,據說人氣頗高,每天限量供應,可能等不到晚市就會售罄。於是和家人一起去嘗試一下。

米線套餐分為39元、68元、98元和128元四種,配料也從基礎肉品到海參鮑魚等等,不過來吃的就是經典款式,所以選的都是39元套餐。服務員先把米線和配料一起端了上來,超大一份很有儀式感。

不一會服務員就一路吆喝著把湯送來了,碗里的湯還在沸騰,滋滋冒著熱氣。

湯+米線+配料=大滿足

按照序號依次將料放入熱湯中汆燙,最後再把米線倒入碗中。

待所有料都放進去後,服務員會把其他收走,只剩大碗的米線,滿滿一大碗過橋米線,好吃到撐,湯確實非常不錯,可惜實在是喝不完。

他家的小菜也很不錯,鹵藕非常軟糯,豬尾巴Q彈有嚼勁,鹵豆乾非常入味,幾道小菜搭配米線是不錯的選擇。

調料台非常整齊,上面應該是玻璃的彩色裝飾非常吸引人。

下午在恆隆廣場的%ARABICA約朋友見面,不覺間就到了晚飯點,胃裡都是咖啡需要點 美食 搭配,於是就決定到附近的正義坊步吃的。

正義坊其實有特別多好吃的,尤其是背後這條小巷雲集了眾多雲南 美食 老字型大小,但凡沒個主意,恐怕就要選擇困難症了。

我自然是沒主意的,還好有老婆在,直接鎖定了前幾天路過的這家「客哪呢」小吃店(看著招牌可不像一家簡單的小吃店,「客哪呢」是雲南方言里的「去哪裡」,還帶點紅河建水那邊的口音)。

一通操作後, 美食 陸續到賬。 餌塊,我的最愛,香甜松軟,裡面是甜醬裹著花生碎,好吃。

甜白酒,有點類似北方的醪糟,老婆特意點了一碗給我解辣。無論是甜白酒還是醪糟,其實都是糯米、水和甜酒麴發酵而成的,但我印象里北方通常利用醪糟來煮湯,而且米是散的,而甜白酒則更多是即食的,米也更多也連接更緊密一些,入口即化。

菊花拌草芽,這是我從來沒吃過的,草芽是水裡一種植物的根狀莖,因形狀顏色似象牙,又名「象牙菜」,聽名字就很名貴的樣子。

豆花米線,跟我之前吃的不太一樣,米線很粗,料很足,也很辣。吃不了兩口就開始出汗,甜白酒已經無能為力,何以解辣,唯有冰闊落。

烤包漿豆腐是保留項目,我已經愛上它了。

小瓜,就是北方所稱的角瓜或者西葫蘆。自從來了雲南,覺得清炒過於無趣,烤才是對小瓜最大的尊重。

肉串是此次的大招,尤其是撒了糖的甜口小肉串,特別好吃(而且不辣)。

不夠吃,再來10串。

都是好吃的?當然也有雷,這個炸春卷皮太多,幾乎看不到餡料(不過還是能吃出來一些)。

「光碟」其實不難,對於那些食客無法光碟的,難道廚師不應該反省一下么。

吃飽了,心滿意足走回步行街,發現旁邊這家「獨食」也有點意思,mark一下,改日來戰。

回去之後又反復回味「客哪呢」的小肉串,只去一次是肯定不夠的,之後也就又去了5678回吧,小肉串自然是必點的。

而且還解鎖了一些新的菜式。

罐罐燒腦花,其實我不是很喜歡吃腦花,就是想嘗嘗~~~

烤豬蹄,這個真的超香,可惜老婆不愛吃,說有jio臭味(超小聲)。

汆肉米線,好吃。

在月牙潭公園附近,有一家很不錯的昭通小肉串店。

小哥在室內大油煙機的下面認真烤肉,是我的20串沒錯了。

草芽汆肉米線,那個白色的就是草芽了,在篆新農貿市場看到有幾家在賣的。

小肉串太過癮了,尤其是糖粉小肉串,老婆講這是小時候的味道。

福照樓是很有名的雲南菜館,汽鍋雞是最有名的一道。

汽鍋雞

味道還是不錯的,就是涼得有點快,要抓緊吃呀。

酥紅豆,也是一道經典雲南菜。

摩登粑粑

好看但是一般般的四小碗

小刀鴨

南強步行街可是 美食 雲集,餓的走進去,出來可就要去買健胃消食片了。

老麻抄手+豌雜小面

雲平風味園在南強街巷的路口,之前來吃的時候人氣超旺,這次再來感覺人也沒以前多了,味道也不如上次吃的香。

BonBon的甜品非常不錯,買了個經典檸檬撻。

好吃的冰糖葫蘆,22元5串,比較有特點的是巧克力、酸奶、乳酪、抹茶等餡料的創意冰糖葫蘆,而最好吃的除了草莓,還有那個蜜橘,整個入口,汁水在口腔炸裂——簡直就是「爆汁大橘」。

路邊的小肉串,看著挺爽,但口感一般般。

烤苕皮

南強步行街,之後也就又去吃了個5678回吧,這個口味略重,油炸大腸。

太想吃爆汁大橘,就又買了一次,這次還試了鹹蛋黃和芝士的。可惜橘子沒有上次的好吃。

賽爺洋芋的四小杯有點意思,四種口味可以一次品嘗,滿足,可惜太多了吃不完,全是澱粉吶

昆明本地的特色糕點品牌,開了很多不同主題的特色店鋪,比較常見的就是嘉華餅屋和嘉華鮮花餅了,但是這兩家與眾不同,是一定要去的。

嘉華雲餅(翠湖店),這家店裡更多的是一些新鮮烘焙的糕點,有雲腿紅餅、白餅,各種小蛋糕和撻類,還有老婆愛吃的老奶油蛋糕,買了一盒回去吃。

這個巧克力撻特別過癮,滿滿的正能量。

在正義坊後身就是文廟直街了,這里有一家非常大的嘉華門店,不是嘉華餅屋,也不是嘉華雲餅什麼的,只有2個字——嘉華。

街邊老奶奶在烤洋芋賣,買了一個,切開2半,灑滿辣椒粉,很好吃。

和老婆之前的同事約了個成都火鍋,在正義坊的二樓,上次路過看到人氣旺得很,還好今天人不多,點了杯喜茶,邊吃邊喝,特別過癮。

也是被老婆念叨了好久的一家店,之前路過曉東街老店時實在是吃不動了,恰巧在1903內看到也有什麼小雞腳,點了一份蜂蜜雞腳和炸洋芋,算是解了饞,不過他家雞腳風格炸的偏干,啃起來有點費勁。

地址:昆明市西山區1903商業區內

在財大附近的一家燒烤店,又是好多人約起來的一個飯局,店內堆滿的各類燒烤菜式,看著真特別爽。

地址:昆明五華區龍泉路雲南財大附近

來的人多,肉必須跟上,3斤牛肉已下鍋。

用煮開的湯澆個蘸水。

煮好的牛肉片配這個蘸水簡直是美味。

既然是燒烤店,肉串、小瓜啥的也必須來一點。

在南亞約了朋友一起夜宵,本來說好的少吃點燒烤,不知道怎麼就變成了串串火鍋……不過講真,還是挺好吃的。

在龜背立交橋附近,跟著朋友七拐八拐,居然有這么一家名字叫做「神秘小炒」的飯店,主營老滇菜,人氣還挺旺。

味道也確實不錯

開車去呈貢的七彩雲南第壹城覓食,看到一家干鍋牛肉的店。

就比較突然,居然是在桌子上現炒,服務員先是給你炒好一鍋牛肉端上來,讓我們先吃,然後點的素菜則是在吃完牛肉後現場爆炒……就挺新鮮的,味道其實也不錯,就是油大了一點。

一家專營餌絲餌塊的老店,開在了恆隆廣場。

每桌自帶爐子,也是一個現場烹飪的館子。火山餌絲套餐,現場炒餌絲。

儀式感超足的三滴水:稀豆粉、紅燒牛肉餌絲還有青菜湯。

大救駕,也就是炒餌塊,必須來一份,居然是在盒子里裝的,儀式感滿分。

朋友在團結鄉有個多肉大棚,上午從昆明城區開車過來玩,中午就在這里吃的花椒雞。

一整隻雞,半隻辣炒,半隻燉湯,雞肉去蘸新鮮的花椒水,很有特色。

跟著家人一起跑到金殿後山,據說這家黃燜雞做的很好吃。

一整隻雞,做出來四大盤的黃燜雞,不要太香了。

油炸豌豆粉。

油炸茨菇,我還是第一次吃,好吃,跟薯片似的。

有的時候,跑到農家去吃,真的特別爽,不僅菜量實在,而且味道也很棒。

終於到「最後」了,出去了一個月時間,天知道我從幾千張照片中翻出這些吃的給你們分享,真的是累死了。多的文字也寫不出來了,體諒我一下,大家就看圖過過癮吧,如果看圖不過癮,歡迎來我大昆明做客哈,滇池的海鷗們歡迎你。

最近是不是經常看到昆明大觀河的這個拱橋,我也拍到了,哈哈哈。

我是兔牙先生,11月在雲南的旅程還有很多內容等著和大家分享,記得關注我哦。

喜歡請記得點贊、收藏呀,整理照片真的很辛苦。

作者聲明本文存在利益相關性,請大家尊重作者及分享的內容,友善溝通,理性決策~



⑸ 雲南普洱地道的美食有什麼

普洱美食小吃推薦
雞豆腐
雞豆腐是思茅的一道傳統名菜,原料主要是雞肉和雞蛋。成品狀如水豆腐,撒上備好的蛋片絲、火腿絲、蔥花等佐料即成。食用時用羹匙盛起品嘗,味道鮮而微甜,男女老少均愛吃,營養價值很高,到思茅的人都喜歡嘗一嘗。
豆湯米干
米干即昆明叫的卷粉,廣東人叫的腸粉,都是現蒸熱賣。普洱地區寧洱縣城的豆湯米干遠近聞名,原料為用當地干豌豆磨成的豆麵粉,經種種工序做成新鮮米干並切成條絲狀,放人碗中舀入豌豆麵糊湯,並加上韭菜、豆芽、姜蒜湯、醬油、味精、麻油、油辣椒等佐料,配以一碟泡腌蘿卜或泡腌京白菜即配套成了寧洱豆湯米干,吃起來松軟可口而鮮甜。
肉心水酥
肉心水酥是普洱地區的傳統名菜,以墨江的較有名。特點是既泡又酥,又香又甜,既是菜又是湯,男女老少均愛吃。原料為瘦豬肉、花生仁、雞蛋、麵粉等,拌好後放入油鍋炸至微黃取出晾乾,然後放入清雞湯或豬排骨湯中煮至浮起,再撒進味精、胡椒粉,然後舀入裝有豌豆尖的菜碗里即成。當地人稱之為壓桌菜。
雞肉爛飯
雞肉爛飯是普洱地區西盟縣佤族待客的上品,具有清香酸辣,和胃生津,山野味十足的特點。普洱洗馬河公園民族風情園內的佤族風味樓上,即可品嘗到這種美味佳餚。
火燒豬
火燒豬是景東縣彝族的一道地方民族名菜,據說這種燒烤烹調已有500多年的歷史,火燒豬吃起來酥脆、清香可口,保持了原汁原味,新鮮而純正,是彝族人民在喜慶或宴請貴客時出手的一道佳餚。
三尖角粑粑
三尖角粑粑是普洱地區景東、鎮沅、景谷、墨江、思茅一帶流行的食品,是其特點是狀如菱角,薄如蟬翼,口感柔和,糯而不膩。
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⑹ 燒烤哪裡好吃 推薦城市最佳燒烤店

燒烤是一種美食文化,以其獨特的烤制方式和鮮美的口感深受人們喜愛。在城市中,有許多燒烤店供人們選擇,但是哪家燒烤好吃呢?本文將為您推薦幾家城市中最佳的燒烤店。

九毛九燒烤是廣州最著名的燒烤連鎖店之一,其烤制數備技巧獨特,口感鮮美。九毛九燒烤的招牌菜為烤羊腰子,其肉質鮮嫩,口感極佳。九毛九燒烤還有其他美味的烤肉菜品,烤蝦等。

烤肉季是北京最著名的燒烤連鎖店之一,擁有多家分店。其獨特的烤肉方式和美味的口感深受人們喜愛。烤肉季的招牌菜是羊肉串,其肉質鮮嫩,口感極佳。烤肉季還有其他美味的烤肉菜品,如雞翅、雞脖、烤魚等。

老碼頭燒烤是成都最著名的燒鬧畢緩烤店之一,其液模烤制技巧獨特,口感鮮美。老碼頭燒烤的招牌菜為烤魚,其魚肉鮮嫩,口感豐富。老碼頭燒烤還有其他美味的烤肉菜品,烤牛肉等。

2. 上海:黃金燒肉

以上是幾家城市中最佳的燒烤店,它們各自擁有獨特的烤制技巧和口感,深受人們喜愛。如果您想品嘗正宗的燒烤美食,不妨前往這些店鋪一試。

⑺ 哪裡的燒烤好吃

夏季的到來,天氣一天比一天熱,伴隨夜幕的到來,寧靜的街道開始了喧囂,尤其是在燒烤小吃一條街中廳孝,家家戶戶在外面擺出了桌子,服務員張羅客人,喊著來我家吃燒烤,我家有空位,酒水優惠,贈送小菜等話語,再看看燒烤師傅,也展開了架勢,烤串一擺,調料一撒,香味頓時就上來了,看著就很有食慾感。

而人們在下班後,也會約上三五好友,大家相約去吃燒烤,在夏季沒有什麼是一頓燒烤解決不了的問題,如果有,那就來兩頓,大口擼串,配著大蒜,喝口冰啤酒,這小生活很哇塞呀。

那說到燒烤,不管南方北方,人們都喜歡吃,但因為各地飲食文化不同,所以各地呈現出來的美食,以及口味也是不同的,像是在北方吃烤玉米,那是一整根玉米烤好端上來,基本上4個人點2份玉米就夠了,一人一半剛剛好,但是在南方,玉米是按粒的,想要吃過癮,最少也是10串起。

雖說飲食習慣不同,但很多地方的燒烤也是憑借自己獨特的味道,是在全國都出名,那今天小編就為大家盤點一下,全國扮型稿燒烤哪的最好吃,經過評比,這5個地方最出名,來看看有你家鄉嗎?你都吃過這些燒烤嗎?

遼寧錦州燒烤
要說燒烤哪的最好吃,作為東北人的小編,是一定要推薦我們大東北的燒烤,網上熟知的那句話,「大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤」,就是形容東北,而東北人吃燒烤不僅僅是在夏季,一年四季人們都喜歡吃燒烤。

而要說東北燒烤最出名的地方,眼光一定要放在遼寧錦州,錦州燒烤可以說是在全國聞名,而在錦州,人們吃燒烤不僅僅是羊肉串,他們的食材是多元化,有烤雞爪、烤鵪鶉、烤蠶蛹、烤鯰魚、烤生蚝、烤多春魚等等。

只要能烤的錦州人都放到燒烤架上,再搭配上秘制調料和蘸料,保證讓你吃過就想留在錦州,是真的好吃,小編每隔一段時間,都會坐車去錦州吃正宗燒烤,如果來東北遊玩,錦州燒烤一定要嘗嘗。

四川燒烤
提到四川,大家最先想到的就是火鍋、串串、冒菜,其實除了這些美食外,四川燒烤也是比較出名的,不過在四川吃燒烤,是有5種派別供大家選擇,宜賓、峨眉、西昌、石棉、樂山,不過小編每次看美食視頻時,有很多在四川的美食博主,都會介紹樂山燒烤。

看著一個個食材串在竹簽上,放到燒烤爐上,一遍遍地刷油,烤好後再刷上孜然、味精、鹽、辣椒以及各種醬料,超級有食慾,尤其是裡面的烤排骨、烤五花肉、烤麵筋等諸多美食,都讓我想來場說走就走的旅行,有機會小編是想去四川吃燒烤,你喜歡吃四川燒烤嗎?

新疆燒烤
新疆燒烤可以說是燒烤界的鼻祖了,尤其是烤羊肉串,距今已有1800年的歷史,選用新疆戈壁灘上長大的羊,不需要腌制切好塊後串好,直接放在炭火上烤,然後撒上辣椒粉、孜然,色澤醬黃油亮,肉質鮮嫩軟脆,味道麻辣醇香,別提多美味了。

並且和現在一些燒烤店的羊肉串作假來說,新疆燒烤更注重食材,並且在吃飯的地方,基本上家家戶戶都有烤羊肉串,搭配饢一起吃,這就是一頓午飯或是晚餐,除了燒烤外,新疆的烤全羊也是很出名的,整隻烤羊,表皮金黃油亮,看著就讓人口水直流,話說你吃過正宗的新疆燒烤嗎?

湖南燒烤
湖南燒烤也是分兩個地方,一個是長沙燒烤,一個是岳陽燒烤,這兩個地方的燒烤味道比較相似,只不過長沙燒烤偏向精緻,而岳陽燒烤就是分量足,能和東北燒烤有一拼,而當地的燒烤食材也有不同的,湖南人更偏向烤牛筋、掌中寶一些筋道的美食,還有烤牛油,堪稱湖南特色美食

山東淄博燒烤
最後要說的就是山東的淄博燒烤,被人稱作燒烤之都,在《人生一串》的第三季中,第一集播放的就是山東淄博燒烤,而這塊的燒烤,也是全國城市裡唯一保留獨立小爐的,純碳有煙的燒烤,大家坐在小馬扎,圍繞在小烤爐身邊,老闆會將烤到八分熟的燒烤放到食客面前的小爐子,剩下的就可以自己動租盯手,這樣能讓你時刻吃到剛出鍋的燒烤。

而淄博燒烤也是有標準的三件套,小餅、小蔥和小火爐,這也是判定這個燒烤是不是正宗的淄博燒烤首要條件,吃的時候拿起一張小餅,將烤串卷擼到餅中,在拿上一根小蔥,蘸上甜面醬一同放到餅中捲起來,一口咬下去,油脂在口中炸裂,伴隨著蔥香和甜面醬香,別提多美味了,如果你沒吃淄博燒烤,小編建議你去嘗嘗,保證讓你吃過就念念不忘。