『壹』 金槍魚怎樣做才好吃
一、金槍魚番茄炒烏冬
材料：
烏冬面1袋.金槍魚罐頭100克.聖女果8個.青椒半個.洋蔥半個.胡蘿卜半個、番茄醬2湯匙、鹽適量、橄欖油20克
製作過程:
1. 烏冬面備好，金槍魚罐頭瀝干多餘水分
2. 青椒、胡蘿卜、洋蔥切絲，小番茄對半切開
3. 起鍋熱油，加入洋蔥翻炒出香味
4. 加入胡蘿卜絲翻炒30秒
5. 加入番茄醬和適量清水煮開
6. 水開後加入烏冬面，轉小火煮2分鍾
7. 開蓋加入青椒翻炒幾下
8. 加入聖女果，金槍魚翻炒至湯汁濃稠
9. 最後加鹽調味，炒勻出鍋即可
二、金槍魚雞蛋盅
材料：
金槍魚罐頭.雞蛋.西藍花、核桃優配油、鹽
製作過程:
1. 雞蛋用水煮熟，剝去蛋殼，在三分之一處切開，把蛋黃挖出。
2. 西藍花焯水，撈出切成末
3. 蛋黃壓成細顆粒，加入西藍花末，倒入核桃油與鹽，攪拌均勻。灌入蛋白盅里，表面放上金槍魚罐頭即可完成
4. 可以作為早餐之一，讓寶寶從此愛上雞蛋
三、金槍魚海苔蛋皮卷
材料：
金槍魚罐頭1盒.胡蘿卜1根.黃瓜1根.海苔2張.雞蛋2顆.麵粉100g、鹽1/2茶匙、油1茶匙、沙拉醬2茶匙
製作過程:
1. 胡蘿卜，黃瓜切絲待用；
2. 麵粉加入適量的水，攪拌成麵糊，打入雞蛋，加入油和鹽，攪拌均勻；
3. 平底鍋或電餅鐺加熱，盛適量的麵糊，均勻攤在鍋底，待一面成型後，翻面，烙熟後，盛出；
4. 烙好的蛋餅，平鋪在干凈的板子上，將邊緣切齊整，上面鋪一張海苔，放上黃瓜絲，胡蘿卜絲，金槍魚肉，沙拉醬，裹緊，切成均勻等份兒即可。：