『壹』 蒜苗牛肉絲怎麼炒好吃
蒜苗牛肉絲怎麼炒好吃
用料
蒜苗 一把
料酒，生抽，黑胡椒粉，生粉，老乾媽，鹽 適量
牛肉 一小塊
蒜苗炒牛肉絲的做法
牛肉切絲，放料酒，生抽，黑胡椒粉，澱粉腌制20分鍾左右
蒜苗洗凈，去掉兩頭，切成小段
腌制好的牛肉絲中加一點色拉油拌勻
起油鍋倒入牛肉絲大火煸炒至變色盛出
炒牛肉絲的鍋中再加少許油放入蒜苗再放一小勺老乾媽辣醬煸炒大約1分鍾
放入炒好的牛肉絲稍炒一下放一些鹽炒勻關火即可
小貼士
蒜黃，又叫蒜台、蒜毫、韭菜苔，是蒜頭小苗生長發育到一定階段的地上青苗的，它具備蒜的麻辣味兒，以其細嫩的蒜葉和葉柄供服用。蒜黃帶有豐富多彩的維他命C及其蛋白、胡羅卜素、尼克酸、維生素b2等營養元素。
蒜黃有維護肝的作用，可是胃腸不好的人應甚用。過多服用蒜黃可能會造成腹部等不適症;而純蜂蜜自身不適合與蔥、蒜黃、莧菜、窩筍、水豆腐同食，假如同食過多會危害消化道，出現腹瀉的狀況。
『貳』 牛肉炒蒜苔怎麼炒好吃
主料
8.加鹽和雞精調味兒，煸炒均勻，起鍋即可
『叄』 牛肉炒蒜苔的做法
下面我們為大家說一說蒜苔炒牛肉的家常做法，營養好吃又美味，孩子們每次能吃一大盤。
美味的蒜苔炒牛肉
食材：蒜苔、牛肉、桃園建民牛肉耗辣椒、生薑、辣椒、花椒、澱粉、生抽、料酒、味精、白糖、鹽
做法：1、我們需要先把牛肉沖洗干凈，瀝干水後，再用刀把牛肉切成小塊，放入干凈的小盆裡面，備用；
2、接下來，把蒜苔擇洗干凈，瀝干水後，再用刀把蒜苔切成小段，備用；把辣椒沖洗干凈，切成辣椒段，備用；
3、接著，再把生薑沖洗干凈之後，再用刀切成姜絲，備用；把花椒沖洗干凈後，瀝干水，備用；
4、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入切好的蒜苔段，翻炒到快要成熟的時候，再盛出來，備用；
5、往盛著牛肉的小盆裡面，放入適量的澱粉、生抽、料酒、白糖、鹽、味精和姜絲，攪拌均勻，把牛肉腌制一會兒；備用；
6、接著，就可以熱鍋燒油了，放入腌制好的牛肉，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒，翻炒到牛肉快熟的時候，再放入蒜苔，翻炒成熟入味，即可。
『肆』 蒜苔可以和牛肉一起炒嗎 蒜苔炒牛肉的做法
用料
牛肉 適量
蒜苔 適量
蒜苔炒牛肉的做法
把牛肉切好腌制待用，我一般喜歡拿老家的紅薯粉和醬油腌制加上少許油（這樣孩子很喜歡吃肉肉）
裝盤OK了
『伍』 蒜苔炒牛肉的做法
准備材料：蒜苔300克、牛肉（小腿肉）200克、油30毫升、料酒15毫升、鹽2克、生粉1湯匙、生抽20毫升、生薑5克
1、牛腿肉切成絲後用清水泡清血水後洗凈瀝干水分；
『陸』 蒜苔炒牛肉的家常做法
【剁椒蒜苔炒牛肉】
4最後放孜然和鹽調味即可盛出，食用時候也可以用生菜葉裹著吃。
『柒』 蒜苔炒牛肉的家常做法大全怎麼做好
步驟
蒜苔炒牛肉的做法步驟11.備好材料：精牛肉、蒜苔、青椒、紅蔥頭、大蔥、生薑
蒜苔炒牛肉的做法步驟22.牛肉清洗干凈切粗絲加半匙鹽抓一抓起黏，然後沖洗掉。註：這樣可去除異味。
蒜苔炒牛肉的做法步驟33.然後加入鹽1克、糖2克、胡椒粉、醬油10克、米酒15克、澱粉2-4克抓拌勻。
蒜苔炒牛肉的做法步驟44.蒜苔整根清洗干凈，然後掰成小段；青椒、大蔥和生薑切絲、紅蔥頭剝去外皮切圈。
蒜苔炒牛肉的做法步驟55.鍋燒熱倒油，油熱下蒜苔炒到變色加鹽調味盛出。
蒜苔炒牛肉的做法步驟66.鍋里再倒些油，下青椒、紅蔥頭和生薑。
蒜苔炒牛肉的做法步驟77.炒出香味後，拔到旁邊下牛肉絲。
蒜苔炒牛肉的做法步驟88.快速翻炒變色後下大蔥白。
蒜苔炒牛肉的做法步驟99.鍋里再倒些油，下青椒、紅蔥頭和生薑。
7.炒出香味後，拔到旁邊下牛肉絲。
8.快速翻炒變色後下大蔥白。
9.翻一鏟子就可將前面炒好的蒜苔下鍋，拌炒勻即可出鍋，完成製作。