A. 東北燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎
在東北有句非常經典的話【沒啥事是一頓燒烤解決不了的】,後來又有人添了一句【解決不了就再來一頓燒烤】東北的燒烤分為兩種;一種是碳火烤串,另一種是碳火烤肉
B. 東北燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎
東北燒烤確實好吃,喜歡鹹的有咸口,喜歡辣的有辣口,喜歡甜的有甜口,總有一款適合你,來的東北才知道,原來萬物皆可燒烤。
東北的燒烤主要分兩種,一種是用爐子的燒烤,一種是擼串,兩者各有千秋。在東北是沒有什麼事是一頓燒烤解決不了的,如果解決不了,那就兩頓。
東北的晝夜溫差其實挺大的,夏天的氣溫屬於是,早晚涼爽,中午熱,所以一般吃燒烤的最佳時間是晚上六點以後。還有一個原因就是六點以後一般都下班了,尋找幾個好友,或者跟自己的家人一起,找個小店,吃點燒烤,喝點小酒,吹著晚風,何不悠哉。
當烤好的串放到你的餐盤里的時候,你還能聽到肉串上有餘溫在給它進行最後的加熱,聽著滋啦滋啦的油聲,拿起肉串往嘴裡送的那一刻,會感謝老天的饋贈,贈予了我們這么好的美食。
C. 大冬天朋友聚會是吃火鍋好還是吃烤串好
到了冬天,閑下來的時候相信許多朋友更願意我在被窩里,畢竟沒人願意在寒風中閑逛,但是,冬季也確實是朋友聚會的好時機,三五好友聚在一起,吃吃飯聊聊天,不僅身體感覺暖和了,心也感覺更加溫暖,朋友之間的距離也越來越近。那麼冬日朋友聚會吃什麼比較好呢?其實冬日聚會比較適合同朋友一起吃下面這3種食物,第一種很常見,大多數人在冬天都會選擇。
其實要說,朋友之間聚會,不分時間,不管什麼形式,大家能夠聚在一起就會非常開心,不過聚會也要講求大家吃好喝好心情好,以上3種食物非常適合冬日朋友聚會選擇,當然第一種很常見,也最容易被大家接受和喜歡。也希望無論是誰每一次朋友之間的聚會,不僅能夠吃得開心舒心,也能讓許久未見的朋友重逢,增進朋友間的感情,大家覺得呢?
D. 冬天的燒烤什麼最香
1.五花肉
牛肉可是我們除了豬肉的第二大主要肉食類,牛肉串的吃法自然也很多,如烤鮮菇牛肉串、燒烤牛肉串等等。
E. 東北燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎
我覺的東北燒烤好吃在於以下幾點:
1.食材新鮮現串的大塊肉。南方的燒烤多位冷凍肉肉口感差,腌制味道還不好
2.東北特有燒烤料,味道特別香,灑在燒烤上真是烤啥啥好吃。
3.老闆烤肉火候掌握得好,考完的肉串肥肉滋滋冒油,瘦肉外脆內嫩還不焦。
4.口味調得好,東北燒烤不像南方燒烤還會問你要不要辣要多辣。這個在東北燒烤是不存在的,統一都是辣的,但是這個辣不會讓會吃辣的人覺得不辣,也不會讓不吃辣的人覺得很辣,總之就是剛好,吃就行了。
5.價格便宜!!!在東北點燒烤都是十串十串的點不心疼吃的時候很過癮。而南方是一串一串的點…一點都不過癮。
6.還有東北特有菜,我最愛吃的菜卷,我去東北之前不知道這是什麼,吃完發現真香太好吃了。還有熟筋,這個也太好吃了。烤麵包(不是烤刀切饅頭),也太香了。還有疙瘩湯也很好。(三)
東北燒烤是一個非常大的門類。別的地方不清楚,就長春市場上的燒烤派別就包括:長春燒烤,延邊燒烤,農安燒烤,伊通燒烤,德惠燒烤,呂盆燒烤,炭火地爐燒烤。由於我不經常回長春,這些有可能還沒說全。放眼到全東北,那還有沿海的錦州燒烤,兼具沿海和少數民族特色的丹東燒烤,營口燒烤。具有草原特色的大安燒烤。這個多的種類可以說包羅萬象,有海鮮有豬肉牛肉羊肉鵪鶉鴿子兔子各種爪子下水頭,各種蔬菜麵食。有清淡派有濃郁派有辣的有甜的有咸鮮的。有饢爐大串,有三毛擼一百串起點的小串,有直接放在炭火地爐上烤的,也有錫紙烤的,還有炙子烤的。總之就是只有你想不到沒有你吃不到。
而且東北菜具有極大的融合性,比如麻辣燙起源於四川,但是全國各地最火的麻辣燙卻都是東北的。燒烤也是一樣,東北人以其極強的融合性,改良了全國各地的燒烤。來東北,除了吃東北燒烤,你還可以吃到旅遊東北特色的西北西南燒烤。這些燒烤到了東北變得不那麼教條嚴肅,所以有你有可能吃到用醬油淹過的羊肉串,或者不放辣椒卻放芝麻的羊肉串。哈哈。延邊的豐茂串城現在夜開遍全國,吉林人不覺得它家是最好吃的東北燒烤。北京的豐茂也比延邊當地的遜色很多。但是在北京這是我最愛的燒烤了,我最喜歡它家的芝麻調料。(四)
說說我吃燒烤的幾大原則吧,基本不會觸雷。
1 凍肉上桌的不吃。因為一般凍肉上桌的基本是肉不新鮮或者肉沒有經過腌漬,連主食材都不精心准備,基本上也沒啥好味道了。
2 自己配料的不吃。現在有不少小料都要自己配的燒烤店,乾料、濕料都是有講究的,我自己配並不能體現你燒烤店的水平。敢於直接上小料的,基本沒有觸雷的時候。
3 自助烤串的不吃。現在有不少店上來的都是生串,弄個電動的鏈條自己烤,吃一回雷一回,因為很多東西需要一面烤透了再翻面,串不同烤的時間也不一樣,講究太多,自己烤喝兩口酒就忘了。
4 啤酒便宜的店得注意,一般都是肉不行酒來湊。別一下點太多,吃串喝酒細水長流,不好吃多喝酒,借個味兒就行了。
以上就是東北小城燒烤防觸雷指南,希望大家吃好喝好。